Përgatitja e bukës me qiqra

Regjistri i Trashëgimisë Kulturore Jomateriale
Buka me qiqra
Buka me qiqra është një gatim i përdorur në të gjitha zonat etnografike të Bashkisë Pogradec dhe konkretisht Zona e Rrëzës (qyteti i Pogradecit me fshatrat bregliqenorë), Zona e Malit të Thatë, Mokra e Poshtme, Mokra e Sipërme dhe Gora.
Ky gatim shoqëron ngjarjet kryesore shoqërore dhe fetare të familjeve pogradecare, si të krishtera, ashtu edhe ato myslimane. Të interesuar janë dhe vizitorët vendas dhe të huaj.
Bread with chickpeas
Chickpea bread is a type of cooking used in all ethnographic areas of the Municipality of Pogradec and specifically the Rrëza Area and the areas of: Mali i Thatë, Mokra e Poshtme, Mokra e Sipërme and Gora.
This cooking accompanies the main social and religious events of the Pogradec families, both Christian and Muslim. Domestic and foreign visitors are also interested in this event.

[@Maria-kr3kl]

Ελληνικά μετάφραση

[@edig143]

Cilat janë masat e përbërësve dhe temperatura e koha e pjekjes ? Faleminderit

[@aditasho2353]

Do me shume qiqra se aq sa tregove...trgoje receten me gramature

[@zeqirbytyqi7161]

Kurfar spegimi nuk na dhe as brumin nuk e pam se si u bè

[@rukijepeti408]

Nuk je i sinqertë në ekran nuk na e trego ralitetin

[@liljanabacka8214]

Po sa grade na thuaj temperatura e ujit se mesatare eshte si subjektive

[@TimDaci-fu3yr]

Qiqra magjike! 😮

[@bonamandra9672]

Jo e plote . 😮

[@Kot20456]

Na tregoni masat te lutem

[@liljanabacka8214]

Te lutemi na jep detaje lidhur me temperaturat e ujit dhe te ruajtjes se majase dhe si pregatitet buka deri ne fund

[@dashmirharuni7616]

Oj locko sa ta duron dora ujtin e nxeft e shtish ne fur te ngrift majen pral ka ora 2 i nates cohesh e perzin lrap e shtish ne fur te ngroft cohesh 7 e bon buk