طرز تهیه اشکنه اصیل تهرانی : آموزش پخت اشکنه یک غذای ایرانی و خوشمزه

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 165

  • @MihalyAShilage-w6o
    @MihalyAShilage-w6o 4 месяца назад +1

    اتفاقا شنبلیله طعم و‌عطر خوبی به اشکنه می ده 😊

  • @mansourehkarim2188
    @mansourehkarim2188 6 месяцев назад +2

    سلام بر بانوی گرامی
    من بعد از همه پخت وپز هام
    برای خودم اشکنه درست میکنم
    وخیلی دوست دارم
    ممنون از شما

  • @ShahlaLotfian
    @ShahlaLotfian Месяц назад

    سلام خسته نباشید ممنون از دست پخت دلپذیرتان و خوش اخلاق و با حوصله توضیح میدهید میخواستم بپرسم شما اهل تیریز هستیید

  • @derekkay3166
    @derekkay3166 6 месяцев назад

    Thanks!

  • @Forozan-j6r
    @Forozan-j6r 5 месяцев назад +1

    اشنگه را دوست داشتم یاد بگیرم ازآموزش تان متشکرم❤❤❤

  • @mehrnazmehrshahi1035
    @mehrnazmehrshahi1035 29 дней назад

    سلام در استان خراسان رضوی با پیاز سیب زمینی و گوجه یا رب با سبزی کوهی وتخم مرغ در وهله آخر ریخته میشود وبا روغن حیوانی بسیار خوشمزه

  • @Fghahreman
    @Fghahreman Месяц назад

    درود بر شما مهربانو امیری گرامی، سپاس از آموزش بسیار مفیدتان🌹

  • @لیلانظری-ك8ن
    @لیلانظری-ك8ن 5 месяцев назад +1

    عجب اشکنه ای شد لذت بردم و هوس کردم حتما فردا درست کنم ممنون مریم جون

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  5 месяцев назад

      چه خوب که از آموزشهام استفاده میکنید

  • @zahraeftekhari-k4o
    @zahraeftekhari-k4o Месяц назад

    ممنونم از آموزش مفیدتون ❤❤

  • @Azamtousi-l6f
    @Azamtousi-l6f 6 месяцев назад +1

    This was my mom's house favorite food,we grow up with this and cula josh,I really enjoy when you bring these memories back to me Thank you.🙏🙏🙏🙏🙏👌💕

  • @kobra5351
    @kobra5351 4 месяца назад

    سلام استاد هنرمند ممنونم از درست کردن غذا های خوشمزه ویاد دادن باصبر و آرامش‌ سپاسگزارم عزيزم واقعا اشکنه چه غذای عالي ولی ما بدون رب وگوجه درست میکنیم اونم خوشمزه میشه

  • @شاملوفروزنده
    @شاملوفروزنده 2 месяца назад

    سلام خانم امیری عزیز واقعا از دیدن ویدئو های شما بسیار لذت میبرم از اینکه این همه با عشق وعلاقه توضیح می دهید با همه نکات سپاس بخاطر وجود با ارزش شما

  • @zohremehdizadeh
    @zohremehdizadeh 25 дней назад

    سلام خانم امیری عزیز بسیار عالی بود واقعا غذای خوشمزه ای من در کنارش ترشی،سبزی و ترب هم میزارم خیلی عالی میشه.❤❤

  • @ShahlaLotfian
    @ShahlaLotfian Месяц назад

    مثل من درست کردید اشکنه را دستتان درد نکنه

  • @bibireinhardt7615
    @bibireinhardt7615 6 месяцев назад +1

    Dokhtaram 14:14 dagige baraye gaza sadeh???sorry

  • @baharfatemi614
    @baharfatemi614 10 дней назад

    حتما درست میکنم
    مرسی ازتوضیحاتتون خانوم امیری جان❤

  • @Soolmaz-o9p
    @Soolmaz-o9p 4 месяца назад

    میشه عزیزم اموزش این نون خشک رو ام بزارین

  • @SA-zn1oq
    @SA-zn1oq 5 месяцев назад +1

    توی منطقه سمیرم اصفهان سبزی کوهی به نام زرین که بوی فوق العاده و خواص زیادی دارد استفاده میشود و گوجه و سیب زمینی ندارد و آرد استفاده میشود

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  5 месяцев назад

      سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

  • @jamimaslehati3039
    @jamimaslehati3039 6 месяцев назад

    Thanks looks delicious and easy. I will make it.❤

  • @maryanaseri5861
    @maryanaseri5861 6 месяцев назад +1

    aslan goje v rob v bademjon jaleb v khoshmazeh nemishe /fagat piyaz shanbalile sibzamini tokhmorgh

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen 6 месяцев назад

      😍👌👌👌

    • @malakazarshayeghi884
      @malakazarshayeghi884 6 месяцев назад

      اسگنه شنبلیله را دست توش نبرید همانطور بود اموزش بدید گوجه ،ارد، روب ،نداره با روغن کره پباز زرچوبه سیب زمینی تخم مرغ نمک شنبلیله غلظت از سیب زمنی می گیره نفری یک سیب زمینی سرکار خانم امیری زحمت می کشید دستگیره هم دم دستتون باشه دسته قابلمه داغه 😮😮😮

  • @snorozi-d1s
    @snorozi-d1s 6 месяцев назад

    با درود و سپاس ازشما
    غذاهای سنتی بسیار دلپذیر و مورد
    توجه بنده که گیاهخوار هستم میباشد . 🙏♥️

  • @UltraViolet-y3u
    @UltraViolet-y3u 6 месяцев назад

    خیلی خوب توضیح میدین ممنون. موفق باشین.

    • @azarmidokhtmoradi8824
      @azarmidokhtmoradi8824 6 месяцев назад

      موافقم ولی این بار اشتباه دستور دادند

    • @Meraj-u9n
      @Meraj-u9n 6 месяцев назад

      @@azarmidokhtmoradi8824در آشپزی باید سلیقه به خرج داد

  • @ashpazsho1
    @ashpazsho1 6 месяцев назад

    اشکنه بسیارخوشمزه ومقوی مرسی بانوجان❤❤❤

  • @nimitzhighlight84
    @nimitzhighlight84 6 месяцев назад

    سلام به روي ماهت ❤❤❤❤ممنون از اموزشهاي خوبت عزيزم ❤❤❤❤🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰🌹😘

  • @ashpazi.sajedeh65
    @ashpazi.sajedeh65 6 месяцев назад

    عاااالی ممنون از آموزش خوبتون کدبانوی عزیز

  • @manijesalehi20
    @manijesalehi20 5 месяцев назад

    سلام عزیزم خانم با سلیقه خیلی کارتون عالیه

  • @mahindamirchiloo8768
    @mahindamirchiloo8768 6 месяцев назад

    درود برشما دقیقآ اشکنه اصیل عالی عالی❤

  • @minanoosh2689
    @minanoosh2689 6 месяцев назад

    سلام خانم امیری عزیزم خدا قوت به‌به
    چه‌غذای‌ نوستالژی آموزش دادید آن‌هم
    باترشی در کنارش ودسته جمعی مساوی
    هست‌باخاطره تشکر عالی بود غذای ساده
    ومقوی وسریع خدا برکت سفره تان را زیاد
    کنددر پناه حق باشید

  • @ParvanehMansouri-x3j
    @ParvanehMansouri-x3j 6 месяцев назад

    به به عالي ❤❤❤❤❤ 14:13

  • @مریمصالحی-ب7ط
    @مریمصالحی-ب7ط 5 месяцев назад

    عااالی بود💥

  • @AfsanehJahanbani
    @AfsanehJahanbani 6 месяцев назад

    ممنون از شما 🙏

  • @farz6675
    @farz6675 6 месяцев назад +1

    این کاملا یکی از اشکنه های قدیمی است که با شنبلیله درست می شود . بسبار عالی بانو .👍🙏🏼😋

  • @amirkalbali1921
    @amirkalbali1921 5 месяцев назад

    خیلی عالی است 🙏😋

  • @MojganBoluokat
    @MojganBoluokat 3 месяца назад

    ما گوجه‌فرنگی نمیریزیم قره قورت میریزیم خیلی عالی میشه . با پیاز میخوریم 😊

  • @نجمه-ك4ت
    @نجمه-ك4ت 5 месяцев назад +1

    سلام عزیزومهربان میتونم بپرسم شما به طور کلی از چه روغنی استفاده میکنید میشه لطف کنید راهنمایی کنید که چه روغنی برای پخت و پز و سرخ کردن مناسب و سالمتره خدا خیر بده به شما و زندگیتون

  • @zohrehghafoori6351
    @zohrehghafoori6351 6 месяцев назад

    بسیار عالی

  • @FatemeHosseini-o4b
    @FatemeHosseini-o4b 5 месяцев назад

    عالی من تاحالا درست نکردم امشب شام درست میکنم❤

  • @shohreh510
    @shohreh510 6 месяцев назад

    وای چه خوب.مرسی❤

  • @ashpazsho1
    @ashpazsho1 6 месяцев назад

    یکی ازاون غذاهای که فوری آماده میشه ومزه بسیارخوبی داره😊😊😊

  • @anaabedi2077
    @anaabedi2077 6 месяцев назад

    عالی شود🌺🌸

  • @fatomehmomenzadeh4151
    @fatomehmomenzadeh4151 6 месяцев назад

    عالی عالی عالی ❤❤❤❤❤

  • @صدیقهاردکانیزاده
    @صدیقهاردکانیزاده 6 месяцев назад

    به به عالی ❤

  • @فاطمهاسدبیگی-ف2ص
    @فاطمهاسدبیگی-ف2ص 2 месяца назад

    خسته نباشین خانم امیری قدیمیا میگن شوید بهش میزدن بعد باید بادمجون و سرخ کنیم بریزیم تا بدون سرخ کردن بریزیم ❤❤❤❤

  • @nahidrohani6294
    @nahidrohani6294 11 дней назад

    سرکار خانم امیری. ما همین اشکنه را درست میکنیم. گوجه نداره. وبجای ارد برای لعاب یکمقدار رشته اشی میریزیم ورشته را هم برای اینکه مزه خامی نده با سیب زمینی وپیاز تفت میدیم تا طلایی بسه. رب هم میزنیم و در اخر هم مثل شما تخم مرغ میزنیم. البته شنبلیله هم نمیریزیم. خوشحال میشم اگه شما هم بجای ارد از رشته استفاده کنین چون هم خوشمزه وهم خوشگل میشه.

  • @gildakarbassi611
    @gildakarbassi611 5 месяцев назад

    من‌اصلا اشکنه یادم رفته و محبوب ترین غذا هست. مدل شما تا بحال ندیده بودم،؟متاسفانه مادر من اصلا درست نمیکردند. طریقه شما برای من گیاه خوار بی نطیر است. سپاس فراوان

  • @sidiqullah9563
    @sidiqullah9563 6 месяцев назад

    سلام به شما خوب هستین یک سوال در رابطه به تهیه ژله از شما داشتم میشه بگین ژله ره در طبقه بالا یخچال میذارین یا پایین

  • @mazehchi67
    @mazehchi67 6 месяцев назад

    به به لذت بردم😋😋😋

  • @manizhe1402
    @manizhe1402 6 месяцев назад

    مرسی عزیزم❤

  • @marzyehsamadi6393
    @marzyehsamadi6393 6 месяцев назад

    ممنونم

  • @torabianvictor2983
    @torabianvictor2983 6 месяцев назад

    در استان کرمان اشکنه را با اب غوره ویک مقدار شکر درست میکنند که اون هم خوشمزه است البته برای اونهایی که غذای ترش و شیرین دوست دارند .

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 6 месяцев назад +1

    ما اشکنه گوجه اضافه نمیکنیم

  • @BahiehZareyan
    @BahiehZareyan 6 месяцев назад

    طرز پخت اشکنه بادمجان هم مثل همینه؟

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 6 месяцев назад

    من اشکنه خیلی دوست دارم

  • @Yed800
    @Yed800 6 месяцев назад

    به جای شنبلیله میشه ازسبزی خشک دیگه ای استفاده کرد ؟

    • @azarmidokhtmoradi8824
      @azarmidokhtmoradi8824 6 месяцев назад

      یزدی ها آویشن میریزند ولی درست نیست

    • @F_KH
      @F_KH 6 месяцев назад

      من مرزه خشک میریزم چون بوی شنبلیله رو دوست ندارم

  • @فروزان-ك7و
    @فروزان-ك7و 6 месяцев назад

    ما لیمو عمانی هم میندازیم توش ازبوشهر

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  6 месяцев назад

      سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون

  • @نگین-س3س
    @نگین-س3س 6 месяцев назад

    به به … ❤

  • @فروزان-ك7و
    @فروزان-ك7و 6 месяцев назад

    با میگو هم میشه بجای تخم مرغ خیلی خوشمزه هست

  • @ZahraSafarabadi
    @ZahraSafarabadi 6 месяцев назад

    من ارد رابعداز پیاز داغ ‏‪
    اضافه می کنم

    • @azarmidokhtmoradi8824
      @azarmidokhtmoradi8824 6 месяцев назад +1

      درست میگویید این بار متاسفانه خانم امیری عزیز که خیلی هم دوستشان دارم دستور شان غلط غلط بود

    • @azarmidokhtmoradi8824
      @azarmidokhtmoradi8824 6 месяцев назад +1

      آرد بعد از پیاز داغ است و رب و گوجه به هیچ وجه ندارد

  • @parvintahriri8141
    @parvintahriri8141 6 месяцев назад

    من اشكنه رو خيلى دوست دارم. ولى گوجه و رب تخم توش نميريزم. ايندفعه مثل شما درست ميكنم. بنظر مياد اينجورى هم خوشمزه ست. مامان من روحش شاد اسم اين غذا رو ميگفت " آب خالى" 😄🌱🌱🌱🌱🌱🌱

    • @azarmidokhtmoradi8824
      @azarmidokhtmoradi8824 6 месяцев назад

      خانم امیری این بار اشتباه دستور دادند اسکنه رب و گوجه ندارد

    • @Hanieh.kitchen
      @Hanieh.kitchen 6 месяцев назад

      😍😉👌

    • @parvintahriri8141
      @parvintahriri8141 6 месяцев назад

      @@azarmidokhtmoradi8824 فانتاسى إنسانها هيچ حد و مرزى نداره. چه عيب داره اگر بعضى ها روش جديدى ارائه بدن😊🌱.

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  5 месяцев назад

      دوست من اشکنه در شهرهای مختلف با کمی تفاوت درست میشه

  • @123prenyvkmg
    @123prenyvkmg 6 месяцев назад

    بسیار عالی از توضیحاتتان علان من اشکنه ای درست می کنم که به جای سیب زمینی کدو سبز استفاده می کنم مابقی طبق توضیحات ویدیو.. سیب زمینی برای اشخاص دیابت خوب نیست.

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 6 месяцев назад

    خوشمزگیش به شنبلیله هست

  • @farz6675
    @farz6675 6 месяцев назад

    عزیز، یکی از ترکیبهای خوب ترشی اشکنه شنبلیله ،لیمو عمانی است و از امتحانش پشیمان نمی شوید .البته که ایده های ترشی های شما هم بایستی خوب باشند .😋🙏🏼👍

  • @saeidfarahani5809
    @saeidfarahani5809 5 месяцев назад

    🙏

  • @MihalyAShilage-w6o
    @MihalyAShilage-w6o 4 месяца назад

    چون اشکنه غذای تریتی هست نباید زیاد مخلفات غلیظ داشته باشه 😊❤

  • @soheilam1602
    @soheilam1602 Месяц назад

    ❤❤❤🎉🎉

  • @MS-bt2sp
    @MS-bt2sp 6 месяцев назад +5

    درود بر خاندان ایران ساز پهلوی به ویژه رضاشاه ی بزرگ پدر ایران نوین

  • @فروزان-ك7و
    @فروزان-ك7و 6 месяцев назад

    اشکنه ماهی هم خوشمزن ولی سیب زمینی وتخم مرغ نداره با ماهی بیاح یا حواسیم غذای جنوبی،ماهی های دیگه هم میشه

  • @Foxrocokson
    @Foxrocokson 6 месяцев назад

    ❤❤

  • @AzarBolhasany
    @AzarBolhasany 6 месяцев назад +1

    ما آلویاقیسی

  • @مینامنفرد
    @مینامنفرد 6 месяцев назад

    ❤️❤️‍🔥❤️❤️‍🔥❤️🙏🙏🙏💫💫💥💥

  • @yasihosseini3320
    @yasihosseini3320 6 месяцев назад

    ☑️☑️☑️☑️💕💕💕💕💕

  • @parvinnejadi5513
    @parvinnejadi5513 6 месяцев назад +1

    این اشکنه اصیل نیست چون رب گوجه و گوجه اضافه کردی من مخصوصا رب گوجه دوست ندارم اشکنه بدون رب و گوجه خوشمزهاست شما دستور این غذا را عوض کردی

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  5 месяцев назад

      دوست من شما گوجه دوست نداری ولی اصل اشکنه همینه

  • @mhabobraziea9525
    @mhabobraziea9525 6 месяцев назад +9

    اشکنه اصیل نه گوجه داره نه رب دارین اشتباه آموزش میدین در ضمن با روغن حیوانی باید درست بشه یا کره

    • @azarmidokhtmoradi8824
      @azarmidokhtmoradi8824 6 месяцев назад +3

      کاملا و دقیقا درست گفتید از خانم امیری توقع نداشتم

    • @oryaorya7181
      @oryaorya7181 6 месяцев назад +2

      دقیقا همینطوره

    • @cookingmom2406
      @cookingmom2406 6 месяцев назад

      خجالت بکش این راعش نیست

    • @Meraj-u9n
      @Meraj-u9n 6 месяцев назад

      @@azarmidokhtmoradi8824من تمام غذاهام را دارم با دستور پخت این استاد عزیز درست می‌کنم وطعم همش عالیه ،مهم طعم غذاست😊

    • @Meraj-u9n
      @Meraj-u9n 6 месяцев назад +2

      غذاباید خوشمزه باشه وهمه هم روغن حیوانی در دسترس ندارند😊

  • @nilouer
    @nilouer 6 месяцев назад

    همیین اشکنه هم میلیون تایمز از غذای بیرون بهتره !

  • @saranikan5569
    @saranikan5569 6 месяцев назад

    شوید و شنبلیله باهم هست ما شوید هم میزنیم

  • @afaraghighi4539
    @afaraghighi4539 5 месяцев назад

    همه طعم اشکنه با شنبلیله است وقابل حذف نیست گوجه ورب هم نداره

  • @persiangulfforever992
    @persiangulfforever992 6 месяцев назад

    چقدر روغن تو غذاهات میریزی . وای

  • @nh6299
    @nh6299 6 месяцев назад +1

    من نمیخواهم خدای ناکرده ایرادی یا انتقادی بکنم، اما أرد و یا نشاسته اصولاً برای غلضت دادن به هر خوراکی است، چون قدیم بطور سنتی آرد میریختند، امروز باید باز هم آرد مصرف بشود؟ بنظرم درست نیست، همان سیب زمینی غلضت را میدهد.

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  5 месяцев назад

      دوست من ؛ غلظتی که لازمه تنها با سیب زمینی به دست نمیاد و برای این غذا باید کمی آرد اصافه کنیم

    • @nh6299
      @nh6299 5 месяцев назад

      ممنون، همیشه سلامت و با نشاط‌ باشید.

  • @austinfashiondesigner6244
    @austinfashiondesigner6244 6 месяцев назад

    This is ABGOOSHT not اشکنه ... اشکنه is not like this ,,

    • @maryamamiri.atreseeb
      @maryamamiri.atreseeb  5 месяцев назад

      اونوقت میشه بفرمایید پس گوشتش کجاست

  • @esmattanha2356
    @esmattanha2356 6 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @PuranKianpour
    @PuranKianpour 6 месяцев назад

    ❤❤❤❤

  • @jalehlashkari837
    @jalehlashkari837 6 месяцев назад

    ❤❤❤❤

  • @bitapourmehr4356
    @bitapourmehr4356 4 месяца назад

    ❤❤❤❤