sweet corn cream brulee recipe, baking

[@hj-vu4ql]

진짜 정성이네요,,,,옥수수 철이니까 꼭 만들어야겠어요

[@gayedang]

제과가 손이 많이가죠오😭
옥수수맛이 진해서 완전
맛있답니다 ㅎㅎㅎㅎ 추천드려요~!👍
만드실 땐, 손조심하시기에용~🧡

[@creative_self_]

초당옥수수 크림브륄레라니!!ㅜㅜ맛없없조합인데 무슨 맛일지 넘 궁금해지네요 이번 디저트 퀄리티도 너무너무 고급스러워용💛

[@gayedang]

어서오세요 반갑습니다~😊💗
초당옥수수의 달달함과 특유의 청량감이
매력적인 디저트입니다
부드러운 푸딩을 먹는 느낌도 있구요ㅎㅎ
꼭 만들어보세요✨
오늘도 들려주시고,
좋은 말씀 넘 감사드립니다 😊🧡

[@bbooo0002]

오븐이 없어서 그러는데 혼합물을 커스타드 크림처럼 가열해서 식힌 후에 카라멜라이징 해도 비슷하게 나올까요...???

[@gayedang]

안녕하세요~🧡
음 그 방법은 어려울 것 같습니다 😭
혹시 에어프라이기 있으실까요~? 있으시다면 동일하게 진행하시면 되시구, 만약 없으시다면
크림브륄용기마다 호일로 감싸준 후,
찜기에 넣고 쪄주시는 게 더 비슷하게
나올 듯 합니다
제가 직접 해본건 아니라
정확한 시간대는 모르지만
완성 시점은 용기를 흔들었을때
크림브륄레가 일본식 계란찜처럼
모양은 유지하지만 찰랑찰랑하게
흔들리는 형태까지 쪄주시면 될 듯합니다~!

[@bbooo0002]

@@gayedang 감사합니다!!!