Shije Shtëpie - Pastiçe me kimë nga Znj. Vjollca - Tv Klan

#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.
500 gr makarona për pastiçe
2 qepë mesatare
2 thelpinj hudhër
500 gr mish të grirë ( viçi )
1/2 gotë verë
400 gr pure domate
1 dado
2 gjethe dafinë
1 tufë majdanoz
Kripë + piper të zi + trumzë
50 gr parmixhano i grirë
2 vezë
Beshameli:
80 gr gjalpë
80 gr miell
800 ml qumësht
Kripë + arrë moskat
2 lugë gjelle parmixhano
Vendosim në zjarr një tenxhere me ujë të bollshëm për të zierë makaronat. Ndërkohë në një tigan të thellë ngrohim vajin. Shtojmë në të qepën të prerë në kubikë të vegjël + pak kripë + hudhrat në copa + 1 lugë gjelle salcë. I kaurdisim për 3-4 minuta e më pas shtojmë mishin e grirë, e kaudisim së bashku me qepën derisa mos të ketë lagështirë në tigan.
E shuajmë mishin me verë të kuqe, pasi të avullojë alkoli shtojmë perime e domate. Shtojmë 1 dado + 2 gjethe dafinë, piper të zi. Në fund pak majdanoz të grirë. Shtojmë makaronat në ujin e vakët dhe i ziejmë për 7 min.
Në një tigan shkrijmë gjalpin, shtojmë miellin. E përgatisim për 3 min e më pas e shuajmë me qumësht, e trazojmë vazhdimisht deri në vlim + kripë + arrë moskat + parmixhano.
Kullojmë makaronat dhe pasi shpërndajmë pak beshamel në tavë i nivelojmë makaronat në të. Nëse kemi dëshirë kjo është opsionale. Kaurdisim dhe përziejmë më pas e shtojmë si shtresë mishi makaronat. Në fund shtojmë beshamelin mbi makarona e në fund shpërndajmë në sipërfaqe djathë parmixhano. Vendosim tavën në furrë në temperaturën 200 gradë për 30 minuta.
SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on RUclips for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook: / tvklan
Follow rtvklan on Instagram: / rtvklan
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen tvklan.al/prog... #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu