Приветсвую! Посмотрел видео - я понимаю о чём Вы говорите. Мне казалось, что это будет не очень понятно начинающему заточнику, но по отзывам вижу, что все, всё понимают! А это значит, что ребята собрались грамотные! И это похвально! Спасибо!
Супер, особенно понравилось, что угол можно несколько раз увеличивать в конце на 0,1° пока не получишь нужный результат! А микроподвод можно вообще заранее планировать, например если нужен угол 20° - то не надо затачивать под 20°, с последующим микроподводом, нужно затачивать по 18°, а вконце микроподвод под 20°😉👌
Я шо бы сказал:1 Решите-чё вы своим ножом будете резать? 2. проверьте все свои "не домашние ножи" на твердость-это или царапание стекла или напильником по ножу.если не царапает стекло и пилится надфилем-Ваш нож для колбасы,мяса, братания по-индейски. Если царапает стекло и надфиль его крайне слабо "берет"-Вы смело можете повторить подвиг Робинзона, героев капитана Немо и т.д... Вот после этого точите и используйте ножи по назначению. И для начала-купите сильную лупу или очки ремонтные , купите нож Вача или подобный за 300 руб и попробуйте точить.И через Лупу проверяйте качество заточки.И не беритесь за дорогие ножи, особенно чужие.Испортьте пару простых.
@@BuyBestWeb Подскажите, алмазным бруском 1000грид можно добиться бритвенной остроты? В комплекте пришли только 240 400 600 1000 грид. Мне докупить брусок 1500 или 3000? Спасибо!
@@BuyBestWebДобрый день! Я смотрю и подписан на вас больше года и большое спасибо за полезную информацию!!! Хочу у вас спросить вот в этом образе у вас нож с Китая и у меня целый набор этих ножей подскажите как вам метал его сильно плохой? Жду с нетерпением ответа! И ещё раз большое спасибо за ваш труд!!!
В ваших роликах не разу не упоминалось о оптике, а ведь линза или микроскоп в 50 - 100 х. не менее важный атрибут в заточке, нежели абразивы или сама точилка. С помощью "кажется" вышел на режущую кромку, можно пол клинка пустить в стружку.За старания- лайк.
У меня на кухне стоит микроскоп фирмы "Цейсс" и перед тем , как чт нибудь порезать, пошинковать , я тщательно проверяю под мкроскопом РК , а также и после каждого реза ☝️😂🤣😂👍‼️
Здравствуйте. Можите посоветовать какой компактный среднебюджетный микроскоп можно купить для контроля заточки режущей кромки ножа? И если можно ссылку на покупку.
Имхо тогда надо делать заточку в 26 градусов и микроподвод + 2 градуса на сторону итого получим 30 градусов и эту заточку сравнивать с просто 30 градусов. Так как по итогу угол у нас будет такой же, а заточка более быстрая :) Вот такой эксперимент я бы посмотрел.
Добрый день! Подскажите как вы понимаете что уже вышли на режущую кромку после мелких брусков, ведь заусенца не будет как после первого и второго брусков?
Добрый вечер, скажите если в работу принесли нож сбитыми кромками и заказчик просит бритвенную заточку, вы черновой съём сбитых кромок делаете на наждаке, или гриндере, далее осуществляете подвод до нужной остроты вручную?
Автор, прошу тебя, не говори - "ГРИТНОСТЬ". Есть термин - зернистость. "Грит" это единица измерения. Не все единицы измерения склоняются, не говорится же - сантиметровость, микронность и т.п. С уважением... За видео - спасибо.
Есть много вариантов, можно газетной бумагой проверять рез, а можно - ruclips.net/video/02SSxWZa4Go/видео.html Спасибо за поддержку. Мира, добра и любви.
@@BuyBestWeb так в принципе и делаю, но все же для меня остается загадкой дошел брусок например 800грид, после 400, на режущую кромку или нет)? Вроде все понятно и смотришь на видео все просто, начинаешь делать и как то не так). Ну та и ладно, мне остроты что получается достаточно. спасибо..
@@kabyson будет и должен если он той же толщины что и предыдущий и угол не менялся. По факту вы каждым следующим бруском просто прорабатываете поверхность убирая риски от предыдущего бруска и делаете микропилу на режущей кромке более частой. То есть вы проточили бруском 400 грит, у вас одна режущая кромка потом 800 например кромка становится ровнее за счет увеличения количества зубцов. Ну думаю тут понятно. И маркер вам с первых движений покажет стираете вы его на кромке или нет.
При просмотре ролика ожидал, что фраза "выход на РК", означает контроль градуса угломером, после каждого сменного бруска.. видимо не правильно понял и этот вопрос для меня открыт... тем не менее лайк за актуальную тему!
В самом деле, он постоянно использует это понятие, и это не совсем понятно. Я бы тоже хотел подробных объяснений. Такое впечатление, что он слегка меняет угол в конце заточки, до этого не подходя к РК, но это означало бы микрофаску, против которой он возражал в одном из недавних выпусков. Получается видимое противоречие.
@@BuyBestWeb Как я писал, из вашего описания это не совсем ясно. Пожалуйста, посмотрите мой предыдущий по времени комментарий. Вы сможете увидеть, что он предыдущий по времени по порядку получаемых вами от RUclips уведомлений.
Я проще поступаю. Работая последовательно разными гридностями стараюсь выходить на заусенец. Финишные проверяю кончиками пальцев подушками на зацевпление и в конце на сам рез.
Вначале подумал что выход на режущую кромку надо делать путём увеличения угла при смене бруска. Но получается , что выход на РК нужно делать при том же угле но более длительнее по времени. Так? Или нет? И только в конце, МОЖНО увеличить угол и то больше для полировки. Ответьте правильно ли я Вас понял. Спасибо.
@@BuyBestWeb Нет, это непонятно. Я уже написал другой комментарий в ответ на комментарий, где выражено непонимание. Что это за выход такой? Если вы начинаете точить и продолжаете не точить в том же положении, через некоторое время и в этом положении режущая кромка затрагивается. При одних условиях сразу, при других - нет. Затрагивание режущей кромки можно увидеть по заусенцу (а высший пилотаж это подходить вплотную к образованию заусенца, но не допускать его образования). Это первое. Второе: нужно учитывать, что это кинематика с центральным шарниром, не совсем «правильная», при ней, строго говоря, угол при режущей кромке слегка меняется из-за съёма металла. Третье: если есть «разные варианты заточки», и есть вариант с небольшим изменением угла в процессе, о котором пишут другие авторы, это всегда означает микрофаску, против которой вы возражали в одном из недавних выпусков. Есть вариант с применением небольшого нажима, такого, что конструкция или нож слегка упруго деформируются, что тоже приводит к небольшому изменению угла и даже к некоторому скруглению, что можно рассматривать как преимущество; это тоже делают некоторые авторы. Так что если уж вы говорите «выход на режущую кромку», вам надо бы очень точно объяснить, что в данном случае имеется в виду. Этот недостаток информации встречается у вас часто. В конце концов, надо в этом разобраться. Пользуясь случаем, хочу ещё раз сказать спасибо за качественный и полезный контент. Все мои замечания связаны только с тем, что я желаю вам дальнейшего повышения качества.
@@Micro-Moo То что вы написали во втором пункте-"...угол при режущей кромке слегка меняется из-за съёма металла." я предположил, что суть ролика именно в этом, но прочитав комменты, вижу что не я один не "въехал"))
@@евгенийчеркесов-у1л В том-то и дело. Пожалуйста, найдите мой комментарий верхнего уровня на этой странице, начинающейся словами «Мне кажется, вы сбиваете с толку при объяснении этой ошибки». (Очередной идиотский баг в комментариях RUclips приводит к тому, что точный URL моего комментария почти бесполезен, от его использования непосредственно на странице навигация на ней сбивается.) В ответ автор даёт некоторые уточнения, а я пытаюсь посоветовать ему, как улучшить его объяснения. Что касается «угол при режущей кромке слегка меняется из-за съёма металла»... я надеюсь, это не вызывает сомнений? Тут такая история: к этому приводит кинематика точилки с центральным шарниром (pivot). Есть альтернативная кинематика, основанная на одних только линейных подшипниках. У них такой проблемы нет, нет и зависимости от толщины брусков. Знаете такие точилки? Если интересно, а дам вам ссылки на другие видео RUclips. Я даже знаю, из каких покупных деталей такую можно без проблем сделать, но мне сильно не до этого. Думаю, в продаже таких не найдёшь.
Мне кажется, вы сбиваете с толку при объяснении этой ошибки. Если вы вышли на режущую кромку одним бруском, почему это вдруг следующий брусок вдруг не касается режущей кромки? Главное, что нужно сделать следующим бруском: удалить риски от предыдущего бруска. При этом в окрестности режущей кромки съём металла должен начаться сразу же или почти сразу, то есть после удаления остатков заусенца, образованного и не до конца снятого предыдущим бруском, если эти остатки есть. Где же здесь «выход»? Если то, о чём я только что сказал, не выполняется, у этого должны быть какие-то причины (какие-то погрешности установки, деформации, различия в ширине бруска, не знаю, ещё что-то), вам надо это объяснить. Следующая проблема такая: если пользоваться бруском наименьшей зернистости (а это рекомендуется), и заточка ведётся достаточно аккуратно, заусенец вообще невозможно почувствовать пальцем. Или вы это можете? Во всяком случае, это проблема, и процесс нужно контролировать косвенно, с использованием опыта. Это ещё один тонкий момент.
Я с вами согласен, можно было бы передать мои мысли и вашими словами, но суть такая, пока мы не перерисовали картинку предыдущего бруска следующим, более мелким бруском, у нас остается результат реза рк крупного бруска с коррективами, которые мы внесли мелким... наверное , снова заплутал, но я думаю вы меня поняли. Я не проверяю выход на РК по заусенцу, вернее не всегда это делаю, и не на каждой стали.
@@BuyBestWeb Да, должен сказать, что у вас не совсем получается это объяснить. Смотрите, вас уже упрекали в чрезмерной пространности и недостаточной концентрированности и точности рассуждения. А я... даже не упрекаю, просто замечаю, что над этим ещё можно работать. Уж я-то знаю, что это дело непростое. Я действительно считаю, что регулярное использование понятия пресловутого «выхода на режущую кромку» вносит много неясности. Насчёт заусенца я бы заметил: я и рад был бы чувствовать весь процесс пальцами, но не имею такой физической возможности. Я вот вы с вашими микроскопами могли бы подробно отследить все фазы процесса в деталях. В ваших материалах ясной и исчерпывающей картинки всех фаз процесса всё-таки нет. Да, я понимаю, сколько труда это может потребовать. Ещё один подход: некоторые авторы подробно рисуют нож в разрезе, в окрестности фаски, подвода и/или режущей кромки, изображают положения бруска, изменение картинки в процессе заточки. Вы этого не делаете, а это могло бы разрешить многие недоразумения. В общем, вам не кажется, что здесь есть о чём подумать?
Мастер правильно все говорит.Вы просто не так понимаете немного. Следующий брусок не касается режущей кромки имеется в виду сразу,учитывая шероховатость металла,глубину рисок после первого.Мастер не может же объяснить для каждого,учитывая какой набор дома,или только два бруска. Естесственно если елозить определенное количество раз-вы дойдете следующим бруском до режущей кромки,только скорее всего укоротите ее,вряд ли поймаете ее сразу при прикосновении.И так же следующим бруском. В итоге поработав набором вы снимите лишний металл,чем требуется для заточки,по неопытности. А если нож дорогой у кого-жалко,что он кончится раньше при чрезмерной заточке.. Во-общем опыт и практика,плюс теория
@@Knife_Love «можно выйти на рк, но не убрав риски» Тоже верно. Но речь идёт именно о возможности не попасть в угол достаточно хорошо, и тогда либо не будет касания режущей кромки, либо будет образовываться вторичный скос. Причиной этому может быть какая-то погрешность метода. Например, невоспроизводимость углов при паре переворотов, недостаточная жёсткость конструкции, а также, практически при любой жёсткости, излишний нажим. (Если люди, которые деформацией посредством нажима сознательно пользуются). А заточка, при которой сознательно на режущую кромку «выходят» на каком-то этапе, мне кажется искусственным усложнением. Если хочешь сделать линзу, это понятно, у меня такое получается. Но зачем это при «плоской» заточке? (Условно говоря, в случае прямого лезвия, а в общем случае это некой обобщённый конус, поверхность с нулевой кривизной). Этими машинками только такое и делается. Дополнительное устройство (излом направляющей) для линзовидной заточки я здесь не считаю, я к этому совсем скептически отношусь.
Иллюстрация была бы более корректна если бы на изначальном рисунке клинка был виден скол или замин. А так некоторые могут не понять зачем точить и выходить на новую режущую кромку если старая нормальная. И ещё момент: а стоит ли вообще заморачиваться с выходом в ноль финишными камнями на бюджетных кухонниках из икеи? Или может оставлять микропилу? Или всё зависит от стали на конкретном ноже для конкретной задачи? Я думаю, что эту тему надо осветить как следует.
Люфт полность исчез .спасибо все делал по вашим видео. идеально получилось .но разница угла между стороной не ушла так и осталась 0,8 .буду мучать дальше .
Сегодня делал свою первую заточку и удивлялся, вроде всё красиво как у профи на Ютубе, подвод внешне под лупой в идеале, зеркало, НО! не то что волос не строгает, а даже А4 не пробивает. Даже подумал лохотронщики все заточники))) Бро, спасибо, ты открыл глаза.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, после заточки ножа на камне чем нужно убрать мелкие стружки металла? Перед мытьем ножа. Чтобы в еду не попала. У меня мускат и алмазного камня нет
Можете ответа и не дождаться. Артем отвечает почему-то выборочно. Кому ответит, а кому и нет. Видимо не желает общаться, хотя и постоянно призывает писать, лайкать, делиться видео. Односторонняя какая-то связь получается.
паста ГОИ шлифовальная полировальная паста, она не может сделать подвод. Может только шлифовать и отполировать царапины на РК, при этом улучшается рез!!!
паста гои так же снимает металл,только на молекулярном уровне.Стружку конечно мы не видим,но что такое когда получается зеркало в итоге не иное,как снятие шероховатости металла
5:55 не полоски, а риски и что значит остаются? Если повышать 2-хкратно гритность брусков, то риски крупные превращаются в мелкие, но мы по прежнему вышли и остаемся на РК!
Ну это понятно просто делается щадящий мокроподвод на подводе, а вопрос в другом, вот по женщине понятно когда вышел на точку G , а по ножу как понять что вышел на точку 0?😁
Артём дайте ссылку на ролик где вы точите на алюминиевых бланках. Потерял не могу найти. Как вообще они? Пришло время покупать новые не знаю какие брать на алюминие или на пластике
Здравствуйте, покупайте на алюминиевых бланках. Брал на пластике, они прогибаются на штанге держателя. Алюминиевые стоят ровно. Да и на будущее можно использовать когда сотрутся можно наклеить нождачную бумагу.
@@user-usb3ck4iz7k Это да... Где нибудь на 7/5, когда пальцем уже не ощущается - поймать крайне сложно - приходится постоянно в лупу/микроскоп приглядываться... Я больше о том, что сама такая необходимость очевидна... П.С. На мелких камнях приходится уже по риске определять - и то не очень точно выходит.
Брат, коней на переправе не меняют. Смотрел твоё видео месячной давности - у тебя классный контент: не нужно занижать его в ноль,в угоду "аудитории". В тебе есть потенциал - главное, не предать основной комьюнитити, который тебя смотрел. (на карту посмотри). С Уважением. Ножеман/Заточник/Свой/Чужой - чужих тут нет.
0:20 должно быть интересное видео, но почему-то не получилось, где это у вас в комментариях люди пишут и вы им отвечаете? Просмотрел все комментарии- не нашёл. Нехорошо начинать с вранья, потеряете авторитет, которого у вас и так нет.
Зачем все эти танцы с бубном? Люди зашедшие сюда как правило увлечённые и лишняя медитация им только на пользу. Если получилась такая колизия и в итоге нож туп как дерево. Возыращаемся на первый брусок и проходим далее всё правильно и для души. И всё, магия вот она. И в данном случае потеря времени человеку до попы ибо если разговор о профессии тогда "Тормек". Ну и на этом вся магия заточки завершается. Вппочем остаётся вариант, бритвенная тема.
Здесь все зависит от бюджета и ваших потребностей, но очень неплохой вариант, как по мне 📌 ► Точилка для заточки ножей Ruixin Pro RX009 ● alii.pub/6jjjr2
если не получаеться затачить нож нужно не жалеть 50 000 на станок а если с али или азона то лучше учиться в ручную или уже позно отдай мастеру это не твоё
Выход на нережущу кромку и заточка точильной точилки. Снимаю шляпу ты круче звиздобол чем можно представить. Я бы не смог так дуть в уши, как ты делаешь в каждом видео. А люди же ведутся. Ты мне напомнил мошенников из сбербанка, интересно но бестолково.
а что потом,в следующий раз? а потом. Так,каждый раз увеличивая градус мы к топорику придем. Есть рекомендованный угол(на сторону),чтобы резать кожу помидорчика.Смотря для чего нож,одинаково-хороших или вечных не бывает
Вітаю,порадьте грітність алмазних каменів для притомної заточки. Купив Ruixin 008 pro new. Комлектні водні камені майже всі зїло. Зі скількох каменів робити набір із якою грітністю??? Дякую. 200; 400; 600; 800; 1500 підійде?
Привіт. Підійде, але як на мене 600 зайвий, я для себе оприділив оптимальний, і це 200, 400, 800, 1500, 3000 - цей комплект я використовую в 90% випадків, але як для кухні мені вистачило б і 2, це - 400 і 1500
А для кухні достатньо до 800 гр і підводка керамічним мусатом. А в побуті достатньно заточки на електроточилі білим каменєм оборотами до 1500 . А всі ці відео від лукавого- маркетінг. Люба хозяйка буде задоволенапісля типих ножй'ів на кухні підточкою ножівна роліковой точілці Фіскарс! А пробітіє і не прабітіє бумажного листа це вже клініка!
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Получил массу удовольствия, автор фанатик,в хорошем смысле этого слова.
для себя лично открыл полезные тонкости при завершении заточки.спасибо. оставил в закладках
Приветсвую! Посмотрел видео - я понимаю о чём Вы говорите. Мне казалось, что это будет не очень понятно начинающему заточнику, но по отзывам вижу, что все, всё понимают! А это значит, что ребята собрались грамотные! И это похвально! Спасибо!
Зачем это было писать?
Супер, особенно понравилось, что угол можно несколько раз увеличивать в конце на 0,1° пока не получишь нужный результат! А микроподвод можно вообще заранее планировать, например если нужен угол 20° - то не надо затачивать под 20°, с последующим микроподводом, нужно затачивать по 18°, а вконце микроподвод под 20°😉👌
Я шо бы сказал:1 Решите-чё вы своим ножом будете резать? 2. проверьте все свои "не домашние ножи" на твердость-это или царапание стекла или напильником по ножу.если не царапает стекло и пилится надфилем-Ваш нож для колбасы,мяса, братания по-индейски. Если царапает стекло и надфиль его крайне слабо "берет"-Вы смело можете повторить подвиг Робинзона, героев капитана Немо и т.д... Вот после этого точите и используйте ножи по назначению. И для начала-купите сильную лупу или очки ремонтные , купите нож Вача или подобный за 300 руб и попробуйте точить.И через Лупу проверяйте качество заточки.И не беритесь за дорогие ножи, особенно чужие.Испортьте пару простых.
Очень позитивный человек!
Спасибо за вашу поддержку и отзыв. Мира, добра и любви.
Лайк за видео, как всегда грамотно и доступно доведена информация!
Спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
@@BuyBestWeb Подскажите, алмазным бруском 1000грид можно добиться бритвенной остроты? В комплекте пришли только 240 400 600 1000 грид. Мне докупить брусок 1500 или 3000? Спасибо!
@@BuyBestWebДобрый день! Я смотрю и подписан на вас больше года и большое спасибо за полезную информацию!!! Хочу у вас спросить вот в этом образе у вас нож с Китая и у меня целый набор этих ножей подскажите как вам метал его сильно плохой? Жду с нетерпением ответа! И ещё раз большое спасибо за ваш труд!!!
Молодец Артём. Всё верно объяснил!
Спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Я не понял как выйти на режущуюю кромку, последующими брусками, вы же просто меняли бруски, не меняя угол и больше ни чего. Как выйти то?
Снять весь след от более грубого бруска
@@АнтонСборец уже умею.
@@АнтонСбореца как понять, что снял след? Ну что бы не точить там полчаса например, если 5 минут достаточно
@ я пока себе микроскоп на Али взял за 800р, и просматриваю кромку
@АнтонСборец я уже мастер заточки стал благодаря видосам этого парня, спасибо автору.
В ваших роликах не разу не упоминалось о оптике, а ведь линза или микроскоп в 50 - 100 х. не менее важный атрибут в заточке, нежели абразивы или сама точилка. С помощью "кажется" вышел на режущую кромку, можно пол клинка пустить в стружку.За старания- лайк.
На крупных камнях заусенец видно даже без линзы, микроскоп нужен для красивой картинки.
У меня на кухне стоит микроскоп фирмы "Цейсс" и перед тем , как чт нибудь порезать, пошинковать , я тщательно проверяю под мкроскопом РК , а также и после каждого реза ☝️😂🤣😂👍‼️
Супер! Огромное спасибо!
Спасибо за информацию. Это действительно очень полезно для новичков.
Спасибо большое!!! Наконец у меня получилось !!! Теперь у меня лысые руки !От радости всем показывал как бреет))))
😂 Впереди зима ! Уверен что на реках уже волосы давно закончились 👍🤣 и на ногах тоже.
Здравствуйте. Можите посоветовать какой компактный среднебюджетный микроскоп можно купить для контроля заточки режущей кромки ножа? И если можно ссылку на покупку.
Доходчиво обьяснили ! Спасибо !
Имхо тогда надо делать заточку в 26 градусов и микроподвод + 2 градуса на сторону итого получим 30 градусов и эту заточку сравнивать с просто 30 градусов. Так как по итогу угол у нас будет такой же, а заточка более быстрая :) Вот такой эксперимент я бы посмотрел.
2 градуса это надо ниже опустить?
@@РафисГазимов смотря что. Если крепление на штанге то выше поднять. Чем выше тем тупее угол выйдет.
Да все понятно спасибо 👍
Добрый день! Подскажите как вы понимаете что уже вышли на режущую кромку после мелких брусков, ведь заусенца не будет как после первого и второго брусков?
Что бы добраться до режущей кромки, не проще ли просто каждый раз точить до заксенца? Так наверняка получится.
Я по началу с обоих сторон понемножку точу, а потом уже как вы говорите до заусенца и пошло поехать.
Добрый вечер, скажите если в работу принесли нож сбитыми кромками и заказчик просит бритвенную заточку, вы черновой съём сбитых кромок делаете на наждаке, или гриндере, далее осуществляете подвод до нужной остроты вручную?
Конечно
Автор, прошу тебя, не говори - "ГРИТНОСТЬ". Есть термин - зернистость. "Грит" это единица измерения. Не все единицы измерения склоняются, не говорится же - сантиметровость, микронность и т.п. С уважением... За видео - спасибо.
Это обиходное выражение, не стоит цепляться.
@@stinkyrose не говорить, а писать. Своим хамством показала какая у тебя душа.
Давай не умничай. Он говорит так , как понятно большинству. Откуда вы беретесь?! Лингвисты хреновы
Та ладно, пусть говорит, иди на другой канал если не устраивает ❤
Хуже когда говорят «гридность»
Вооо самое толковое объяснение! Я вообще ошибку какую делал-сразу после 600 применял 1500...Естетно я не убирал им ризки
Теперь ещё букварь возьми
спасибо! А как контролировать выход на режущую кромку следующего бруска? т.е. понять что уже можно брать след. брусок
Есть много вариантов, можно газетной бумагой проверять рез, а можно - ruclips.net/video/02SSxWZa4Go/видео.html Спасибо за поддержку. Мира, добра и любви.
@@BuyBestWeb так в принципе и делаю, но все же для меня остается загадкой дошел брусок например 800грид, после 400, на режущую кромку или нет)? Вроде все понятно и смотришь на видео все просто, начинаешь делать и как то не так). Ну та и ладно, мне остроты что получается достаточно. спасибо..
@@kabyson заусенец можно потрогать. Можно маркером мазануть
@@moyarobot8542 т.е. если я перед бруском высшей гридности помечу маркером кромку, заменённый брусок не будет изначально точить кромку?
@@kabyson будет и должен если он той же толщины что и предыдущий и угол не менялся. По факту вы каждым следующим бруском просто прорабатываете поверхность убирая риски от предыдущего бруска и делаете микропилу на режущей кромке более частой. То есть вы проточили бруском 400 грит, у вас одна режущая кромка потом 800 например кромка становится ровнее за счет увеличения количества зубцов. Ну думаю тут понятно. И маркер вам с первых движений покажет стираете вы его на кромке или нет.
При просмотре ролика ожидал, что фраза "выход на РК", означает контроль градуса угломером, после каждого сменного бруска.. видимо не правильно понял и этот вопрос для меня открыт... тем не менее лайк за актуальную тему!
В самом деле, он постоянно использует это понятие, и это не совсем понятно. Я бы тоже хотел подробных объяснений. Такое впечатление, что он слегка меняет угол в конце заточки, до этого не подходя к РК, но это означало бы микрофаску, против которой он возражал в одном из недавних выпусков. Получается видимое противоречие.
Не совсем понял ваш вопрос, но под выходом на РК, я понимаю формирование структуры которая соответствует последнему бруску, а не коррекция предыдущей.
@@BuyBestWeb Как я писал, из вашего описания это не совсем ясно. Пожалуйста, посмотрите мой предыдущий по времени комментарий. Вы сможете увидеть, что он предыдущий по времени по порядку получаемых вами от RUclips уведомлений.
Очень хорошо объяснил спасибо теперь до меня дошло😂👍
Для работы с алмазными брусками , нужно использовать масло или воду ?
Я проще поступаю. Работая последовательно разными гридностями стараюсь выходить на заусенец.
Финишные проверяю кончиками пальцев подушками на зацевпление и в конце на сам рез.
Спасибо за ваш отзыв. Мира, добра и любви.
@@BuyBestWeb и Вам всего наилучшего
Я тоже так подумал надо делать. Вроде верняк
благодарю, многому научился
Вначале подумал что выход на режущую кромку надо делать путём увеличения угла при смене бруска. Но получается , что выход на РК нужно делать при том же угле но более длительнее по времени. Так? Или нет? И только в конце, МОЖНО увеличить угол и то больше для полировки. Ответьте правильно ли я Вас понял. Спасибо.
Все варианты правильные, просто есть разные техники заточки, по стандарту мы точим каждым бруском в тот же угол, до выхода на РК.
@@BuyBestWeb Нет, это непонятно. Я уже написал другой комментарий в ответ на комментарий, где выражено непонимание. Что это за выход такой?
Если вы начинаете точить и продолжаете не точить в том же положении, через некоторое время и в этом положении режущая кромка затрагивается. При одних условиях сразу, при других - нет. Затрагивание режущей кромки можно увидеть по заусенцу (а высший пилотаж это подходить вплотную к образованию заусенца, но не допускать его образования). Это первое.
Второе: нужно учитывать, что это кинематика с центральным шарниром, не совсем «правильная», при ней, строго говоря, угол при режущей кромке слегка меняется из-за съёма металла.
Третье: если есть «разные варианты заточки», и есть вариант с небольшим изменением угла в процессе, о котором пишут другие авторы, это всегда означает микрофаску, против которой вы возражали в одном из недавних выпусков. Есть вариант с применением небольшого нажима, такого, что конструкция или нож слегка упруго деформируются, что тоже приводит к небольшому изменению угла и даже к некоторому скруглению, что можно рассматривать как преимущество; это тоже делают некоторые авторы.
Так что если уж вы говорите «выход на режущую кромку», вам надо бы очень точно объяснить, что в данном случае имеется в виду. Этот недостаток информации встречается у вас часто. В конце концов, надо в этом разобраться.
Пользуясь случаем, хочу ещё раз сказать спасибо за качественный и полезный контент. Все мои замечания связаны только с тем, что я желаю вам дальнейшего повышения качества.
@@Micro-Moo То что вы написали во втором пункте-"...угол при режущей кромке слегка меняется из-за съёма металла." я предположил, что суть ролика именно в этом, но прочитав комменты, вижу что не я один не "въехал"))
@@евгенийчеркесов-у1л В том-то и дело. Пожалуйста, найдите мой комментарий верхнего уровня на этой странице, начинающейся словами «Мне кажется, вы сбиваете с толку при объяснении этой ошибки». (Очередной идиотский баг в комментариях RUclips приводит к тому, что точный URL моего комментария почти бесполезен, от его использования непосредственно на странице навигация на ней сбивается.) В ответ автор даёт некоторые уточнения, а я пытаюсь посоветовать ему, как улучшить его объяснения.
Что касается «угол при режущей кромке слегка меняется из-за съёма металла»... я надеюсь, это не вызывает сомнений? Тут такая история: к этому приводит кинематика точилки с центральным шарниром (pivot). Есть альтернативная кинематика, основанная на одних только линейных подшипниках. У них такой проблемы нет, нет и зависимости от толщины брусков. Знаете такие точилки? Если интересно, а дам вам ссылки на другие видео RUclips. Я даже знаю, из каких покупных деталей такую можно без проблем сделать, но мне сильно не до этого. Думаю, в продаже таких не найдёшь.
@@Micro-Moo Не слышал о таких точилках, заинтриговали, буду благодарен за ссылку.
Спасибо, все понятно. Вы Красавчик!
Мне кажется, вы сбиваете с толку при объяснении этой ошибки. Если вы вышли на режущую кромку одним бруском, почему это вдруг следующий брусок вдруг не касается режущей кромки? Главное, что нужно сделать следующим бруском: удалить риски от предыдущего бруска. При этом в окрестности режущей кромки съём металла должен начаться сразу же или почти сразу, то есть после удаления остатков заусенца, образованного и не до конца снятого предыдущим бруском, если эти остатки есть. Где же здесь «выход»? Если то, о чём я только что сказал, не выполняется, у этого должны быть какие-то причины (какие-то погрешности установки, деформации, различия в ширине бруска, не знаю, ещё что-то), вам надо это объяснить.
Следующая проблема такая: если пользоваться бруском наименьшей зернистости (а это рекомендуется), и заточка ведётся достаточно аккуратно, заусенец вообще невозможно почувствовать пальцем. Или вы это можете? Во всяком случае, это проблема, и процесс нужно контролировать косвенно, с использованием опыта. Это ещё один тонкий момент.
Я с вами согласен, можно было бы передать мои мысли и вашими словами, но суть такая, пока мы не перерисовали картинку предыдущего бруска следующим, более мелким бруском, у нас остается результат реза рк крупного бруска с коррективами, которые мы внесли мелким... наверное , снова заплутал, но я думаю вы меня поняли. Я не проверяю выход на РК по заусенцу, вернее не всегда это делаю, и не на каждой стали.
@@BuyBestWeb Да, должен сказать, что у вас не совсем получается это объяснить. Смотрите, вас уже упрекали в чрезмерной пространности и недостаточной концентрированности и точности рассуждения. А я... даже не упрекаю, просто замечаю, что над этим ещё можно работать. Уж я-то знаю, что это дело непростое.
Я действительно считаю, что регулярное использование понятия пресловутого «выхода на режущую кромку» вносит много неясности.
Насчёт заусенца я бы заметил: я и рад был бы чувствовать весь процесс пальцами, но не имею такой физической возможности. Я вот вы с вашими микроскопами могли бы подробно отследить все фазы процесса в деталях. В ваших материалах ясной и исчерпывающей картинки всех фаз процесса всё-таки нет. Да, я понимаю, сколько труда это может потребовать.
Ещё один подход: некоторые авторы подробно рисуют нож в разрезе, в окрестности фаски, подвода и/или режущей кромки, изображают положения бруска, изменение картинки в процессе заточки. Вы этого не делаете, а это могло бы разрешить многие недоразумения.
В общем, вам не кажется, что здесь есть о чём подумать?
Мастер правильно все говорит.Вы просто не так понимаете немного. Следующий брусок не касается режущей кромки имеется в виду сразу,учитывая шероховатость металла,глубину рисок после первого.Мастер не может же объяснить для каждого,учитывая какой набор дома,или только два бруска. Естесственно если елозить определенное количество раз-вы дойдете следующим бруском до режущей кромки,только скорее всего укоротите ее,вряд ли поймаете ее сразу при прикосновении.И так же следующим бруском. В итоге поработав набором вы снимите лишний металл,чем требуется для заточки,по неопытности. А если нож дорогой у кого-жалко,что он кончится раньше при чрезмерной заточке.. Во-общем опыт и практика,плюс теория
Тоже не понял этого, выход на рк одно, а убрать риски от предыдущего камня, это другое, можно выйти на рк, но не убрав риски
@@Knife_Love «можно выйти на рк, но не убрав риски» Тоже верно. Но речь идёт именно о возможности не попасть в угол достаточно хорошо, и тогда либо не будет касания режущей кромки, либо будет образовываться вторичный скос. Причиной этому может быть какая-то погрешность метода. Например, невоспроизводимость углов при паре переворотов, недостаточная жёсткость конструкции, а также, практически при любой жёсткости, излишний нажим. (Если люди, которые деформацией посредством нажима сознательно пользуются). А заточка, при которой сознательно на режущую кромку «выходят» на каком-то этапе, мне кажется искусственным усложнением. Если хочешь сделать линзу, это понятно, у меня такое получается. Но зачем это при «плоской» заточке? (Условно говоря, в случае прямого лезвия, а в общем случае это некой обобщённый конус, поверхность с нулевой кривизной). Этими машинками только такое и делается. Дополнительное устройство (излом направляющей) для линзовидной заточки я здесь не считаю, я к этому совсем скептически отношусь.
Какой станок выбрать новичку? Сколько рассчитывать по бюджету?
Иллюстрация была бы более корректна если бы на изначальном рисунке клинка был виден скол или замин. А так некоторые могут не понять зачем точить и выходить на новую режущую кромку если старая нормальная.
И ещё момент: а стоит ли вообще заморачиваться с выходом в ноль финишными камнями на бюджетных кухонниках из икеи? Или может оставлять микропилу? Или всё зависит от стали на конкретном ноже для конкретной задачи?
Я думаю, что эту тему надо осветить как следует.
Согласен, уже планирую тесты разных зернистостей. Спасибо за вашу поддержку и отзыв. Мира, добра и любви.
Автору и мастеру спасибо и прошу прощения за коментарии к коментариям под вашим видео.Надеюсь-не навредил,а если что-поправьте.
Все четко и понятно.Спасибо
Жду с нетерпением следующие видео.Завтра займусь заточкой своих ножей.Кстати доделываю втулки по вашем видео.Результат напишу остался люфт или нет .
Спасибо за вашу поддержку и отзыв. Мира, добра и любви.
Люфт полность исчез .спасибо все делал по вашим видео. идеально получилось .но разница угла между стороной не ушла так и осталась 0,8 .буду мучать дальше .
Спасибо. Теперь понятны мои ошибки
Нужно повышать градус с каждым бруском на 0,1-0,3 градуса.
Спасибо за ваш совет. Мира, добра и любви.
Ага, и это касается не только ножей, но и что касаемо другого увлечения 😂, объяснять наверное не стоит?!
@@Sozidatel-j5e Ай яй яй…
@@Sozidatel-j5e Скажи водке - «нет!»)))
Сегодня делал свою первую заточку и удивлялся, вроде всё красиво как у профи на Ютубе, подвод внешне под лупой в идеале, зеркало, НО! не то что волос не строгает, а даже А4 не пробивает. Даже подумал лохотронщики все заточники))) Бро, спасибо, ты открыл глаза.
Спасибо, хорошее объяснение!
Спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, после заточки ножа на камне чем нужно убрать мелкие стружки металла? Перед мытьем ножа. Чтобы в еду не попала. У меня мускат и алмазного камня нет
Об уголок деревянной разделочной доски провести всей рк или пробку от вина или зубочистку, полочку от роллов
@@Knife_Love спасибо 👍
При смене камней вы не перемеряете угол, камни ж не одинаковой толщины и это меняет угол заточки или я не прав?
Согласен, справедливо, это нужно учитывать обязательно!!!
Как называется модель станка для заточки?
Здравствуйте, есть ли смысл покупать дорогие виневские алмазы или можно обойтись камнями с Али?
Есть видео про заусенец?
Здравствуйте, мне хватает китайских, но если бы были лишние деньги, попробовал бы разные.
Что вас интересует? Когда-то было.
@@BuyBestWeb я затачиваю до заусенца, переворачиваю и та же процедура, и потом перехожу на следующий камень
Где такой станок купил?
Скажите пожалуйста,какой каминь выбрать для заточки крепких сталей, как д2 и х12мф?
Можете ответа и не дождаться. Артем отвечает почему-то выборочно. Кому ответит, а кому и нет. Видимо не желает общаться, хотя и постоянно призывает писать, лайкать, делиться видео. Односторонняя какая-то связь получается.
Веневские бруски норм, есть набор из 4 двусторонних, покрывает все задачи, от обдирки до зеркала
Японский
А что за точилка на этом видео? Был отдельный ролик по ней?
А что, если попробовать поискать, был ли ролик?
паста ГОИ шлифовальная полировальная паста, она не может сделать подвод. Может только шлифовать и отполировать царапины на РК, при этом улучшается рез!!!
Я думаю, вы недооцениваете эту пасту, конечно она не будет так быстро работать как алмаз, но и исключительно полировкой она тоже не ограничена.
ruclips.net/video/gh0x5o2k5vw/видео.html - начинайте смотреть с 16 минуты.
паста гои так же снимает металл,только на молекулярном уровне.Стружку конечно мы не видим,но что такое когда получается зеркало в итоге не иное,как снятие шероховатости металла
Артём , такой вопрос : в предыдущем видео мы пришли к выводу что бы не делать микроподвод. Сейчас мы делаем микроподвод что бы нож стал брить.
Это "краеугольный камень" абразивов.)
В прошлом он говорил поднять на 1 градус, теперь говорит 0,10
Подскажите , у ножей кухонных из ИКЕА спуски от обуха идут? Вроде да, но Вы похожие ножи точите без этого учета … В данном видео похожий нож
5:55 не полоски, а риски и что значит остаются? Если повышать 2-хкратно гритность брусков, то риски крупные превращаются в мелкие, но мы по прежнему вышли и остаемся на РК!
Тоже не понял этого, выход на рк одно, а убрать риски от предыдущего камня, это другое, можно выйти на рк, но не убрав риски
Использую три камня 400,1000,3000 грит и кожа на неделю хватает но такой 🔪 нож как на видео пару дней острый только.
Ну это понятно просто делается щадящий мокроподвод на подводе, а вопрос в другом, вот по женщине понятно когда вышел на точку G , а по ножу как понять что вышел на точку 0?😁
можно подкрашивать (маркером,например,последний миллиметр по всей длине, и при заточке смотреть,чтобы маркер стерся до точки 0,то есть совсем)
Это очень круто
Если я правильно понял то надо при смене бруска чуть-чуть менять угол заточки.
Это при доводке
Ваше описание будет интересно тем, у кого богатое воображение. У остальных оно, вероятно, не оставит никакого следа в памяти.🤫
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Артём дайте ссылку на ролик где вы точите на алюминиевых бланках. Потерял не могу найти.
Как вообще они?
Пришло время покупать новые не знаю какие брать на алюминие или на пластике
Здравствуйте, покупайте на алюминиевых бланках. Брал на пластике, они прогибаются на штанге держателя. Алюминиевые стоят ровно. Да и на будущее можно использовать когда сотрутся можно наклеить нождачную бумагу.
а разве необходимость ловить заусенец всеми брусками, а не только первым - не самоочевидна?
Его легко ловить от грубых камней, а потом все сложнее.
@@user-usb3ck4iz7k Это да... Где нибудь на 7/5, когда пальцем уже не ощущается - поймать крайне сложно - приходится постоянно в лупу/микроскоп приглядываться...
Я больше о том, что сама такая необходимость очевидна...
П.С. На мелких камнях приходится уже по риске определять - и то не очень точно выходит.
На когде надо уменьшать угол а не повышать,тем более оня мягкая и проседает,так забытся и всё
Яку порикомендуєте точилку Ruixin Pro RX 009 чи Ruixin Pro lV
ruclips.net/video/B8oC83Upfyg/видео.html / ruclips.net/video/PvIpecCxWY8/видео.html
Брат, коней на переправе не меняют.
Смотрел твоё видео месячной давности - у тебя классный контент: не нужно занижать его в ноль,в угоду "аудитории".
В тебе есть потенциал - главное, не предать основной комьюнитити, который тебя смотрел. (на карту посмотри).
С Уважением.
Ножеман/Заточник/Свой/Чужой - чужих тут нет.
30,02 это сотые а 54 десятые!)
Почему нож со временем не держит заточку?
сам как думаешь?
@@Интерес-й2я Качество стали не Фонтан.
Всім миру, добра і здоров'я!
Дякую за підтримку. Миру, добра і любові.
И вам не хворать!
Бойтесь заболеть " каменной болезнью" и "ножевой болезнью". Лечится только деньгами при покупке японских брусков и хороших ножей.
Спасибо за вашу поддержку. Мира, добра и любви.
Мне кажется это не излечимо😉
Короче говоря с начала если нож тупой то первым надо грубой зернистости бруском или камнем а потом мелкозернистым камнем доводим кромку до конца.
Мира, добра и любви.
Если не нужно менять геометрию, то грубый не нужен, достаточно 600 и далее.
0:20 должно быть интересное видео, но почему-то не получилось, где это у вас в комментариях люди пишут и вы им отвечаете? Просмотрел все комментарии- не нашёл. Нехорошо начинать с вранья, потеряете авторитет, которого у вас и так нет.
Выходит что каждым следующим бруском время заточки увеличивается
50 оттенков "выход на режущую кромку"😅😅
Название ножа?
Я тупой! Я так и не понял термин "выход на режущею кромку"!😥
А почему про заусенец ни слова?
Не правильно. Выходя на заусенец каждого бруска, вы снимаете полностью риску предыдущего бруска. Если нет, то заусенец неполный.
Т.е. сделать микроподвод, правильно понял?
Микроподвод с минимальным изменением угла.
на бруске не частички алмаза, там сталь высокой прочности)
30градусов на сторону или всё таки 15.
👍👍👍
Большое спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
не хватает микроскопа, на видео почти нет разницы по резу бумаги
разница есть, когда в конце потом режет
Так то нормально но до Серёги Жирова далеко
Зачем все эти танцы с бубном? Люди зашедшие сюда как правило увлечённые и лишняя медитация им только на пользу. Если получилась такая колизия и в итоге нож туп как дерево. Возыращаемся на первый брусок и проходим далее всё правильно и для души. И всё, магия вот она. И в данном случае потеря времени человеку до попы ибо если разговор о профессии тогда "Тормек". Ну и на этом вся магия заточки завершается. Вппочем остаётся вариант, бритвенная тема.
Обращение к автору: какой бы Вы посоветовали станок для заточки новичку? Заранее спасибо.
Здесь все зависит от бюджета и ваших потребностей, но очень неплохой вариант, как по мне 📌 ► Точилка для заточки ножей Ruixin Pro RX009 ● alii.pub/6jjjr2
Эту диссертацию ты допишешь в дурдом...
Толковый лайфхак
Спасибо за поддержку и ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Есть пробитие.!.
Мира, добра и любви.
если не получаеться затачить нож нужно не жалеть 50 000 на станок а если с али или азона то лучше учиться в ручную или уже позно отдай мастеру это не твоё
Столько лишних слов и путаница !
неправда,вы просто видимо еще на более низком уровне,чем домохозяйка,для которых автор потрудился разжевать
Выход на нережущу кромку и заточка точильной точилки. Снимаю шляпу ты круче звиздобол чем можно представить. Я бы не смог так дуть в уши, как ты делаешь в каждом видео. А люди же ведутся. Ты мне напомнил мошенников из сбербанка, интересно но бестолково.
Спасибо за отзыв. Мира, добра и любви.
Вообщем то всё понятно... а если сразу на тупом ноже чуть увеличить градус и так же заточить?
Конечно можно, это то же самое, что и мусат, только не так удобно.
а что потом,в следующий раз? а потом. Так,каждый раз увеличивая градус мы к топорику придем. Есть рекомендованный угол(на сторону),чтобы резать кожу помидорчика.Смотря для чего нож,одинаково-хороших или вечных не бывает
Этот комментарий носит негативный характер.
Очень вредный совет. Даже не совет, а просто лажа.
Спасибо за ваш отзыв. Мира, добра и любви.
Вітаю,порадьте грітність алмазних каменів для притомної заточки.
Купив Ruixin 008 pro new.
Комлектні водні камені майже всі зїло.
Зі скількох каменів робити набір із якою грітністю???
Дякую.
200; 400; 600; 800; 1500 підійде?
Да, для кухонных достаточно. Бери алмазы по его ссылке, хорошо себя показали.
Привіт. Підійде, але як на мене 600 зайвий, я для себе оприділив оптимальний, і це 200, 400, 800, 1500, 3000 - цей комплект я використовую в 90% випадків, але як для кухні мені вистачило б і 2, це - 400 і 1500
А для кухні достатньо до 800 гр і підводка керамічним мусатом. А в побуті достатньно заточки на електроточилі білим каменєм оборотами до 1500 . А всі ці відео від лукавого- маркетінг. Люба хозяйка буде задоволенапісля типих ножй'ів на кухні підточкою ножівна роліковой точілці Фіскарс! А пробітіє і не прабітіє бумажного листа це вже клініка!
Нужен микроскоп
Водолей)
Одна вода
Как часто нужно поворачивать нож, и как понять когда его нужно повернуть на другую сторону?
Можно считать количество раз с каждой стороны или по времени засекать