Bắp hầm, ngon bất cứ lúc nào!
HTML-код
- Опубликовано: 24 апр 2023
- Nấu rất đơn giản mà lại ngon vô cùng. Chỉ cần kho khô nồi cá nục, hầm bắp vài giờ là có ngay dĩa bắp hầm lót dạ!
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient
2 lon bắp bể đôi
700gr cá nục mộng (loại nhỏ)
Tỏi/tiêu/ớt khô/nước màu/đường thốt nốt/nước mắm ướp cá
Mở heo 
Хобби
Nhớ Phan Thiết vô cùng. Cám ơn Cậu rất nhiều
Rất thích nghe giọng của chú. Thank you.
Chưa ăn món này, vì ở miền Tây ăn với đường và dừa sợi ❤
Maclam ơi! Tôi già lắm rồi nhưng chưa bao giờ thấy bắp hầm ăn với cá kho. Lạ quá! Món này suất xứ từ miền nào vậy. Bắp hầm ăn với muối đậu và dừa bào là món ruột của tôi từ xưa đến giờ.
Ở miền Trung các tỉnh Bình Thuận, Phan Rang, Phan Rí có cách ăn này rất ngon và rất ghiền khi đi xa nhớ nhà. Bắp hầm ăn với muối đâụ dừa bào là từ Saigon xuống miền tây. Loại bắp đó khác với bắp hầm.
Ban Nguyen oi, minh la dan o Vung tau. Vao nhung nam minh con nho, ma minh hay cho an bap co dua soi va muoi dau muoi me, an chung voi ca kho. No ngon gi dau Ban oi.
@@lilyrose3583 Tôi cũng thích ăn món này, bắp hầm mềm nhão với nước dừa, phía trên rắc dừa bào sợi & muối đậu phọng, nhưng chưa bao giờ ăn kèm với cá kho. Sẽ kho cá kiểu bác ML chỉ để ăn thử, chắc ngon nha😋
@@lilyrose3583 - Trong đầu óc tôi chỉ có biết bắt hầm, gánh hàng rong bán để Trên lá chuối rắc muối mè muối đậu và dừa nạo lên trên rồi lấy một que lá của cây trái khóm để vào gói lại. Món này Ăn sáng trưa chiều tối gì với tôi cũng thích cả. Nghe bạn nói “nó ngon gì đâu Ban ơi!” Nghe sao ngọt ngào thân thương quá chừng chừng….muốn ăn thử lắm nhưng cứ thấy làm sao ấy….vi đầu óc chỉ nghĩ đến bắp trắng tươi với đường muối dừa thôi! Còn cá kho kiểu ăn cơm bằng tô mới thỏa. Chúc bạn nhiều sức khỏe dù đang ở phương trời nào đó.
@@ktp20101 - Ăn rồi cho mình biết với nha. Thân
Anh mac lam lan sau xin cho cong thuc do luong bang cup nhieu gd kg co scale
Chưa ăn bao giờ. Mà món này chắc ngon lắm, con thấy chú đăng video món này lần 2 rồi. 😋🐟🐟🍚
Mình bán món bắp hầm 40 năm rồi, nhưng ăn với muối đậu, chứ không ăn cá
Thanks😊
ANH LÂM…dân pt ăn bắp hầm là bắp hột,
Bắp hột làm xôi không hầm đâu!
Chú ơi, nghề nấu bắp hầm là của nhà của cháu mấy mươi năm ạ.
Bắp hầm này cho thêm coconut milk nấu chung được không?
Bắp có dừa là loại bắp khác
D.chao chu mn nay ngon lm
Bắp hầm này cho thêm coconut milk nấu chung được không?
@@ktp20101 Tôi nghĩ được ạ, bắp sẽ béo hơn khi nấu với nước 😊
Loại này khác với bắp nấu với dừa loại bắp đó hầm với vôi nên mềm và nở to hơn gọi là xôi bắp
@@MaclamsKitchenxôi bắp có đậu xanh, hành phi & ăn với đường.
@@MaclamsKitchen - nếu tôi không lầm thì xôi bắp này chợ Mỹ có bán loại bắp này trong hộp tên gọi là HOMINY.
Mùa về rửa sạch nấu lại trong nước khoảng 30 phút, vớt ra cho ráo nước rồi xôi chung với nếp, Ăn với đậu xanh hấp cà nhuyễn, muối mè hoặc muối đậu, nếu thích ăn với Dừa nạo cũng được nhưng bắt buộc phải có hành phi lên trên mới đúng điệu.