กล้วยกวน การถนอมอาหาร เพิ่มมูลค่า พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- แจกสูตรกล้วยกวนหอมมันอร่อยมาก เปลี่ยนของเหลือเป็นเงิน แถมคิดต้นทุนให้เสร็จ
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุกงอม 2 หวี (1,700 กรัม) / 2 branches of Banana (1,700 g.)
กะทิเคื่ยวเป็นขี้โล้ 4.5 ถ้วยตวง / 4.5 cups Coconut Milk
กะทิสด 3 ถ้วยตวง / 3 cups Coconut Milk
น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วยตวง / 1.5 cups Sugar
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. Salt
#กล้วยกวน #การถนอมอาหาร #เชฟขวัญ
เมนูแนะนำ
เค้กกล้วยหอม • เค้กกล้วยหอม กล่องข้าว...
ชานมไข่มุกไต้หวัน • ชานมไข่มุกไต้หวัน สอนล...
ขอบคุณไอเดียดีๆนะค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟขวัญ🙏ขอบคุณที่ให้ความรู้และส่วนผสมกล้วยกวนหาสูตรมานานมาก
🥰ขอบคุณน้ำใจมากค่ะที่นำความรู้มาแบ่งปันให้คนได้ทำมาหากิน. เป็นวิทยาทาน. พอดีที่บ้านปลูกกล้วยเยอะเลยค่ะ
ชอบค่ะน่าทานมากๆค่ะ ต้องทำดูบ้างล่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏💞🥰👍..🇺🇲
น่าเอาไปทำขาย ดูดีมากเลยค่ะ
ขอสอบถามค่ะ เคยทำทานแต่เก็บได้ไม่นานพอจะมีข้อแนะนำให้เก็บได้นานขึ้นเป่าคะ
ดูสวย น่าทาน แถมน่าทานมากๆเลยนะคะ❤👍
ถุงห่อสวยมากเลยค่ะ
เยี่ยมค่ะ น่าทานมาก
น่ากินมากค่ะ
เดี๋ยววันนี้จะลองทำดู
สวยงามน่ากิน
น่าทานมากๆเลยค่ะ สวยหรูดูแพงมากๆ จะลองทำดูบ้าง 💗💗💗💗💗
ขอบคุณมากนะค่ะ
สวัสดีครับ ผมเพิ่งมาเจอคลิป มีประโยชน์มาก ในการเพิ่มมูลค่าผลไม้ ที่สำคัญมีตรางคำณต้นทุน และการตั้งราคาสินค้าด้วย เยี่ยมมากครับ ผมขอพี่ส่งตรางดั่งกล่าวให้ผม ได้ไหมครับ หรือจะเพิ่มลิงก์ไฟล์ลงใต้คลิปยิ่งดี ขอบคุณมากครับ
ชอบมากค่ะ แต่ไม่เคยคิดจะกวนกินเองเลย ไม่รู้ทำไมสิ แต่เชฟทำแล้วใส่แพคเกจ น่ารักจัง น่ากินไปอีก
ทำให้ดูมีราคามากขึ้นครับ
@@engichef420 แต่กินหมดถุง ได้ขยะอีกกอง กินขนมที่เค้าแบ่งถุง ๆ ทีไร เห็นแพคเกจแล้ว ถอนใจ เราสร้างขยะ จากแพคเกจกันมหาศาลจริง ๆ แถมราคาถุงสวย ๆ ก็ไม่ถูกเท่าไหร่ ทำให้น่ากิน น่าซื้อ แป๊บเดียวเต็มถังขยะแล้ว
@@engichef420 ทำแล้วค่ะอร่อยมากแพคแล้ว จะขาย 20 บาท จะส่งขายที่ไหนคะ
สุดยอดค่ะเชพ
เมนูนี้ก้อชอบ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณจ้าน่ากินจัง
ขอบคุณนะคะ น่าอร่อยมากๆ
ดูน่ากินมาก
ขอบคุณมากค่ะอยากทำมานานแล้ว ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับ
หลายขั้นตอนอยู่นะน่าทานมากคะ
น่าทานมากค่ะเชฟ หนูชอบทานมากๆอร่อย
สูตรนี้อร่อยมากครับ
ขอบคุนเชฟขัวญมากๆ
ทำให้น่าทานขึ้นค่ะ
เพิ่มมูลค่าให้ขนมเราด้วยครับ
ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ที่แบ่งปัน
ขอบคุณเช่นกันครับ
ขอบคุณค่ะ
สุดยอดคะ
สวยงามมากคะ
ขอบคุณครับ
เก็บได้นานไหมครับ
โหน่ากินจัง
ไม่ใส่แบ่แซจะเก็บใด้นานหรือ อยากจะใด้บ็อค กับแพ็คเก็ดจิ้ง หาซื้อใด้ที่ใหน ที่กระบี่ไม่มีขาย
ขอโทษนะคะเชฟ อยากถามว่ากะทิใช้หัวกะทิหรือปนทั้งหัวและหางกะทิคะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอสอบถามค่ะ ใช้มะพร้าว ประมาณ กี่ลูก หรือ กี่กิโล กรัมคะ ขอบคุณค่ะ 🙏🙏🙏
Looks and tastes good , preserves fruit and easy to make,!
thank you very much
มันสามารถเก็บไว้นานเท่าไหร่คะ
พี่ทำแล้วสีไม่แดงเลย เป็นเพราะไรคะ
เอากล้วยหอมทำได้ไหมคะ
เชฟทำหมูกรอบแบบอบหม้อแก้วลมร้อน เป็นวิทยาทานFCด้วยนะคะ...🙏ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ
ยินดีครับ ขอหาหม้อก่อนนะครับ
เย้ๆๆ...FCก็จะซื้อหม้ออบไว้รอเลยค่ะ😁ขอบพระคุณมากค่ะ😍
แอดค่ะกล้วยกวนที่สีดำเค้าใส่อะไรไปให้มีสีดำค่ะ แล้วเเบะแซจำเป็นต้องใส่ไหมค่ะ
สีดำมาจากธรรมชาติของเนื้อกล้วยครับ ไม่ต้องใส่อะไรเลย
ส่วนแบะแซจะใส่เมื่อเราทำเป็นท๊อฟฟี่กล้วยกวน ซึ่งเนื้อต้องแข็งกว่าสูตรนี้
ใส่กาบมะพร้าวเผาไฟ ดับเป็นผงสีดำ ละลายน้ำ หาดูวิธีทำได้ในยูทูป..คล้ายขนมเปียกปูนนะ
ขอไฟล์สูตรคำนวณต้นทุนได้ไหมครับ
ขอบคุณสำหรับไอเดียดีดี ซื้อตัวพิมพ์ เขาเรียกว่าอะไรนะคะ ซื้อได้ได้ที่ไหนคะ
เก็บได้กี่วันค่ะ ถ้าไม่ใส่ตู้เย็นค่ะ
Wow
หลังจากทำแล้วควรเก็บใว้ในตู้เย็นรึป่าวคะเชฟ แล้วเก็บใว้ได้นานกี่วันคะ
สวยงามน่าทานมากค่ะ ขอปักหมุดไว้ทำบ้างแล้วล่ะ เพราะทานไม่เคยทันเลยค่ะ
สูตรนี้หอมมันอร่อยมากครับ
@@engichef420 จะลองทำบ้างค่ะ😊
ใช้กล้วยหอมทำได้ไหมค่ะ
จำเป็นต้องใส่แบะแซมั้ยครัย
เชฟคะพิมพ์หาซื้อจากที่ไหนคะ
เวลาขายไม่หมดจะเก็บไว้ที่ไหนคะ ไว้ในห้องธรรมดาได้ไหมคะ
สวยงามและน่าทานมากๆห่อคล้ายๆขนมไหว้พระจันทร์เลยคะเซฟ👍👍👍
ดูแพงขึ้นเลยครับ
😋👍Looking Good👍🍽
ตัวพิมพ์กดกล้วยหาซื้อได้ที่ไหนคะ
สาเหตุจากอะไรคะที่คืนตัวค่ะ
เพิ่มคุณค่า ด้วยมือเชฟ
มีคนนำวิธีนี้ไปทำขายจริงแล้วนะครับ
ไม่ใส่น้ำตาลได้มั้ยคะ เอาแค่รสหวานของกล้วย
❤
ใช้กะทิกล่องได้ใหม๊คะเชฟ?
ทำแล้วค่ะ สีซีดๆ. สีไม่สวยเหมือนเชฟเลยค่ะ
ใช้ไฟเบาหลอครับ
ทำแล้วเก็บไว้ได้นานไหมครัป?
พิมพ์ที่ใช้เขาเรียกว่าพิมพ์อะไรครับ หาซื้อได้ที่ไหน
กะทิกล่องได้ไหมครับ
เก็บไว้ได้นานไหมค่ะ
ใช้เตายี่ห้ออะไรคะ
ใช้กล้วยหอมทำได้ไหมคะ พอดีอยู่ต่างประเทศหากล้วยน้ำว้ายากค่ะ
ไม่ได้ยากอย่างเดียว แพงด้วยครับ
กล้วยเชฟขวัญดำจัง
มันงอมมากแล้วครับ ถ้าใหม่ๆ มันขาวมากครับ
เชฟคนกระบี่แน่ๆ
เสียงทองแดงเหรอครับ
เก็บได้นานกี่วันค่ะ
สามารถเก็บได้นานแค่ไหนคะ
พลังของแพคเกจน่ากลัวจริงๆ ใส่ปุ๊บดูดีมาชาติตระกูลขึ้นมาเลย 5555
5555
กล้วยเกินสุกไปละเชฟ😄😃😃
555 จริง จากกล้วยก่อนปอกเหมือนเจ้าเงาะ พอใส่แพ็คเกจปุ๊บ เป็นสังข์ทองเลย🤣🤣
น่าทานมากค่ะเชฟ
ตัวพิมพ์หาซื้อที่ไหนค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ร้านขายวัตถุดิบและอุปกรณ์เบเกอรี่ครับ
เป็นพิมพ์ขนมไหว้พระจันทร์ครับ
@@engichef420 ขอบคุณค่ะเชฟ
ถ้วยใส่กบ้วยกวนซื้อที่ไหนคะ
ขอโทษคะ ชิโล้ นี่สีขาว คืออะไรคะ น้ำกะทิ หรือเปล่า
ขี้โล้ คือ กะทิเคี่ยวจนขึ้นน้ำมันค่ะ
พอมันเย็น ทำไมแข็งคะ
พิมพ์หาซื้อที่ไหนได้คะ
ใช้กล้วยหอมแทนกล้วยน้ำว้าได้ไหมคะ
ยังไม่ได้ลองเลยครับ
เชฟครับ ถ้าไม่มีกล้วยน้ำว้าใช้กล้วยหอมแทนได้ไหมครับ
ผมยังไม่ได้ลองครับ
ถ้าไม่ใส่น้ำตาลเพิ่มได้มั้ยคะ
ได้ครับ แต่ถ้าใส่รสชาดจะกลมกล่อมขึ้น
ขอสูตรคำนวณต้นทุนได้ไหมคะ
ลองกวนแล้วแต่ไม่ดำอ่ะ
ขีโล้คืออะไรค่ะ
เชฟแจกตารางคำณวนต้นทุนมั้ยคะ
เข้าไปโหลดในกลุ่มเฟส "เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ" ได้เลยครับ
พิมพ์กดซื้อที่ไหนครับ
เดี๋ยวผมหาลิ้งค์ให้นะครับ
@@engichef420 รอนะคะ
ใช่กล้วยหอมได้มั่ย
ยังไม่เคยลองครับ
👍👍👍👍👍👏👏👏👏
ขี้โล้ คือไรครับ
ขอบคุณค่ะ
ปั่นในโถปั่นเลยได้มั้ยคะกล้วย
ขอบคุณค่ะเชฟกล้วที่บ้านตอนนี้สภาพเดียวกันเลยค่ะเป็นเครือกำลังคิดหายุเลยค่ะว่าจะทำอะไรได้บ้าง
สูตรนี้ อร่อยครับ
ขี้โล้ คืออะไรค่ะ
ใช้กล้วยอย่างอื่นได้ไหมคะ
ผมยังไม่เคยลองครับ
ถ้าเป็นกล้วยไข่จะกวนเหมือนกล้วยน้ำใหมค่ะ
พี่ค่ะเราใช้กล้วยอื่นนอกจากกล้วยน้ำหว้าได้ไหมค่ะ
ขอความอนุเคราห์หน่อยคะสีไม่ได้อย่างที่อาจารย์ทำคะหาสาเหตุไม่ได้อาขารย์แนะนำหน่อยคะ
ิสอบถามค่ะทำมัยเราใช้กล้วยหอมกวนๆจนเหนียวผึ่งเย็นแต่กล้วยกวนแข็งทานไม่ได่ค่ะเป็นเพราะอะไรค่ะ
สมัยนี้อย่าแพงนักสงสารคนซื้อขายกล้วยปิ้งอยู่ถ้างอมเมื่อไรจะทำดู
เราใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายแดงได้ไหมค่ะ
มิน่ามันแช่บกะทิน้ำตาลแบบเข้มข้มเป็นตาแช่บคักเนาะ
ทำแล้วสีไม่เปลี่ยนเลยคะมันเป็นสีกล้วยเหมือนเดิมเกี่ยวกับอะไรคะสีถึงไม่เป็นสีดำ
ที่เป็นสีดำเพราะเขาใส่กาบมะพร้าวเผาตำแล้วผสมน้ำกรองเอาน้ำดีๆใส่ค่ะ เป็นสูตรเพิ่มความอร่อย แต่ถ้าไม่ใส่กล้วยที่เรากวนจะออกแดงๆนิดหน่อยค่ะ
กล่องกับซองใส่ขนมซื้อที่ไหนได้ค่ะเชฟ