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이 채널에 올라온 요리 중 최고로 간단한듯하네요ㅋㅋㅋ
그런데 홍합은 손질이 지랄맞아요. ㅡㅡ;
@@yoosang81 맞아요ㅋㅋㅋ저도 이 말까지 적을까하다 말았네요ㅋㅋ홍합손질 진짜 귀찮죠
@@yoosang81 ㄹㅇㅋㅋ
@@yoosang81 손질홍합 샀읍니다..
@@yoosang81 손질된 홍합 사세요 ㅎ
손으로 들고 찍는 것 같다가도 앵글이 흔들림이 없어서 삼각대인가보다 했는데 여친분 손각대였네요 ㅋㅋㅋ 흔들림없이 이쁜 사랑 하세요
날이 빨리 쌀쌀해져야 맛있는 홍합구할수 있는데...바다의 향이 그대로 느낄수 있는 홍합요리네요.거기에 플러스후추.🍀
와... 홍합찜이 이렇게 새로울 수가!!! 너무너무너무너무 맛있어요!!
최고 쉽네요 내일 해먹겠습니다. 감사합니다.
아니 나 진짜 밀란 영상보면서 시칠리아 가보고싶어졌자나...
소금간 같은건 안해도 되나요??
이젠 혼자가 아니시군요..
화이트와인 대신에 먹다 남아서 기포 다 빠진 상태로 냉장고에 잠들어있는 스파클링와인 사용해도 괜찮을까요??
넵 집에서 저도 남은 샴페인 그렇게 처리합니다
이건 진짜 따라하기 쉽네여 ㅋㅋ
쉽지만 맛있는ㅋㅋ
셰프님도 킹밀란은 보시는군요...
Simple is the best 👍
조금 걱정되면서 궁금한게 있는데 어패류가 노로 바이러스 위험이 있어서 입을 벌리더라도 바로 먹지말고 조금 더 익히라고 하는데 입만 벌린다고 바로 먹어도 괜찮을까요?? 궁금해서 여쭤봅니다..!!
85도에서 1분이상100도에서 1분이면 사멸합니다.입벌리는동안이면 증기가 충분히 껍질안쪽으로도 스며들고 입을 열기까지 시간이 꽤나 걸립니다. 대략2~3분정도. 입을 톡하고 벌리면 잠깐 두었다가 건지면 됩니다.
뉴랜드산 그린호합 냉동은 어떨까요?
안녕하세요 ! 후추는 그라인더로 통후추 갈아서 쓰면될까요 ?
넵
@@Kimmilan 빠른답변 감사합니다 ^^ 매번 잘보고 있습니다 부모님 해드리면 너무 좋아하세요 😁
요리에 쓰는 와인은 어떤종류가 좋나요
전 라방때 이렇게 간단한요리 하시고담소나누시면좋겠어여 ㅎ
자신있게 도전~~~^^
지금 만들어봤어요 고추도 넣었더니 매콤한게 너무 맛있네요ㅋㅋ 몇번 따라해봤는데 최초성공입니다~^^
후추굵기는 어느정도 만큼이여야되나요?
0:04초에 냄비에 흰 얼룩 냄비 뭐 넣으신게 아니고 원래 그런건가요?
그런거 같네요
숙소에 있던거라 원래 저런겁니다
신버터 만들어놓고 같은종류 리조만 만들어먹다보니 다른걸 해먹고싶은데 어떻게 응용을 할수 있을까요??
지금처럼 홍합찜에 넣으면 됩니다
알리오 올리오 디 홍합 에 페페
뭘 넣어야되나 계속 지켜봤는데 넣는게 없다?!
화이트와인이 비싸서.. 과일소주 로 ...해도될까요???ㅋ
어우 그건 좀....
@@Kimmilan ㅋㅋ 과일갈아넣은그런소주는 아니고 ㅋ 과일맛나는 소주요. 청포도맛. 자몽맛. 이런 투명한소주!! 깔라만시소주로 방금 영상대로 해봤는데 너무 맛있어요 ㅋㅋ
이탈리아 홍합찜 요리 보니까 옛날 생각나네요. 저 홍합찜 재료손질해야 하는데 홍합을 철수세미로 박박 씻어야 합니다. 작은 해초, 따개비도 있으면 안될 정도로 깨끗하게 씻어야 합니다. 제가 일했던 레스토랑은 홍합넣고 올리브유 넣고 화이트와인넣고 찐 다음에 입이 벌어지면 토마토 소스 넣고 마무리 했습니다. 파슬리는 나중에 넣고요.
한국에서 저 이탈리안 생 파슬리를 구할 수 있는 곳이 있을까요?
큰 마트 가시면 있을거에요
인터넷으로도 구매가능 합니다~~전에 한번 샀더니 한박스가 와서 쓰고 남은것을 줄기는 다 떼어내고 이파리만 건조했더니 한주먹 이더라구요 ㅜㅜ
요즘은 백화점 마트에서 판매합니다.
2등!!!!!! 주말에 만들어먹어봐야겠어여!!!
ㅊㅊ
2분34초쯔음에 오빠 내가 보여..라고 들림한국말처럼..ㅋㅋㅋㅋ한국분이신강뭐라하는지 궁금해서 이어폰 끼고 들었는데이태리어인지 한국말인지 모르겠음ㅋㅋㅋ
아 진짜네요 한국분이신가봐요
@@MJPark-mg5oc ㅎㅎ어느분이든 예쁜사랑하셨음 좋겠네요~~저만 그렇게 들리는줄..ㅎ
언제부턴가 2인분을 준비하던 그..
다비드말고 비너스로 얼굴 가려주시지..ㅋㅋ 한국분 여친님 정말 반갑네요.밀라님 요리숟가락으로 가려주는 센스. 너무 귀여워요.
그는 있었다...
밀란형 도대체 해산물에 화이트와인을 넣으면 무슨 맛으로 변하는 거에요? 마트에서 한 병에 4900짜리 넣고 해봤는데 잘 모르겠어요. 너무 구린 와인인가요?
시큼 달달한 맛. 너무 구려도 집에서 먹는거라면 상관없어요
다음에 꼭 다시 해봐야지, 형님 사랑해요❤️
🐥❤️🐥❤️
홍합철아 어여와라!
1등!!!!!!!!!!!!!!!!! 히히힣ㅎ
ㅊㅊㅊ
3등!!!!!!!!!!!!!!ㅎㅅㅎ
ㅊ
개 맛 있 겠 다
4...4등...!!
2:28 뚜껑인줄알았네
냐아ㅏ아야아핳ㅎ
한국마늘보다 이탈리아 마늘이 더 쎄나요?
![[셰프의 레시피] 화이트와인을 먹은 홍합찜 Drunken mussels](http://i.ytimg.com/vi/QNzGWkjYkaY/mqdefault.jpg)
이 채널에 올라온 요리 중 최고로 간단한듯하네요ㅋㅋㅋ
그런데 홍합은 손질이 지랄맞아요. ㅡㅡ;
@@yoosang81 맞아요ㅋㅋㅋ저도 이 말까지 적을까하다 말았네요ㅋㅋ홍합손질 진짜 귀찮죠
@@yoosang81 ㄹㅇㅋㅋ
@@yoosang81 손질홍합 샀읍니다..
@@yoosang81 손질된 홍합 사세요 ㅎ
손으로 들고 찍는 것 같다가도 앵글이 흔들림이 없어서 삼각대인가보다 했는데 여친분 손각대였네요 ㅋㅋㅋ 흔들림없이 이쁜 사랑 하세요
날이 빨리 쌀쌀해져야 맛있는 홍합구할수 있는데...
바다의 향이 그대로 느낄수 있는 홍합요리네요.거기에 플러스후추.🍀
와... 홍합찜이 이렇게 새로울 수가!!! 너무너무너무너무 맛있어요!!
최고 쉽네요 내일 해먹겠습니다. 감사합니다.
아니 나 진짜 밀란 영상보면서 시칠리아 가보고싶어졌자나...
소금간 같은건 안해도 되나요??
이젠 혼자가 아니시군요..
화이트와인 대신에 먹다 남아서 기포 다 빠진 상태로 냉장고에 잠들어있는 스파클링와인 사용해도 괜찮을까요??
넵 집에서 저도 남은 샴페인 그렇게 처리합니다
이건 진짜 따라하기 쉽네여 ㅋㅋ
쉽지만 맛있는ㅋㅋ
셰프님도 킹밀란은 보시는군요...
Simple is the best 👍
조금 걱정되면서 궁금한게 있는데 어패류가 노로 바이러스 위험이 있어서 입을 벌리더라도 바로 먹지말고 조금 더 익히라고 하는데 입만 벌린다고 바로 먹어도 괜찮을까요?? 궁금해서 여쭤봅니다..!!
85도에서 1분이상
100도에서 1분이면 사멸합니다.
입벌리는동안이면 증기가 충분히 껍질안쪽으로도 스며들고 입을 열기까지 시간이 꽤나 걸립니다. 대략2~3분정도. 입을 톡하고 벌리면 잠깐 두었다가 건지면 됩니다.
뉴랜드산 그린호합 냉동은 어떨까요?
안녕하세요 !
후추는 그라인더로 통후추 갈아서 쓰면될까요 ?
넵
@@Kimmilan 빠른답변 감사합니다 ^^ 매번 잘보고 있습니다
부모님 해드리면 너무 좋아하세요 😁
요리에 쓰는 와인은 어떤종류가 좋나요
전 라방때 이렇게 간단한요리 하시고
담소나누시면좋겠어여 ㅎ
자신있게 도전~~~^^
지금 만들어봤어요 고추도 넣었더니 매콤한게 너무 맛있네요ㅋㅋ 몇번 따라해봤는데 최초성공입니다~^^
후추굵기는 어느정도 만큼이여야되나요?
0:04초에 냄비에 흰 얼룩 냄비 뭐 넣으신게 아니고 원래 그런건가요?
그런거 같네요
숙소에 있던거라 원래 저런겁니다
신버터 만들어놓고 같은종류 리조만 만들어먹다보니 다른걸 해먹고싶은데 어떻게 응용을 할수 있을까요??
지금처럼 홍합찜에 넣으면 됩니다
알리오 올리오 디 홍합 에 페페
뭘 넣어야되나 계속 지켜봤는데 넣는게 없다?!
화이트와인이 비싸서.. 과일소주 로 ...해도될까요???ㅋ
어우 그건 좀....
@@Kimmilan ㅋㅋ 과일갈아넣은그런소주는 아니고 ㅋ 과일맛나는 소주요. 청포도맛. 자몽맛. 이런 투명한소주!! 깔라만시소주로 방금 영상대로 해봤는데 너무 맛있어요 ㅋㅋ
이탈리아 홍합찜 요리 보니까 옛날 생각나네요. 저 홍합찜 재료손질해야 하는데 홍합을 철수세미로 박박 씻어야 합니다. 작은 해초, 따개비도 있으면 안될 정도로 깨끗하게 씻어야 합니다. 제가 일했던 레스토랑은 홍합넣고 올리브유 넣고 화이트와인넣고 찐 다음에 입이 벌어지면 토마토 소스 넣고 마무리 했습니다. 파슬리는 나중에 넣고요.
한국에서 저 이탈리안 생 파슬리를 구할 수 있는 곳이 있을까요?
큰 마트 가시면 있을거에요
인터넷으로도 구매가능 합니다~~
전에 한번 샀더니 한박스가 와서 쓰고 남은것을 줄기는 다 떼어내고 이파리만 건조했더니 한주먹 이더라구요 ㅜㅜ
요즘은 백화점 마트에서 판매합니다.
2등!!!!!! 주말에 만들어먹어봐야겠어여!!!
ㅊㅊ
2분34초쯔음에 오빠 내가 보여..라고 들림
한국말처럼..ㅋㅋㅋㅋ한국분이신강
뭐라하는지 궁금해서 이어폰 끼고 들었는데
이태리어인지 한국말인지 모르겠음ㅋㅋㅋ
아 진짜네요 한국분이신가봐요
@@MJPark-mg5oc ㅎㅎ어느분이든 예쁜사랑하셨음 좋겠네요~~저만 그렇게 들리는줄..ㅎ
언제부턴가 2인분을 준비하던 그..
다비드말고 비너스로 얼굴 가려주시지..ㅋㅋ 한국분 여친님 정말 반갑네요.
밀라님 요리숟가락으로 가려주는 센스. 너무 귀여워요.
그는 있었다...
밀란형 도대체 해산물에 화이트와인을 넣으면 무슨 맛으로 변하는 거에요? 마트에서 한 병에 4900짜리 넣고 해봤는데 잘 모르겠어요. 너무 구린 와인인가요?
시큼 달달한 맛. 너무 구려도 집에서 먹는거라면 상관없어요
다음에 꼭 다시 해봐야지, 형님 사랑해요❤️
🐥❤️🐥❤️
홍합철아 어여와라!
1등!!!!!!!!!!!!!!!!! 히히힣ㅎ
ㅊㅊㅊ
3등!!!!!!!!!!!!!!ㅎㅅㅎ
ㅊ
개 맛 있 겠 다
4...4등...!!
ㅊㅊ
2:28 뚜껑인줄알았네
냐아ㅏ아야아핳ㅎ
한국마늘보다 이탈리아 마늘이 더 쎄나요?