جزاك الله الف خير او موفق بإذن الله تعالى، ،او كل عام وانتم بألف خير ،،بس شيف الي سؤال ،،إذا في مطعم موجود عنده مكنة البروستد هني بني الأمريكية هون شقد يلزم لي لااتعلم على استخدام المكنة يعني ممكن بيوم واحد اتعلم،،او ربي يبارك فيك او يسعدك دنيا وآخره يارب او يبعد عنكم القضاء والبلاء
هلاء اشتركت تستاهل على صدقك خليك هيك حلو الشخص يفيد غيره والرزق على الله بس ياريت كل الناس بتفهم متلك . واحلى لايك👍👍👍👍👍👍 وشكرا على كل المعلومات المهمة . بدنا منك بهارات يلي بترشها على الفروج بعد الشوي + بهارات البطاطا المقلية اذا سمحت 🥰🥰🥰
لك روح الله يرزقك ويعطيك اكثر واكثر لانك انت زلمة اين حلال . شيف من بعد اذنك عندي سؤالين . السؤال الاول هو اديش مدة نقع البروستيد في تربيعة الماء ؟ والسؤال الثاني انا اشتريت طنجرة ضغط فرنسية 22 ليتر ، يعني طنجرة ضغط عادية يلي بتطبخ فيها كل ست بيت ولكن الطنجرة كبيرة . انا رح عير الحرارة على 160 درجة ، بس اديش القلي على المفتوح ومتى اضغط ومتى افتح لحتى نزل البطاطا ؟؟ شكرا لك اخي سيف . كان معك اخوك ابو معاذ الشامي من الدنمارك . لك تحياتي وسلامي .
اخي يعطيك العافية،،، الفروج المشوي تقصد يلي ع الغاز ولا ع الفحم؟؟؟ واذا ع الغاز اغسله قبل شك من تتبيلة عشان انزله ع شواية ولا بدون غسيل؟؟؟ شكرا الك وكل الاحترام.
دكتور الإخلاص انا بدي اعرف اهم شغله كل ما مريت من محل بروستد ريحة البروستد في كل المحلات واحده نفس الريحه قويه بدي اعرف شو هي ها الريحه بالظبط ريحة اي بهار
ريحة المحلب مع الفانيلا لكن شرط تكون الكميه قليله حتى لا تطغى رائحة المحلب على بقية التوابل وبهارات البروستد زنجبيل وفلفل ابيض وهيل لا أكثر ولا يستخدم الكاري او الثوم البودره او الكزبره او ماشابه
🌹🌹🌹🌹
🌷🌷🌷❤️❤️❤️
الله يجزيك الخير يا ريت لو تنزل طريقة الشيش الله يعطيك العافية
ان شاء الله 🌷
ابن حلال مخلص الحقيقه وصادق في محتواك، ♥️🍓🌷❤️
رزقك الله من حيث لا تحتسب
حبيب قلبي ياغالي
بارك الله فيك وجزاك الله خير❤
الله يسعدك 🌹
شيفنا الغالي ..كيف العيار بهارات البروستد ...مجربة نكهة طيبة...الله يوفقك ويسعدك
شيفنا هي طريقة تبع البروستد ع طريقة السورية
جرب ودعيلي ياغالي يسعد قلبك
❤❤❤❤❤❤
🌷🌷🌷🌷
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا وأكثر من أمثالك ورزقك خير الدنيا والآخرة
يسعد قلبك
كل عام وأنتم بألف صحة ونعمة من ربّ العالمين، عساكم من عواده.
شيفنا العزيز
حبيب القلب اللغالي ينعاد علينا وعليكم بالصحة ولسلامة
الله يجزاك كل خير ويرزقك من واسع فضله بتستاهل كل الدعم اوالخير استمر
يسعد قلبك
بارك الله بجهودك
اهلا وسهلا
جزاك الله الف خير او موفق بإذن الله تعالى، ،او كل عام وانتم بألف خير ،،بس شيف الي سؤال ،،إذا في مطعم موجود عنده مكنة البروستد هني بني الأمريكية هون شقد يلزم لي لااتعلم على استخدام المكنة يعني ممكن بيوم واحد اتعلم،،او ربي يبارك فيك او يسعدك دنيا وآخره يارب او يبعد عنكم القضاء والبلاء
اخي ماكتير بدها وقت يعني بدها شوية تركيز بس يومين تلاتة بتتعلم لنو تعتبر هني بني مكنة ذكية الله يسعدك
هلاء اشتركت تستاهل على صدقك خليك هيك حلو الشخص يفيد غيره والرزق على الله بس ياريت كل الناس بتفهم متلك . واحلى لايك👍👍👍👍👍👍 وشكرا على كل المعلومات المهمة . بدنا منك بهارات يلي بترشها على الفروج بعد الشوي + بهارات البطاطا المقلية اذا سمحت 🥰🥰🥰
اهلا وسهلا ومرحبا. في بل قناة تحت بهار بطاطا وهيه نفس البهار للفروج ولاكن منضيف ملعقة كبيرة على بهار البطاطا بهار كاتشب هيك بصير فيني استخدما للفروج
انت محترم نشد عل اياديكم الى الأمام
الله محييك
من فلسطين احلا لايك لك ولقناتك الجميله
على راسي انت وفلسطين الله يحميكن
الله يعطيك العافية يارب
يعافي قلبك
بارك الله فيك الله يرزقك ويباركلك
الله يعزك ياغالي
كل عام وانت بخير شيفنا
ينعاد عليكم يارب
كل عام وانت بألف خير ياغالي
أحلى معلم ...تحياتي الك من سوريا.... بس بعد إذنك بدنا تبلة الكريسبي والسبايسي.السكالوب..ناكيت..
ان شاء الله لأيام الجاية
تحياتي الك ياغالي
@@saifalrayes6850
الله يقويك اخي لا تتأخر علينا بالكريسبي والله عمنستفاد منك كتير بارك الله فيك لان معلوماتك مافيها شي مخفي
بهارات البروستد
100 جرام هيل
40 جرام قرفه
150 جرام توم بودر
100 جرام كارى
100 جرام ماجى بودره
100 جرام جنزبيل
30 جرام فانيلا
150 جرام بابريكا
100 جرام فلفل ابيض
كل فرخه بتاخد ملعقه ونص بهار ومعلقه ونص ملح و2 فص توم و3ملاعق خل كبار
نفس بهار اللى استخدمته على البروستد بيستخدم على الطحين
كيلو طحين و6 كبيره نشأ ومعلقه أو معلقتين من بهار البروستد
جزاك الله خيرا
جزيل الشكر
بارك الله فيك ❤
لك روح الله يرزقك ويعطيك اكثر واكثر لانك انت زلمة اين حلال .
شيف من بعد اذنك عندي سؤالين .
السؤال الاول هو اديش مدة نقع البروستيد في تربيعة الماء ؟
والسؤال الثاني انا اشتريت طنجرة ضغط فرنسية 22 ليتر ، يعني طنجرة ضغط عادية يلي بتطبخ فيها كل ست بيت ولكن الطنجرة كبيرة .
انا رح عير الحرارة على 160 درجة ، بس اديش القلي على المفتوح ومتى اضغط ومتى افتح لحتى نزل البطاطا ؟؟
شكرا لك اخي سيف .
كان معك اخوك ابو معاذ الشامي من الدنمارك .
لك تحياتي وسلامي .
الله يسعدك اخي
النقع للبروستد عشر ساعات
مشان الضغط ٥دقايق وبعدها اضغط ١٣ دقيقة درجة حرارة ١٦٠
ونشالله الف هنا
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته تسلم يا شيف ممكن اعرف فى بهارات الدجاج المشوي ٢٠٠ جرام ملح دول ملح طعام عادى و لا ملح صينى و شكرا
وعليكم السلام ببهارات الرش ملح
أخي حفظك الله علي هذه المعلومات لكن لو تطبيق عملي يكون افضل
الله يسعدك بحاول بشي مرة زبطلكن لموضوع عملي
ممكن تعمل فيديو تعليمي عماكينة لبروستد كيف بتشتغل وممنونينك منكون
يارب بل ايام الجاية نشالله
تسلم الايادي .
،🌹🌹🌹
جزاك الله خيراً🌷🌷
حبيب القلب واياكم
السلام عليكم ورحمة الله شيف
كل عام وانت بخير وصحة وسلامة يارب
ممكن اعرف كم يحتاج كيلو اللحمه ملح
٥غرام
جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك
لعيونك
كفو والله يا غالي ربي يسعدك ويحفظك
الله يوفقك...كل الحب والاحترام@@@
كل لأحترام الك ياغالي
يعني ما فينا ننقع الجاج بملح و خل بدل ملح و بهارات صحيحة مشان الزنخة؟
الخل بيهري اللجاج وبينشفو
ربي يوفقك ياشيف
ربي يسلمك
اخي يعطيك العافية،،،
الفروج المشوي تقصد يلي ع الغاز ولا ع الفحم؟؟؟
واذا ع الغاز اغسله قبل شك من تتبيلة عشان انزله ع شواية ولا بدون غسيل؟؟؟ شكرا الك وكل الاحترام.
غاز اخي ولا تغسلو
شيف هل المحلب أساسي ومهم جدا بالبروستد السوري ام لا
هاد لموضوع بيرجع الك فيك تخليه اساسي وفيك لا يعني هوه مش شرط ينحط وكمان بيعمل انجاز لما ينحط فهمت عليي
@@saifalrayes6850 مشكور كثير ياطيب
زيت لمطاعم كل قديش ببدلو .وطريقة تنضيفواذا بكررو
خيي هل شي بيرجع لشغل المطعم مافيك تتقيد بوقت بس كل يوم بيتصفا وبيتزود شوي طول ما انو ما محروق وما عم يفور
@@saifalrayes6850 بحب كلامك وشرحك الله يطول عمرك
ممڪ تكتب ڪل هي العيارات في ورقه او مخطط واضح
مافهمت عليك ولله
دكتور الإخلاص
انا بدي اعرف اهم شغله
كل ما مريت من محل بروستد ريحة البروستد في كل المحلات واحده نفس الريحه قويه بدي اعرف شو هي ها الريحه بالظبط ريحة اي بهار
ولله مابعرف لشمها
ريحة المحلب مع الفانيلا لكن شرط تكون الكميه قليله حتى لا تطغى رائحة المحلب على بقية التوابل وبهارات البروستد زنجبيل وفلفل ابيض وهيل لا أكثر ولا يستخدم الكاري او الثوم البودره او الكزبره او ماشابه
🌹🌹
طيب انا عم شك سيخ ٣٠ كل يوم اخلص اشك وبعدين اقص ماعم يطلع معي مرسوم حلو بتمنى تفيدني
تابع فيديوهات الشك بل قناة ونشالله بتستفاد ولموضوع شوي شوي بيزبط معك
استاذي ومعلمي
الأصلي ❤️
كمان بدنا تبلة الطحين ...
غالي انا حكيت بل فيديو من نفس التبلة مناخد للطحين وقلت كم معلقة نشا للكيلو الطحين ركزو بل فيديوهات كلها كاملة
شيف هلق بالنسبة للفروج بروستد مشمع كم مدته في الفريزة هل تنصحنا بالفروج الفريش او المشمع للمطعم اشكرك
بلنسبة للمدة ولله انا ماشتغلت مشمع ابدا بفضل لشغل فريش احسن
@@saifalrayes6850 هل ايمتا نضغط المكنة ع فروج الفريش
بعد3او 5دقائق
معلم اذا حطيت فانيلا ل بهار الشاورما بيأثر شي وتحياتي لك يا ورد؟
ولله طعمو مو طيب بيطلع ولريحا بتطغى على ريحة لبهارات وما نصيحة ياغالي لمحلب كويس وريحتو فواحة هوه ولكراوية
حبيبنا عطينا شي نتواصل فيه معاك
تفضل ياغالي
@@saifalrayes6850 حبيب ثلبي بارك الله فيك بس عطيني شي اتواصل فيه معاك انستا او فيس او واتس او اي شي صديقي
اسمي عل فيس الحمزة الدمشقي
كل عام وانت بخير...ينعاد علينا وعليك بالصحة والسلامة...
يارب ❤️❤️💜
اخي قديش صرلك بالمصلحة
14 سنة ياغالي
@@saifalrayes6850 ما شاء الله الله يوفقك
حبيبي ياغالي
@@saifalrayes6850اخي سيف ممكن رقمك بدي اياك بشغل والك مصلحه فيه
100 ماجي
100 زنجبيل
150 كاري
100 كزبره.
75 محلب
75 هيل
50 كمون
50 جوزه
100 فلفل ابيض
40 قرنقل
100 توم بودره
200 كتشب
بهارات مشوي
♥️♥️♥️
ما هذه البهارات الثانية؟
كام جرام ماء
❤
الله يعطيك العافية طريقة جديدة
💓💓💓💓
💜💜💜
بهارات شاورما اللحمه
بل قناة ياغالي
👍
❤️❤️❤️
اخي بعد إذنك بدي اسالك ...عندي تبلة البروستد فيو ريحة كريهة وما نضف اللحم معي حاولت بالمي والخل والملح وما نضف...بدي تنصحني سو اعمل ...الله يوفقك ...تحياتي الك حاولت اغسلو الحم وما نضف كيف بدي الريحة تروح...ما خليت شي ما جربتو...والبروستد متبل..ونفس الشي الكريسبي...بعد اذنك تنصحني شو اعمل..صرلن متبلين حوالي اسبوع تقريبا...بالمي
خيي اظن الجاج ضرب ولو ضارب حرام ينباع لنو رح تخسر زبونك ولسبب يمكن الجاج لتبلة تبعو شوبت لهيك ضربت التبلة وضربت الجاج الله يعوضك
منشان لأيام الجاية نتبه عل رزق ولا تكتر جاج الا قد يومك ولدوار وحاول جاجك اكتر من 48ساعة مايقعد بل تبلة
شيفنا ماذكرت كمية الماء مع توابل كل فروج
غمر الفروج مافي عيار ياغالي
@@saifalrayes6850 شيفنا بالنسبة لبودرة البصل ..وليمون شو تنصحنا
مابفضل استخدام بصل البودرة
@@saifalrayes6850 وليمون
ليمون عادي لكل فروج ليمونة صغيرة
شيف هلئ الفانيلا بتعطي شي طعمة مرار
كترتها مو كويسة
أخي ممكن اعرف تبلاتك مشان مطعم ولا للبيت ...انا معلم غربي بشتغل بمطعم حبيت اتأكد....اذا بدي اشتغل ع تبلاتك
اخي الي بل بيت للبيت وبقول انا انو هي للبيت
18 دقيقه بيفحم يارجل
اخي اقلي عدرجة حرارة ٣٠٠ ١٨ دقيقة بس يفحم راجعني
بس من غير ماتضيف للطحين اضافات متل الكعك
شكرا يا شف ولكن المشوي تقصد به المشوي غلى الفحم ولا شواية غاز؟
لعفو خيي
غاز
خيي
١٠٠ ماجي
١٠٠ زنجبيل
١٥٠ كاري
١٠٠ كزبره
٧٥ محلب
٧٥ هيل
٥٠ كمون
٥٠ جوزه الطيب
١٠٠ فلفل ابيض
٤٠ قرنفل
٢٠٠ كجب او نكه الكجب
٢٠٠ ملح
❤️❤️❤️❤️
بروستد
100 هيل
40 قرفه
150 توم
100 كاري
100 ماجي
100 زنجبيل
30 فانيلا
150 بابريكا
100 فلفل ابيض
❤️❤️❤️🌹