este es justo un día cualquiera de un mexicano de la capital del país, nada de turista ni de chefs famosos, mis respetos pal oscar que compartió su fama con mucha gente de la calle
HOLA AMIGAS. Soy de Puebla, de donde es originario el mole Poblano que es una mezcla de muchos ingredientes entre ellos, varios tipos de chiles, plátano, cacahuate, canela, chocolate y especias, es una mezcla inusual de sabores pero muy rico, también los chiles en nogada son de aqui y son deliciosos. Cuando vengan a México , se sorprenderán x la variedad de la gastronomía porque no son solo tacos, como por ejemplo, lo que más se escucha aquí de la comida Argentina son las empanadas, la calidad de la carne y los choripanes y estoy seguro de que hay cientos de opciones. Ojalá que pronto puedan vivir la experiencia en persona y estoy seguro que les va a gustar mucho, ademas que no toda la comida tiene picante o lo tiene aparte y tú le pones a tu gusto.
Un gusto enorme verlas. Espero que puedan venir a México y disfrutar un poco de nuestras. Comidas variadas les aseguro que México no es lo que pasan en los medios. Seguro estarán disfrutándolo. Les mando un fuerte abrazo.
No manches......riquísimo todo eso qué subiste. Soy mexicano, yucateco y vivo en Cancún... Y nada de eso me espanta......pero esta muestra gastronómica me emociono. Eres un loco Oscar .....un enorme saludo. Felicidades por recordarnos lo rico que somos los mexicanos en nuestra cultura.
Qué lindas, son un amor, les mando mis mejores deseos. Si estamos en México en el mismo momento, me encantará sacarlas a dar una vuelta gastronómica por CDMX. Si no, seguro hay muchísima gente dispuesta a ayudarlas en lo que necesiten. Un saludo.
mexico tiene 32 estados que para un turista viene a ser como viajar por 32 paises. varia su musica, trajes tipicos, bailes, gastronomia, y tradiciones pero quien prueba nuestra comida se enamora de mexico......... y la mayoria de la comida la puedes pedir sin chile
Así es por ejemplo yo soy de sinaloa y aquí nos encanta los mariscos y aqui muchas de las personas piden la comida sin picante normalmente los hombres somos los que comemos la comida picante las mujeres casi la mayoría no comen picante Y no todas las salsas son picante hay unas que son para darle más sabor a la comida eso si los tacos esos de rigor son con salsa pero uno elige si le pone salsa picante o normal
Hola. Se acostumbra.que en las playas.tomas cerveza.y mariscos. ( ostiones en su concha, o camarones o en coctel.) Entonces aquí en la ciudad pides tu cerveza y pides mariscos El tarro que vieron te ponen los ostiones en su u concha preparados sobre el tarro. Para acompañar la cerveza..las quesadillas ( tortillas fritas en este caso .) Hay de mariscos. De picadillo de res, de papa.de sesos. Y hay quesadillas de tortilla suave hecha a mano o masa de maiz fritas.
Hola hermosas , lo que se en el vídeo es solo una pequeña porción de gastronomía mexicana, ya que cada estado Méxicano cuenta con gastronomía diferente y muy deliciosa. Nos sentimos alagados por saber el interés que tienen sobre nuestro México. Saludos desde México
6:12 aunque se ve lo antígenico que es el trato de la carne (porque también pienso lo mismo jaja). Lo cierto es que, hay diferentes factores que uno no ve; como el que no todos cuentan con vehículos con cabinas frías especiales para carnes (ya que muchos los que se surten son negocios callejeros). No es que justifique, pero se entiende. Otra cuestión es que al ser carne tan fresca, puede estar un par de horas a fuera (temperatura ambiente) y no afecta al momento de consumirla (que se sigue descomponiendo, es un hecho, pero esta en el margen de consumo :v) Y otra cuestión, la mayoría de las personas que elaboran dichas comidas con esas carnes, tienden a lavarlas en tinas de agua y después ya las cocinan o las congelan (dependiendo del establecimiento). ----------------- *Un dato curioso: En los supermercados (hablando de la venta de carnicos) es peor que comprar en estos lugares. Ya que cuando llegan los camiones con la carne empaquetada y congelada (y se descarga), no la refrigerante al momento, tardan un par de horas y eso ocasiona que la carne que está congelada, se descongela y eso crea que bacterias se vayan acumulando, después se congelan de nuevo y cuando la compras y en el transcurso de ida a casa, sufre otro descongelamiento y así jajajaja (Este dato lo digo porque lo supe de primera mano) pero quien soy yo para decir en donde comprar carne jaja :v
En México cada estado tiene una variedad tan grande de comida que no creo que exista alguien que haya probado todo. El taco se come literalmente con todo.
Lo que pasa. Es que el paladar en cada pais es mucho muy diferente. Con respeto ustedes estan acostumbradas a comida dulce.. aca es todo lo conttario.. saludos desde tx. Yo me ago mis salsas bien picosas .😛
La carne no necesita refrigerar porque se vende a horas de la mañana cuando hace bastante frío 🥶 en CDMX, para cuando empieza el calor del día prácticamente ya se consumió en los puestos de tacos. Es decir no es una carne que se queda por demasiado tiempo expuesta
Mi México es un abanico de colores y sabores un folclor inmenso una cuuuuuultura hermosa y su gastronomía es la mejor del mundo a quien le duela cada estado tienes sus propios sabores y en verdad si vienen se van a enamorar y saldrán de ese estupido mundo de q en Argentina el vivir haya es mejor q vivir en México debe de existir respeto y educación pero como México no hay dos QUE VIVA MEXICO
existen en el país aproximadamente 2400 municipios y cada uno tiene su variación de las comidas, es uno de los motivos por los que la UNESCO a declarado a la gastronomía mexicana patrimonio de la humanidad
La carne ahí llega recién sacrificada antes del amanecer, para el mediodía ya se terminó toda la venta. Es decir, no hay tiempo de que la carne sea refrigerada. Ahí compran los restaurantes y comercios más pequeños.
hola chicas!! no, no es común en todos los mercados de Ciudad de México, esto se da en pequeños comercios como carnicerías, restaurantes o taquerías pero para negocios más prósperos , por norma tienen camionetas acondicionadas con zona de frigorífico para mantener la carne en norma sanitaria. saludos chicas!💚🤍💖☮💙🤍💙
De perlas, quiere decir que le cayeron super bien, una perla nunca le cae mal a uno y la CD de México es lo máximo en comida, me encantan los tlacoyos de masa azul.
7:54 La marisquería en México 🇲🇽 🦞🦐 🌊 es otro mundo, otra rama muy extensa de nuestra gastronomía y por supuesto que es una joya para quien lo sabe y puede disfrutar 🤩 (digo puede no porque no sea accesible sino porque hay quienes son alérgicos o no les gustan 🤷🏻♂️)
No es nopal negro es un tlacoyo, lo cual es masa una tipo tortilla pero rellena de queso frijol lo que sea, a y el maíz si es azul también hay blanco amarillo y hasta color rosa
Es una locura y quiza solo en la Ciudad de México ahi vivi hasta los 25 años que emigre y siempre ha sido lo mismo desde hace 60 años y mas , de toda la vida
Acá en México es bastante común, matan el animal (puerco vaca chivo) a las 4 o 5 am y a las 7 o 9 se está vendiendo, cada carnicería después de que llegue del matadero la refrigera, así que después de que lleguen a aún lugar de trabajo la carne se refrigera
Hermosa Ely, el mercado de carne de San Juan aun que se ve muy impactante por como tienen la carne es de lo más fresco que hay, ya que del rastro al lugar de su destino pasan en un lapso de 12 hrs, por eso se van a surtir carniceros y toqueros desde muy temprano, saludos hermosa
Yo iba a la escuela y pasaba por ahí, en las tardes llegan los trailers con la carne recién salida del rastro para que en la noche o madrugada se venda, pero donde se descarga la carne son bodegas que tienen refrigeración y solo la sacan así como en el video cuando recién va llegando la carne en los camiones.
cuando veo este tipo de vídeos es cuando mas considero que los mexicanos tienen razón en decir que tienen la mejor gastronomía, no se si por su calidad pero de seguro por su variedad ya que vi muchos vídeos y siempre hay cosas nuevas, no alcanzaría una vida para probar todo eso jaj
Acá si ahí maíz azul,amarillo y rojo naturalmente sin pintura sino natural por eso el color de los tlacoyos 👍🏼 saludos.... yo soy de guadalajara jalisco México
Lo que vieron en el city market, que pensaron que era exclusivo de los que tienen dinero, se vende en todo México y se con sume en todo México, tenemos mares en los dos lados de el país. Los mariscos llegan frescos de el mar a diario el mar más cercano va la CDMX está a solo 4 horas
Caer de perlas, a todas margaritas, de poca madre, al centavo, ni mandado a pedir, como me los recetó el doctor quiere decir que estuvieron riqusimos, que cayeron muy bien
Queridas amigas, en México, aunque tenemos grandes chefs de fama internacional, y algunos de los mejores restaurantes de Latinoamérica, el verdadero sabor de la comida mexicana se encuentra en la calle, o en pequeños restaurantes sin mucho o nada de lujo, pero muy cálidos, dónde te hacen sentir bienvenido, casi como si los dueños te estuvieran atendiendo en su casa y tú fueras un invitado de honor... Así es la experiencia tan sencilla de salir a comer a la calle, en cualquier parte de México... Y la variedad, bueno... Tacos, tortas, quesadillas, mariscos, gorditas, birria, munudo o pancita, barbacoa, tlacoyos, sopes, pozole, carne asada, pambazos, panuchos, cochinita pibil, carnitas, chilaquiles, semitas, y un larguísimo etcétera... México las espera con los brazos abiertos... y de manteles largos!!!
Las pezcadillas son quesadillas de pez, son deliciosas y la cerveza con ostiones lleva una preparación con escarchados y salsas con limón y sal (una especie de Michelada pero nones michelada).. . Necesitarían probar para entenderlo y dar su punto de vista.. .
Saludos desde México chicas! Y por algo la gastronomía mexicana es considerada como patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad. Y esto es solo una pequeña muestra de ella. Cada estado de la República tiene sus propios platillos, así como tradiciones e historia. Un abrazo fuerte para ambas y ojalá y pronto esten por esta su casa que es México.
Medio absurdo eso. Que país no aporto igual o más que México con su gastronomía? Yo respeto su gastronomía pero para mí no es la referencia gastronomía latinoamericana... Si como comida rápida.
@@juanfranco3160 de risa tu comentario..la única gastronomía en América y la primera en ser declarada como patrimonio de la humanidad es la mexicana . Solo existen 4 como tal. ..lo que diga señora gastronoma nos vale un pepino ..así que vaya a aullar a otra parte ..por cierto siempre que se habla de gastronomía mexicana los únicos que siempre salen a aullar son los peruanos y ningún otro país de América latina dice nada 🙄🤔 sospechosisimo ..que desde el 2011 están intentando que su gastronomía sea declarado como tal y no lo han logrado simplemente por qué sus comida como tal está fucionada con la asiática . 🙄🤔😎
Les doy un tip que las va a volver loca: pregúntenle a un mexicano si sabe lo que es un bromatólogo y verán jaja. Yo ni idea de eso hasta que estuve en Argentina y escuché que eso "existía" jeje. Carne al aire libre, sí; en los videos de tacos callejeros verán que muy poca gente usa guantes, aquí el que manipula la carne está fumando sin ningún problema, etc. Es un tema curioso pero, en general, en México hay controles bastante laxos en este aspecto, pero al mismo tiempo los productos son realmente frescos, así que un poco así se explica y se compensa. Supongo que, otra explicación de por qué no estamos todos muertos por cisticercos o salmonela, se debe a que casi todo es frito, así que ahí el aceite hirviendo "purifica" lo que falte jaja. Saludos.
Uhh que me has dicho!! Un lomito es una delicia, viví 5 años en Córdoba y también tienen sus cosas muy ricas, como el locro, empanadas, las pastas uff pero uno como mexicano siempre se extraña el picante
Y respecto a cuando dijo cenar y dormir, es verdad en México se acostumbra mucho a cenar muy muy noche o muy pesado y mucha gente ir a la cama, es algo casi normal acá
Cuando vas a México, pruebas de a poco. Es decir, si comerás tacos, de toda la variedad que existe, pides uno. Así podrás probar de lo demás. Y si no te agrada el sabor, te pasas a otra alternativa. Es fundamental probar el picor de sus salsas y conocer los ingredientes adicionales que le ponen a la comida. Por ejemplo, si no te gusta la combinación de los esquites con mayonesa, chile seco en polvo, queso blanco rayado, limón y sal. Puedes pedir sólo que te pongan sal, limón y chile (cómo a mí me gustan pedirlos). O puedes elegir que sólo te pongan mayonesa y queso blanco rayado. En los tacos puedes pedirlos sin verdura, también. Entre otros casos.
Los ezquites son de maiz, su preparación es: se desengrana el elote y se cose con agua, tequesquite (sal mineral natural, utilizada en México desde tiempos prehispánicos principalmente como sazonador de alimentos), planta de epazote, chile de árbol, chile serrano, aceite o manteca de cerdo o mantequilla, y complementando los elotes tambien se cuesen en con agua y tequesquite, epazote y ya.
La un8ca manera de conocer la comida mexicana es venir y disfrutar , en su vídeo sale una Argentina les dio lo que saben pero no es lo mismo , sólo pueden reaccionar si lo prueban , no hay de otra , saludos.
Lo mejor de la carne es comprarla fresca en lugar de la carne congelada tiene diferente sabor y claro que si la compras fresca la tienes que lavar pero es lo mejor que puedes comprar saludos y bendiciones
No se imaginaban como se maneja la carne?...para llegar al super y estar en frio, pasa por todo eso...y eso es igual en todos los paises...caer de perlas...muy bien
Yo soy Argentino como dicen en Mexico amo a mi patria pero la gente la gastronomía cultura de Mexico te enamora les recomiendo que lo conozcan pero devén de venir conscientes que es otra cultura y comida que están acostumbradas aquí en Mexico a vemos muchos Argentinos que decidimos quedarnos a vivir en Mexico yo llevo 20 años y no me arrepiento y en veinte años no e probado tarda la comida mexicana
Es lo que les comentaba el otro día de la comparación .. no hay punto de comparación.simplemente por qué son otros ingredientes u otra forma de hacer los platillos .. La Unesco para declarar una gastronomía como patrimonio de la humanidad debe ser auténtica y ancestral . Por eso hasta ahora existen solo 4 gastronomías como tal..la comida callejera como tal para los mexicanos les decimos garnachas o antojitos mexicanos.
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La Ruta de la Garnacha mete strikes
Se me despertó el apetito
"Me cayeron de perla" : osea de maravilla..
Que épicas son chicas 🥰🥰👍👍👍
este es justo un día cualquiera de un mexicano de la capital del país, nada de turista ni de chefs famosos, mis respetos pal oscar que compartió su fama con mucha gente de la calle
HOLA AMIGAS. Soy de Puebla, de donde es originario el mole Poblano que es una mezcla de muchos ingredientes entre ellos, varios tipos de chiles, plátano, cacahuate, canela, chocolate y especias, es una mezcla inusual de sabores pero muy rico, también los chiles en nogada son de aqui y son deliciosos. Cuando vengan a México , se sorprenderán x la variedad de la gastronomía porque no son solo tacos, como por ejemplo, lo que más se escucha aquí de la comida Argentina son las empanadas, la calidad de la carne y los choripanes y estoy seguro de que hay cientos de opciones. Ojalá que pronto puedan vivir la experiencia en persona y estoy seguro que les va a gustar mucho, ademas que no toda la comida tiene picante o lo tiene aparte y tú le pones a tu gusto.
De perlas" ... Super bien
😂9:00 Don Verg@s significa lo mismo que en Argentina 🙊😂😂
BIEN POR ESE VIDEO.
SOY SU FAN. 😀
Hola Damitas, Saludos Cordiales Desde Veracruz México 👍🇲🇽
Un gusto enorme verlas. Espero que puedan venir a México y disfrutar un poco de nuestras. Comidas variadas les aseguro que México no es lo que pasan en los medios. Seguro estarán disfrutándolo. Les mando un fuerte abrazo.
No manches......riquísimo todo eso qué subiste.
Soy mexicano, yucateco y vivo en Cancún...
Y nada de eso me espanta......pero esta muestra gastronómica me emociono.
Eres un loco Oscar .....un enorme saludo.
Felicidades por recordarnos lo rico que somos los mexicanos en nuestra cultura.
¡Ya vengan!
México noes otro pais sino un mundo aparte🇲🇽😎jeje
Qué lindas, son un amor, les mando mis mejores deseos. Si estamos en México en el mismo momento, me encantará sacarlas a dar una vuelta gastronómica por CDMX. Si no, seguro hay muchísima gente dispuesta a ayudarlas en lo que necesiten. Un saludo.
Que chulas, mis cuatitas Argentinas. Ojala esten bien las dos.
mexico tiene 32 estados que para un turista viene a ser como viajar por 32 paises. varia su musica, trajes tipicos, bailes, gastronomia, y tradiciones pero quien prueba nuestra comida se enamora de mexico......... y la mayoria de la comida la puedes pedir sin chile
Así es por ejemplo yo soy de sinaloa y aquí nos encanta los mariscos y aqui muchas de las personas piden la comida sin picante normalmente los hombres somos los que comemos la comida picante las mujeres casi la mayoría no comen picante
Y no todas las salsas son picante hay unas que son para darle más sabor a la comida eso si los tacos esos de rigor son con salsa pero uno elige si le pone salsa picante o normal
@@motoresjacobo3433 y los balazos xf
31 Estados amigo Enrique
@@nelsonmendoza1501 32 estados no se si eres mexicano googlealo
31 Estados y la capital df
Que lindas son chicas! Saludos desde Chihuahua, México.
Soy suscriptora nueva y me encantan, son súper simpáticas. Soy de México
Saludos. Argentina. Desde. Mexico
Hola. Se acostumbra.que en las playas.tomas cerveza.y mariscos. ( ostiones en su concha, o camarones o en coctel.) Entonces aquí en la ciudad pides tu cerveza y pides mariscos
El tarro que vieron te ponen los ostiones en su u concha preparados sobre el tarro. Para acompañar la cerveza..las quesadillas ( tortillas fritas en este caso .) Hay de mariscos. De picadillo de res, de papa.de sesos. Y hay quesadillas de tortilla suave hecha a mano o masa de maiz fritas.
Por eso la comida mexicana está nominada cómo patrimonio de la humanidad
Las amo vengan pronto a México ches hermosas !!!
Saludos desde Monterrey 👍
Vengan a México a probar todas esas comidas y muchassssssss mas que tenemos😋😋😋😋
Un excelente video de la capital, todo lo que comió súper recomandacimo, una delicia.
Amigas muchos saludos desde México. Soy Veracruz y me gustan sus opiniones sobre México. Les esperamos. Saludos
Don Vergas en México y argentina es lo mismo 😅
Hola hermosas , lo que se en el vídeo es solo una pequeña porción de gastronomía mexicana, ya que cada estado Méxicano cuenta con gastronomía diferente y muy deliciosa. Nos sentimos alagados por saber el interés que tienen sobre nuestro México. Saludos desde México
Ni los mismos mexicanos hemos probado toda la diversidad de platillos que tenemos. Sería prácticamente imposible. Cuantimas para los extranjeros
6:12 aunque se ve lo antígenico que es el trato de la carne (porque también pienso lo mismo jaja).
Lo cierto es que, hay diferentes factores que uno no ve; como el que no todos cuentan con vehículos con cabinas frías especiales para carnes (ya que muchos los que se surten son negocios callejeros). No es que justifique, pero se entiende.
Otra cuestión es que al ser carne tan fresca, puede estar un par de horas a fuera (temperatura ambiente) y no afecta al momento de consumirla (que se sigue descomponiendo, es un hecho, pero esta en el margen de consumo :v)
Y otra cuestión, la mayoría de las personas que elaboran dichas comidas con esas carnes, tienden a lavarlas en tinas de agua y después ya las cocinan o las congelan (dependiendo del establecimiento).
-----------------
*Un dato curioso: En los supermercados (hablando de la venta de carnicos) es peor que comprar en estos lugares. Ya que cuando llegan los camiones con la carne empaquetada y congelada (y se descarga), no la refrigerante al momento, tardan un par de horas y eso ocasiona que la carne que está congelada, se descongela y eso crea que bacterias se vayan acumulando, después se congelan de nuevo y cuando la compras y en el transcurso de ida a casa, sufre otro descongelamiento y así jajajaja
(Este dato lo digo porque lo supe de primera mano) pero quien soy yo para decir en donde comprar carne jaja :v
SALUDOS CHICAS, Tremendo video
estos chillangos estan carajos.😉
Tienen que venir a probar los tacos
En México cada estado tiene una variedad tan grande de comida que no creo que exista alguien que haya probado todo. El taco se come literalmente con todo.
Saludos desde México!!
Me suscribo.
Es acostumbrar tu estomago sin miedo, previo un padre nuestro, y recuerden el de atras paga.
ajajaja
Ely....te amo❤️❤️
Y eso es solo la comida del centro de México, la cómida del Noroeste es otro manjar también.
Así no es todo México, es un barrio de ciudad de México y el país es enorme!!
Lo que pasa. Es que el paladar en cada pais es mucho muy diferente. Con respeto ustedes estan acostumbradas a comida dulce.. aca es todo lo conttario.. saludos desde tx. Yo me ago mis salsas bien picosas .😛
La gastronomía mexicana es la mejor del mundo. Saludos
La carne no necesita refrigerar porque se vende a horas de la mañana cuando hace bastante frío 🥶 en CDMX, para cuando empieza el calor del día prácticamente ya se consumió en los puestos de tacos. Es decir no es una carne que se queda por demasiado tiempo expuesta
Mi México es un abanico de colores y sabores un folclor inmenso una cuuuuuultura hermosa y su gastronomía es la mejor del mundo a quien le duela cada estado tienes sus propios sabores y en verdad si vienen se van a enamorar y saldrán de ese estupido mundo de q en Argentina el vivir haya es mejor q vivir en México debe de existir respeto y educación pero como México no hay dos QUE VIVA MEXICO
existen en el país aproximadamente 2400 municipios y cada uno tiene su variación de las comidas, es uno de los motivos por los que la UNESCO a declarado a la gastronomía mexicana patrimonio de la humanidad
La carne ahí llega recién sacrificada antes del amanecer, para el mediodía ya se terminó toda la venta. Es decir, no hay tiempo de que la carne sea refrigerada. Ahí compran los restaurantes y comercios más pequeños.
Todo lo q no saben q es comida y la verdad tiene q venir a probar toda la comida se enamorarán se los prometo 😍
hola chicas!! no, no es común en todos los mercados de Ciudad de México, esto se da en pequeños comercios como carnicerías, restaurantes o taquerías pero para negocios más prósperos , por norma tienen camionetas acondicionadas con zona de frigorífico para mantener la carne en norma sanitaria. saludos chicas!💚🤍💖☮💙🤍💙
Así es. Debes ir acostumbrando te poco a poco a los guisados y a las salsas
Recuerden comida mexicana es sinónimo de variedad .. cantidad y disponiblidad...y recuerden un taco puede ser de todo lo que quepa en una tortilla
De perlas, quiere decir que le cayeron super bien, una perla nunca le cae mal a uno y la CD de México es lo máximo en comida, me encantan los tlacoyos de masa azul.
7:54 La marisquería en México 🇲🇽 🦞🦐 🌊 es otro mundo, otra rama muy extensa de nuestra gastronomía y por supuesto que es una joya para quien lo sabe y puede disfrutar 🤩 (digo puede no porque no sea accesible sino porque hay quienes son alérgicos o no les gustan 🤷🏻♂️)
Uno de los mejores videos de la capital, soy de cdmx y creanme que no he probado el 80% de las cosas que salen aqui
Y cada ciudad tiene su comida, en el norte de Mexico tenemos la birria riquisima, también hay el Pampas restaurant de Cortes Argentinos muy rico.
No es nopal negro es un tlacoyo, lo cual es masa una tipo tortilla pero rellena de queso frijol lo que sea, a y el maíz si es azul también hay blanco amarillo y hasta color rosa
Queridas hermanas ARGENTINAS la gastronomia mexicana es inmensa y CADA estado es distinto Todo en cuestion de gastronomia
De perlas= muy bien a veces dicen "de peluche"
Es una locura y quiza solo en la Ciudad de México ahi vivi hasta los 25 años que emigre y siempre ha sido lo mismo desde hace 60 años y mas , de toda la vida
32 estados = a 32 cocinas
MEXICO LIINDO Y QUE RICO. ( querido )
en la capital cae gente de todo México y nosotros los capitalinos probamos de todo y todo adoptamos, del norte del sur del mar del desierto....
Acá en México es bastante común, matan el animal (puerco vaca chivo) a las 4 o 5 am y a las 7 o 9 se está vendiendo, cada carnicería después de que llegue del matadero la refrigera, así que después de que lleguen a aún lugar de trabajo la carne se refrigera
Hermosa Ely, el mercado de carne de San Juan aun que se ve muy impactante por como tienen la carne es de lo más fresco que hay, ya que del rastro al lugar de su destino pasan en un lapso de 12 hrs, por eso se van a surtir carniceros y toqueros desde muy temprano, saludos hermosa
exactamente... paso a pasito
Yo iba a la escuela y pasaba por ahí, en las tardes llegan los trailers con la carne recién salida del rastro para que en la noche o madrugada se venda, pero donde se descarga la carne son bodegas que tienen refrigeración y solo la sacan así como en el video cuando recién va llegando la carne en los camiones.
Solo con el inicio de este, una típica reacción de argentinos, solo denotan ver videos por un link
????
No amigas. El maíz es de color azul. También hay rojo, amarillo,blanco, rosa, y arcoiris.
cuando veo este tipo de vídeos es cuando mas considero que los mexicanos tienen razón en decir que tienen la mejor gastronomía, no se si por su calidad pero de seguro por su variedad ya que vi muchos vídeos y siempre hay cosas nuevas, no alcanzaría una vida para probar todo eso jaj
Puerto Vallarta les va a fascinar ~~
Algún día deben probar los esquites, son una delicia...
Acá si ahí maíz azul,amarillo y rojo naturalmente sin pintura sino natural por eso el color de los tlacoyos 👍🏼 saludos.... yo soy de guadalajara jalisco México
Saludos desde cancun México.
🥰
Saludos la carne es fresca y se bende toda no sobra nada parael otro dia
Lo que vieron en el city market, que pensaron que era exclusivo de los que tienen dinero, se vende en todo México y se con sume en todo México, tenemos mares en los dos lados de el país. Los mariscos llegan frescos de el mar a diario el mar más cercano va la CDMX está a solo 4 horas
Caer de perlas, a todas margaritas, de poca madre, al centavo, ni mandado a pedir, como me los recetó el doctor quiere decir que estuvieron riqusimos, que cayeron muy bien
Parte del lunfardo mexicano, el caliche, "abuelita de batman"!!
🔥🔥🔥
Es un don que tenemos genéticamente los mexicanos, el poder sostener y comer un taco de esas dimensiones 😌😏
La carne es fresca llegas a tu casa la cocinas o la guardas en la nevera. ahí dice que la carne o el animal tiene pocas horas de sacrificado.
Queridas amigas, en México, aunque tenemos grandes chefs de fama internacional, y algunos de los mejores restaurantes de Latinoamérica, el verdadero sabor de la comida mexicana se encuentra en la calle, o en pequeños restaurantes sin mucho o nada de lujo, pero muy cálidos, dónde te hacen sentir bienvenido, casi como si los dueños te estuvieran atendiendo en su casa y tú fueras un invitado de honor... Así es la experiencia tan sencilla de salir a comer a la calle, en cualquier parte de México... Y la variedad, bueno... Tacos, tortas, quesadillas, mariscos, gorditas, birria, munudo o pancita, barbacoa, tlacoyos, sopes, pozole, carne asada, pambazos, panuchos, cochinita pibil, carnitas, chilaquiles, semitas, y un larguísimo etcétera...
México las espera con los brazos abiertos... y de manteles largos!!!
Las pezcadillas son quesadillas de pez, son deliciosas y la cerveza con ostiones lleva una preparación con escarchados y salsas con limón y sal (una especie de Michelada pero nones michelada).. . Necesitarían probar para entenderlo y dar su punto de vista.. .
Realmente mexico es un mundo inmenso ricas comidas de verdad y esr tac ok no sr come con cubiertos es con la mano
Cuando eres un estudiambre en México, esos puestos de tacos o quesadillas caen muy bien para la panza y para la cartera ya que no son caros
Saludos desde México chicas! Y por algo la gastronomía mexicana es considerada como patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad. Y esto es solo una pequeña muestra de ella. Cada estado de la República tiene sus propios platillos, así como tradiciones e historia. Un abrazo fuerte para ambas y ojalá y pronto esten por esta su casa que es México.
Medio absurdo eso. Que país no aporto igual o más que México con su gastronomía? Yo respeto su gastronomía pero para mí no es la referencia gastronomía latinoamericana... Si como comida rápida.
@@juanfranco3160 peruano cierto?
@@oscarcruz9160 soy gastrónomo, no soy peruano y soy objetivo. Lo siento pero a mí los mexicanos no me venden sus palabrerías.
@@juanfranco3160 jajaja ok, ni hablar, una persona menos, saludos señor gastrónomo
@@juanfranco3160 de risa tu comentario..la única gastronomía en América y la primera en ser declarada como patrimonio de la humanidad es la mexicana . Solo existen 4 como tal. ..lo que diga señora gastronoma nos vale un pepino ..así que vaya a aullar a otra parte ..por cierto siempre que se habla de gastronomía mexicana los únicos que siempre salen a aullar son los peruanos y ningún otro país de América latina dice nada 🙄🤔 sospechosisimo ..que desde el 2011 están intentando que su gastronomía sea declarado como tal y no lo han logrado simplemente por qué sus comida como tal está fucionada con la asiática . 🙄🤔😎
Les doy un tip que las va a volver loca: pregúntenle a un mexicano si sabe lo que es un bromatólogo y verán jaja. Yo ni idea de eso hasta que estuve en Argentina y escuché que eso "existía" jeje. Carne al aire libre, sí; en los videos de tacos callejeros verán que muy poca gente usa guantes, aquí el que manipula la carne está fumando sin ningún problema, etc. Es un tema curioso pero, en general, en México hay controles bastante laxos en este aspecto, pero al mismo tiempo los productos son realmente frescos, así que un poco así se explica y se compensa. Supongo que, otra explicación de por qué no estamos todos muertos por cisticercos o salmonela, se debe a que casi todo es frito, así que ahí el aceite hirviendo "purifica" lo que falte jaja. Saludos.
Saludos desde Aguascalientes, capital de un pequeño estado en el centro del país¡
Uhh que me has dicho!! Un lomito es una delicia, viví 5 años en Córdoba y también tienen sus cosas muy ricas, como el locro, empanadas, las pastas uff pero uno como mexicano siempre se extraña el picante
Y respecto a cuando dijo cenar y dormir, es verdad en México se acostumbra mucho a cenar muy muy noche o muy pesado y mucha gente ir a la cama, es algo casi normal acá
Cuando vas a México, pruebas de a poco. Es decir, si comerás tacos, de toda la variedad que existe, pides uno. Así podrás probar de lo demás. Y si no te agrada el sabor, te pasas a otra alternativa. Es fundamental probar el picor de sus salsas y conocer los ingredientes adicionales que le ponen a la comida. Por ejemplo, si no te gusta la combinación de los esquites con mayonesa, chile seco en polvo, queso blanco rayado, limón y sal. Puedes pedir sólo que te pongan sal, limón y chile (cómo a mí me gustan pedirlos). O puedes elegir que sólo te pongan mayonesa y queso blanco rayado. En los tacos puedes pedirlos sin verdura, también. Entre otros casos.
Si es eso lo que ustedes entienden
Los ezquites son de maiz, su preparación es: se desengrana el elote y se cose con agua, tequesquite (sal mineral natural, utilizada en México desde tiempos prehispánicos principalmente como sazonador de alimentos), planta de epazote, chile de árbol, chile serrano, aceite o manteca de cerdo o mantequilla, y complementando los elotes tambien se cuesen en con agua y tequesquite, epazote y ya.
La un8ca manera de conocer la comida mexicana es venir y disfrutar , en su vídeo sale una Argentina les dio lo que saben pero no es lo mismo , sólo pueden reaccionar si lo prueban , no hay de otra , saludos.
Ahora que vengan deben de probar los mariscos son de super calidad y 1000% frescos tenemos de todo
Me cayeron de perlas= Le cayeron super bien, excelentes y deliciosos
Debería ver los videos de Ruta de Garnacha y ahí te explica todo los platos Mexicanos te los recomiendo te va dejar con más hambre
Lo mejor de la carne es comprarla fresca en lugar de la carne congelada tiene diferente sabor y claro que si la compras fresca la tienes que lavar pero es lo mejor que puedes comprar saludos y bendiciones
WOW ME DIO HAMBRE
Es un tarro al que le ponen ostión, camarones, almeja, y pulpo con caldo y lo rematan con jitomate, cebolla, perejil, y aguacate.
No se imaginaban como se maneja la carne?...para llegar al super y estar en frio, pasa por todo eso...y eso es igual en todos los paises...caer de perlas...muy bien
Me cayó de perlas, esignifica, me cayó MUY BIEN,Verga es una palabra muy fuerte,
Yo soy Argentino como dicen en Mexico amo a mi patria pero la gente la gastronomía cultura de Mexico te enamora les recomiendo que lo conozcan pero devén de venir conscientes que es otra cultura y comida que están acostumbradas aquí en Mexico a vemos muchos Argentinos que decidimos quedarnos a vivir en Mexico yo llevo 20 años y no me arrepiento y en veinte años no e probado tarda la comida mexicana
Es lo que les comentaba el otro día de la comparación .. no hay punto de comparación.simplemente por qué son otros ingredientes u otra forma de hacer los platillos .. La Unesco para declarar una gastronomía como patrimonio de la humanidad debe ser auténtica y ancestral . Por eso hasta ahora existen solo 4 gastronomías como tal..la comida callejera como tal para los mexicanos les decimos garnachas o antojitos mexicanos.
en México hay platillos que tienen más de 50 variedades ... el mole, por ejemplo, más de 120 versiones... solo para que empiecen a imaginar....