Ciocolata de Casă - Rețetă și pentru Fântâna Arteziană de Ciocolată - Valentine's Day

INGREDIENTE:
- 400 gr lapte praf (alimentar, nu pentru bebeluși)
- 200 gr cacao
- 200 gr apă
- 200 gr zahăr
- 200 gr unt
- esențe, nuci, alune, stafide sau fistic, după preferință
- pentru fântâna de ciocolată se mai adaugă 100-200 gr unt sau ulei de măsline, dar nu apă.
MOD DE PREPARARE:
Fierbem zahărul cu apa până se leagă siropul ca la dulceață (să pice din lingură, nu să curgă).
Îl dăm la o parte de pe foc și adăugăm untul tăiat bucățele, și după ce se mai răcește puțin, adăugăm laptele praf și cacao și amestecăm cu lingura, apoi frământăm bine până nu se răcește.
Se pune călduță într-o tavă unsă sau tapetată cu hârtie, se lasă la răcit (nu la frigider) și se taie după plac.
Se pot modela bomboane, figurine, flori, etc.
Dacă se folosește la fântâna de ciocolată, trebuie bine diluată cu unt sau ulei de măsline, ca să fie cât mai lichidă și să curgă ușor, altfel se fac cocoloașe pe spirala fântânii și nu mai curge.
Aceste informații NU înlocuiesc prescripțiile și tratamentele medicale.
Poftă bună cu mâncare gustoasă și rețete sănătoase!
Dacă vă place vă rog să vă abonați, e gratis :)