Один момент Док. The Highlands -это географический регион -"Шотландское Нагорье, традиционно это была гэльскоязычная часть Шотландии Speyside-это долина реки Спей которая находится в этом регионе. По поводу этого в мире виски всегда была путаница но сейчас вроде как пришли к согласию. Скажем на некоторых бутылках виски старых релизов, например Аберлаур 10, 12 -раньше писали Highland Malt. Теперь , после разных многочисленных рибрендингов на на НИХ ЖЕ стали писать Speyside. То есть априори каждый Спейсайд это по сути регион Хайлэнд. Но когда они писали "Спейсайд" раньше -они имели ввиду ряд дистиллирий которые находились вдоль этой реки, соответственно были дистиллирии, которые были на удаленном расстоянии от реки Спей. Теперь это все называется Спейсайд Виски. Кстати "о птичках"-испокон веков в 50,60, 70, 80, и частично в начале 90х годов(подтверждено личным опытом) Спейсайд ВСЕГДА был с лёгким лёгким намеком дымка. Лишь потом их "опопсятили" и сделали чисто цветочно-медово-фруктовыми. Поэтому виски Benromach 10 в новом "красно-белом" кузове ОТЛИЧНЫЙ ВОЗВРАТ в старые те добрые времена когда Спейсайд (он же Хайленд) был с легким намеком дымка! Гордон и Макфэйл (висковый магнат-компания)- молодцы что выкупили Бенромах , самую маленькую дистиллирию Шотландии себе и вернули её к старым добрым традициям. Поэтому не вся "старая трава была зеленее"🤣🤣🤣-новый Benromach 10 в новом "сталинском" (мы так называем из-за красно белых исключительно цветов)дизайне)-ГОРАЗДО интереснее их старых релизов. К тому же виски не крашен о чем указано и использует бочки из под бурбона ТОЛЬКО первого наполнения что опять сейчас редкость и из за чего собственно проседает качество виски. Об этом кстати тоже указано на этикетке с гордостью.👍
В аберфелди завуалированый искуственный спирт выдержаный в бочках из под бурбона в гленфидихе натуральные спирты частично зерновые и солодовые однозначно гленфидих лучше .
Почему искусственный спирт? Разве процесса дистилляции на Pot Still не было? Ну и кроме теории есть и практика - мне по вкусу Аберфелди больше нравиться, чем Гленфиддик, что не умоляет его качеств. На Гленфиддик 12,145,18, и NAS релизы я сделаю скоро обзор
@@doc6770 Да аберфэлди вкуснее чем гленфидих но не лучше в отношении качества в аберфилди процентов 20-30 то ли рома толи зерновых спиртов и остальное искуственный спирт. Я напробовался искуственных спиртов в роме планнтейшин дарк в новых релизах бушмилс ориджинал, титчерс и винах. Я чувствую химозный шмурдяк может потому что у меня аллергическая астма. Но ничего плохого ни про гленфидих, глендронах, бомо (пил в этом году) сказать не могу
Уважаемый Док- когда ты говоришь "созревание в бочках из под американского бурбона это неграмотно-бурбон, он ВСЕГДА американский и другого нет☝ Во первых говорят так: либо (к примеру) "напиток выдерживается 12 лет в БОЧКАХ сделанных ИЗ БЕЛОГО АМЕРИКАНСКОГО ДУБА(это соответственно у нас Quercus alba-чистый НЕ обожженный дуб, либо ты говоришь так к примеру: "напиток выдерживается 12 лет в бочках из под бурбона, (часто добавляют какого наполнения -первого или второго-если указано) или например часто бывают оба варианта -сначала тот или иной напиток выдерживаются в бочках сделанные из американского белого дуба а затем довыдерживается в бочках из под бурбона первого или какого то иного (рефильные)наполнения или к примеру-в сильно обожженных бочках например с крайней степенью обжига Аллигатор 4 (Wild Turkey-101). А бурбон то -он всегда американский и иного не дано)☝
Не нужно забывать, что ирландские виски изготавливают путем тройной перегонки, а шотландцы, за малым исключением путем двойной. Тройная перегонка и делает виски мягче. Цена Bushmills Black Bush от 20 до 25 Евро, цена Glenfiddig 12 или Аberfeldy 12 около 30-35 Евро. Bushmills Black Bush не односолодовый виски, а бленд из односолодового и других злаков ( пшеница и кукуруза). Поэтому и дешевле. Да и выдержка - эти шотландцы 12 лет а ирландец от 3 до 6 максимум, опять же цена….. Спасибо за ответ на видео, только так мы можем дискутировать и учится 1:10
@@rubel5655 со временем сделаю обзор и на ирландцев - Bushmills 10 и 16 лет, Tullamore DEW 13,14,18….. Пробовал все, но тогда ещё не блоггерствовал. Спасибо за дискуссию
Сланжева! Спасибо вам за обзор доктор! С вашим диагнозом я полностью согласен. Буду ждать ваших следующих обзоров...
Один момент Док. The Highlands -это географический регион -"Шотландское Нагорье, традиционно это была гэльскоязычная часть Шотландии Speyside-это долина реки Спей которая находится в этом регионе. По поводу этого в мире виски всегда была путаница но сейчас вроде как пришли к согласию. Скажем на некоторых бутылках виски старых релизов, например Аберлаур 10, 12 -раньше писали Highland Malt. Теперь , после разных многочисленных рибрендингов на на НИХ ЖЕ стали писать Speyside. То есть априори каждый Спейсайд это по сути регион Хайлэнд. Но когда они писали "Спейсайд" раньше -они имели ввиду ряд дистиллирий которые находились вдоль этой реки, соответственно были дистиллирии, которые были на удаленном расстоянии от реки Спей. Теперь это все называется Спейсайд Виски. Кстати "о птичках"-испокон веков в 50,60, 70, 80, и частично в начале 90х годов(подтверждено личным опытом) Спейсайд ВСЕГДА был с лёгким лёгким намеком дымка. Лишь потом их "опопсятили" и сделали чисто цветочно-медово-фруктовыми. Поэтому виски Benromach 10 в новом "красно-белом" кузове ОТЛИЧНЫЙ ВОЗВРАТ в старые те добрые времена когда Спейсайд (он же Хайленд) был с легким намеком дымка! Гордон и Макфэйл (висковый магнат-компания)- молодцы что выкупили Бенромах , самую маленькую дистиллирию Шотландии себе и вернули её к старым добрым традициям. Поэтому не вся "старая трава была зеленее"🤣🤣🤣-новый Benromach 10 в новом "сталинском" (мы так называем из-за красно белых исключительно цветов)дизайне)-ГОРАЗДО интереснее их старых релизов. К тому же виски не крашен о чем указано и использует бочки из под бурбона ТОЛЬКО первого наполнения что опять сейчас редкость и из за чего собственно проседает качество виски. Об этом кстати тоже указано на этикетке с гордостью.👍
Блюз😎👍
В аберфелди завуалированый искуственный спирт выдержаный в бочках из под бурбона в гленфидихе натуральные спирты частично зерновые и солодовые однозначно гленфидих лучше .
Почему искусственный спирт? Разве процесса дистилляции на Pot Still не было?
Ну и кроме теории есть и практика - мне по вкусу Аберфелди больше нравиться, чем Гленфиддик, что не умоляет его качеств. На Гленфиддик 12,145,18, и NAS релизы я сделаю скоро обзор
@@doc6770 Да аберфэлди вкуснее чем гленфидих но не лучше в отношении качества в аберфилди процентов 20-30 то ли рома толи зерновых спиртов и остальное искуственный спирт. Я напробовался искуственных спиртов в роме планнтейшин дарк в новых релизах бушмилс ориджинал, титчерс и винах. Я чувствую химозный шмурдяк может потому что у меня аллергическая астма. Но ничего плохого ни про гленфидих, глендронах, бомо (пил в этом году) сказать не могу
Очень тихо , плохо слышно.
Первые блины всегда комом. Я только начинал и не имел подходящего микрофона
Уважаемый Док- когда ты говоришь "созревание в бочках из под американского бурбона это неграмотно-бурбон, он ВСЕГДА американский и другого нет☝ Во первых говорят так: либо (к примеру) "напиток выдерживается 12 лет в БОЧКАХ сделанных ИЗ БЕЛОГО АМЕРИКАНСКОГО ДУБА(это соответственно у нас Quercus alba-чистый НЕ обожженный дуб, либо ты говоришь так к примеру: "напиток выдерживается 12 лет в бочках из под бурбона, (часто добавляют какого наполнения -первого или второго-если указано) или например часто бывают оба варианта -сначала тот или иной напиток выдерживаются в бочках сделанные из американского белого дуба а затем довыдерживается в бочках из под бурбона первого или какого то иного (рефильные)наполнения или к примеру-в сильно обожженных бочках например с крайней степенью обжига Аллигатор 4 (Wild Turkey-101). А бурбон то -он всегда американский и иного не дано)☝
пил оба, ничего особенного , обычный алкоголь . понравился больше более дешевый bushmills black bush ,он ароматней и мягче .
Не нужно забывать, что ирландские виски изготавливают путем тройной перегонки, а шотландцы, за малым исключением путем двойной. Тройная перегонка и делает виски мягче. Цена Bushmills Black Bush от 20 до 25 Евро, цена Glenfiddig 12 или Аberfeldy 12 около 30-35 Евро. Bushmills Black Bush не односолодовый виски, а бленд из односолодового и других злаков ( пшеница и кукуруза). Поэтому и дешевле. Да и выдержка - эти шотландцы 12 лет а ирландец от 3 до 6 максимум, опять же цена…..
Спасибо за ответ на видео, только так мы можем дискутировать и учится 1:10
Пью только Ирландцев. Потому как скотч у нас весь поддельный. Покупал Юру дома и в дюти фри в Эмиратах,небо и земля!!)
@@rubel5655 со временем сделаю обзор и на ирландцев - Bushmills 10 и 16 лет, Tullamore DEW 13,14,18…..
Пробовал все, но тогда ещё не блоггерствовал.
Спасибо за дискуссию
@@doc6770 Валер,это к стати Я!!) Руслан
@@rubel5655 я в курсе дружище