НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!
HTML-код
- Опубликовано: 28 июн 2022
- Начинка:
Говяжий фарш-650 гр.
Рис-150 гр.
Лук-250 гр.
Петрушка.
Паприка-1 ч.л.
Чёрный перец-0,5 ч.л.
Соль.
---------------------------------------
Зажарка:
Лук-250 гр.
Морковь-250 гр.
Перец-250 гр.
Чеснок-2-3 зубка.
Томатная паста-1 ст.л.
Чёрный перец-0,5 ч.л.
Чили-по вкусу.
Соль.
Оливковое масло.
--------------------------------------
Томатный соус:
Томатная паста-100 гр.
Оливковое масло-30 гр.
Сахар-1 ст.л.
Чёрный перец.
Соль.
------------------------------------------
Йогуртовый соус:
Йогурт(10%)-200 гр.
Чеснок-1 зубок.
Лимонный сок-0,5 лимона.
Сахар-1 ч.л.
Чёрный перец.
Соль.
-----------------------
Кочан капусты!
Друзья мой Инстаграм 🤗
instagram.com/p/Cfbr9AFs1h1/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
7
@@ludabews3258 фх
Ф
Рецепт - поэзия! Кухня - бомба! Хозяин - мечта! Спасибо за отличный рецепт!
Благодарю за очередной шедевр! Где Темочка?
Все ингредиенты как на обычные голубцы, но форма голубцов очень интересная. Отличная идея! По праздничному выглядит и вроде как новое блюдо). Рецепт дан в доступном формате, не возникает лишних вопросов, приятный голос у шефа. Спасибо за видео.
Особ
Особливо сподобався с
Я делала такие,,скрепляла зубочисткой,чтобы форму улитки держали ,фарш был из баранины со свининой,получилось оригинальные голубцы) моим гостям понравилось))
те же самые голубцы.
На обычные голубцы Гараздо вкуснее, если будет в начинке обжаренный лук и морковь на растительном масле, а не просто- сырой лук!
А ,МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ,ВЫ !!!! ЛЮБЛЮ ,КОГДА ПОКАЗЫВАЮТ БЕЗ ВЫПЕНДРЁЖА ,КРАТКО И ПОНЯТНО !!! СПАСИБО !
Мне нравится в вас супераккуратность,врожденная интеллигентность,а дегустация блюда заставляет зрителей самопроизвольно облизываться,благодарю вас за работу👍👍👍👍
Людмила простите,но это ваше заблуждение 🙏🥲💝💝💝
Людмила, я согласна с вами на 1000%
@@user-sr2jy6ub6o Увожаемая Жанна вы так летаетье высоко в облаках
А случайно за рубеж не летаетье полакомится крокодильем мясом за
250 000 $ ???
Коментарии Людмилы в самую десятку !!! ☝️
СПОСИБО ПОВАРУ.
Божественная земная еда
1 000 000 ЛАЙКОВ
🔥 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ъъ0
@@user-fv4ru5ox5uэто где такая цена -250000$ ? Во Франции мясо крокодила около 40€ / кг, увАжаемая. 🥂
Как же мужчины с удовольствием готовят- приятно смотреть и на готовку и как с удовольствием кушает👍не сомневаюсь как красиво выглядит, на столько и вкусно... приятного...аппетита и успехов во всём!😚
Какие " улиточки " потрясающие , очень красиво , необычно ! Экзотика ! Беру на вооружение такую форму " упаковки" голубчиков . Виктор , огромное спасибо!
Спасибо, очень хорошо понравилось
на Турецкую Баклаву по закрутке похожи:)) Так в Сёлах сладости делают:)
Очень красиво, очень вкусно, хочу!! Попробую обязательно!!
вроде бы знаю не один рецепт приготовления голубцов. А такое вижу впервые. Виктор, спасибо за очередной шедевр!
Рецепт это состав ингредиентов... И что же вас так удивило? Артисты...
@@smail2832 , нет, рецепт -- это ещё и способ приготовления...)
@@user-hl6dw2gp4z да, да, и способ, но здесь нет ничего необычного...
Обычный по составу рецепт. Форма голубцов необычная. Но есть обычные голубцы я думаю удобнее.
А морковка?
С какой любовью готовит мужчина. Молодец! Какая красота! Спасибо!
Где красота? Санитарные нормы нарушены. Палец кровит на кухню вход закрыт.
@@postoffice6544 он же не для вас это готовит. Сколько в вас желчи.
@@mil0701 Ну для себя-то для себя, но показывает на публику. Просто смотреть неприятно. Можно было хорошо заделать ранку, чтоб крови не видно было
@@katerinan4048 лл
Поддерживаю вас. Я ещё не умею пользоваться телефоном.
Благодарю Вас Виктор за такой интересный рецепт голубцов!Выглядит очень аппетитно .Обязательно воспользуюсь .
В нашей семье все любят голубцы.Удивили,улиткой никогда не готовила.Приготовлю обязательно.Спасибо за рецепт.Удачи вам.
Как вы аппетитно дегустируете голубцы. Прекрасный рецепт. Спасибо.😋
Йогуртовый соус- на любителя. Как вариант можно добавить в томатную заливку сливки или сметану и протушить- вкус бомбический!
Хотя, наверное, это уже будут не турецкие голубцы)
Спасибо за идею с улитками.
Сливки в томат.... Наверно чтобы свернулись 🤦♀️ тогдв уж сметану лучше добавлять ☝️
😍👏👍
Сколько народу, столько и вкусов на соус, кому, что нравится, обычно использую два вида соусов. Один свежую сметану, второй чесночно-майонезный. На вкус и цвет.... Но всегда вкусно!
@@user-ti5wz8nt3n домашние сливки не сварятся
Сдивки
Ооочень вкусно!!!Оставила ваш рецепт на заметку,обязательно сделаю,спасибо,было очень вкусно смотреть на вас,как вы готовили,думаю ,не менее вкусно получатся голубцы по вашему рецепту!!!
Виктор вам респект! Что поделились опытом и блюдом.Всегда приятно,когда мужчина-повар чудно готовит.Ждем новых летних рецептов 👍
Впервые к Вам зашла.Четко, шикарно, все по теме, благодарю..Уксус никогда не добавляла при варке капусты и улиток таких не делала..Шикарно.
Как говорят , век живи и век учись, сама технолог по общепита, но никогда не слышала проуксус, а ведь и правда капустные листья всегда да, почти всегда рвутся, возьму на вооружение, себе, 60 лет с лишним прожила, а учится приходится, у молодых людей, это хорошо, что молодежь угас такая продвинутая ,умная спасибо вам за вашу ,изюминку,, в готовке голубцов...
🤗❤️
Аж голубцов захотелось наделать ,так вы аппетитно всё показывали, рассказывали.Вам успехов во всём.♥️
Вот от этого вашего, АЖ, ещё больше голубцов захотелось 👍👍👍👍👍
Кстати, сегодня делала по этому рецепту голубцы ,выше всяких похвал, вкус офигенный,советую 🔥🔥🔥🔥
Почему только томат добавляют в голубцы Ястржембский добавляю
Виктор! Обожаю, когда мужчина готовит! Это прям кулинарный экстаз! Спасибо огромное вам, что делитесь с нами вкусняшками👍❤️ А ещё можно эти половинки листов капусты завернуть в кулёчки , наполнить фаршем, мягкую сторону листа завернуть вовнутрь. Уложить по кругу эти треугольники, а далее по вашему рецепту.
Венгры ,,в кулечки,,заворачивают голубцы...
Уверена ,что очень вкусно
Обязательно сделаю. А вам спасибо за рецепт и приятную подачу
Повару респект!!! Аж слюнки потекли, умеет подать😁
Намордник надень, что бы слюни не пришлось с пола подбирать😂😂
У меня тоже
Вот жене повезло, голодной не останется, а за рецепт спасибо, КЛАСС!!!
Спасибо за необычную сборку голубцов,удивили,как по мне,так даже проще,чем всеми принятая подача.
Я очень люблю тома,голубцы и обязательно сделаю листочек по турецки. Большое спасибо.
Да уж, чувствуется что у вас отличный вкус и умелые руки. Спасибо за необычный рецепт.
Вроде обычные голубцы, но в тоже время что то новое , спасибо очень аппетитно 👍👏👏👏
ВИКТОР , СПАСИБО ЗА ВИДЕО!!!
ВЫ , МОЛОДЕЦ!!!
Обязательно приготовлю.Была в Турции,соус немного другой видела и пробовала,йогурт плюс чеснок, плюс нарезанный укроп,думаю,что тоже вкусно будет.Они этот соус готовят ко многим блюдам. .Без масла.Всем приятного аппетита!
Витя,в смаке от доставленного удовольствия вкусом,ты сам себя превзошел. Спасибо тебе,дорогой.
Всегда говорю, что мужчины- лучшие повара!!! Все аккуратно, профессионально и красиво!!! Ну и , думаю, вкусно! Однозначно- класс!
Все прекрасно снято и приготовлено! Отдельное спасибо, что прокомментировали по ходу дегустации, как вкусно именно в рулетике - где мясо и капуста гармонично сбалансированы!👍👍👍 Я поняла, что именно такого мне не хватало в моих любимых голубцах! Очень хочется попробовать то, что приготовили Вы! ))) Но придется самой организоваться и побаловать себя любимую.)) И какой необычный соус! Верю, что он прекрасно вписывается в этот шедевральный рецепт!👌
Очень красивое блюдо! Представляю, как это вкусно! Спасибо Вам за рецепт, Виктор, здоровья, благополучия желаю Вам!
Выглядит очень вкусно 😋 и интересно! Обязательно приготовлю в выходные дни!
Если бы по видио можно было бы прислать былобы шикарно ,спасибо
Молодец очень понятно и вероятно очень вкусно сделаю также спасибо
@@user-hn8jz3yg4t ю
Нет, ну разве можно так аппетитно кушать!!!😋👏👏👏
Есть.
Красотень и вкуснотень!Тот случай,когда сомневаться не приходиться,что будет очень вкусно!Спасибо за идею с формой и вам и турецким поварам.
Великолепна идея с рулетиками из листьев благодарю за рецепт!
Сначала положите велок капусты кочерыгой вниз, а затем уже через пару минут перевереуть и листья будут сами отпариваться и отходить. Приятного аппетита.
Тома, вы крутой кулинар, вам бы лучше вести блог о кулинарии.
Какая на кухне чистота молодец! Спасибо за рецепт!
Получается сначала смягчаем толстый низ листа, а потом уже верх сам отходит. Механика понятна. Спасибо большое, не знала.
ВИлок капусты.
Тоже самое хотела сказать
Как мне понравились ваши голубцы! Так и тянет поскорее приготовить и насладиться, уверена, превосходным вкусом! Огромное спасибо!
Я уже делала такие голубцы неоднократно, очень вкусно и вид приятный. Спасибо 👍
Очень красиво и вкусно! Большое спасибо!
Спасибо за отличный и очень интересный рецепт. На выходные обязательно приготовлю😊
Берегите руки. Они у вас золотые☺
ВМЕСТО РИСА ----ГРЕЧКУ ПОПРОБУЙТЕ ДОБАВИТЬ ,ОБАЛДЕННО ВКУСНО И ПОЛЕЗНЕЕ ,ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ!!!
Никогда не пробовала, можно попробовать
@@user-wd2rw6dj7t я тоже, по инерции всегда с рисом. Мне кажется, у гречки активный вкус, она будет чувствоваться. Рис нейтральный, он не выделяется на фоне фарша. Но попробовать можно.
Спасибо Виктор за красивые аппетитные голубцы!обязательно сделаем 🥰👍
Думала,что можно придумать про голубцы? Но вот до такого не додумались! Обязательно попробую! Вы,как всегда молодец!!!
Как оригинально и аппетитно💖💖🙏👌Попробую, благодарю, очень любим голубцы, но таких не ели. 💖🙏
Оригинальные рецепт!
Спасибо, что поделились идеей! Дегустация в конце - это что-то!
Большое спасибо за рецепт, хочу на эти выходные сделать ☺️.
У нас тоже всё любят голубцы, я только их всегда ещё немного на сковородке отжариваю. Форма не обычная.
Обжариваю тоже.
Браво!
И я)
С нашими простыми голубцами немного меньше мороки, но также вкусно!
Как красиво готовите! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. За вкусный звук отдельная благодарность!!
Толковый повар, и рецепт - бомба! Одно слово - Шишкин, как художник, только в своем деле!
👏✊👍👍👍🙏
Всё супер, всё идеально,без всяких лишних слов,и придраться не к чему😂😂😂
Попробую и я таких голубцов приготовить!!!
Спасибо!!!
Очень люблю наблюдать за Вами на кухне !
У Вас получается все очень классно и ладно !
Спасибо Вам большое !
Обязательно приготовлю !
Сынишке привет ! ( Хоть его и не было сегодня с Вами!)
Так вкусно кушаешь аж слюньки потекли это блюдо супер но повозиться надо ...
Рецепт интересный , приготовление бомба! Но самое лучшее поедание! Так вкусно ещё никто не ел! 😂Спасибо!😊
И правда- и красота , глаз радуется , и вкуснота без сомнения тоже , так и хочется бежать на кухню и готовить . Но дождёмся завтрашнего дня 🤣. Спасибо за прекрасный рецепт! 👍👍👍
Голубцы наше любимое блюдо в семье.Этот рецепт оригинальный
@@ludmilaivanova9317 з
😍😍😍Коротко и ясно, без пустой болтовни, спасибо вам
Виктор, здравствуйте! Ну,вы,удивили! Очень оригинально! Молодец,вы, волшебник! Спасибо,вам, большое! Шикарный рецепт! Я, обожаю голубцы! Обязательно приготовлю!!😋😋😋😋👍👍👍👍👍
Браво!!! Очень аппетитно и призентабельно!!!👍👍👍
Браво Виктор. Всё выглядит очень красиво. Очень захотелось голубцов. Буду готовить
Открыла для себя новое приготовление известного блюда.Много интересного!Спасибо, очень доступно, ясно, чистота на кухне!
сразу захотелось приготовить! такого рецепта точно не знала. А я ещё в зимний период добавляю между голубцами крупно нарезанную айву. ,придает пикантный вкус
А я, яйву ещё люблю в плове.
Очень сочно!!!!
@@user-pz2rt1rz5t В плове не пробовала,Надо попробовать. Я сегодня сделала голубцы по этому рецепту, завернулись,но готовила на плите. Прямо в кастрюле все обжарила,сверху голубцы и полила свежими помидорами. Очень вкусно получилось. А ещё в где то подсмотрела в эту поджарку полстакана сливок добавляли,Тоже так делала. Очень необычный вкус голубцов получился.
Можно ещё зелёную алычу добавлять, каштаны.
Получила огромное наслаждение от просмотра! Не говоря уже про рецепт! Обязательно так сделаю! Огромное благодарю! Первый раз вижу такой способ приготовления. 😍👍👍👍👍👍
Спасибо за кулинарный рецепт, и красиво, и вкусно, даже без пробы.
Очень даже классно, будем пробовать! Спасибо за показ, очень приятно всё рассказали👍
Красота не то слово!!! Голубцы по новому! Спасибо за новинку!
Спасибо. Красиво завернуты В Фарш нужно добавлять воду он очень густой у вас !!!Это для любителя много овощей а фарша совсем мало !!!! Но как бы на вкус и цвет товарищей нет !!! Удачи вам !!!!!👍👍👍
А мне нравится густой. На вкус и цвет...
Зюзин
Я
Голубцы не сказка,сказка это Вы!Спасибо вам за очень вкусный рецепт,спасибо за ваш труд!Приятного аппетита вам и всем,пусть все будут здоровы и сыты!
Я пошла готовить! Видно, что очень вкусно! Благодарю за чудесный рецепт! 🤗👍🌹🌹🌹
🤩👍Пошла покупать капустку, сладкую паприку и хлопья чили, остальные ингредиенты имеются, очень хочется, чтобы получилась такая же красота и вкусняшечка!!! Спасибо за рецепт, здоровья Вам и успехов!!!
Потрясающий рецепт и оформление!!! Беру себе на заметку. Я обожаю голубцы, люблю готовить, но такова формата у меня не было. Благодарю🙏💕, за шедевр, завтра же приготовлю!!!!
ТакоГО
Лайк за екстаз )
Спасибо большое за интересный рецепт . Благодарность турецкому повару !
Какая вкусняшка!!!!
Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт.
Обязательно приготовлю.
👍👍❤
Супер спасибо. Как говорят турки "ellerinize sağlık", в переводе "здоровье вашим рукам". Всегда готовлю долму именно так получается очень вкусно.
Это видно очень аппетитно но я люблю азербайджансиеголубцы долму.
Спасибо! Побегу за капустой. Спасибо за некоторые нюансы, о которых не знала. Очень-очень аппетитно!
Виктор, здравстуйте! Как всегда , волшебник, можете удивить, слюньки потекли, спасибо.Всегда все вкусно!!!! Казахстан Караганда 👋
Супер! Обязательно сделаю такие голубцы!!!😇❤️🔥
Все шикарно! И рецепт и исполнение! Спасибо!
Буду делать обязательно,всегда тушила,попробую так.
Тем более,ваши рецепты всегда получаются вкусно,проверено👍
Виктор, добрый день. Я представляю, как вкусно получилось, Вы молодец. Обязательно буду делать такие голубцы. Спасибо.
❤
Очень люблю готовить и долму и голубцы, я Вам хочу сказать готовите вы супер, я только их варила, а в духовке не пробовала, спасибо за идею, только я вместо томатной пасты добавляю помидоры, также слегка поджаренные с луком и немного щавель в конце можно добавить, вот поеду скоро в отпуск, а там помидоры настоящие будут, обязательно приготовлю, спасибо и удачи вам 🙏👍🌹
Я тоже так делаю ! 👍
Спасибо за идею с щавелем! Вот это открытие!😀🤩 Обязательно попробую добавить!🙏🏻😘🌹
Здорово, красиво, вкусно тоже люблю голубцы. Но уже привычка сложилась готовить побыстрее, без заморочек, с использованием минимума посуды. Если так каждый раз готовить, это провести всю жизнь на кухне. Лично мне такая жизнь неинтересна. Но повару респект, конечно, что и говорить, спасибо за рецепт.
Как же вкусно хоть по ту сторону экрана. Браво повору. Вкусно верю, здорово смаковал. Спасибо огромное за рецепт. Обязательно приготовлю своей семье.
Слово повар - от слова ва́рит . ))
Рецепт огонь! ❤ Теперь голубцы буду готовить только так! Огромое спасибо за прекрасный рецепт! Золотые руки у Вас!
Очень оригинально!Спасибо попробую!
Действительно очень красивые,видимо вкусные.Подойдут как на повседневку,так и на праздничный стол.Браво!
Спасибо большое за потрясающий рецепт. Очень оригинально и красиво получилось. Вкус представляю, все остальное готовлю так же. Еще раз спасибо
Интересный вариант голубцов. Надо попробовать. Спасибо за рецепт. Удачи вам
Я даже через экран чувствую вкус и запах ваших голубцов ... Обалденные . Обязательно приготовлю ...Спасибо за рецепт ...😊👍
Вы очень аппетитно показываете и дегустируете. Обязательно попробую приготовить такие голубцы.
Виктор,приготовьте,пожалуйста,немецкие штрудели,такие,как немцы раньше в Средней азии готовили. Ела у подружкиной мамы, тёти Эрны,до сих пор вкус помню. 🙏
ЦКЭ
@@user-pi1wr9tv3h post wOlp
Р
Спасибо,очень вкусно,аж слюнки потекли,обязательно попробую сделать,выглядят необычно😃😃😁
Спасибо,обязательно так сделаю!
Конечно очень вкусно! Это видно, насколько всё аккуратно приготовлено, очень понравилась сама форма голубцов, надо сделать такие.
😊❤️
Красавчики голубчики!
Сразу же захотелось так сделать.
И фарш именно с добавлением баранины.
Супер рецептик.
Молодец,Витюша!!!
Очень аппетитно и красиво! Спасибо за рецепт!
Спасибо! Очень интересно и есть удобнее!
Рецепт Супер!!! 👍 Благодарю! 👏💖
Спасибо за интересный рецепт. Хочу сказать отдельное спасибо за видео, где вы представляете гриль на газе, послала видео мужу и идея его очень заинтересовала. 😋👍😊
Обязательно приготовлю такие голубцы с таким же соусом!!! Спасибо!!!!
Рецепт прикольный, спасибо!
За аппетит повара отдельный респект💫
Здорово получилось!Спасибо за отличный рецепт!👍
Виктор , благодарю за рецепт и подачу таких красивых и аппетитных голубцов. Приятного всем аппетита.
Виктор ,а Вам отменного здоровья и с нетерпением ждем новых вкуснях рецептов.👍💯👍💯👍💯👍💯.......
Блин ,так вкусно ! Молодец !
Надо приготовить так же .😘
Изумительные голубцы!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!!!
Очень вкусно и аппетитно. Делаю обычные. Но этот рецепт очень нравится. Обязательно сделаю такие. 😋👍