PAMBAZOS RECETA MUY SENCILLA.
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- Опубликовано: 4 окт 2024
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INGREDIENTES:
1 KILO DE HARINA DE TRIGO, DE CUALQUIER USO O DE SU PREFERENCIA.
30 GRS DE LEVADURA FRESCA O 22 GRS DE LEVADURA EN POLVO.
10 GRS DE SAL
100 GRS DE AZUCAR
100 GRS DE MANTECA DE CERDO, O VEGETAL, NO UTILIZAR NI MARGARINA O MANTEQUILLA.
AGUA ENTRE 500 A 550 ML. INCORPORAR POCO A POCO. PARA NO QUEDAR MUY BLANDOS O AGUADOS.
REVOLVER TODOS LOS INGREDIENTES Y DEJAR REPOSAR LA MASA DURANTE 2 HORAS COMO MINIMO O 3 HORAS COMO MAXIMO, DESPUES HACER BOLITAS DE 70 A 80 GRS, SI LOS QUIEREN MAS GRANDES. Y HACER TODA LA ELABORACION COMO SE VE EN EL VIDEO. DESPUES DEJAR EN REPOSO DURANTE 30 MINUTOS, PRECALENTAR SU HORNO DURANTE 30 MINUTOS A 220 GRS CENTIGRADOS O 428 GRADOS FAHRENHEIT TIEMPO DE REPOSO DE SUS PAMBAZOS ES DE UNA HORA, TIEMPO DE HORNEADO ES DE 40 MINUTOS, O EL TERMINO DE SU PREFRERENCIA, RECUERDEN QUE NO TODOS LOS HORNOS CUECEN IGUAL. FAVOR DE VER EL VIDEO LAS VECES NECESARIAS, PARA QUE ACLAREN SUS DUDAS.
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![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
Chulada de pambazos maestro.
Y nuevamente lo felicito dios lo bendiga maestro
muchas gracias y muchas bendiciones
Saludos maestro ya estoy de regreso
Bendiciones
Un gusto verlo bien y feliz
Yo me hice unos bolillos con esta revoltura y quedaron de pelicula,riquisimos 😊🤤🤤👍
Gracias
Hace unas semanas sigo sus videos, me encanta ver el proceso, escuchar su experiencia y consejos. Un día me animaré hacer alguna de sus recetas.
Haga empanadas rellenas de pasta de nuez... las últimas que comí fue hace muchos años, era de una panificadora que estaba en la central del norte de la CDMX... Ya no existe y ya no he encontrado de esas empanadas que eran buenísimas...
Gracias muy rico con su harina q se quedó encima como antes q se comía un bolillo así
Gracias Don Enrique excelentes pambazos
Buenas tardes maestro sólo tengo una pregunta que aser le cuddo las canchas lla lleban 9 minutos cociendo están bien queridas llegando a los 12 minutos se bajan ne sesito un consejo grasias maestro
@@estebantoxqui1499 las tienes que mover cuándo ya están con buen color de cocción, eso evitará que no se te bajen, si las mueves antes solo están cuajadas y se bajan. saludos.
Buenos dias 😊 Maestro my buenos pabazos😊
Ya no hay panes de éstos gracias 🙏
Maestro excelentes videos lo felicito🎉es un verdadero maestro panadero y aprovechando tanto que me gustan sus videos que voy hacer pan de muerto para kilo y medio de harina será tan amable de los gramos de los ingredientes por favor
Me suscribo a su canal, excelentes recetas maestro. De causalidad tendra la receta para unas gorditas de nata?
Muyy bien maestro donde se encuentra usted para ir a probar sus recetas que seguro y estan muy ricas
Muchas gracias por hacer el pan para pambazo para estas fiestas me luciré gracias a usted maestro Enrrique saludos desde Chicago IL y viva México 🇲🇽
Buenos días maestro, excelentes pambazos, gracias por enseñarnos panes de verdad,en estos tiempos ya no hay pan bueno,puro pan Bofo, qué feo cada día nos alejamos más de nuestras tradiciones, cómo si fuera pecado seguir haciéndolo, pero nosotras tenemos la culpa por comprarlos asi😠
Buenas noches maestro para cuando ya habrá hojaldras para ir a probarlas
hola buenos dias,,este domingo haremos hojaldras, saludos.
Buenas noches maestro se ven muy bien ahorita estoy asiendo conchas
Maestro cree que pueda subir un vídeo de como hacer los condes?
claro que si.,.muy pronto lo subiremos, saludos,
Mi tío siempre me decía tallen la masa asta ke uela ha ajo ps hay me veía en chinga asta ke de la nada me decía ya uele a 🧄
.....LINDA NOCHE MÁS 🌌🤗🌌
Una pregunta maestro.
Para que se tamisa la harina o para que le sirve me quedé con la duda? Le agradecería su respuesta porque me quedé con la duda.
para que la harina se oxigene y tu pan quede mas poroso y esponjado. saludos.
¡Maestro que rico, y con cueritos una exquisitez.!me acabo de suscribir, desde un pueblito del estado de Illinois, muchas gracias por estas recetas las auténticas,
De mi niñez , voy hacer ésta y la de Bisquers de Mantequilla, ya le comentaré. Sabe qué? Hagase un cafesito o chocolatito abuelita para degustar siempre lo que hornea, yo cafesito con lechita clavel, y al chocolate abuelita tambien le pongo lechita claver y a batir, una delicia! respetuosamente lo saludo.
siempre tengo café dentro del horno, para un cafecito después de hornear, saludos y gracias por ver mis videos.
Gracias