🔽 재료와 레시피는 고정댓글 확인! 🔽 🥣재료 청귤3kg 설탕(귤과 동일 시 1:1비율) 유리병 🥣레시피 1️⃣굵은 소금으로 겉 표면 이물질 제거해주고 2️⃣베이킹소다로 하나하나 문질러 준 후 10분 정도 물에 담가두기 3️⃣식초물에 5-10분정도 담가두기 ⭐️청귤은 껍질채 사용하기 때문에 꼼꼼하게 세척하는것이 중요합니다 4️⃣체에 밭쳐 물기를 제거해주고 키친타올이나 행주로 하나하나 닦아서 물기제거! ⭐️물기가 있으면 변질되거나 곰팡이가 생길 수 있으니 반드시 꼼꼼하게 닦아주세요 5️⃣0.5~0.8센치정도 일정하게 잘라주기 ⭐️너무 얇으면 찢어질 수 있으니 취향에 맞게 적당한 크기로 썰어주세요 ⭐️양끝 부분은 과육이 적고 쓴맛이 나기 때문에 모아두었다가 나중에 짜서 과즙만 넣어주면 좋아요! 6️⃣청귤과 설탕 1:1비율로 섞어주기 ⭐️장기 보관 시 설탕량을 줄이지 않는게 좋아요 ⭐️설탕 비율을 잘 맞춰야 변질되지 않아요 ⭐️양 끝부분 과육을 짜서 즙으로 함께 넣어요 7️⃣소독 한 유리병에 차곡차곡 담아준 후 1~2일 정도 실온보관 후 냉장으로 옮겨 2주정도 숙성 한 후에 드시면 좋습니다 ⭐️가볍게 버무려서 두면 설탕이 녹는데, 그 후에 유리병에 옮겨 담아주세요
![과즙미 팡팡♥ 청귤왕자 어남선생의 가성비 갑 청귤청 담그기ㅋㅋ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 211015 방송](/img/1.gif)
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🥣재료
청귤3kg
설탕(귤과 동일 시 1:1비율)
유리병
🥣레시피
1️⃣굵은 소금으로 겉 표면 이물질 제거해주고
2️⃣베이킹소다로 하나하나 문질러 준 후 10분 정도
물에 담가두기
3️⃣식초물에 5-10분정도 담가두기
⭐️청귤은 껍질채 사용하기 때문에 꼼꼼하게
세척하는것이 중요합니다
4️⃣체에 밭쳐 물기를 제거해주고
키친타올이나 행주로 하나하나 닦아서 물기제거!
⭐️물기가 있으면 변질되거나 곰팡이가 생길 수 있으니 반드시 꼼꼼하게 닦아주세요
5️⃣0.5~0.8센치정도 일정하게 잘라주기
⭐️너무 얇으면 찢어질 수 있으니 취향에 맞게
적당한 크기로 썰어주세요
⭐️양끝 부분은 과육이 적고 쓴맛이 나기 때문에
모아두었다가 나중에 짜서 과즙만 넣어주면 좋아요!
6️⃣청귤과 설탕 1:1비율로 섞어주기
⭐️장기 보관 시 설탕량을 줄이지 않는게 좋아요
⭐️설탕 비율을 잘 맞춰야 변질되지 않아요
⭐️양 끝부분 과육을 짜서 즙으로 함께 넣어요
7️⃣소독 한 유리병에 차곡차곡 담아준 후
1~2일 정도 실온보관 후 냉장으로 옮겨 2주정도
숙성 한 후에 드시면 좋습니다
⭐️가볍게 버무려서 두면 설탕이 녹는데, 그 후에
유리병에 옮겨 담아주세요
당뇨있는사람은 스테비아 쓰면될까요?
청귤 만드는 시기가 왔군요.
청귤에이드와 겨울에 청귤차 넘 좋네요.
얼릉 서둘러 만들어야 겠네요.❤
1년보관하려면 어떻게해야할까요?
청 담을때 자일리톨 설탕으로해도 가능한가요?
네