東京育ちのスズキは旨いのか?匂いや味はどうなの⁉…刺身と煮込みうどんで食べてみた。(捕獲シーンあり)

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 218

  • @キノコフェイント
    @キノコフェイント 4 года назад +5

    食に、ちゃんと感謝してる所が好きやな
    料理観てると、仕事も丁寧なんだろうなと伝わる
    出汁がたっぷり出た、うどん食いたい

  • @誠-k9t
    @誠-k9t 4 года назад +30

    はまゆうさんの動画観てるとちょっと適当なとことか、クスッと笑えて心が落ち着く。 ありがとうございます

    • @テンテンバチ
      @テンテンバチ 4 года назад

      いえいえ。こちらこそ!

    • @nee84nee96
      @nee84nee96 4 года назад +1

      @@テンテンバチ
      誰やねん!!笑

  • @じゃんじゃん-r4z
    @じゃんじゃん-r4z 4 года назад +7

    Yahooニュースにはまゆういてとてもほっこりした。動画見ると腹減るんで最近は飯食いながら見てます。これからも頑張って👍

  • @原口雅伸
    @原口雅伸 4 года назад +1

    おばあちゃんの粉、良いですねぇ。懐かしくて泣けてきます。私の祖母も粉使いの達人でした。おばあちゃんの料理も全部美味しかったなぁ。

  • @dawnkitchen
    @dawnkitchen 4 года назад +7

    また 日本に いきたいですね
    あなたのパンです
    いつも おもしろい video 👍

  • @meshiyan99
    @meshiyan99 4 года назад

    はまゆうさんの料理動画を観るようになってから、魚介類をよく食べるようになりました。
    もともと魚は好きだったので、自分でも調理出来るかも?と思わせてくれた、はまゆうさんに感謝しています。
    これからも、料理動画たのしみにしています。

  • @dorimonnchi
    @dorimonnchi 4 года назад +1

    今回はいつも以上にいろんな間違いが多くて思わず笑っちゃいました😁そんなはまゆうさん、大好きです❤️いろんなことを気にしないスタイルも見てて気持ちがいいです‼️✨

  • @hamayu1137
    @hamayu1137  4 года назад +51

    10月からは秋漁始めました🐟

    • @tkshope9163
      @tkshope9163 4 года назад +3

      上がヒラスズキで下がマルスズキ

    • @tkshope9163
      @tkshope9163 4 года назад +2

      ヒラスズキの方が脂のってるからあたりまあ

    • @estd-oq8ts
      @estd-oq8ts 4 года назад +5

      両方マルスズキ
      単に太ってるだけ

    • @かえるさん-v9u
      @かえるさん-v9u 4 года назад +1

      末端冷え性対策バッチリでイイ漢字に漁頑張ってくださいw技刃✨

    • @HA-fy9wq
      @HA-fy9wq 4 года назад

      包丁研がれました?

  • @moonflowersmasa
    @moonflowersmasa 4 года назад +1

    0:27 そこそこおっさんになったつもりだけど全く元ネタがわからなかった笑
    はまゆうさん、本当にいい声していますね✨

  • @なななな-z7z
    @なななな-z7z 4 года назад +3

    美味しそう🥺💓
    今日も仕事から帰ってきてはまゆうさんの動画が上がっていてうれしいです!!!
    お酒飲みながらみさせていただきまーす!

  • @musou-ssss
    @musou-ssss 4 года назад +17

    はまゆうさんの動画は落ち着いて見れるけど、休日だけは例外。あれは食べ物のことしか考えられなくなる笑

  • @Omaehadare
    @Omaehadare 4 года назад +4

    はまゆう、いつも面白い!
    海無し県なので
    とても勉強になります。

  • @kentaka5557
    @kentaka5557 4 года назад +6

    東京湾側に住んでます!
    楽しく拝見しています。

  • @sonnojyoui
    @sonnojyoui 4 года назад +4

    はまゆうの動画好きやから20分でも数分に感じてしまう…

  • @にょぼる
    @にょぼる 4 года назад +8

    やっぱ魚捌いて料理して食べる系ははまゆうさんがNo1で面白くて美味そうです。 秋のサワラ漁がんばって下さいね。安全第一で!
    次の動画も楽しみにしてます❣️

    • @シャクリン1号
      @シャクリン1号 4 года назад

      グリーングリーン そんなん個人の感想だから変オジの方がとか言うのはおかしい

  • @ゆな-y6n
    @ゆな-y6n 4 года назад +1

    海苔の紹介の笑顔が素敵
    今日も癒されました✨
    迷ってたけど海苔買っちゃいます!

  • @shin8070
    @shin8070 4 года назад +2

    自分が女性だったらはまゆうさんに養って欲しいレベルで料理が毎回美味しそう。

  • @bosesemimaru3166
    @bosesemimaru3166 4 года назад

    東京湾で釣りしてます。いつもはまゆうさんの動画を楽しく見させてもらっています!ホームの魚が出てきてうれしかったです。

  • @岡村ハッチ
    @岡村ハッチ 4 года назад

    煮込みうどんが凄くおいしそうで、鍋が食べたくなりました。

  • @おがっちゃん-v7e
    @おがっちゃん-v7e 4 года назад

    はまゆうさん、うどんの食べ方めっちゃキレイ 笑😄

  • @mochi-tt7lz
    @mochi-tt7lz 4 года назад +2

    はまゆうさんが何でも素手で掴むのは見慣れてきたけど、加熱中の油に指を突っ込むとは思わんかったwww

  • @宮元大助
    @宮元大助 4 года назад +2

    北海道の釧路生まれですが
    カジカっていう魚の味噌汁は体に染みますよ☺️RUclipsrで料理してください‼️
    肝が最高クラスです!

  • @藤-k1l
    @藤-k1l 4 года назад +1

    はまゆうさん、お疲れ様です😆🎵🎵

  • @cook-ob3sn
    @cook-ob3sn 4 года назад

    撮影毎回お疲れ様です😊今回も美味しそーです✩.*˚

  • @ハナマサ魚
    @ハナマサ魚 4 года назад +9

    昔、東京湾の走水🌊で、鯵釣りの外道にスズキが来ましたけど、旨かったのは今も私の舌に残ってます😋…東京湾、けっこう味は、広いです😉👍

  • @buhiiiiiiiiiiiiiiii
    @buhiiiiiiiiiiiiiiii 4 года назад +24

    yahooトップに特集が載ってる。すごいー

  • @hiros7142
    @hiros7142 4 года назад

    いやーやっぱ はまゆう氏カッコええ👍

  • @波幸玄海
    @波幸玄海 4 года назад +2

    0:17 ポピュラーの言い方がかわいい

  • @h.y-4455
    @h.y-4455 4 года назад

    こんばんは。初めてコメントさせて頂きますが、はまゆうさん抜群の魚のさばきかたに魅了されます!
    僕は海釣りが趣味ですが、スズキのさばき方が勉強になりました!

  • @負けた代
    @負けた代 4 года назад +5

    江戸前のスズキは最高よ!

  • @山本由伸-d9d
    @山本由伸-d9d 4 года назад

    はまゆうさん見てると魚を食べたくなります。w

  • @バカチルノ
    @バカチルノ 4 года назад

    昔、小豆島でスズキを釣って食べました
    冬でしたが脂が乗って旨かったです

  • @diner3
    @diner3 4 года назад +2

    レッツゴー、抜刀、よりも 扉を開けた~!が好きなんですけど自分だけですかね。

  • @緒方和也-l3d
    @緒方和也-l3d 4 года назад +2

    いつも楽しく動画見ています。

  • @cherishcherish6871
    @cherishcherish6871 4 года назад +1

    味付け海苔気になったので買ってみました🤤

    • @はるか-h2c
      @はるか-h2c 4 года назад +1

      到着が楽しみですね😆味が濃くて美味しかったですよ👍容器に はまゆうさんのイラストがあるので食べ終わった後の容器が捨てられません 笑

    • @cherishcherish6871
      @cherishcherish6871 4 года назад

      @@はるか-h2c それを聞くと到着がすごい楽しみです😖
      早く届いて食べてみたいです🤤
      食べ終わった容器は飾って置きます🤣🤣🤣✨
      ありがとうございます😊

  • @4126iku
    @4126iku 4 года назад +9

    魚捌くのも凄く上手くなってるし天ぷら揚げるのもメッチャ上手くなっていて草w

  • @imo-wl1bt
    @imo-wl1bt 4 года назад

    魚始めて捌いたの貰ったスズキですんごく指怪我したの覚えてますw
    はまゆうさんは、漁師だけあって本当わかりやすくて上手ですねえ♪

  • @ako-_-
    @ako-_- 4 года назад +2

    はまゆうさんの、手料理食べてみたいです

  • @よーこん
    @よーこん 4 года назад +11

    はまゆうさんの、飾らない
    素直なところが、大好きー😍
    普通に、、、おならをするところもね笑笑^ - ^

  • @Second0walker
    @Second0walker 4 года назад

    包丁捌きめっちゃ上手くなった‼️全く別人❗
    変おじのところではじめてみた時はぶつ切りしか出来ない感じだったのに最早変おじレベル❗

  • @祐也佐藤-s9y
    @祐也佐藤-s9y 4 года назад

    スズキのアラで味噌汁(あら汁)したら豚汁みたいに甘くてコクのある最高なものが出来ました
    なので甘くて最高という言葉わかるわー

  • @ssfk5865
    @ssfk5865 4 года назад +1

    何時も元気貰ってます(^^)動画楽しみにしてます♪

  • @The-HERNIA
    @The-HERNIA 4 года назад +1

    お婆ちゃんの粉ってカラカラの味の素か!
    確かにそのテーブル塩には入ってるw

  • @beardglasses6222
    @beardglasses6222 4 года назад

    東京湾の鱸は河口付近で獲れる物と沖合いで獲れるものとで、臭みが変わってきますね。
    ちなみに夏場の鱸は一年で一番値段が付きます。
    個人的には血抜き神経締めした鱸を1週間ぐらい寝かせた刺身と、加熱調理するならムニエルがオススメです!

  • @JohnDoe-rz4fz
    @JohnDoe-rz4fz 3 года назад

    東京といえばシーバスのイメージですね!

  • @hiroki136
    @hiroki136 4 года назад +4

    こんばんは😄
    はじめましてですね😄
    今度、名古屋の味噌煮込みうどんで試してみてよ。
    小豆島のうどんも美味しそうだけど、ね。

    • @KGG03226
      @KGG03226 4 года назад

      味噌が高いのが難点だけど
      今やどこでも手に入るし
      動画のヤツ位に煮込むのは普通だから

  • @edwardgreen5160
    @edwardgreen5160 4 года назад +1

    ここから冬にかけてヒラが旨くなってくる。

  • @hironobumuragaki7594
    @hironobumuragaki7594 4 года назад +1

    毎日のように捌いていると、やっぱりちょっと飾り付けとか凝りたくなりますよね。

  • @橋本真吾-u1y
    @橋本真吾-u1y 4 года назад

    東京湾は何でも旨いですよ。キスや真鯛、さくら鯛なんかは最高です!

  • @chexmya
    @chexmya 4 года назад

    今回も楽しい動画ありがとうございます。いつも思うのですが、声量のあるいい声されてますね!小豆島や瀬戸内海の漁師唄はあるんでしょうか?あるのでしたら、はまゆうさんの歌で聞きたいな〜♫

  • @まあmar
    @まあmar 4 года назад +4

    都内に住んでますが スズキの漁獲量が多いのは東京ですから ゲートブリッジの先で獲れます

  • @ちゃんマメ-p1c
    @ちゃんマメ-p1c 4 года назад

    伊勢エビの思い出が残るコンロ。笑 言い様やな❤️真似っこしよ。笑

  • @真子リス
    @真子リス 4 года назад

    ゆび、大丈夫ですか?
    お仕事がら、怪我はしやすいのかもしれませんが、ご安全に。ですよ
    娘と一緒にはまゆうさんのファンなりました!
    最近、「抜刀!!」真似ってます

  • @虎丸ミニ
    @虎丸ミニ 4 года назад

    油の温度は手を突っ込んで確認したらいいんですね。
    勉強になります。

  • @shinra8996
    @shinra8996 4 года назад +1

    魚の絵が可愛いですね🐟
    油に指つけて危ない、、けどじんわり🙌🏻😂
    スズキをスーパーでよく見るから作りたいです^o^天ぷらおいしそうです😋

  • @なこやき
    @なこやき 4 года назад

    魚が刺さってるから刺網かと思ってました勉強なりやす

  • @dancedance2857
    @dancedance2857 4 года назад

    東京の大井埠頭とか、千葉の養老川公園で釣れたスズキを是非とも食べて頂きたいです。
    特に養老川の方は一口食ったら衝撃を受けました

  • @soraasmr8630
    @soraasmr8630 4 года назад

    なにしてもおもしろいですよ❤️
    アルコール依存症だけど笑笑

  • @mitsurugi110
    @mitsurugi110 4 года назад

    スズキはアバラ骨を残して尻尾側から頭の方まで剥がすように
    引っ張ったら身が簡単に取れますよ😄
    ちなみに抜刀ってよく抜刃と間違われますよね💦💦

  • @masukoniimi4794
    @masukoniimi4794 4 года назад +1

    スズキのムニエルはコース料理でよく食べるけど、天ぷらとか塩焼きでは食べたことないです。刺身も美味しそうですね。

  • @永吉矢沢-w6o
    @永吉矢沢-w6o Год назад

    魚、捌きたくなる~

  • @よしまさ-r9e
    @よしまさ-r9e 4 года назад +9

    登録者少ない時から見てるけれど、いつの間にか登録者増えて再生数もすごい数になってきたなぁ。なんだか嬉しい

  • @リチャード凪
    @リチャード凪 4 года назад

    昆布締め美味しいですよ❗️

  • @shiro78yuki87
    @shiro78yuki87 4 года назад

    煮込みうどん、美味しそう。再現するのはハードル高いですね、伊勢海老の出汁がないw

  • @fakecar
    @fakecar 4 года назад

    もうスーパーの鮮魚コーナーにサワラの刺身がずらっと並ぶ季節か

  • @mamnoriichi891
    @mamnoriichi891 4 года назад

    いつも綺麗な盛り付けはどこで習得したの?!いつも美味しそう🥰

  • @yuki15519
    @yuki15519 4 года назад +8

    宍道湖七珍の料理法、奉書焼きもやってみてほしいですね。

  • @happyday281
    @happyday281 4 года назад

    スズキの血あいのところの浮袋を焼くとホルモンと同じくらい美味しいですよ。

    • @hamayu1137
      @hamayu1137  4 года назад

      やってみます🙆‍♂️

    • @happyday281
      @happyday281 4 года назад

      一口サイズに切ってフライパンで焼き焼き肉のタレで炒めると最高。

  • @たかしさいとう-h9g
    @たかしさいとう-h9g 4 года назад +2

    芳賀セブンのことを先に知っていたので、どうしても芳賀セブンがたまに出てきます😂

  • @いもじゃが-z4i
    @いもじゃが-z4i 4 года назад

    よく東京湾で陸からシーバス釣りして
    たまーに食べますけど、臭いは無く美味しいです‼️
    一応釣った時に輝と臭いは気にしてますけど💦

  • @中島純二-o8p
    @中島純二-o8p 3 года назад

    やっぱりハネより沖ボラが好きかな〜

  • @ラスカル-y4d
    @ラスカル-y4d 4 года назад

    10月1日の夜にさぬき市で73cmのシーバス釣りました!
    26グラムのバイブレーションです!
    今はまだ熟成中なので楽しみです笑

  • @ぽぽ-y6e
    @ぽぽ-y6e 4 года назад

    個体差がありますね。居付きの魚は匂いきつくて食べれないけど回遊してきて状態いいさかなはおいしいです!

  • @namigin01
    @namigin01 4 года назад

    包丁の研ぎ方も動画にしてください♪

  • @藤井裕也-l1k
    @藤井裕也-l1k 4 года назад

    はまゆうさん天ぷらの時のうちこは衣がはげないためにやるものですよw

  • @南阿波海子
    @南阿波海子 4 года назад +7

    手で皮を剥くときは魚をキッチンペーパーで抑えると剥きやすいです😆包丁で剥くより綺麗に剥けます。ただし、新鮮な魚でないと綺麗に剥けません😅

    • @南阿波海子
      @南阿波海子 4 года назад

      グリーングリーン ごめんなさい…。

    • @estd-oq8ts
      @estd-oq8ts 4 года назад

      身が活きてる魚だと皮は剥きにくい
      (カワハギは除く)
      締めてある程度経たないと皮は剥がれやすくならない
      そこから皮の劣化で剥がれにくくなる
      新鮮であればあるほど皮は剥きにくいです…

    • @南阿波海子
      @南阿波海子 4 года назад

      estd1824 申し訳ありません💦

  • @所谷政明
    @所谷政明 3 года назад

    はまゆう君 包丁さばき すごいですね 指の包帯は どうしたん ですか 知りたいですね 放送したか なあ

  • @elichin8525
    @elichin8525 4 года назад +1

    おばあちゃんの素はアル中パウダーですか?w今度是非カラカラしてくださいw
    スズキの天ぷら美味しそう!!!
    前から思ってましたけど、天ぷら作るのめっちゃ上手いですよね

  • @eternallyhappy3109
    @eternallyhappy3109 4 года назад +2

    いつも正直なコメントだから嬉しい
    東京湾の水質はずいぶん良くなったけど
    まだ臭みを感じる方はいるかもしれないね

  • @sasaki457
    @sasaki457 4 года назад

    東京湾はスズキの漁獲量が確か日本一です。水産庁による保護も始まりました。ところで、梨をあしらうとはおしゃれですね!

  • @labmitsui
    @labmitsui 4 года назад +3

    扉を開けましたね。最高!

  • @まいめろ-f6z
    @まいめろ-f6z 4 года назад

    最近東京湾シーバス調子いいみたいすわぁ

  • @飴屋福助
    @飴屋福助 4 года назад

    本屋で"田舎暮らし"見ました。どこかの動画で告知してたのかな?

  • @akihitomasuda
    @akihitomasuda 4 года назад

    東京湾のお魚、イメージあまりよくないですがうまいですよ~🐟

  • @244t8
    @244t8 4 года назад

    サムネかっこいい

  • @くに-z1t
    @くに-z1t 4 года назад +1

    アオリイカ見たいな〜

  • @ハセ-f5j
    @ハセ-f5j 4 года назад

    市場に出ている鱸の7割は、東京湾ですよね、湾奥の居付きじゃなければ美味しいかと、ルアー釣りで1日100本程釣れたりしますよ。

  • @tifukaku
    @tifukaku 4 года назад

    煮込みうどんの天ぷらは自分は後入れ派かな。

  • @eiboukun
    @eiboukun 3 года назад

    昔、船着き場で釣った丸鱸は油臭くて食べれなかった。反対に磯場で釣れた平鱸を貰ったがこれは最高に美味しかった。
    どちらにしても店先で売られてるのはまず見ないけど、丸鱸だったら買いたくないな。

  • @macsy1955
    @macsy1955 4 года назад

    東京湾のスズキは多く獲れる魚種です。美味しい魚です。河口近くなど獲った場所によっては匂いが気になる人が居ます。

  • @rice_planet
    @rice_planet 4 года назад

    3:47スズキの頭ってそんな簡単に落とせるんですか?!前捌いた時は背骨が硬くて中々断ち切れなかったです

  • @mariro9253
    @mariro9253 4 года назад

    東京湾もキレイになりつつあるからなぁ…
    一応

  • @はらはら-s9i
    @はらはら-s9i 4 года назад

    思い出‼

  • @chary-cx5ss
    @chary-cx5ss 4 года назад

    先日ベイブリッジ下で釣ってきたのを友人からもらって食べたら 意外や意外 全く油臭くなかった。
    だいぶ綺麗になったんだな・・・海
    鱸はフレンチじゃ高級食材だから 竜田揚げにしたらフワッフワだった
    昭和40~50年の高度成長期の横浜港のは京浜工業地帯の汚染で 石油臭く サバなんかも突堤で釣ったが食えなかった。
    だから最近まで八景沖から走水以南じゃないと 鱸は捨ててたよ(笑)

  • @ogakujira7716
    @ogakujira7716 4 года назад +4

    東京都民ですが東京湾奥がとでも広いからこの漁師さんはどこだろう?千葉県・船橋港とかかな??

  • @返せ北方領土
    @返せ北方領土 4 года назад

    若い衆の方が…の時
    オッサンやないかっ!とツッコんでもた。

  • @hamishotani4479
    @hamishotani4479 4 года назад +3

    14:58 TENPURA!

  • @fishhubbd
    @fishhubbd 4 года назад

    Awesome Content!!!

  • @菊池明-q4e
    @菊池明-q4e 4 года назад

    東京湾のシーバス気になるな

  • @山田陽介-d3g
    @山田陽介-d3g 4 года назад +3

    東京湾で漁獲されたものが“江戸前”です。