How to Cut Salmon /开三文鱼技巧全过程| Prepare Salmon for Sushi

[@justinhinsiu]

喜歡你去皮那個技巧
餐廳供應的三文魚外面都是黑
貼砧板的話去瘀血的時間加長
就被同事上司鬧了 嗚嗚嗚

[@方春金]

我喜欢你那顶板

[@Howtomakesushichefkai]

可以到网站去买

[@bheshraj3018]

Hello chef IAM from india.iam watching your all videos.

[@Howtomakesushichefkai]

Thank you.

[@余远-i6m]

中间筋的部分做什么用的

[@Howtomakesushichefkai]

可以刮掉做spicy salmon

[@纽约小马哥]

Kai师傅可以推荐一把青2钢的柳刃或者其他好用的柳刃吗

[@kashtoneric3762]

Pro trick: watch series on Flixzone. Me and my gf have been using them for watching all kinds of movies these days.

[@bentonreese8841]

@Kashton Eric Yea, I have been using flixzone for months myself :)

[@bheshraj3018]

Chef,are you from Japan???

[@randomtca]

Great video! How long does the salmon last in the refrigerator (41F)?

[@Howtomakesushichefkai]

For my experience. Best in first day. Ok in second. Most time I will control finish it before 2 days.

[@优秀少先队员-m9x]

去皮去得好漂亮

[@郑巧敏]

沙发

[@Howtomakesushichefkai]

谢谢支持！

[@friendshipforever-z5p]

去鱼腩膜那边我用小黄刀的话也就两刀 你应该也见过

[@Howtomakesushichefkai]

只要鱼开出来是好的，怎么开都是好的方法！

[@lllfu3377]

是是是，你两刀你牛逼行了吧。

[@friendshipforever-z5p]

傅博聰 我不牛逼 也不厉害 拿长刀两刀是很正常的事情

[@friendshipforever-z5p]

傅博聰 咋们只是互相分享经验 没有哪来的的杠个死去活来.youtube上面教程也有好多.很普遍的操作 没有什么牛逼不牛逼 个人手势都不一样 他觉得他方法开的好就行

[@余远-i6m]

不好意思，这频道平均水平是一刀

[@massiqiu1038]

👍🏻

[@Howtomakesushichefkai]

Thank you !

[@SuperRobinMa]

不放在冰箱里-24度冰48个小时吗？

[@Howtomakesushichefkai]

不明白你说的什么意思

[@SuperRobinMa]

@@Howtomakesushichefkai 三文鱼不是需要冷冻48小时后才可以生食的吗？

[@Howtomakesushichefkai]

美国卫生局是规定冷冻超过7天。就看你当地的规定了

[@ilcanaledienbo]

好快的刀

[@Howtomakesushichefkai]

谢谢

[@hoholin3595]

肉都被剃没了

[@黄寒劲]

这样开belly是会被骂的。。

[@junmingliao5993]

有寄生虫😓