Is het ook zo dat door gefermenteerde voedsel te eten krijgt mens tegelijk goed micro-organisme binnen die darmen flora en fauna verrijken daardoor wordt mens een beter gezondheid krijgen ? Het eten in dit geval is veel goedkoper en beter dan medicijnen dus?
In october de alcoholische gisting en afhankelijk van de temperatuur de malolactische fermentatie (door bacteriën) bij de bereiding van wijn (in het voorjaar)
Terloops komt hier de smakeloosheid van de huidige natto aan de orde. Ken dat probleem; het speelt een klein half jaar. Al wat ik aan natto-starter in China of Japan bestel lijkt van dezelfde cultuur. Prachtige structuur, maar de pittige oude kaas-smaak ontbreekt. Ik associeer die met de aanwezigheid van vitamine K2 menaquinone.
zeeeeeeeeeeeeeeeeeeer langdradig
Is het ook zo dat door gefermenteerde voedsel te eten krijgt mens tegelijk goed micro-organisme binnen die darmen flora en fauna verrijken daardoor wordt mens een beter gezondheid krijgen ? Het eten in dit geval is veel goedkoper en beter dan medicijnen dus?
dat is inderdaad zo dat door het eten vam gefermenteerde voedsel (waar dus veel goede bacterien in zitten) je je darmflora gezonder maakt.
In october de alcoholische gisting en afhankelijk van de temperatuur de malolactische fermentatie (door bacteriën) bij de bereiding van wijn (in het voorjaar)
Terloops komt hier de smakeloosheid van de huidige natto aan de orde. Ken dat probleem; het speelt een klein half jaar. Al wat ik aan natto-starter in China of Japan bestel lijkt van dezelfde cultuur. Prachtige structuur, maar de pittige oude kaas-smaak ontbreekt. Ik associeer die met de aanwezigheid van vitamine K2 menaquinone.
Kan het antwoord niet gelijk worden gegeven, dat scheelt weer wat tijd
Ja maar dat is minder leuk en minder leerzaam.