[어남선생 레시피] 저렴이 3천원 마트 순대로 시장순대처럼 촉촉한 순대 먹는 법 feat.지역별 소스 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231020 방송
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- Опубликовано: 11 ноя 2024
- [어남선생 레시피] 저렴이 3천원 마트 순대로 시장순대처럼 촉촉한 순대 먹는 법 feat.지역별 소스
■ 요리 재료
순대 500g, 물, 참기름
■ 만드는 법
1. 프라이팬에 물을 넉넉하게 받고, 순대를 포장지 채로 넣어 끓는 물에 5분 정도 익힌다.
※ 포장지 채로 중탕하면 순대가 터지지 않습니다!
※ 순대를 눌렀을 때 말랑말랑하면 다 익은 것입니다!
2. 칼에 참기름을 살짝 바르고, 1의 순대를 한입 크기로 썰어주면 완성!
※ 칼에 참기름을 바르고 썰면 순대가 칼에 달라붙지 않아 깔끔하게 썰 수 있습니다!
※ 기호에 따라 소금+고춧가루, 초고추장, 쌈장, 새우젓 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!
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부산은 막장입니다~ 더 묽어야 하고
순대를 막장에 양파, 고추랑 같이 먹어요~^^
쌈장이아니라 정확히는 막장임
쌈장에 사이다 섞음
고추가루소금에만 찍어 먹다가 된장에 한번 찍어 먹어보니 더 맛있더라구요.
당면순대 된장 김치 이렇게 있으면 한끼 충분하죠
아니 마트 순대나면 포장지채 삶으라고 다 나와있는데 왜 다들 놀라는거지 모르는척 ㅋㅋㅋㅋ
보통 생각 내용물 꺼네 찜을하니까욘.ㅎ
대부분 실패하는 원인이 봉지 까고해서 그럼
오 몰랐음
보통 구워먹고 쪄먹은적 없긴하지만
그러게요 보통은 설명서 보고 하지 않나;; 무작정 해먹는 사람들이 많구나
포장지채 15분 삶거나 전자레인지 돌리라고 나와있던데 설명서 없는 순대면 ㅇㅈ
ㄹㅇ ? 몰랐으
막장이지..부산은......완전다름
5분 삶으면 절대 안되구요
10분이상 삶아야됩니다
차게 먹고 싶으면 5분 삶으세요
개봉후에 삶아봤는데 잘터져요
지금은 개봉하지않고 삶아요
**개봉후 비비고곰탕에 삶아도 봤음
맛은 좋은데 불고 터져요
분명 분식집에서 사골국물에
삶는걸 봤는데....
(채반이 들어가는 큰 냄비에
사골국물을넣고
채반
순대 등 부산물찌는게
위에있고 비닐씌워둠
이걸 손님에게 판매
이게 다 떨어지면
채반들고
사골국물에 비닐벗긴순대 통으로
넣는걸 봤어요
삶는시간이 너무 길었는지
모양도 안이뻤어요
순대 당면도 빠지고....
강원도 새우젓?? 누구 기준임?? 고향이 철원인데 소금, 현재 살고 있는 춘천도 소금 찍는데..
참고로 말하면 부산 쌈장 아님!
부산 사람들 쌈장 안 찍어 먹음!
막장 찍어 먹지.. 쌈장 아님!
내 29살인생 29년간 제주살이에서 순대에 간장찍어먹는 건 처음봅니다!!!
어디 제주에요....😢
잔치집 가면 다 간장에 찍어먹는데요?
잔치집 안가봤나봄
순대먹으러잔치집감?간장안주던디
간장이요…??? 오뎅도 아니고 순대에 간장이요?
잔치집은 그냥 간장이 편하니까 간장주는거고 나도 제주도 나고자란사람인데 흔한 식당에선 무조건 소금이다. 간장은 처음듣네,
보편적이지않은걸 방송에서 말하니 아 제주도는 간장찍어먹는구나~ 하고 잘못 인식되는거임.
팁 감사합니다
쌈장인지 막장인지암튼 젤맛있음 거기에 양파고추올려서 먹으면 끝
외국 살다보면 왠만한 재료들은 한인 수퍼에 있어서 만들어 먹거나 한인식당가면 먹을 수 있는데 순대는 찾기 어려운데, 제가 순대를 좋아하는데 저 봉지 순대가 슈퍼에 있더라고요.
근데, 저는 순대에서 간을 제일 좋아하고, 그다음으로 귀부분인가~ 오독한거, 그리고 곱창같이 쫄깃한거, 그다음에 순대 허파 순으로 좋아하는데 저 포장 순대는 오직 순대만 있어서 조금 아쉽더라구요.
저는 스팀 찜기에 쪄서 먹었네요
족발세트로 나오는거에 돼지고기 부산물 들어 있어요. 순대 족발 조합도 좋죠
오 순대 오마카세 😊
저 쌈장 아님 무른 막장입니다
애초에 전주에선 저 순대에 안찍어먹음
피순대를 찍어먹지
비닐 삶으면 환경호르몬 나오지 않나?
근데 삶고 다 해도 너무 빨리 굳어버리는데 분식집 순대처럼 오래도록 안 굳는 방법 없을까요?
식기전에 빨리 드셔요
삶은후 비닐안에 두고 조금 식히면 습기를 다 머금어서 덜 굳어요
비닐에서 다 빼지말고 먹을 만큼만 조금씩 빼드시면 좋아요. 스테이크 먹을때도 먹을만큼만 바로바로 썰어먹잖음
목장갑맛이래 ㅋㅋㅋ넘웃긴다 ㅋ
저는 누나가 맛보라고 500g 보내준거 먹어보고 괜찮아서 같은제품 1키로 짜리
두개를ㅋㅋ
순대파는곳들도 저 방법 쓰더라구요.
소금후추가젤맛잇지
가성비요리남 ㅋ제2의 백종원 ㅋㅋ
환경호르몬맛순대
분식집에서 다 그래요 ㅋㅋ
심지어..
순대만 파는 순대 트럭 가도..
트럭에서 파는 순대 보면..
가마솥 안에 비닐봉지 넣어놓고… 비닐봉지 안에 내장, 고기순대, 야채순대, 찰순대 등 비닐봉지로 분류하는 곳 있음…
분식집은 찜기에 넣고 비닐로 덮어두는데 하루종일ㅋㅋ
그래서 먹지마라는겁니다
@@tv536그래 너나 먹지마세요!!!
비닐을삶을수없는데.저방법알아도하지않는건미세플라스틱
환경 호르몬 걱정이면 몰라도 미세 플라스틱? ㅡ.ㅡ
@@daeyeonkim118사실 이런거 하나하나 다 따지면 세상에 먹을수 있는거 없음ㅋㅋ
마트에거 파는 순대 봉투에도 포장째 삶으라고 나와있어요
물에 중탕으로 삶는거라 괜찮음
@@daeyeonkim118 반대가 맞습니다. 환경호르몬은 옛날 플라스틱 얘기고 요즘은 죄다 논란으로 퇴출된 후 PP재질을 쓰는데, 이것도 미세플라스틱에 대한 유해성 (주로 소아나 환자 등) 에 대한 연구가 있어요.
환경호르몬은 어쩌고요
그래서 순대먹지마라는겁
@@tv536너나 먹지마세요!!!!
경기는 순대 안처먹나봐