Delicious Fried Potato Recipe! Egg Mayo Potato Croquette

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  • Опубликовано: 29 июн 2023
  • 에그마요 감자 크로켓 만들기, 감자 고로케 : Egg Mayo Potato Croquette Recipe
    요즘 감자가 정말 맛있더라구요^^
    아삭하고 싱싱해서 여기저기 많이 넣어서 먹게 되는데요~
    에그 마요를 넣은 감자 크로켓을 만들어 봤는데 2가지의 조합이 좋아서 맛있더라구요.
    재료가 다 익은 상태라 살짝만 튀겨내면 된답니다.
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    *자막에 재료를 적어 두었습니다!
    I wrote down the ingredients in the subtitles!
    It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
    but I hope it helps a little bit.^^
    -
    [재료 Ingredients]
    3개 달걀
    1g 소금
    3g 설탕
    후추
    15g 마요네즈
    5g 허니 머스터드
    500g 삶은 감자
    볶은 양파, 당근
    45g 무염버터
    2g 소금
    후추
    파슬리
    밀가루
    달걀
    빵가루
    3 Eggs
    1g Salt
    3g Sugar
    Pepper
    15g Mayonnaise
    5g Honey mustard
    500g Boiled potato
    Sauteed Onion and Carrot
    45g Unsalted butter
    2g Salt
    Pepper
    Parsley
    Flour
    Egg
    Bread crumbs
    [만드는 과정]
    1. 달걀을 완숙으로 삶아 주세요.
    2. 볼에 달걀을 넣고 으깨 주세요.
    3. 마요네즈, 허니 머스터드, 소금, 설탕, 후추를 넣고 골고루 섞어 줍니다.
    4. 찐 감자를 뜨거울 때 으깨고 양파와 당근 볶은 것을 넣어 주세요.
    5. 버터, 소금, 후추, 파슬리를 넣고 골고루 섞어 줍니다.
    6. 비닐 랩 위에 감자 반죽을 길게 짜고 랩을 덮어 눌러 펴주세요.
    7. 중앙에 에그 마요를 나누어 넣고 나누는 부분을 표시해 주세요.
    8. 랩을 말아 감자끼리 잘 붙여 주세요.
    9. 랩을 돌돌 말아 비엔나 소시지처럼 만들고 냉동실에 1시간 정도 얼려 주세요.
    10. 랩을 잘라 반죽을 꺼내 밀가루를 얇게 묻혀 주세요.
    11. 달걀을 묻히고 빵가루를 묻혀 165도 정도의 기름에서 튀겨 냅니다.
    (오래 튀기지 말고 빵가루가 바삭해지면 꺼내도 됩니다-내용물은 다 익은 상태)
    -
    *시청해주셔서 감사합니다.
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  • ХоббиХобби

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