ㅎㅎㅎㅎ라왈리님 언변이 뛰어나셔서 사람의 마음을 감동케 하시는 달란트가 있으시네요~ 날씨가 완연한 봄날이죠~ 손주가 있으시다니 저보다 연배는 높으실거같아요^^ 손주가 떡을 그것도 조청에 찍어먹는걸 좋아하는거 보니 할머니의 먹거리 챙겨주시는 손길에 이미 맛들여졌나봐요~ 오늘도 무탈한 하루 되세요
박주희님 안녕하세요 맛이 왜 아리고 텁텁할까요? 일반 조청하고 맛이 같거든요 들통에서 강불로 하셨나요? 끓이는 온도가 일정하게 하는게 좋아요 저는 보온밥솥을 권하는게 일정하게 되어서 맛도 매번 할때마다 같아요 밥을 잘 삭혀졌는지 궁금해요 삭히는 과정이 제일 중요하다고 알고있어요
향나무님 안녕하세요 무조청을 저는 여러번 만들어서 남편이 꾸준히 먹고있는데요 무조청이 원래 달달하지 않고 씁슬하다고 할까요? 그리 맛있다고 할수없는 맛이더라고요 그래서 우리집 김서방은 약이라 생각하고 먹는다는군요 현미조청도 남편때문에 꾸준히 만들고 있어요 고혈압이고 기관지가 약해서 관리해줘야 된답니다 향나무님~ 오늘도 굿데이 되세요~
![[ENG SUB] Homemade Rice Syrup | Easy to Make!](http://i.ytimg.com/vi/xQc_jyaM5f4/mqdefault.jpg)
![#호박조청만들기 늙은호박으로 뭐할가? 하다가 조청으로 만들었어요/경상도호박엿이됐어요 [상어이모.SANGEOIMO]](/img/1.gif)
여사님오늘도현미조청이랑무우김치담는거잘보고갑니다
감사합니다
이정희님 어서 오세요
늘 오시면 댓글로 소통해 주셔서 감사해요
추운날씨에 감기조심하세요~♥
전 당뇨가 있어서 요리할때 단맛을 넣어야 할때 불편했는데요~기적이네요 복많이 바드으세요
소피님 안녕하세요
저희 가족중에도 당뇨가 있어서
음식하는데 있어 신경쓰고있습니다
조금이나마 도움이 되었으면 좋겠네요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
종가집 며느님 반가워요?
현미조청에 가래떡 보니까 어릴때 엄마가 쌀조청으로 해줘서 절편떡 먹었던 기억이 나네요~
올도 홧팅~~
안필교님 완전 반가워요~
그쵸~
엄마가 해주셨던 조청에 가래떡 찍어먹었던 기억이
누구나 있을거 같아요~
잘 지내시죠?
오늘하루도 복된날 되시고 행복하세요~
와 저도 밥솥 두 껑을 열고 조리할 수 잇다는 걸 처음 알앗네요.
쉽게 접할 수 없는 영상들 너무 감동입니다.
항상 많이 배우네요.
쵝오!!!
율이님^^
현미조청이 효능이 좋아서 만들어 먹으면 괜찮아요
늘 애청 해주셔서 감사합니다^^
오늘 현미조청 만들었어요
정성이 시간이 들어가는데
보람됩니다
맛있어요
욕심 안내고 농도조절도
잘했어요
ㅎㅎ
감사한 스승님 이세요
이근숙님 안녕하세요
제가 코로나 확진되어서 답글이 늦었습니다
부지런하신 성품 존경합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 고생하셨군요
코로나로 저두 많이 힘들었어요 툭툭 털고 건강해져서 부모님 과 가족들에게 도
구독자들에게 도
유익한 정보 전달해주세요
늘 멋지세요~~
이근숙님 염려해 주셔서 고맙습니다
하루 빨리 건강한 모습으로 찾아 뵙겠습니다
새해 복 마니마니 받으시고 빨리 쾌차하세요~♥
잘 보았습니다
백비보다
현미가 건강에 좋지요
오곡으로 하면 건강에 더욱 좋을것 같네요
허시봉님 반가워요
그쵸~
현미조청 맛있어요
오곡으로 하면 맛이 어떨까 싶네요
찾아 주셔서.감사해요^^
꼭 해봐야겠어요 감사합니다 🙏
시청해 주셔서 감사합니다 😊
찾아주셔서 감사합니다
종갓집님 반가워요~~^^
영상 뜨는거 보고 엿기름이랑 현미찹쌀 있는거랑 백미쌀 씻어 불림 상태~~영상 시청합니다~~
전기밥솥 뚜껑 열어놓고 끓이는거 꿀팁👍
앞으로 쉽게 조청을 조달할것 같습니다~~^^
손주가 가래떡에 조청 찍어 먹는걸 아주아주 좋아하거든요~
쉽게 조청할 생각을 하니 벌써부터 흥분되네요~^^
나라는 암울하지만 날씨는 더없이 화창하네요...
수고하셧습니다~~♡
ㅎㅎㅎㅎ라왈리님
언변이 뛰어나셔서 사람의 마음을 감동케 하시는 달란트가 있으시네요~
날씨가 완연한 봄날이죠~
손주가 있으시다니
저보다 연배는 높으실거같아요^^
손주가 떡을 그것도 조청에 찍어먹는걸 좋아하는거 보니
할머니의 먹거리 챙겨주시는
손길에 이미 맛들여졌나봐요~
오늘도 무탈한 하루 되세요
ㅋ 며느님보다 한 오년은 년배일듯요~~^^
우리손주 제가 해 주는건 무조건 엄지척!!!^^
젊은엄마가 그닥 잘 못한다는 뜻???^^
(하지만 일절 내색안함)^^
부군께선 선대에서 나라를 구하신듯...말씨~솜씨~마음씨~~맵씨도 두루 겸비하신 ~~~
종갓집 며느리는 선택받아야 했던시대~~
고달픔과 선망은 공존...제가보는 며느님은 주변으로부터 진심으로 신뢰받으실것 같습니다~~👍💕
@@라왈리
제가 67년생이예요
든든한 인생선배님을 알게되어서
너무 기쁘답니다
젊은엄마 나름 하는거잖아요~
역시 멋쟁이세요~
자주 말걸어 주세요
저는 너무 좋아요^^
헉😅
10년차이!!!(57년생)^^
전 막연히 토속적인 요리를 노련하게 하시길래 짐작했음요~~
갑자기 더 존경심이 배가되네요~~
ㅋ 딸부자집 막내딸이라 언니는 많지만 여동생만 없답니다~~
앞으로 아우님 도움 많이 받겠습니다~~^^
@@라왈리
어머나 그러신가요?
친언니가 58년생이예요
7남매의 큰언니죠^^
깍듯이 모실게요~
이쁘게 봐주셔서 감사해요~
많이 조언해주세요
부족하고 어설프답니다~
힘주시고 용기주셔서
진심으로 고맙습니다
잘봤습니다~~ 저도 올해 도전~!!
반갑습니다
현미조청 만들기 재미있어요^^
맛있게 만들어 드세요~
저녁시간 여유있게 보내시고요~♥
너무잘배웠습니다,,감사합니다,,,👍
도움이 되셨다니 감사합니다
잘보고 가요
방문과 댓글 감사합니다~
현미밥을 갈아서삭히면 아주잘 삭어요. 곡식이단단해서요
반갑습니다
조언 감사합니다^^
그렇게 조청 만들라면 엿 길금을 현미 맵쌀 많이 사다 놓고 시작 해야겠네요 ^^
안녕하세요
맞습니다
저도 오늘 대량으로 쌀조청 만들고 있습니다~♥
제가 좋아하는 영상 입니다ᆢ 현미조청 만들고 싶은데 작은양 으로ᆢ 밥솥없이 하는 방법은 없나요? ㅎㅎ
최윤서님 반가워요
현미조청 작은양으로 할수있죠
현미 1kg 엿기름 500g 물 6리터로
영상과 같이 하시면 되는데요
마지막에 달여줄때에 찜통에 넣고 끓이시면 되세요~
@@집밥종갓집며느리 고맙습니다ᆢ 꼭 해보려구요ᆢ 😍😍😍
고추장만들때 사용하면 설탕 따로 안넣어도 될까요~? 신랑이 당뇨인이라 신경쓰려구요~
항상 잘배우고 있습니다~~
안녕하세요
제가 손과 팔이 안좋아서 답글이 늦었습니다
물론입니다
설탕을 고추장에 넣지는 않습니다
조청이나 꿀을 넣어 만드는것이 좋습니다
영상 많은 도움이 됐어요 감사합니다
조청 유통기한은 어느정도 일까요?
냉장보관해아겠죠?
안녕하세요
조청을 만들어서
소분후에 냉동보관하셨다가
드시고 싶을때 꺼내 드시면 되세요
냉장고에서는
1달 까지는 두고 먹었는데 그후로는 모르겠네요^^
안녕하세요~
밥솥은 어디것인지 여쭙니다~^^
안녕하세요
전기밥솥30인분 삼성전자 제품입니다
방문과 댓글 감사해요~
@@집밥종갓집며느리 감사합니다~
현미조청으로 고추장 담글때 넣어도 될까요?
안녕하세요
현미조청을 고추장에 넣으면 너무 좋습니다
우와 저 밥솥도 탐나네요
시중에 파는 현미조청과 맛은 많이 차이날까요? 해보고싶은데 준비물때문에 배보다 배꼽이 클 것 같아서요 ㅎㅎ
코로나박멸님 안녕하세요
닉네임이 아주 맘에 들어요^^
시중에 파는 밥솥인데요
15만원선이라 기억해요
이런건 뭐니해도 직접 만든게 좋아요
앞으로 계속 해드실일이 많으실걸요~
현미조청 만들기 공부했어요.~
혹시, 현미조청으로 보리고추장만들어도 괜찮을까요?
이번에 찹쌀고추장을 만들었는데 위에 보리고추장이 좋다고 해서 다음엔 보리고추장 만들어야지 하는 참에.. .이번엔 현미조청을 알게되었어요~~~~^^
장윤정님 어서오세요~
현미조청 보리고추장에 넣으면
좋다마다요~
귀해서 더욱 약고추장이 되겠어요
보리고추장이 소화도 잘되고 위에 부담이 없어요~
위가 안좋으신 분들은 보리고추장 드시는거 권해드려요~
현미조청 만들어서
드시기도하고 보리고추장에 넣어서
맛있게 드세요~♥
@@집밥종갓집며느리 고맙습니다~~~🍀🍀🍀
주부들은 날씨가 추워도 늘 이렇게
움지이시네요~
주말 따뜻하게 보내세요~♥
고추장담을때 간단하게 엿기름물에 쌀가루로 가스불에 삭혀서하던데 조청도 같은방법으로 더 달이면 안되나요? 조청은 꼭 밥을 밥솥에삭혀 면보에 걸러야되나요?
안녕하세요
찹쌀 고추장 담을때 조청 만드는것과
같은데요
요즘은 찹쌀가루로 쉽게 할수있습니다
며칠전에 올린 찹쌀 고추장 영상을 보시면
아실게예요~♡
@@집밥종갓집며느리 고추장용 엿물말고 조청만들때도 가루로 가스불에 삭혀끓여도 된다는거죠? 결과물이 다른점 있을까요?
@소희-o9v
결과물은 엿기름과 쌀과 물의 비율이
맞아야 합니다
물양은 중요하지않고
밥하고 식혜물이 자작자작해야지 조청양이
많답니다
강경옥님 반갑습니다
관심있는 댓글 진심으로 감사합니다
오늘도 복된날 되세요^^
달일때소주를좀넣으면 오래더보관이 가능할까요
안녕하세요
소주 같은것은 가공된 것이기에
넣지 않은것이 좋고요
저는 소분해서 냉동실에 보관하니
변질없이 사용하기 좋더라고요
냉장고에 보관하면 장기간 보관하기에는
변질이 생깁니다~💕
선생님 혹시 보리조청도있나요
안녕하세요
보리조청은 끈기가 없기에
찰보리쌀로 하면 되고요
보리밥을 배놓고
엿기름 물을 걸러서
보리밥에 엿기름 물을 섞어서
믹서기에 갈아 준후에
삭혀줍니다
삭힌후 면보에 걸러서 끓이면
조청이 됩니다
쌀조청보다 훨 맛나던데요
현미밥 지을때 물량은 얼마나 넣나요
안녕하세요
충분하게 불려서 질게 하듯 하면 됩니다
35인용 밥솥이 일반 밥솥인가요?
전기 압력밭솥인지요?
압력 전기 밥솥에 조청을 달이려고 했는데 끓지가 않아서 솥에 옳겨서 까스불에서 달였는데 되직하지가 않고 묽어요 왜그럴까요?
답변 부탁합니다♡
오정현님 안녕하세요
저는 일반 전기보온밥솥이예요
전기압력밥솥에 조청이 잘 안되요
차라리 가스불에 중약불에서 끓이는게 좋아요
가스불에서 되직할때까지 끓여주세요
덜끓여서 그럴거예요
감사합니다!👍
조청냉장보관해야되나요?
최미영님 반갑습니다
맞습니다
냉장보관하시는게 제일 좋습니다~♥
밥솥이 몇인분인가요? 이번에 고추장 만들어야 하는데...조청도 만들어 볼려구요...근데..너무 힘들것 같아요..
안녕하세요
제가 사용한 밥솥은 30인분입니다
그렇게 어렵지는 않으니까 맛있게 만들어 드세요~♥
@@집밥종갓집며느리 감사합니다 ^^
도라지랑 맥문동도 넣어서 만들어볼께요^^
보리님 그렇게 해서 만들면 완전 보약이죠~
화이팅입니다~♥
@@집밥종갓집며느리 앗 감사합니다^^ 요즘 누가 화이팅해주면 기분이 좋더라구요~~ㅋㅋ
ㅎㅎ맞습니다~
성공하면 댓글 달아 주세요~♥
저도해보고싶네요
이옥정님 그리 어려운거 아니니까
한번 해보세요^^
명절 연휴 넉넉하고 무탈하게 보내세요~
엿기름 걸름망을 어디서 사시는지요?
구매처 알려줄수 있으신지요?
안녕하세요
네이버에 다목적 면보라고 검색하시면 구매하실수있습니다
@@집밥종갓집며느리
감사드립니다^^~
선생님 대추조청이랑 생강조청편도 있는지요?
생강 조청은 조금더 있다가 하고
대추조청은 영상 계획에 없어요
부지런하신 김성심님 짱이세요~♥
현미찹쌀로 해도되나요
삼돌이님 반갑습니다
현미찹쌀로도 가능합니다
맛있게 만들어 드세요^^
감사합니다
현미쌀불릴때 밥솥 꽂아놓은상태에 3~4시간 있다가하나요?? 밥솥35인 샀어요
임명숙님 안녕하세요
코드를 빼놓은 상태에서 3~4시간
현미쌀을 불려주는거예요
35인분이면 식혜도 조청도
맘껏 해서 드실수있겠어요
맛있게 현미조청 만들어 드세요~♥
안녕하세요! 하는거는 알지만 직접보니 할수있겠네요. 누룩소금하는중인데 약간 뽀글?3일째인데시작해서2주면 되는건가요?
실내온도가 20도 정도면
열흘이면 되고요
하루에 한번씩 저어주면서 보시면
보글거리지 않아요
색이 아이보리에서 하얗게 변해요
10일 있다가 믹서하시면 되세요
@@집밥종갓집며느리 보글거리는게아니라 약간 다른색같은게 보이고 온도계는24도되구요 몸통은 싸줬고요 뚜껑은 번갈아 덮고. 젓어줄려고할때 바탕색보단 좀 진한색이요
오오 재대로 하고 계시네요
10일 지나서 믹서해서 묽게 누룩소금도
괜찮고요
저는 건조해서 사용해보니 그또한
괜찮더라고요~
정성이 들어가죠?
나물무침이나 콩나물무침에 딱좋아요~
혹시..엿기름 불려서 가라앉힌 후 맑은 윗물만 하신건가요?
전체 가라앉은것까지 다 쓰신건가요?
정혜정님 안녕하새요
맑은 식혜를 하는것이 아니기에
가라앉은 거 까지 모두 사용합니다~♥
선생님 한가지 궁금해서요
삭인 물이 걸쭉해요
괜찮을까요
양파망종류로 했어요
거르물이 걸쭉하면 실패인지 궁금해서요
안녕하세요
엿기름 가루가 고우면 걸쭉할수있습니다
고운 면보로 거르는것이 조청이 곱습니다
선생님..
묵은현미쌀로 해도 괜찮을까요?
김은미님 안녕하세요
현미 묵은쌀도 괜찮습니다
쌀을 씻어 물에 충분하게 불려서 사용하세요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 선생님 하나 더 여쭤볼게요.
밥알 삭히고 짜서 그 물로 조청하는데.
짜지않고 밥알 그대로하면 않되는건가요?
네 밥을해서 엿기름 물에 삭혀서
꼭 짠후에 끓여서 조청을 만들어요
그냥하면 조청이 안됩니다
찹쌀현미예요?
김아연님 안녕하세요
아니예요
그냥 현미예요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다
안녕하세요 질문이 있습니다. 9시간 보온을 했는데 밥이 삭히지 않았어요 뭐가 잘못된 걸까요?
현선태님 안녕하세요
9시간 동안 두어도 삭혀지지 않은건
잘못된거 같아요
그대로 하셨는데 그렇다면 왜 그럴까요?
밥솥 뚜껑을 안 닫아 놓으셨나요?
너무 뜨거워서그래요 밥을식혀서하세요 보온으르요
선생님 현미조청 영상 잘 봤습니다
현미찹쌀이 좋은지 맵쌀이 좋은지요?
항상 좋은 영상 감사합니다
건강하세요~!!!♡
김성심님 반갑습니다
저는 현미 맵쌀이 괜찮아요
찹쌀보다 진하게 나오더라고요
저는 두가지를 다해봤더니
맵쌀이 좋더라고요
늘 함께 해주셔서 감사해요~♥
네 감사합니다~
조청 만들어보고 싶은데
적은 양으로 시도해 봐야 겠어요~~
엿기름 담은 얇은 보자기는 어디서 구매해야 하나요??
안녕하세요
조청이 양이 작게 나와서
이정도는 해야될거예요
링크 남겨드릴테니까 잘보고 구매하세요
삼베형 면 보자기 다용도주머니 망사주머니 육수 국물백 다시망 찜통받침 한약 식혜망 삼베망 : 홈이오스 homeos
- naver.me/G5rREcjO
도전은 했는데.
맛이 약간 아리면서 텁텁하네요.
무엇을 잘못한걸까요?
들통에 끓였어요
박주희님 안녕하세요
맛이 왜 아리고 텁텁할까요?
일반 조청하고 맛이 같거든요
들통에서 강불로 하셨나요?
끓이는 온도가 일정하게 하는게 좋아요
저는 보온밥솥을 권하는게
일정하게 되어서 맛도 매번 할때마다 같아요
밥을 잘 삭혀졌는지 궁금해요
삭히는 과정이 제일 중요하다고 알고있어요
@@집밥종갓집며느리
자세히 설명해주셔서 감사합니다~
박주희님 현미조청이 몸에 좋은거니까
드세요
아침 공복에 한수저씩 드시면 좋아요
@@집밥종갓집며느리
넵~^^
밥이 다되면 식혀서 엿길름 바로넣어서 삭히면 더욱 밥 알이 잘 삭어요
어차피 거를 거니까요..하지만 .개취니까... 각자 좋은대로 함 되요.
안녕하세요
맞아요
각자 취향에 맞게 하시면 될거 같아요
찾아주셔서 감사합니다~
엿기름이 많음 안되나요? 많음 더 좋을거 같에서요
박지양님 엿기름이 많으면 조청이 탁하더라고요
적당한 비율이 좋은거 같아요
정량은 했는데 더넣으면 더좋지안나 ㅎ 해서요 빠른답변 감사요. 지금 삮이는중요
박지양님 맛있게 만들어 드세요~♥
엿기름을 많이 할수록
조청이 맛있답니다
대신 영상처럼하면 조청이 탁하고 맑지가 안해요
엿기르은 많이하되 엿기름을
거른다음 찌꺼기를 가라앉혀서 위에 될수있으면 맑은물만사용하되
조청은 생강을 많이넣고하면쒈맛이풍미가있답니다
아무리찾아도 똑같은 걸름망은 없네요ㅜ
면보가아닌것같은데요
그물망처럼 생긴것이 안보여요~
사이트 알려주심안될까요?
반갑습니다
구매링크 남길게요
홈이오스 : 홈이오스 homeos
- naver.me/F1IqmcOp
@@집밥종갓집며느리
너무 감사드려요^^~
건강하시고 행복하시길 바랍니다
고맙습니다
편한 저녁시간 되세요~♥
@@집밥종갓집며느리
안녕하세요
홈이오스에서 구매한뒤 사용법
물어보니 식품용으로 사용하는게 아니라고하네요 ㅜㅜ
엿기름짜는데 쓰면 안되는가봐요
참고하시기 바래요~~
큰 밥통이 없어서 엿기름 물을 다 넣질 못했는데 식혜 만들 때처럼 남은 물은 달일 때 넣어도 될까요~~
요기님 어서오세요
맞아ㅇ
삭힐때는 조금 넣고요
달일때 모든양을 넣어서 끓이시면 되세요
함께 해주셔서 고마워요~♥
@@집밥종갓집며느리 아, 그래도 되는군요. 남은 물이 아까워 어떡하나 생각했는데~~감사합니다^^
요기님 대부분 삭힐때 조금 넣고
나머지는 끓일때 넣어요^^
오늘도 복된날 되세요~♥
지난주 시골에 내려갔다가
묵은 무와 쌀넣고 조청 만들었는데
무가 싱싱하지가 안해서인지 조청이 달지가 않네요.
저도 업소용 전기 밥솥으로 조청을 만드니 만들기가 쉬웠습니다.
천 주머니가 없어 고민고민하다가
보자기를 복주머니처럼 실로 듬성듬성 꼬매 사용하니 의외로 편리했습니다.
영상을 좀 일찍 봤다면 현미로 만들었을 탠데 영상 감사하게 잘 봤습니다.
감사합니다.~^^
향나무님 안녕하세요
무조청을 저는 여러번 만들어서
남편이 꾸준히 먹고있는데요
무조청이 원래 달달하지 않고
씁슬하다고 할까요?
그리 맛있다고 할수없는 맛이더라고요
그래서 우리집 김서방은 약이라 생각하고 먹는다는군요
현미조청도 남편때문에 꾸준히
만들고 있어요
고혈압이고 기관지가 약해서
관리해줘야 된답니다
향나무님~
오늘도 굿데이 되세요~
@@집밥종갓집며느리
아~ 그렇군요.
업소용 전기 밥솥 하나 갖고 싶어요~.ㅎ
식혜와 조청 만들기 위해서요.
@@집밥종갓집며느리
늘 선생님께 배웁니다.
좋은 선생님이세요.~^^
좋은 날 되세요.
@@평강-g8d
아니예요~
늘 조언으로 함께해주셔서 감사해요
오늘도 무탈한 하루되세요
@@집밥종갓집며느리 이번에 조청 만들 때 시골에 전자저울이 없어
무, 엿기름, 흰밥, 물을 대충 넣고 조청을 만들었습니다.~^^
현미는 불려야 더 잘 삭습니다
방문과 댓글 그리고 조언 감사합니다^^
안녕하세요 채널 처음 들어 왔어요 수신함에 하트하고 답글 보내 주세요 종갓집 며느리님
윤영현님 방문과 댓글 감사합니다
풍성한 명절 보내세요~♥