【陶器】人気のオレアドリッパー【ハンドドリップレシピ】OREA Brewer Porcelain

[@あるば-v9b]

いつもレシピ参考にさせていただいています！
いつもは公式のレシピを流用していたのですが、今回のレシピで入れたらとても美味しく入りました！
質問なのですが、こちらでアイスコーヒーを入れたい場合は湯量を少なくする感じがいいでしょうか？

[@THECOFFEESHOPchannel]

コメントありがとうございます！アイスコーヒーのレシピはまだ掘り下げできてないのですが、基本は粉量を増やして調整する場合が多いです☕️💭
もしくはホットで抽出したものをサーバーごと氷水に浸けて急冷するのもオススメです🧊

[@BEERYCOFFEE]

いつも、楽しく勉強させていただいています。
教えてください。
いつも、ミルのホッパーに豆を入れる前に、カップで豆をシャカシャカ振られてますが、これは何の効果が有るんでしょうか？
とても気になります😅
宜しくお願い致します。

[@THECOFFEESHOPchannel]

コメントありがとうございます！
これは、挽く前の豆に少量の水を纏わせることで、静電気を抑制するテクニックです。RDT（Ross Droplet Technique）といいます。
そうすることで粉の飛び散りが少なかったり、挽いた粉がダマになりにくいメリットがあります。
今度、動画でRDTについてより詳しく解説しますね☕️💭

[@BEERYCOFFEE]

@@THECOFFEESHOPchannel さま
ご返答、ありがとうございます。
楽しみにしております。
また、先日、大変僅かで申し訳ないのですが、定期便を申し込ませて頂きました。
そちらの方も大変楽しみにしております。
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。