Торт Пломбир (рецепт в описание)!!!

Вам понадобится:
2 ст. муки
4 ст. л. сахара
130 гр. сливочного масла
500 гр. 20% сметаны
2 яйца
8 ст. л. сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
ванилин
250 мл. 33% сливок для взбивания
100 гр. грецкого ореха
50 гр. кокосовой стружки
2.
❕Готовим:
Соедините сахар, ванилин и крахмал. Добавьте яйца. Перемешайте. Добавьте сметану, перемешайте
и поставьте на средний огонь. При постоянном помешивании, варите до загустения. Остудите. Холодные сливки взбейте до лёгких пиков. По ложке введите заварную основу. Поставьте крем
немного охладиться
⠀
Масло положите в морозилку на 20 минут. В миске смешайте просеянную муку и сахар. Масло натирайте на тёрке и руками постепенно перетирайте массу в крошку. На сковороде, на среднем огне обжарьте массу до золотистого цвета, постоянно перемешивая лопаточкой.Остудите крошку. Орехи измельчите и обжарьте.Остудите
⠀
Кольцо от разъёмной форму, диаметром 18 см установите на блюдо. Проложите внутри плёнкой. Крошку и крем, визуально разделите на 4-5 равных частей. Сначала выкладываем часть крошки, разравниваем. Затем часть крема разровняйте, присыпьте половину торта орехом, а другую половину стружкой. Соберите весь торт. Уберите в холодильник на ночь. Верх торта оформите стружкой и орехом
⠀
Приятного аппетита !