conditionnement du miel en rayon
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Depuis quelques années, le miel en rayon, encore nommé « brèche », suscite un engouement croissant. En quête d’authenticité, d’un produit « sauvage » directement issu de Dame Nature, les puristes le plébiscitent. Ses garanties de qualité, son unique et exceptionnelle saveur, en font un produit de luxe.
le miel en rayon Le Miel en rayon se déguste tel un bonbon, à croquer ou à laisser fondre dans la bouche. Accompagné d’un carré de chocolat noir, c’est un délice ! Il peut aussi très bien être tartiné, avec un peu de beurre c’est encore meilleur ! La cire peut être rejetée, mais il est préférable de la consommer elle aussi afin de profiter de ses bienfaits.
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Trop belle vidéo !
Je fais tout bâtir dans mes hausses, je ne pose que des amorces. Et après je ne l'extrais pas. Je prends quelques cadres pour moi, et j'en donne si je veux faire plaisir à quelques personnes. Le reste reste aux abeilles.
Le coup d'utiliser l'engin qui sert à souder les fils dans la cire, pour faire l'inverse : le dessouder, je n'y avais pas penser !!
Cela va être mis en application d'ici quelques jours, sur le miel de lavande.
Avant tout finissait en plusieurs morceaux plus ou moins écrasés dans des boîtes, maintenant tout va être joliment et proprement découpé au carré au format des boîtes.
Merci pour ce partage !
Et j'attends avec impatience la prochaine vidéo.
Encore ! La plus belle facette de l’apiculture : non pas le vol des abeilles mais la valeur d’un échange .
L’affection portée à nos chères travailleuses et le résultat qui en (dé)coule !😂
On en oublie presque les difficultés 😅
merci nathalie pour cette vidéo, vous abordez des sujets rarement traités. toujours très agréable de visionner vos vidéos. merci encore pour votre générosité.
Un soleil parmi les abeilles merci pour cette belle vidéo
merçi Natha, gérard de la réunion
Merci pour ce partage! C'est super intéressant de voir le travail en miellerie et malheureusement pas trop de vidéos sur le sujet.
Coucou, merci pour la vidéo :) . Une petite idée pour découper : confectionner un cadre en bois (où serait prise la grille dedans) adapté pour être au dessus du bac à désoperculer.
Vraiment très beaux cadres ! Merci pour la vidéo 👍👍
Votre vidéo d'introduction est vraiment super Pro, très très belle !
bonjour natha merci pour cette vidéo j'utilise des cadrons en plastique idée géniale je suppose que vous achetez les boites dans un magasin apicole cordialement
Merci pour la vidéo. Excellents rayons de miel ,miam ! (on peut ,éventuellement, chauffer le couteau à l'eau bouillante ,l'essuyer dans un linge absorbant et couper avec les brèches)
Merci pour l'idée !
Felicitation Matha et bon travail!
Alors, ça peut conserver pendant combien de temps, je veux parler de sa duré de vie?
Bonjour Nath, Déjà, je tenais à vous remercier pour toutes vos vidéos très instructives ! Avez vous la référence et les dimensions des boites que vous utilisez pour le miel en rayon ? Merci d'avance . David
SUPER, je vais essayer .. ! Merci ...
Bonsoir Natha ,
Super pour la vidéo.
Il sont veau vos cadres de hausse .
Cordialement
Merci pour cette vidéo et toutes les autres j apprend plein de choses
Bonjour super vidéo je vous trouve super belle
Superrr boulot !! C trop bon en rayon. La cire c une amorce ou complète ??
Mercii pour cette belle vidéo 👍🐝🐝🐝
Merci pour cette vidéo très interressante
Bonjour Natha ! trop bien comme vous faite ! Il y a un magasin à vous ? j'aimerais vous faire une commande... Félicitations pour votre beau travail !!! je suis mexicaine et enfant je vendais du miel aux pauvres à quelques centimes, ou je me les laissais voler ! donc, moi je détestais le miel, quel dommage ! mais maintenant j'adore !!! enfin !!!
Grand merci pour l'astuce !
magnifique , bravo et merci
Merci super intéressant pouce bleu biz biz biz
J'ai penser à toi quand j ai fait la tartine 🤣🤣🤣🤣😂ses un pure délice une pépite 👌🏼
C'est* un pur* délice écrit de cette façon c'est mieux
Bonjour
Je pense que vous le savez déjà mais il existe des petits cadrons en plastique ( réutilisables) que l'on incorpore dans un cadre de hausse ( 4 par cadre de hausse) pour faire facilement du miel en rayon.
Je les ai utilisé pour la première fois cette année...superbe résultat pas de manipulation ni perte lors de l'extraction...
De plus il exige des boîtes à la bonne taille....
Mais le coté débrouille tooooop
Belle fin de saison apicole...
Oui mais c'est encore du plastique... Quand ils seront en bois je les utiliserai 😉
Oui pas faux. Mais là vous couper vos fils inox...plus de matériel à nettoyer...eau chaude....
Merci de toutes vos excellentes vidéos
Super video merci
Super 👍👍👍
Waouuuuuu top j'adore vraiment sa mmmmmm
Merci et bonne soirée a toi
Super astuce du transfo pour retirer le fil, merci.
Au passage, ce sont des boîtes nicot ?
FELICITATIONS !!! Bonjour, où est-ce qu'on peut acheter votre miel dans sa cire ? Merci de votre belle réponse !
Bravo, es qui ce vend plus chère. merci
Bonjour natha, félicitation pour tes vidéos, concernant le miel en brèche, combien de temps de conservation dans tes petites boîtes et dans quelle condition, frigo ou pas. Merci à toi, et bonne fête de fin d'année. Claude de pontchateau 44
Merci !
Le miel en rayon, c'est top quand c'est une cire de l'année. Malheureusement beaucoup d'apiculteurs vendent du miel en rayon sur de la vieille cire ayant même contenu du couvain.
Dans ce cas, la cire est croquante et marron ...
Miam
Merci pour la démonstration
Une question : est ce que la cire ne moisisse pas .?
Du travail ! A quel prix valorisez vous ce miel en rayon comparé au miel en pot ?
Super vidéo merci pour le partage! Pourquoi ne pas couper les fils avant la découpe? Ce serait plus facile non?? Ce sont des cadres avec hausse 9 ou 8 cadres? Merci pour les réponses. Bonne continuation et encore merci. JJ
des hausses 9 cadres, oui juste avant la découpe c'est pareil aussi
Jolie tuto , moi je recrache la cire je ne savais pas qu'elle avait autant de vertus la prochaine fois ..... Je suis surpris de vous voir désoperculé au couteau et pas avec une machine à désoperculé ( qui coûte une blinte c'est peut-être la raison du couteau ?). Pourriez-vous nous faire visiter votre miellerie ainsi que la façon donc vous travailler A+ merci
oui c'est effectivement la raison, j'ai fait le choix cette année d'investir dans un nouvel extracteur ainsi que le matériel pour la mise en pot
Bonjour, Tout d'abord merci pour votre vidéo. Je serai très intéressé de savoir ce que pense vos clients de la feuille de cire gaufrée qu'il y a dans votre conditionnement ? Pour ma part, je fais tout construire car mes clients n'apprécient pas du tout lorsqu'ils mâchent la feuille de cire gaufrée. La texture et le goût de celle-ci étant très différente de la cire construite par les abeilles, ils ne veulent que du 100% cire de l'année des abeilles. Bonne fin de saison apicole et surtout bonnes ventes.
Sur l'exploitation toutes les cires gauffrees que je donne aux abeilles sont issue de mes opercules lors de l'extraction du miel. Mais de manière général je dis de gratter en buttée jusque la feuille et ensuite de retourner le rayon pour manger le reste
Bonjour et vous vendez combien la boîte merci
Jai 36 ans je suis débutant pas de miel pour moi cette année Snif hausse presque pleine et en 3 jours elles ont tout manger double snif
Comment faut conserver ensuite les rayons dans la boîte, dans le frigo ?
Au frigo oui, un coup au congélateur dans l'idéal car il y a toujours un risque d'avoir un oeuf de fausse teigne et donc un vers qui pourrait se ballader par la suite.
C'est très belle et intéressante vidéo.
C'est combien le prix au kg. miel en rayon svp?
Merci beaucoup.
25
Bonjour vous êtes de ou en Picardie moi je suis d'Abbeville
Ça ne risque pas de cristallisé dans les rayons ? ou alors le consommer rapidement
Oui il ne faut pas traîner
Ou puis je en acheter s’il vous plaît ?
👍🐝🐝🐝
bonjour . très bonne vidéo petite question comment garder vous le miel en rayon au frigo ? et combien de temps merci
Bonjour, en attendant d'être vendu ils sont stoqués dans le magasin. Puis je demande aux clients de les mettre au frigo le temps de le manger ou même de le congeler s'il veulent le consommer plus tard.
Le congélateur permet de tuer les éventuels oeufs de fausses teignes pouvant se trouver sur la cire d'opercule, c'est rare mais ça peut arriver.
Bonjour
Merci pour cette vidéo !
Où trouvez-vous ces boites au dimension parfaite?
Ce sont des boîtes nicot
Ou sa s'achète les rayon de miel jen ai manger et ses très bon mais je n'arrive pas à m'en procurer
Oui, c'est vrai que c'est difficile à trouver, peux d'apiculteur en font
Bonjour, excellente vidéo; à quel prix vendez vous ce miel en rayon à cette taille ? Merci
5€
👍
je pense vu que le rayon est bien rempli et ciré de partout je pense qu'il a été donné du sucre aux abeilles quand meme.
Tu peux me dire où tu les vent tes rayon de miel
Au magasin à la maison 😊
@@nathamiel4621 daccort merci du temps que vous m'avez accordé 😊
Bonjour ma princesse, je veux votre numéro de téléphone pour des communications avec vous dans ce sujet si vous le permettez. Merci
surtout ne parle pas de la feuille non comestible dans le rayon
Bonjour déjà, je ne donne, à mes abeilles, que la cire qui provient des opercules, que je ramène chaque année à un cirier. Elle est donc de très bonne qualité. Je n'achète jamais de cire chez les détaillants apicole
0:05 pourquoi j'ai l'impression de voir une psychopathe decouper un cadavre en nous souriant ? ^^"
video malgre tout tres instructive !! bonne journée !!
🤔