料理にワインを合わせるな？？？？

定番のセミナーで話をしていた。
料理とワインのマリアージュの自分なりの考え方をまとめてみました。
これから、作成した料理の動画もアップしていきますので、ご覧いただければと思います。
合わせたいワイン等がありましたらコメントいただければ、相性のいい料理の紹介をさせていただくこともあります。