сУрок 24/3: Наливки и настойки: что это, откуда пришли и в чем разница
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- 🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...
dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия.
📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA
📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/?
🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl
📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38
Очень интересный канал автор молодец приятно слушать ,желаю вам развиваться дальше
Спасибо.
Чесно, кратко, доступно, ИНТЕРЕСНО!!!
Спасибо!
Я то же здесь учился , рассказывает все чётко и понятно, респект....
Спасибо.
Очень нравится Ваш канал,огромное спасибо за работу, как всегда всё доходчиво и доступно.
Спасибо. Очень приятно.
❤❤❤ Я НЕ ЗНАЛ
СПАСИБО
Ок)
Капец, сроду не увлекался алкоголем, тем более его прозводством. А сейчас ловлю себя на мысли- хочу поробовать сам чтонить эдакое сделать. Ваш энтузиазм заразителен!!!
P.S. подписка уже оформлена)))
Поверьте я много лет этим занимаюсь. то искусство. Те кто реально увлекается не технологией и процессом, а употреблением. Тот этим не занимается)
А я вот тоже хочу сказать Спасибо Вам огромное! Гнать начал ровно год назад, посмотрел видео о приготовлении браги и пошло поехало... Захотелось попробовать именно создать что-то свое. Вобщем все что Вы говорите- это правда, я прошел путь от изюма через мясорубку, до падения спиртуозности при втором перегоне от 77 до 48 в последних 100 мл. Хочу сказать- это на самом деле творчество, творчество с большой буквы. Прошел год и теперь раз в неделю , все мои товарищи по бане ждут мой продукт. Мы перестали бухать, а начали дегустировать в бане безпохмельный самогон. А ведь я и мои коллеги- врачи и вред и пользу можем не только почувствовать, но и объяснить. Вобщем, еще раз Спасибо Вам за популяризацию нашего общего дела. И отдельное Спасибо за Ваше " Уважаемые винокуры" - это прям бомба, чувствуешь себя принадлежащим к какой то гильдии творческих людей. С уважением и благодарностью!!
Все доходчиво ,понятно,познавательно! Молодец!
Спасибо.
Винакурыы всех стран мира объединяйтесъ. Я сказал Да будет так. Контур Честь имею.
Катя, какая Вы крутая девушка)
Дим,димыч,а есть у тебя видео,как и в каких пропорциях делать настойки и наливки!?
ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm
Блин, как рассказываешь, Дмитрий, аж слюни потекли! Всё, покупаю аппарат!
Спасибо)
очень полезная информация. спасибо
Вам спасибо.
Коротко , доходчиво по делу. Концовка лишняя.
Спасибо. В концовке сама суть.
Всё четко. Коротко и подробною Без лишней воы
Спасибо.
Классные видео у вас! Интересно и без бэ-мэ! Только вот почему так мало и не часто снимаете? Материала-то можно неограниченное количество снять.
Спасибо.
А ещё сделал стол и лавочки своими руками!
Сидишь на веранде летом, хорошо...
Хорошо конечно. Стол тут причем?
@@surlikbez хаха
Ну как же. Сделал самогон своими руками. Своими руками и клубнику со смородиной сажал. Ну и за столом вся семья собирается...
Прекрасно.
Спасибо, все как всегда на высшем уровне! По поводу книги, какие то конкретные рецепты по рекомендуете? В интернете ее можно скачать?
Вы про настойки и наливки? В интернете можно все)
@@surlikbez , имелось ввиду приобретение книги, которую показывали в ролике..
Здравствуйте! Приобрел в магазине дубовые палочки подготовленные. Как правильно на них настаивать дистиллят.Хотелось бы,чтобы Вы посоветовали,как правильно их применить. Инструкция на упаковке не содержит достаточной информации.
Здравствуйте! 5-7 гр на 1 л дистиллята. от 2 месяцев.
Спасибо.
ок
очень интересно!!
А то)
Шикарный урок по теме, спасибище .
Спасибо
канал супер, всегда палец вверх, а потом смотрю)
Спасибо.
Называю Дмитрия Лафетникова своим "алко-папой". Как всегда - качественнейший контент!
Спасибо мой алко-сын)) Если что я теперь здесь ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA
Хорошо рассказываешь,очень нравится твои канал:)
Спасибо.
Спасибо большое за просвещение.
Спасибо что смотрите.
Отлично подаётся информация!
Спасибо. Это все для Вас.
ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ.
Спасибо и Вам!
Здравствуйте Дмитрий. Вопрос есть. После первой дробной перегонки получил 4.5 литра 70градусов. После промежуточного углевания и второй дробной перегонки осталось 2.5 литра. Голов 300 гр и хвостов 400. Куда делось остальное?
Здравствуйте. В вашем уравнении есть неизвестные. Непонятно какая крепость самогона на выходе. но даже если предположим, что 90 то по любому плюшевому калькулятору самогонщика получается что Вы должны были получить 2,6. То есть все верно.
Отлично, спасибо
Спасибо Вам.
Вроде наливки ещё называли ратафиями.
Тогда уже это больше к настойкам относится. Ратафия это когда ягоды настаивают на очень крепком алкоголе. За 90 градусов. с последующим добавлением спирта.
❤ здравствуйте все и респект автору роликов про самогоноварение. Сама не гоню, но просмотрев несколько (много) роликов, загорелась желанием начать это святое (если так можно сказать) дело. Не злоупотребляю, но соглашусь с автором то, что сейчас продают в магазине я не могу без опаски предложить своим гостям. Твердо утвердилась в мысли, как человек, работающий в хим.лабораторной деятельности, что самогоноварение в моей жизни быть. Я экспериментатор, поэтому эта тема как спортивный интерес. Так вот, может кто подскажет, кроме самогонного аппарата и ёмкости для приготовления браги, что ещё необходимо приобрести? Я имею в виду полный список всяких примочек для этого вида деятельности. Может уже есть подобный ролик, а я не увидела его.
Здравствуйте. Вы на правильном пути. Нажмите колокольчик) ruclips.net/video/c8Ad-lZKOMc/видео.html
Сколько раз можно настаивать дубовые кубики и чипсы ? И надо ли их после настойки вымачивать ?
2-3 и более. Пока работают, можно. Поле настойки вымачивать?? Это зачем и как???
Наливка от слова «налить». 👍
От слова "наливаться".
Привет, я вообще интересуюсь лекарствами, и вот слышал то что из некоторых трав и Корней делают настойку, и я бы хотел узнать конкретно, как, из какого алкоголя, делают настойку, для лечения. Надеюсь то что ответите.
Здравствуйте. А я нет. Из любых. Это Вам к знахаркам в лес. Конечно. Я всем отвечаю.
Правильно, мне сосед принёс настойку на перегородка грецких орехов, пили как коньяк, как же мне потом плохо было, думал сдохну. Я тогда ещё мало соображал в этом. А оказалось её чуть ли не по ложечке надо тпртнимать
Все верно.
Дмитрий, какая ваша любимая настойка? На чем вы любите настаивать больше всего? Мы с мужем перепробовали разные, готовые смеси типа крымская, глинтвейн и тп, но остановились на коре дуба, покупаем в аптеке, она виде стружки, даёт прекрасный цвет, Ещё изюм добавляем
У меня нет ничего особо любимого. Все под настроение и под обстоятельства. К борщу с салом хороша водка, к шашлыку - коньяк. Если про настойки, то вишня, зубровка, хрен, перец.
Спасибо за подробные уроки. Отличное качество видео и подробность разъяснения процессов. Но с финальной отбивкой надо что-то менять! Не круто )) (имхо). У бэдкомедиана она реально круче. Проще и не наигреннее. (не реклама. пример) У Вас есть живая точка продажи в мск? Хотелось бы прийти в магазин, пообщаться, посмотреть аппараты, ассортимент. Хочу примкнуть к сонму людей, питающемуся и пьющему СВОИ продукты. Еду готовлю так, что все офигивают. Осталось прикупить свой СА, и всё!... весь мир у моих ног! ))) Инструкцию по Завоеванию Мира Вы дали подробнейшую. (мухаха!!!) ))) ПС: Если точка продажи появится в Мск, дайте знать. Обязательно приеду. Спасибо!
Спасибо Вам. ИМХО у каждого свое. Обязательно.
А когда ягоды бродят с сахаром а потом к ним добавляют самогон, это наливка тоже?
В принципе да.
Очень грамотное и полезное видео! Рецепт простой и без проигрышной наливки на любых ягодах. Можно в коментариях написать?
Спасибо. Пишите конечно.
Как можно приобрести этот учебник ?
Вы про Хмельную ботанику?
@@surlikbez Да, а то у меня жена в самогон кидает все что ей захочется без всякой систематики а так хоть какая то рецептура будет.
@@timkovmaksim а почему жена самогон делает, а не вы-мужчина.
Подскажите как получить коньячный напиток?
Вот 8 вариантов ruclips.net/video/yMgDsg2GgTw/видео.html
Рахмет тебе, брат, за твои старания. Всегда с интересом смотрю твои труды .. Уверен, что, если бы нам пришлось с тобой за одним столом, то мы бы нашли общий язык.
Салам брат. Даже не сомневаюсь)
да, гладко стелите. ждем продолжения
Думаете будет жестко пить)?
Сур - Ликбез я так не думаю. Прошу Вас осветить такую тему:насколько "упадет" градус у напитка после отстоя в зависимости от вида ягоды, плодов и т.д. Спасибо
Блин,но до чего интересно то! Никогда даже не задумывался о такой разнице..!
У нас интересная сфера)))
Судя по содержимому настойки вы любите больше)) лайк!
Наверно, все же нет. Банки с небольшим количеством жидкости на видео это пока заготовки, они не выпиты, они еще неготовы )
Здравствуйте скажите что делать с головы самогона.
Спасибо Вам очень грамотно и приятно слышать. Молодец Дмитрий.
Здравствуйте. Что угодно. Только не пейте.
Спасибо
Как заказать книгу Хмельной ботаник
Напишите сюда magazin@surrogatam-net.ru
Суррогатам нееет👉
)
Ух. Вроде всё пересмотрел и понял .Ну ты КУДЕСНИК!!!
Спасибо конечно, но я просто гоню)))
@@surlikbez Да просто уважаю когда люди не просто языком мелят а знают теорию и практику того о чём говорят. В любом деле хоть астроном или дворник.
ок
Какой аппетитный выпуск.
Приятного)
Спасибо, отлично все об'яснил. Лайк
Вам спасибо.
Классный ролик! Сразу захотелось из всех баночек по стопочке накатить, что у вас на столе)))
Спасибо. Так зачем дело стало? Делайте))
@@surlikbez , брага гуляет с воскресения (обычная сахарная), заброд уже бурлит по-тихоньку, на ячмене, завтра-послезавтра буду в ëмкость помещать, а пока нету сырья для наливок,магазинской водкой теперь принципиально пользоватся не собираюсь, не зря же дистиллятор приобрел)
Ок
Спасибо
ок
'Уважаемые винокуры" Вот это отношение к зрителю. Он нас уважает мужики !!!
А как иначе?
👍
)
Спасибо за информацию,Дмитрий
Спасибо что смотрите.
@@surlikbez дело в том что ваша информация точная и очень подробная. Лучшей информации я не видел
Спасибо)
Сразу лайк
Спасибо. А посмотреть?)
Спасибо за видео! Можете ли вы посоветовать проверенные книги с дополнительной информацией и рецептами по винокурению!?
Спасибо Вам. Вам по наливкам и настойкам?
Сур - Ликбез по самогону в основном. Т.к. Я начинающий хочется по пробовать разные браги. А ещё хотел спросить про приданию вкусу продукту?! При перегонке какие есть техники для придания например продукту из сахарной браги вкусу той же смородины!? Может есть дополнительные аксессуары для аппарата зенит ? Заранее спасибо
Конечно есть вот ruclips.net/video/SGTiqJRGmQU/видео.html вот как работает ruclips.net/video/Q9qXE2ZfoZA/видео.html Или вот ruclips.net/video/A8mFSV-PqtQ/видео.html как работает ruclips.net/video/pjMOGrR24vU/видео.html
Молодец
Спасибо.
Мастер !
Спасибо.
Позновательно
Стараюсь.
Бесконечно благодарен Дмитрию. Купил с рук Добрый Жар Профи+, чтобы попробовать это ремесло, затянуло. Набил руку, начал понимать, что да как... И понеслась, - кубы, колонны, бочки... Хватит времени и сил, построю винокурню.
Очень рад что у Вас все получается. Удачи Вам в начинаниях.
Дмитрий, отличный канал, интересно смотреть и слушать! Расскажите (в отдельном ролике или в комментарии) как подготовить аппарат к использованию после покупки, как правильно промыть и чем, надо ли первый раз дистиллировать только воду? Спасибо
Спасибо. Тут все просто. Подготовка аппарата в работе мало чем отличается от подготовки обычной посуды. Нужно протереть,отмыть от смазки. Делать первый прогон водой или нет. Это на усмотрение конкретного пользователя. Если есть время и интерес, то можно сделать первый пуск. Заодно проверить на герметичность. Если же времени нет, то можно обойтись. Все равно после первой перегонки будет вторая.
Красава. Я бы с тобой бахнул рюмочку..
Да было бы неплохо)
@@surlikbez если в Москве находитесь, можно встретится) Бахнуть)
Бывает. Следите за анонсами)
Рецепт" наливка лентяя": берём трёхлитровую банку засыпаем по плечики банки и ягоды будь-то смородина малина клубника яблоки порезаные кусочками, добавляем около 200 грамм сахара, заливаем содержимое банки готовым продуктом 40-50 градусов. Настаиваем месяц в тёмном месте месяц.всё- готово👍
Спасибо что делитесь опытом. Да все верно. Как правило у технологии приготовления настоек общий принцип. Единственно по яблокам я бы выдержал побольше.
@@surlikbez 👍
Настойки имеют лечебные свойства. Поэтому с ними нужно быть осторожными.
Это само собой разумеется.
Как то пил в баре настойку со вкусом борща, подавалась с бородинским хлебом и шпиком, это была любовь с первого взгляда, теперь ищу рецепт))
Очень интересно. Но не встречал.
Спасибо большое тебе бро. Все видео твои очень понятные. Благадоря тебе научился все делать с аппаратом. Удачи тебе
Спасибо. Удачи Вам.
А я вот претендую на Нобелевскую премию, совместил и вывел новый вид "НАЛИВКА-НАСТОЙКА АБРИКОСОВАЯ НЕСЛАДКАЯ". В литровую банку 70 градусного сэма положил горсть не разрезанных абрикосов, но без косточек и никакого сахара. А когда хорошо всё настоялось в темном шкафчике (больше 2-х лет, так как забыл про продукцию), то убрал абрикосы и развёл примерно до 45 градусов. Получилась обалденная вещь с живым запахом и вкусом абрикосов, несладкая, с приятным желтоватым цветом и самое интересное абсолютно прозрачная без мути. Рекомендую попробовать.
Судя по технологии это настойка. Спасибо что делитесь опытом. Но 2 года....
Согласен, что 2 года ждать долго, хватило бы и 2-3 месяца ! Хотя коньяки настаивают десятилетиями и вкус только лучше становится и мягче пьётся.
Здравствуйте, скажите пожалуйста , я сделала настойку из сосновых шишек для лечения сосудов головного мозга но так его и не пила процедила и оно у меня в холодильнике стоит уже лет пять можно ли его поднимать?
Таки и Вам. Это не ко мне. Это к доктору.
Боярышник!!!!
То же неплохо.