saure Leber - Alles Selbstgemacht
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- Eines meiner Lieblingsgerichte Saure Leber.
Rezept für vier Personen:
500 g Rindsleber
30 g Butterschmalz oder neutrales Öl
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Zehen Knoblauch, gehackt
1 EL Mehl
3 EL Balsamicoessig
250 ml Rinder oder Gemüsefond
4 EL Sahne
1/2 Zitrone (Saft und Zesten)
1 Prise Zucker
1 EL Majoran
Salz
Guude zusamme, ich bin de Pälzer.
Ich bin zwar kein gelernter Koch, habe mir jedoch im Laufe der Zeit ein bisschen was an Wissen, Tipps und Tricks bei verdammt guten Köchinnen und Köchen mit den Augen gestohlen. Ich möchte Euch in meinen Videos das Kochen, Backen, Wursten und Grillen, den Anfängern und vielleicht sogar dem Ein oder Anderen alten Hasen (wieder) nahebringen. Hierbei versuche ich Euch zu Zeigen wie ich weitestgehend alle Komponenten eines Gerichts selbst Herstelle. Mindestens einmal in der Woche wird ein neues Rezept online gestellt. Viel Spaß dabei.
Euer Pälzer
Hier gibt´s alle meine Videos :
/ @depaelzerkocht
Mein Equipment:
Falls Ihr Euch irgend etwas an Arbeitsgeräten, Zutaten oder sonst etwas Zulegen wollt wär´s klasse wenn Ihr über diese Links gehen würdet. Ihr habt in keiner Weise irgendwelche Mehrkosten und würdet mich ein klein wenig unterstützen. Vielen Dank dafür.
meine Messer:
amzn.to/3vKqEkr
mein Schneidebrett:
amzn.to/2PhFdf0
meine Gewürzwaage:
amzn.to/2P9OAgg
mein Wurstfüller:
amzn.to/3s2k9Yc
mein Fleischwolf:
amzn.to/3c1ui1C
meine Nudelmaschine
amzn.to/3fDSb1C
When I traveled to Germany for work, this was one of my favorite dishes. The recipe is spot on! Thank for sharing.
Thank´s, sour liver is also one of my favorite dishes.
Hi Pälzer. Wie immer geil. Mit palsamico noch nicht probiert. Bin mal gespannt. Aber wie immer Daumen hoch.
Guude Harald, ja musst Du mal ausprobieren. Balsamico hat für mich eine tolle Säure.
Hallo Pälzer. Ich liebe Leber! Danke für Dein Video (:
Guude amirolf, freut mich das Dir mein Video gefällt. saure Leber und saure Nieren es ich auch sehr gerne.
Guude amirolf, freut mich das Dir mein Video gefällt. saure Leber und saure Nieren esse ich auch sehr gerne.
Sehr lecker schaut es aus 😮😮😮
Tolles video ❤lass dir ein abo da 🤝 liebe grüße emma
Vielen Dank, schön das Dir das Video gefällt.
@@dePaelzerkocht Kommen nochmal neue Videos?
Okay, ich werte das mal als ein "nein".