비름나물무침 손질, 데치는 시간, 양념 / 간단하고 맛있게 만들어요~.

#비름나물무침#비름나물#비름나물손질
■ 비름나물 구입시 주의사항
- 오래된 비름나물을 사면 봉지 속 안에 있는 줄기는 짓물러 있을 수 있으니 잘 보고 사세요.
- 제철이 아닐때 사면 싱싱하지 않을 수 있으니 제철일때 구입하셔서 건강 반찬 챙겨드세요.
■ 비름나물 재료: 비름나물 2봉지 (한 봉지에 2묶음 / 총 4묶음)
- 삶고 물기를 짰을때 360g 정도
- 양이 반일 경우 양념을 반으로 하시면 됩니다.
■ 양념재료:
(영상 속 계량도구: 계량스푼)
된장
고추장
다진대파
다진마늘
매실청 (생략가능)
참기름
통깨
■ 비름나물 만드는법
1. 비름나물을 다듬어줍니다.
2. 잘 씻은 다음 식초물에 3분 정도 담갔다가 두 차례 씻어줍니다.
3. 끓는 물에 굵은소금 1/2큰술과 비름나물을 넣고 30초~1분 정도 데쳐줍니다.
4. 찬물에 바로 헹궈 온기를 뺀 뒤 물기를 짜줍니다.
5. 된장, 고추장, 다진대파, 다진마늘, 매실청(생략가능)을 넣고 버무린 후, 참기름, 통깨를 넣고 버무리면 완성입니다.
■ 참고사항
- 단맛을 좋아하시면 매실청을 넣어보세요.
(단맛을 선호하지 않으시면 매실청을 생략하셔도 됩니다.)
- 싱거우시면 액젓을 약간 넣으셔도 좋습니다.
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[@dung_dung_dung]

소소한 한끼가 생각나는 영상이에요 ㅎㅎ 배고프네요 ㅋㅋㅋ😂❤

[@mealislove]

고맙습니다. 맛있는 식사 하세요.^^ 😍☕🌹

[@user-mh4gy5np3g]

엄마가 나물을좋아하시는데 조만간만들어드려야겟어요

[@mealislove]

와~~. 어머니께서 너무 좋아하실거 같아요~. 맛있게 해서 드세요~~. ❤️💖🧋