Le Cotentin en Basse-Normandie - Les Carnets de Julie
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- Опубликовано: 11 май 2015
- Dans toute la région, on y élève des vaches, des agneaux de prés salés, des pommes, des huîtres... On va à la pêche aux Saint-Jacques ou aux crevettes... De quoi s'offrir un bon banquet !
Nous rencontrerons Régis, éleveur de vaches, qui nous dévoilera son tour de main pour réussir une tarte/tourte normande aux pommes et à la peau de lait. Nous irons ouvrir des parapluies dans une manufacture à Cherbourg avec Charles Yvon. Puis c'est avec Gégé que nous irons à la pêche aux huîtres avant de les cuisiner chaudes avec des échalotes. Kévin Burnouf nous parlera également de son histoire familiale liée aux biscuits, brioches, chocolat et autres douceurs remontant à 1903... Direction ensuite la fonderie de Paul, où sont confectionnées de grandes cloques qui partent aux quatre coins du monde. Nous dégusterons aussi un agneau de prés salés préparé à la broche par Gérard.
Ma Normandie est magnifique et Julie l'est toute autant ❤❤❤ merciiii !
Le cotentin c'est le paradis sur terre ...
Ça me fait découvrir de différentes régions, je suis pationné de géographie, de patrimoine et un peu de patrimoine gastronomique
Encore plus beau en vrai.☺
Bonjour Julie , merci pour toutes ces très bonnes recettes qui m'aident au quotidien a une saine alimentation , tu as toujours de super idées .le bonjour a ton équipe de tournage bravo. 👍🏻j'ai vu l'émission la restauration de micheline et maintenant elle est en forme pour d'autres aventures.
Normandie préservé 👍
Hello Normandie JE PenSe a' too et joyeux noel a toi et bonne nouvel annee
Notre Cotentin où je suis Née .est un endroit Magnifique
J aime
c'est délicieux cettte tarte
Julie en normandie l'herbrbes est verte et c'est en bretagne qu'il pleut tout le temps
Pour les huîtres chaude perso je les aimes bien pochées à l’Ayze avec en plus des échalotes et du beurre des trompettes des morts et des noisettes
Moi la crème du lait cuite, ma mère l'utilisait pour des gâteaux secs, une verre de peaux de lait cuites sur 2, 3 jours, un verre de farine, un demi verre de sucre, 1 œuf ,mélangez le tout et petite galettes sur plaque et au four, nostalgie, j'ai envie de pleurer tellement c bon, et tellement j'honore ma maman qui n'est plus là.
Cela nous donnerait presque envie !
Julie vous parlez beaucoup 😂
Julie dit quand même qu'elle connait la baie des cochons ... 6':05''
les huitres chaudes c'est excellent mais combien le temps de cuisson .je suis du Bassin d'Arcachon.merci d'avance
10:31 il lui matte bien le boule a la Julie