Me encanta ver y hacer tus elaboraciones. No son las típicas recetas faciles en 5 minutos ya requieren más elaboración pero puedo afirmar que los que estamos suscritos a tu canal apreciamos el trabajo y la pasión que hay detrás de esas magnificas preparaciones. Gracias por compartir!
Ettore le saludo desde Buenos Aires y realmente le soy agradecido por que comparte sus recetas ,que con mucho entusiasmo las replico lo mejor posible y que ya no solo era para mi un hobbie ahora además pude armar una pequeña empresa donde vendo estas delicias que usted me enseño hacer.Gracias ,le saludo fuerte abrazo .
Simplemente espectacular. Siempre veo tus impresionantes recetas pero es la primera vez que te envío comentario. Me encantó!! Felicitaciones!! Desde México.
Maestro Usted Simplemente Es Un Señor De La Cocina 😋 Excelente Receta y Con Que Facilidad y Destreza Lo Hace Ver, Felicitaciones 🤝 Saludos Desde Colombia 🇨🇴
Hola, buenas tardes! Felicitaciones por la receta, se ve deliciosa (como siempre 👌😉). Quería saber si me puedes recomendar una batidora de mano, que me sea útil también para la preparación de la glasa a espejo. Muchas gracias
Maravillosa receta, ya tengo postre para Navidad. Chef, donde compró el jarabe de glucosa? Se puede sustituir por azúcar invertida?. Gracias y Felicidades 😊
Me gusta tu forma de preparar la crema pastelera a mi me enseñaron otra pero esta se ve mucha mas sencilla y con menos riesgo de q se corte o eso parece
La crema pastelera, si es posible, que se corte, normalmente, esto suele pasar, por los cambios de temperatura, al añadir la leche muy caliente a las yemas, estas pueden llegar a cuajarse, por la alta temperatura, por eso hay que añadir el líquido caliente, poco a poco. Un saludo.
@@BavetteEs exactamente También se puede cortar si mezclas las yemas o huevos con el azúcar demasiado antes de que hierva la leche (Yo digo que nose corta nunca... Xk es una mezcla que se hierve y xk tiene harinas... De cualquier tipo) En cambio una crema inglesa que se cocina a 82° si es posible que se corte si pasas esa temperatura y llega a cuajarse las yemas No obstante la crema pastelera es más sencilla que una crema inglesa
Chef. Delicioso y maravilloso Vi su vídeo de bombones con ganache de frambuesa Quisiera preguntarle como puedo hacer en casa un pure de frambuesa para preparar este ganache. Son sólo frambuesas congeladas trituradas? Llevan azucar? Gracias por su respuesta
Puedes usar frambuesas frescas o congeladas. Las pones tal cual en un cazo, y a fuego medio, las cocinas unos 10 minutos, hasta que tengas una especie de compota. Después trituras todo, y lo cuelas, ya tienes el puré.
Excelente receta Enhorabuena por el canal Chef. Una pregunta, con la masa restante de la base que se puede hacer, en caso de no hacer otra tarta, gracias y recalcó Enhorabuena por el canal
Bellissimo dolce che vorrei replicare. Maestro, vorrei chiederle se le dosi indicate sono giuste per il quadro che ha utilizzato nel video o sono abbondanti? Grazie infinite.
Hola chef, le quería pedir un favor: un postre internacional de su elección,que ustedes le de la vuelta, lo cambie y actualice, me gustraia sorprender a mis invitados y a mi jefe😁muchas gracias
Me encanta ver y hacer tus elaboraciones. No son las típicas recetas faciles en 5 minutos ya requieren más elaboración pero puedo afirmar que los que estamos suscritos a tu canal apreciamos el trabajo y la pasión que hay detrás de esas magnificas preparaciones. Gracias por compartir!
Miguel es verdad
Muy cierto y en mi caso creo que no encontraré algunos ingredientes 😰😞
Yo hice algunas y no me salieron como a él. Pero me encanta mirar como las hace.
Amo tu canal ♥️, yo soy médico pero me encantan los postres y son tan delicados que me encantan verlos.
Julio falconi Ami encantan los postres pero en casa de 5 personas solo yo los como .
Ettore le saludo desde Buenos Aires y realmente le soy agradecido por que comparte sus recetas ,que con mucho entusiasmo las replico lo mejor posible y que ya no solo era para mi un hobbie ahora además pude armar una pequeña empresa donde vendo estas delicias que usted me enseño hacer.Gracias ,le saludo fuerte abrazo .
Que nivel!! Da gusto ver tus recetas !
Huyy quien fuera masa para estar en medio de esos dedos 😍😍😍🤗🤗🤗un fuerte abrazo desde COLOMBIA.
Jajajaja por un momento creí que eras mexicana. Latinoamérica albureando al mundo.
Crema Pastelera de Caramelo!!!! wow tengo que tratar de prepararla... suena delicioso 😊 Muchas gracias por la receta.
Melhor professor que encontrei até agora na net ! Explica tudo muito bem passo a passo ! Muito obrigada chef por compartilhar suas receitas ! ❤️
Hola acabo de suscribirme pero te sigo hace mucho .me encanta todo lo que haces .y lo bien que lo explicas muchas gracias
Simplemente espectacular. Siempre veo tus impresionantes recetas pero es la primera vez que te envío comentario. Me encantó!! Felicitaciones!! Desde México.
Muy fácil de hacer y se veliciosooo. Gracias por la receta, me encanta tu canal! Saludos desde Colombia 🇨🇴
Como siempre maravilloso
Veo en instagram fotos de flan pero sin receta! Lo intentaré mil gracias por la receta como siempre eres lo máximo!!!! 😊
😋👌 Éste será el postre de navidad.🌲👏👏👏👏👏
Espectacular como siempre Ettore felicitaciones un abrazo
😍😍😍😍 primera vez que veo una preparación así...le felicito!!!!
Gracias Ettore por este delirico tutorial! Realmente te quedó Espectacular! 👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻💕😉😋
Se ve delicioso, lo voy hacer muchas gracias
Bravo, muchas gracias Sr. Chef
WOW!! 😋 Qué pintaza!! Me encanta!!
super vidéo merci pour le partage 👍👍👍👍🌹🌹
اية الجمال دة ياشيف انا من مصر وبحيك تسلم ايدك واللة انا بحب اشوف شغلك اوى
Mmmmm !!! Gracias por compartir, me gustó gracias
Bravo !!!!! Comme d'habitude 👍😁
Excelente, magnífico canal enhorabuena!!
Mouchais gracias maestro. Lo incluiré en mi recetario .
Das Intro ist der Hammer! Das Rezept sowieso 👍😋
Maestro Usted Simplemente Es Un Señor De La Cocina 😋 Excelente Receta y Con Que Facilidad y Destreza Lo Hace Ver, Felicitaciones 🤝
Saludos Desde Colombia 🇨🇴
muchas gracias por tus recetas
Que delicia y tengo que probarle muy protón excelente receta Chef.
You are an incredible Person & Chef, Ettore !!
Wish you all the Best .
An idol to me !!
Fabuloso!!!!😊
mmmmmmm... que rico!!!! Felicitaciones
Me encanta tus recetas chef, gracias, me gustaria ver una vez tus receta de 3 chocolates.😋😋😋😘😘😘❤
Ням-нямочка!!!!!Браво!!!!👍👍👏👏
Thank you sir. I like your every recipes. Most of them are I had tried too.
I lik it good job 💐
Super chef 👨🏻🍳
Yo lo hago pero sin caramelo ahora lo voy hacer así!!
Muchas gracias Chef, esperaba esta receta 😘
Even though I don't think am gonna make it, too sweet to my taste, I really appreciate your work, à work of a pro. 👏👏
Hola, buenas tardes! Felicitaciones por la receta, se ve deliciosa (como siempre 👌😉).
Quería saber si me puedes recomendar una batidora de mano, que me sea útil también para la preparación de la glasa a espejo. Muchas gracias
Maravillosa receta, ya tengo postre para Navidad. Chef, donde compró el jarabe de glucosa? Se puede sustituir por azúcar invertida?. Gracias y Felicidades 😊
Gracias Ettore! Por los videos tan bien explicados. Una pregunta donde compras la glucosa?
Saludos Chef
Yo la compro en formato grande, de 5 Kilos, pero puedes comprar por ejemplo 180 g aquí: www.cocineros.info/glucosa-liquida
@@BavetteEs9:08
Me gusta tu forma de preparar la crema pastelera a mi me enseñaron otra pero esta se ve mucha mas sencilla y con menos riesgo de q se corte o eso parece
La crema pastelera nunca se corta.... Quién te habrá enseñado....
La crema pastelera, si es posible, que se corte, normalmente, esto suele pasar, por los cambios de temperatura, al añadir la leche muy caliente a las yemas, estas pueden llegar a cuajarse, por la alta temperatura, por eso hay que añadir el líquido caliente, poco a poco. Un saludo.
@@BavetteEs exactamente
También se puede cortar si mezclas las yemas o huevos con el azúcar demasiado antes de que hierva la leche
(Yo digo que nose corta nunca... Xk es una mezcla que se hierve y xk tiene harinas... De cualquier tipo)
En cambio una crema inglesa que se cocina a 82° si es posible que se corte si pasas esa temperatura y llega a cuajarse las yemas
No obstante la crema pastelera es más sencilla que una crema inglesa
Pasa tu receta y te digo si es fácil o no...
Magnifique 👏👏👏😋
Como hacer la glucosa.
Un saludo y gracias
Wow 👌👌👌👌😍😍
Buen día que es nata? Es crema para batir?
Chef. Delicioso y maravilloso
Vi su vídeo de bombones con ganache de frambuesa
Quisiera preguntarle como puedo hacer en casa un pure de frambuesa para preparar este ganache.
Son sólo frambuesas congeladas trituradas? Llevan azucar?
Gracias por su respuesta
Puedes usar frambuesas frescas o congeladas. Las pones tal cual en un cazo, y a fuego medio, las cocinas unos 10 minutos, hasta que tengas una especie de compota. Después trituras todo, y lo cuelas, ya tienes el puré.
@@BavetteEs
Muchísimas gracias chef!!! Por su respuesta
Con esto haré mis bombones con ganache de frambuesa
@@BavetteEs me olvide Lleva azucar?
👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌
👏👏👏👏
your a fans from shanghai of china
Excelente receta Enhorabuena por el canal Chef.
Una pregunta, con la masa restante de la base que se puede hacer, en caso de no hacer otra tarta, gracias y recalcó Enhorabuena por el canal
Siempre puedes hacer tartaletas pequeñas, si quieres. Saludos.
Harika şeyler yapıyorsun, hayran kaldım. Ama alt yazılarda bir çok videoda Türkçe çalışmıyor
Bellissimo dolce che vorrei replicare. Maestro, vorrei chiederle se le dosi indicate sono giuste per il quadro che ha utilizzato nel video o sono abbondanti? Grazie infinite.
Per questo tipo di torta, le dosi degli ingredienti sono esatte.
En qué supermercado de España puedo conseguir la glucosa? Gracias
Argentinian Fan Here
great
👍😁
انت برنس ياشيف
suuuuuper! Love it
Yummy chef
Hola, tengo una pregunta:
Con que otro nombre puedo conseguir la glucosa que ha usado en otras recetas ?
No tiene otro nombre, es Jarabe de glucosa, que también es posible , sustituirla por Jarabe de maíz.
Bavette-Gastronomia el azúcar invertida es lo mismo? Ojalá me contestes. Gracias 😊
Yo sola me contesto, no, no es lo mismo. Por cierto ya compré la glucosa por Amazon.
👍👍👍
😋👍👍
Hola chef, le quería pedir un favor: un postre internacional de su elección,que ustedes le de la vuelta, lo cambie y actualice, me gustraia sorprender a mis invitados y a mi jefe😁muchas gracias
Chef se puede substituir la glucosa por syrup de maiz?
Si. Saludos!
para morirse....!!!! lo haré!!!!)
Ettore, aunque hace tiempo q no te escribo en los ome
Bonjour,
Ou achetez vous la pâte de vanille ?
www.marialunarillos.com/pasta-de-vainilla-bourbon-de-madagascar-1-kg-eurovanille.html
Ils vendent aussi des formats plus petits.
For how many days we can save it in the fridge ?
It is very delicate, two days maximum.
Alguien a hecho el flan parisino de chef? Gracias 😊
Porqué siempre metes la masa en frío qué efecto tiene
No me ha gustado... me ha encantado!!!
👍👍👍