Albóndigas de pollo al curry

Ingredientes:
Albóndigas
Carne pechugas y patas muslos 1/2 kg.
Ajo 2 dientes
Cebolla 1/2 u.
Morrón rojo 1/2 u.
Avena 100 gr.
Sal y pimienta c/n
Jengibre c/n
Hierbas varias c/n
Curry
Aceite neutro 30 cm3
Cebolla 1 u.
Morrón verde 1 u.
Ajo 2 dientes
Jengibre 1/2 cm.
Ají picante 1 u.
Azúcar 1 cda.
Peras 2 u.
Manzana 1 u.
Caldo c/n
Albahaca c/n
Cilantro c/n
Leche de coco 400 gr.
Guarnición
Arroz 300 gr.
Fideos cabello de ángel 150 gr.
Ajo 3 dientes
Agua c/n

[@joseluisrodriguez8341]

Genial las albóndigas