Olha, a parte histórica desse episódio foi uma das mais incríveis!! Cuscus de semolina na minha casa é algo até que recente, e pra mim, combina com qualquer coisa! Como frio como se fosse salada, ou com um ovo frito em cima. Acho que essa preparação mesmo sem frango vai ser muito gostosa! Só não penso em fazer agora porque está muito quente aqui no interiorrrrr! Aliás, pergunta: sempre imaginei que a palavra Moura tinha uma conotação ruim pros portugueses, isso procede?
Ele é muito versátil, né? Também acho que combina com tudo! Só com manteiga e cheiro verde já é uma delícia! E embora essa receita seja indicada para comer quente, aqui comemos fria também e não fica menos boa! Sobre o termo "mouro", na verdade, ele já era usado pelos romanos pra se referirem a algumas populações do norte da África, e depois acabou sendo usado também pelos peninsulares. Ela não tem uma conotação pejorativa propriamente. O problema é mais a imagem de inimigos que encarnavam, às vezes mais intensamente, às vezes menos, dependendo da estabilidade dos acordos e fronteiras que estabeleciam com os cristãos. Obrigada por sempre nos acompanhar por aqui :)
Olá professora! Estava procurando uma receita de cuscuz marroquino que fosse mais fiel a preparação feita no Marrocos e encontrei seu vídeo. Fiz o cuscuz como ensinou no vídeo e amei! Gostaria de sugerir que fizesse uma receita de feijoada. Parabéns a todos os envolvidos neste projeto!
Oi Cristina! Que bacana ler sua mensagem! A feijoada está na nossa lista de preparos com certeza - aqui estamos meio ausentes, mas no insta tem conteúdo novo sempre!
Muito bacana o vídeo! Adorei conhecer as histórias que contextualizam o prato. Uma curiosidade: o livro do século XIII em que se baseia a receita, imagino que tenha sido reeditado e traduzido, certo? É fácil encontrá-lo?
Que legal, Patricia! O livro tem traduções para o inglês, como a de Charles Perry, mas há versões acessíveis online em acesso aberto, como essa aqui: italophiles.com/andalusian_cookbook.pdf
Me responde uma coisa: o original cuscuz marroquino é feito da sêmola de trigo e não com o milho e o famoso flocão que comemos no Brasil e nordeste, certo? Excelente vídeo, parabéns!
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Olha, a parte histórica desse episódio foi uma das mais incríveis!! Cuscus de semolina na minha casa é algo até que recente, e pra mim, combina com qualquer coisa! Como frio como se fosse salada, ou com um ovo frito em cima. Acho que essa preparação mesmo sem frango vai ser muito gostosa! Só não penso em fazer agora porque está muito quente aqui no interiorrrrr!
Aliás, pergunta: sempre imaginei que a palavra Moura tinha uma conotação ruim pros portugueses, isso procede?
Ele é muito versátil, né? Também acho que combina com tudo! Só com manteiga e cheiro verde já é uma delícia! E embora essa receita seja indicada para comer quente, aqui comemos fria também e não fica menos boa!
Sobre o termo "mouro", na verdade, ele já era usado pelos romanos pra se referirem a algumas populações do norte da África, e depois acabou sendo usado também pelos peninsulares. Ela não tem uma conotação pejorativa propriamente. O problema é mais a imagem de inimigos que encarnavam, às vezes mais intensamente, às vezes menos, dependendo da estabilidade dos acordos e fronteiras que estabeleciam com os cristãos. Obrigada por sempre nos acompanhar por aqui :)
Que vídeo incrível! Parabéns
Olá professora! Estava procurando uma receita de cuscuz marroquino que fosse mais fiel a preparação feita no Marrocos e encontrei seu vídeo. Fiz o cuscuz como ensinou no vídeo e amei! Gostaria de sugerir que fizesse uma receita de feijoada. Parabéns a todos os envolvidos neste projeto!
Oi Cristina! Que bacana ler sua mensagem! A feijoada está na nossa lista de preparos com certeza - aqui estamos meio ausentes, mas no insta tem conteúdo novo sempre!
Fantástico!!!
Maravilhosos cruzamentos 😀
amei ta de parabens !!
Muito bom!
que vídeo maravilhoso!
amei!!!!
Ouso dizer que esse tempero vai aparecer na sua cozinha com louças que lembram especiarias em breve... ;)
@@comerhistoria AAAAA TUDOOOOO
Vada episódio é uma aula! Adorei o esforço de conhecer receitas contemporâneas pra passar a informação correta
Com certeza esse é meu vídeo preferido do canal, da vontade de comer sempre #comerhistoria
É uma receita que repetimos sempre! O tempero faz toda diferença, é uma delícia!
sensacional! o trabalho de vocês é maravilhoso
Obrigado por acompanhar nosso trabalho, Clara!
Muito bacana o vídeo! Adorei conhecer as histórias que contextualizam o prato. Uma curiosidade: o livro do século XIII em que se baseia a receita, imagino que tenha sido reeditado e traduzido, certo? É fácil encontrá-lo?
Que legal, Patricia! O livro tem traduções para o inglês, como a de Charles Perry, mas há versões acessíveis online em acesso aberto, como essa aqui: italophiles.com/andalusian_cookbook.pdf
#comerhistoria !! -
😊
#comerhistoria!!!
Adorei! #comerhistoria
Salva-vidas, mais conhecido como "cuscuz"...kkkkkk
Me responde uma coisa: o original cuscuz marroquino é feito da sêmola de trigo e não com o milho e o famoso flocão que comemos no Brasil e nordeste, certo? Excelente vídeo, parabéns!
Bandeira do Marrocos 😠😠 mas bom video :)
Obrigada ;)
Não creio que vcs tem um canal
Fala muito
Desculpa, moça, sou professora!