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ビーネンシュティッヒをつくってみました。クリームで悩みました。メレンゲカスタード系プリンゼラチン系生クリーム系とレシピがあるみたいですけど、正統派は生クリーム系なんでしょうか?
僕が習ったクラシックなものは生クリーム系でしたが、ぜひご自身の好みで選んでみてください!
ビーネンシュティッヒをつくってみました。
クリームで悩みました。
メレンゲカスタード系
プリンゼラチン系
生クリーム系
とレシピがあるみたいですけど、正統派は生クリーム系なんでしょうか?
僕が習ったクラシックなものは生クリーム系でしたが、ぜひご自身の好みで選んでみてください!