الباطرش الحموي مع اسهل طريقة لتقشير الباذنجان المشوي مع شام الاصيل
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- للاشتراك بصفحة الفيس بوك اضغط هنا : goo.gl/aRNInA
للاشتراك بصفحتنا التجارية على الفيس بوك / shamalaseelpro
للاشتراك بحساب الانستغرام اضغط هنا : www.instagram.com
المقادير :
4 حبات باذنجان كبار
4 حبات بندورة وسط
لحمة مجرمشة حسب الرغبة
ضمة بقدونس
كوب ونص لبن زبادي
2 ملعقة كبيرة دبس بندورة [معجون طماطم ]
1.5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1ملعقة صغيرة 7 بهارات
3_4 حبات توم
نصف كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة سمنة
رابط فيديو جولة الاسواق
• جولة الأسواق في دبي مع...
مطلوب وكلاء لمنتجاتنا في جميع أنحاء العالم للتواصل :
Tel: 00902125073056
Mob: 00905537431865
Email: info@samgroup.ist
#منتجات_شام_الأصيل
#منتجات_شام_الأصيل
وكيلنا في السويد
A&S Group AB
Signalistgatan 16
721 31 Västerås
Tel nummer +46739556384
E-post: a.sgroupsweden@gmail.com
www.shamalaseel.com
وكيلنا في المانيا
Saha Food Supplies شركة صحة للتوريدات الغذائية
00491782753000
Tegelerweg 13, 10589 Berlin
Deutschland
وكيلنا في المملكة المتحدة [بريطانيا ]
The importer:
GOLD ITEMS GROUP LTD
General International Trade Import & Export
Phone number :+447405734846 Email: gold.items.group@gmail.com
وكيلنا في امريكا
Sham Group
food products distributer
Milford, CT 06460
+1 (860)-990-8338
info@shamgroupusa.com
الله يبارك فيك يا شيف بكل الشعب السوري المبدع مش لاني حموية بس انتو كلكم مبدعين وكريمين بارك الله في الجميع حموية من سدني
الله يبارك لاهل حماه على هالاكله..ويباركلك اخي ابو احمد ..من الاكلات فعلا" الراقيه وطيبة كتير كتيييير🌺🌹
نكهة الشوي على الغاز مباشره يعطي نكهة مختلفه واقوى تماما ويكون لون اللب ابيض
يسلمو ايديك شيف شام الاصيل
أطيب باطرش 👍مع زيادة صلصة البندورة وطش السمنة شي أساسي 👍أكلتنا المفضلة
الله يعطيك العافية أخ أبو أحمد قمة الروعة عندنا في حماة يقلى الجوز بالسمن العربي الحموي ويوضع على كامل الصحن ليصبح بالفعل باطرش حموي أصيل ويسمى بحماة بسيد المأكولات تحياتي
صح كلامك طبعا كلواحد حسب قدرتو بس اطيب شي فوقها الصنوبر القلب او اللوز والجوز
الله يعطيك العافية ابو احمد
بدنا منك تعملنا طبخات من المحافظات السورية
كل محافظة سورية مشهورة باكلة ياريت تلبينا هطلب
الله يسلم هالأيدين أكلة محترمة أهل حماه مزوئين بالأكل تحية لأهل النواعير
تسلم الأيادي بشهي
يسلم تمك انتو المزوقين تحياتي بنت حماة ام النواعير
ماشاء الله تبارك الرحمن انت قمة في الابداع والترتيب والنظافة تسلم ايدك والله ربي يحفظك 👍✔🇸🇦
الله يبارك بعمرك ورزقك وصحتك وعافيتك
@@shamelasil فول الصغير أثناء السلق عم يصير لون اسود مع العلم عم حط مع السلق ليمونه
الله زكرتني بالايام الحلوة والاكلات الطيبة يلي ماما كانت تحضرها وخصوصا الباطرش كان بيجنن مع انها شامية ابا عن جد بس ابي من حماه يعطيك العافية
لو شاويهم ع غاز او الفحم بتطلع اطيييييب والله ويسلم دياتك بتشهي شكلا
فكرة عصر الباذنجان روعة و الطبخة ذات نفسها ملوكي❤
ما شاء الله عليك شيف أبدعت في هذه الأكلة ..و عملتها على أصولها ..أنا بعملها لأني من مدينة حماة
الله يحيي اصلك الطيب
تسلم ايدك والله شي مرتب
ممكن بعد امرك تعمل اكلات شاميه خفيفه متل اكلات بالزيت او مفركات
أفكار بسيطة ورائعة في عميلة الطبخ الله يقويكي ياشيف شام الأصيل 👏👏👏
ربي يعزك
اكلة الباطرش الحموي كتير طيبة فعلا الله يعطيك العافية شي بشهي
فكره تقشير الباذنجان خووووراااافية
يسعد صباحك بأنوار النبي تسلم ايديك احلى شيف ابو احمد الله يرزقك ويقويك ويعطيك الصحه والعافيه
ممكن ياأروع فنان بالطبخ تعملنا اكتر طبخات نباتيه للأشخاص يلي مابياكلولحمه ممنونه الك وانت الوحيد يلي علمتني الطبخ صح 🙏🙏🤍🤍🤍💚💚💚
من عيووووني
الله يعطيك العافية شيف وانا من حماة نفس طريقتنا 👍👍👍
الله يباركلك عمي ابو احمد وتسلم دياتك٠٠٠٠ربي يحفظك ويطول بعمرك ويرجعنا لبلدنا عن قريب٠٠٠
الله يطول بعمرك ويعطيك الصحة والعافية عمو ابو أحمد هي أول مرة بسمع بهي الأكلة مع أني شامية بس حابة جربا وصفة مبينة كتير طيبة شي ناهي
كتيييير طيبه جربيها ومش رح تندمي
يسلم ايديك والله هي اكلتي المفضلة واكلاتك كلها مجربتها وطيبة بارك الله بشام الأصيل لانك من شعب سوري أصيل حموية معك من سدني
يسلمو ايديك. الله يعطيك الف الف عافية وصحة ياريت تسوينا عدس بي حصروم الله يجعلو في ميزان حسناتيك شكرا كتير
في عنديك وكيل بي تركيا ؟.
قريباً
اي شو هذا ياعمي احلا شي طريقة تقشير البيتنجان بتطلع اللبة مثل عصارة المرهم يسلمو دياتك شيف انت دايم بتبدع ومتميز
الله حيووو اي ها هي الاكلات الطيبة مافي اطيب من الباطرش الحموي.
يعطيك العافية عملتها مع دبس رمان كثير زاكية
عوااافي يارب
أحلى شيف وأحلى طباخ وأحلى الوصفات عاشت إيدك
أبوأحمد الغالي يسلم أيديك ربي يديم عليك الصحة والعافية..بس مية البندورة المشوية وينها
روعاتك ياطيب شو هالذهب ربي يبارك فيك ويسعدك احلا وصفه🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ربي يسعدك
ماشاء الله عليكن معلمية انتو التنين
آللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين يعطيك العافيه ويباكر فيك الشوي عل الغاز يغطي طعم اطيب من الفرن هاد راي النه شوتو في الفرن تسوي المي ا الله يس يديك صح يوسخ الفرن بس غير طعمة مع؛ لي حبيت اعطي فكرة
الله حيو شيفنا المحترم شو بدك بل حكي الذهب مابيعمل غير ذهب
الله يبارك بشيخنا ابو ضياء وكل إدلب والله الشعبيات المشهورين فيها لسه تحت اسنانا لا يعلى عليها هي الوصفة لكم وبس تحياتي لكم ولكل شيف كريم ومبدع تحيات حموية في سدني
الله يسعدك ياعيني عاالصبر ياعين .الله يزدك من نعيممه
ثانيا رح اجرب في باذنجان
وصفة تجنن
تسلم الايادي الراقية
ننتظر جديدك المميز
عاشت الايادي دوم مبدع في كل وصفاتك الله يعطيك العافية ياشيف ياملك الطبخ 👏👏👏
شيف ابو احمد زكاتك ساويلنا طريقة المنسف المليحي الدرعاوي🙃
أكلتو مرة عند رفيقتي وما بنسى طعمته لهلأ😋
بليز بليز ساويلنا ياه
بارك الله بعمرك وعطاك الصحه والعافية اكلاتك لايعلو عليها شيفنا
الله يعطيك العافية وزادك الله نجاح بعد نجاح والله انك اصيل
كتير فكرة حلوة شوي البنذورة ومنجربها ان شالله
أنا حموية وأكلتي المفضلة الباطرش 😍
من وين من حماه
والنعم ان ساكنة بالشام لكن اصولنا حموية .للشيخ علوان
يسلم أيديك ربي شيف اصيل نحنا منشويون ع غاز او ع منئل لئن ماعنا كهربا للفرن ومنزيد صوص البندورة اكتر ع الوجه اطيب اكلة حموووووية ياسماااااااااا
الله يحيي اصلك الطيب.
شو حلوة طريقة البيتجان والله انك معلم
هالاكلة اناكنت اعملا واتعلمتا من حماتي لانو هية حموية وفعلا كتيييييير طيبة
كان الرسول ﷺ إن ضاقت دنياه يردّد : يا حيّ يا قيّوم برحمتك استغيث، أصلح لي شأني كلّه ، ولا تكلني إلى نفسي طرفة عينْ
صلوا عليه ﷺ❤️
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
صديقتي سوريه علمتني اطبخها
وايد لذيذه
ماشاء الله عنك أبو أحمد معلم ودقيق بالوصف 💐
جزاكم الله كل خير على ا طبخ لذيذ والاكلات رائع جزاك الله كل خير
منظرها بشهي يسلم ايديك ياملك...بس نحنا الحموية منضيف شوية مي عالصوص ومنخليه يغلي ويتعقد مع اللحمة بيطلع الصوص عالباطرش أكثر وأطيب.....بس والله كل اكللاتك طيبة بتشهي
صح و نحن بحمص الماما الله يرحمها هيك كانت تعمل
ما شاءالله ولله شي ناهيي جربته وطلعت كتير طيبه 😊😊
اه يا دينى اه على تقشير البانجان ومنكم نستفيد
اطيب اكلة اكلت في حماة
يعطيك العافيه اخي ... نحنا بحماة اخر شي منطش سمنه مكوية عليها وهي اساسيه ( اما اللي ما بيطش بيكون من باب الخوف من زيادة الدهون ) و لكن السمنة عالوش اساسيه بالباطرش
تحياتي
يعني بتحطوا السمنة فوق الصحن بعد مابتمدوه؟ ياريت تجاوبني لانو الموضوع بهمني
@@نتاليالشامي-ر7ظ اي نعم نكوي سمنة عربيه او زبدة و نفردها على وجه الباطرش
@@MrMohammed1968 ايواااا..طيب ماشي..شكرا كتير
@@نتاليالشامي-ر7ظ منقلي اللوز والصنوبر بالسمنة ومنرشها بالأخيرعالوجه
@@zrieabbb شكرا كتير
ياعيني عليك يامعلم
الله يعطيك العافية ويوفقك
منطشششش السمن العربي عليه طش
معك حموي احلى ابو احمد ملك الطبخ 🌹🌹🌹🌹❤
ماشاء الله يسلم إيدك عمي أبو إحمد أنا كتيررر بحب البطرش أنا من حماة إم النواعير
من العراق الله يوفقك 😘
تشهي تسلم الايادي
آه يا شيف
رجعتني كم سنة لورا
كان بابا يدبحلنا خاروف
وكنت أعمل هالأكلة
العيلة تترك اللحمة المشوية والكباب وتنزل بالباطرش
الله يسلم إيديك
الله يعطيك العافية بس بتمللنا من كتر مابتحكي
اي شو هاد ياشف شي بشهي اليوم عملته لطريقتك طلع بيخد العقل الله يسلم ها الادين مع اني من حماه بس ما كنت اعمله هيك غير شكل والله الصراحة الطبخ فن وانت فنان انا بحب الطبخ وصرت حبه اكتر لما بشوف فيديوهاتك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 😍
والفليفلة المشوية معن طيبه كتير
وحتى البصل..
جربها وبتدعيلي
تحياتي ومحبتي لك
أنت الأفضل عندي
سيدي الأكلة ناقصة طشة السمنة بالأخير
اشو هل الاكلات شي ناهي الله يحميك ويخلي صحابك وحبابك
This sooo wonderfully explained and detailed by you, Sir! I truly thank my mother for sharing this video to me. This Hamah based food looks absolutely delicious even if it’s my first time seeing it.
I’m looking forward to trying and make it too! It’s totally worth trying
Salaamu Alaykum! ✌🏻
ممكن عربي؟
@شام الأصيل
عم يقول شرحك للوصفة جميل جدا
ويشكر امو انها شاركت الفديو معو
وعم يقول اكلة حماة لازم يجربها
شكلها لذيذة
بتتقدم للملوك يسلموا الايادي
@@شاديابومحمد-ل9ي Thank you for your translation. (:
سبحان الله اللي خلقك وجعل قلوبنا تحب ان تشوفك الله يبارك فيك وفي عملك انت انسان رائع الله يبارك فيك
الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
شيف الله يوفقك بدنا اكلات وصفات للدايت 😣
اعملي كيتو دايت في اكلات كتير طيبة ودسمة على اليوتيوب وسهلة التحضير هذه الاكلة تعتبر من الكيتو بس بدون خبز سكريات ارز وفاكهة
تسلم ايدك انا بعرفها هاي الاكله روعه طيبه اكتير
جزاك الله كل خير
اشوي الباذنجان شوي على الغاز اطيب من الفرن احلى ابو احمد
وانا هيك بعملو هو والبندورة بس بجوز عين الغاز عنده ع الكهربا
@@ندوش85ندوش يعطيكي العافيه اي في الامارات مافي غاز كلو كهرباء
فعلاً الشوي على الغاز او الفحم بيعطي نكهة الذ واطيب لكن بتوقع الافران بالسويد على الكهربا
فيكم تشتروا غاز صغير بقنينة صغيرة غاز للبيت
و الرحلات عندي منه بالبيت بألمانيا من امازون او eBay
النار للشوي اطيب والنكهة غير
الله يسلم إيديك
الأتراك عندن وصفة بتشبه الباطرش بس بلحمة شقف.. اسمها هنكاري بياندي وكتير طيبة بحطو للبتنجان جبنة قشقوان
اكلاتهم غير شكل اكلهم مابينداق ولابشهي ابدا مافي طعم
اطيب باطرش سبحان الله هي الاكله ماحدا بالعالم عملها الا اهل حماه وعنجد من اروع والذ الاكلات. تسلم ايدك
ربي يجبر بخاطرك
لايك من حمويه ومحبي باطرش حموي
الله يجزيك الخير متل ماعم تسهل الطبخ على البنات والمتزوجات وربي يزيدك من فضله
مثل متبل باذنجان عنا بشام بس فرق اللحمة وبندةرة مطبوخة
جارتي حموية علمتني ياها عبارة عن متبل وفوقها هاللحمة. فتحت علبة متبل وطبخت اللحمة وطلعت طيبة
ممكن اللحمه تكون سادة مو مع الطماطم اخف ؟
الله يا شيف تسلم ايدك يا رب شكلها بشهي انا من لبنان ورح سويها ماشالله تبارك الرحمن تسلم ايدك
انا كحموي .. تعلمتا من امي .. بس بكتر صوص البندورة اكتر مع اللحمة .. وبوزع المكسرات والبقدونس عالوجه حتى يطلع بكل لقمة .. وبقليلها آخر شي بشوية سمن عربي غنم ... وحط جنبك ربطتين خبز وقرنين فليفلة حدات وضروووب يا معلم
والله انت الطيب انت لو تصب ميه من ايدك تطلع خرافيه مشاء الله لا قوه الا بالله
الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
بلا معلومية شيفنا... بس البيذنجان لما تشويه بالفرف بيسود ويصير لونها ما حلو.. الافضل تشويه على نار الغاز ويطلع اللب ابيض وفيه ريحة التدخين
كيف بتشوي على الغاز ؟
أنا بأمريكا بتعرف وين بادر اشتري الشام الأصيل محتويات؟
@@mounajones4305 الباذنجان يكون على نار خفيفة بشكل مباشر ونستمر بالتقليب حتى ينضج وصحتين وهنا
الله يعطيك العافية يارب ويوفقك
لو البتنجان مشوي على الغاز او الفحم مش رح يتقشر بطريقتك
مين قلك غزو بالشوكة للباذنجان وحطو على غاز نار وما تحطو على غاز كهرباء وقلب فيه لحتى ينشوى وتطلع ريحتو وبعدين افتح عليه المي وقشر فيه بكل سهولة
يسلموا هل الايدين عا ها الاكلات الظريفة
الله يسلم ايدك يا ابو احمد
عملناها وتذوقنها والله يدوئك من ثمر الجنة امين
الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
مزويق بتحضيرالاكل ومزويق بحكياتك
الله محي اصلك والله يعطيك العافية
روعه فكره جميله احسنت
هي اول اكلة بشوفة في حياتي
والله نحنا يلي منرفع راسنا فيك لأنك مراية التراث السوري الله يفتح عليك
ربي يجبر خاطرك
ابداع ياعمي أبو أحمد الله يباركلك
الله يوفقك سامر الاصفر اطيب اكلة اكلت من عند
تسلم ايديك انا هلئ قايمة ساويها وادعيلك
كلك ذوق ولطف شيف ابو احمد الطيب
مساء رزاز النواعير في يوم صائف مع نسمات الياسمين والزنبق الحموي
الله يسعد قلبك
استاذ الشيفات الله يعطيك العافية
اول مره بشوف هل الطريقه انت معلم ومنك نتعلم احلى رود بلشام يا ابو احمد💕💕💕💕💕💕💕💕💕
يسلموا ايديك طريقة ذكية بتقشير البيتنجان
اه اه يا دنيا اه اه اه اه ياني شو هاد يا ابو احمد الله يعطيك العافية
يسعد كل اوقاتك احلى شيف واطيب اكل
الله يعزك
ماشالله شي بيفتح النفس
مافي طبخة جربتها الا ودعيتلك ماشاء الله الله يباركلك ويعطيك من فضله 🌹🌹
الله يجبر بخاطرك
والله انت رااااااقي ورائع جدا
بارك الله بجهودك...اتابعك بثقققققققه
الله يجبر خاطرك
وعليكم السلام يا احلى شف والله ولا اطيب من الأكلات من يدك بجنن ويعقد شوهالذه الأكلات من يدك ذهب👍الله يسعدك يارب🤲🏻🌹🌹🌹🌹🌹
يسلم ايديك حبيت فكرة البندورة المشوية ورح جربها
من الاكلات المفضلة بشهر رمضان يسلم ايديك ياشيف ❤
شهيتنا هذه الاكلة وخليتنا نتذكر زياراتنا لسوريا وتذوق اكل سوريا الجميل