혹시나 도움이 되실까 해서 남겨봐요. 초콜릿이 얼만큼 굳었는지, 초콜릿을 언제쯤 분리해야 하는지 몰드를 보면 확인 할 수 있어요. 방법을 알려드릴게요. 영상을 보시면 1:52 몰드 안쪽에 빈틈이 없고 진하게 초콜릿이 묻어있고 1:58 처럼 초콜릿이 수축되어서 전체적으로 초콜릿과 몰드 사이에 공간이 생기면 분리해 주시면 됩니다.
구독자 여러분, 안녕하세요~ 고민끝에 작업실을 작게 마련했습니다. 아직 정리할 짐들이 남아서 다 정리되는 데로 영상을 찍어보려고 합니다. 지금 업로드되어있는 영상 중 몇 개의 영상이 재업로드될 수 있습니다. 살짝 레시피가 바뀔 수도 있으니 참고 부탁드립니다. 그럼 오늘도 행복한 하루 보내시고, 2022년도 새해 복 많이 받으세요~ Hello, subscribers. Happy new year in 2022. After much consideration, I visited the studio. I still have some things to organize. So I'm going to film a video where everything is organized. Some of the currently uploaded videos may be uploaded again. The recipe may change a little, so please refer to it. Have a happy day.
![[제주 가파도 여행 ep.2] 🌱 가파도 청보리 미숫가루로 파베 & 봉봉 초콜릿 만들기 + 추가 에피소드](http://i.ytimg.com/vi/aV-Xw0w4ZZ4/mqdefault.jpg)
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안녕하세요 혹시 냉장고에서는 몇분동안 두어야 하는지 알수 있을까요?
안녕하세요~
초콜릿의 두께, 냉장고의 온도에 따라 굳혀주는 시간이 다를 수도 있어요.
저는 약 1시간~2시간 정도 넉넉하게 굳혀줬어요.
혹시나 도움이 되실까 해서 남겨봐요.
초콜릿이 얼만큼 굳었는지, 초콜릿을 언제쯤 분리해야 하는지 몰드를 보면 확인 할 수 있어요. 방법을 알려드릴게요.
영상을 보시면
1:52 몰드 안쪽에 빈틈이 없고 진하게 초콜릿이 묻어있고
1:58 처럼 초콜릿이 수축되어서 전체적으로 초콜릿과 몰드 사이에 공간이 생기면 분리해 주시면 됩니다.
@@Rooftop_chocolat 자세한 설명 너무 감사드립니다 아무것도 모르는 상태에서 호기심에 해봣는데 실패했어요 ㅎㅎ ㅎㅎ 냉동시켰는데 꺼내보니 이미 내부에서 깨져 있더라고요
영상참고해서 처음부터 잘 따라해보겠습니다
정말 감사드립니다
@@Daebaknongbu 시청해주셔서 감사합니다~
화이트초콜릿으로 했는데 굳은뒤에 몰드와 깨끗하게 똑 안떨어져요ㅠ 5번넘게 실패했어요ㅠ
구독자 여러분, 안녕하세요~
고민끝에 작업실을 작게 마련했습니다.
아직 정리할 짐들이 남아서 다 정리되는 데로 영상을 찍어보려고 합니다.
지금 업로드되어있는 영상 중 몇 개의 영상이 재업로드될 수 있습니다.
살짝 레시피가 바뀔 수도 있으니 참고 부탁드립니다.
그럼 오늘도 행복한 하루 보내시고, 2022년도 새해 복 많이 받으세요~
Hello, subscribers. Happy new year in 2022.
After much consideration, I visited the studio.
I still have some things to organize. So I'm going to film a video where everything is organized.
Some of the currently uploaded videos may be uploaded again.
The recipe may change a little, so please refer to it.
Have a happy day.