어때요, 참 쉽죠? ♥ 강아지 캐릭터 머랭쿠키 Puppy MeringueCookies メレンゲクッキー 스위스 머랭 Character Meringue Cookies

ㅎㅎ저희집 댕댕이를 생각하며 머랭으로 밥 아저씨 아닌 밥 강아지 만들었어요 (●'ᴗ'●)ﾉ♥
중탕시켜 단단한 스위스 머랭쿠키로 만들었습니다ㅎ
어때요ㅎ 참 쉽죠?
(구독해주신 분들이 172분이나 계시다니ㅠㅠㅠ 감사합니다!)
[스위스 머랭 레시피]
-- 재료 : 계란 2개 흰자 , 설탕 150g ( 1 : 2 비율), 슈가파우더 소량(선택), 식용색소
1. 흰자와 설탕을 가볍게 섞기
2. 뜨거운 물에 1번을 55˚C ~ 60˚C 까지 중탕 (온도계가 없다면 설탕 알갱이가 완전 없어질 때 까지)
3. 거품기로 5분 고속휘핑을 해준다 (시간보다는 머랭의 상태를 보고 판단)
4. 머랭이 소프트 콘처럼 힘이 생기면 슈가파우더를 소량넣고 중속으로 1분 휘핑 (슈가파우더=견고함 추가, 중속휘핑=기포정리)
5. 색소를 혼합하고 짤주머니에 넣어서 짜기
6. 오븐에서 90˚C 140분 (오븐마다 다르므로 상태를 보고 최소 2시간)
7. 냠냠 ♪　ヽ( ´・ω・` )ノ　 ♪
다음 영상은 더 마음에 드실거에요! 구독 감사합니다 :)
[Swiss Meringue Cookie]
-- 2 Egg white , Sugar 150g (1:2), Sugar powder(Option), Food Color
1. Mix the white and sugar lightly on the plate
2. Hot water temperature from 130ºF to 140ºF (until sugar argon is completely exhausted without a thermometer)
3. Use a whisk to whip at high speed (5min) (judge by looking at the meringue state as shown in the video rather than time)
4. Add a small amount of sugar powder and whip it at medium speed for 1 minute (Sugar powder = additional toughness, medium speed whip = air bubble control) if the force is applied like a meringue soft cone.
5. Mix the pigments and put them in a squeezing bag to squeeze.
6. 190ºF 140 minutes from oven (different ovens, so check the condition for at least 2 hours)
7. Thank You ♪　ヽ( ´・ω・` )ノ　 ♪
Music - CakeRothy
카메라 - Canon G7xmark3
미니오븐 - 대우어플라이언스 DWO-G13SS
핸드믹서 - 에스코

[@Friend_hip]

졸귀 ㅠㅠ❤❤👍🏻

[@SHIMU]

세상에 너무 귀여워요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 심쿵,,

[@puppy_201]

올해들어 가장 유익한 영상이었어요!

[@CuteWooYong]

어때요 참 쉽쥬?

[@하늘-o7q]

선 댓 후 감상..ㅎㅎ 바로 발로스 나오네영

[@하늘-o7q]

밥로스

[@감매]

잘 보고 가용

[@하늘-o7q]

❤️ ㅋㅎㅋㅎ 밥 아저씨 생각난당..

[@하늘-o7q]

하트 감사합니당❤️

[@hado3141]

밥로스강아지 너무 귀여워요ㅠㅠ