PAY DE LIMON | LEMON PIE🍰 - Saludable, Sin Azúcar, Sin Harina.😋 Sin horno👩🏼‍🍳.

Con una textura de mouse súper rica, es fresco y ligero. Es un postre ideal para los días calurosos. Con una base de masa quebrada y una agridulce crema de limón una opción perfecta para quienes se empalagan con facilidad. y además sin las calorías del azúcar porque esta hecho con Liviant formulado con alulosa, apto para diabéticos con su debida porción. si eres intolerante a la lactosa lo puedes hacer con leche, crema y queso deslactosado.
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INGREDIENTES:
Para la costra:
200 grs de harina de almendra
100 grs. de nuez.
100 grs. de mantequilla o ghee
Para el relleno:
200 grs. de queso crema puede ser deslactosado
500 ml. de crema baja en grasa (puede ser deslactosada)
150 ml de leche de tu preferencia.
200 grs. de jugo de limón
20 grs. de grenetina
90 grs. de