GIANT YELLOWFIN TUNA PROCESSING IN BALI
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- The process of processing tuna katsu, starting from receiving tuna until it becomes a tuna katsu product at:
PT. Fresh Sari Seafood Indonesia
Address : Jl. Tuna Fish, Raya Timur 1, Harbor, Benoa, South Denpasar, Bali
Phone : (+62) (0361) 720233, 08123969119 (Mr. Eric)
Website : sslibali.com/
Google Maps : goo.gl/maps/nV...
![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
Alhamdulillah Indonesia produk ikan yang wow kerennn semoga tambah sukses
Mantul... di proses secara super higienis..dengan pekerja orang indonesia asli ...produknya seperti perlu di coba sangat menarik. ......semoga sukses selalu....yg komen negatif cerminan anda tdk menghargai produk indonesia...salam sukses dari cirebon jawa barat...
Iman pahlawan
Yng kerja orang indo Bosnya orang cina gimana dong🤔
@@sofiyanto3964 lah emang kenapa? Asal dia wni gpp dong, jangan rasis lo tolol
saya pernah bekerja di PT sejenis ini, memang steril sekali prosesnya. maju buat bangsa ku, semoga eksport meningkat dan membuka lapangan pekerjaan buat anak bangsa
Gimana cara nya kerja dsna ,syaa mau kerja disna tolong penjelasannya gan
wooow...ternyata dbali bisa produksi ikan sendiri y....mantap...mantuuuulll
Satu satunya ikan yang gk ada rasa amis sama sekali sekalipun di makan mentah....
Jadi kangen makan sashimi tuna sewaktu ikut kapal longline Jepang
Sudah dua kali aku nonton ini chanel.memang produknya bersih dan sedap ikan tuna nya.
suka bgt dech dgn proses n kebersihannya....
- seragam tertib
- kran airpun buka--tutup pakai kaki (tangan tetap bersih)
- pegawai bekerja dengan teratur
- suhu tetap terjaga (ikan dan ruangan)
- kebersihan diutamakan
- ikan diiris menurut ukuran
- ditimbang, ditepungi, dikemas, sekaligus cara penyajian , vakum, metal detector , packing , lab
dan endingnya ikut ketawa liat pak Erick dan mr Maruko,................. oishii oishii....
L
Bersih prosesnya, saya suka.
Itu pisau ambooy.. Tajam banget.
Waaahhh daging ikan nya segar banged tuh, aku suka aku suka😍
Kebersihannya luar biasa.. mantap.. hanya saja rangkaian proses produksinya masih banyak manual jadi terlalu banyak orang. Semoga sukses.. 👍👍👍
Ga pa² dengan begitu memberi lapangan kerja buat penduduk setempat, kalau semua dikerjakan mesin ntr byk pengangguran dong 😀
Pada suatu hari di tahun 1990 saat itu usia saya sekitar 20 tahun, keluarga saya mendapat kiriman hadiah seekor ikan tuna dari Cilacap (saya tinggal di Semarang), ikan tuna tsb seberat sekitar 50 kg dan harus diangkat oleh 2 orang. Masalahnya saya harus mengolah ikan besar tsb seorang diri karena tdk ada lagi laki-laki lain di rumah, selain saya. Saya bingung untuk memulai mengolahnya, tentunya pada saat itu juga belum ada youtube atau orang lain tempat bertanya. Dengan kerja keras dan butuh waktu lama akhirnya saya bisa membelah-belah ikan besar tsb. Namun saya tdk sabar, jadi saya hanya mengambil bagian daging tengahnya saja, daging murni dan tampilan indah tsb setelah ditimbang beratnya mencapai sekitar 25 kg. Selebihnya walau banyak daging yang tersisa saya buang, belakangan saya baru tahu bahwa tulang tengah yang banyak sumsumnya ternyata harganya sangat mahal. Rasa daging tuna memang sangat nikmat, sulit untuk membandingkan dengan daging ikan lain. Sangat berbeda antara makan rasa daging ikan tuna segar dengan ikan tuna kalengan. Itulah kesan saya mengenai ikan tuna. Salam sukses terus Bali Foodie.
Mantap sumsum tulang tuna , saya biasa sambil makan sumsum nya itu saya hisap cukup enak sangat .
Pernah kerja di coold room,Meat Cibitung,kl meriang jangan coba2 masuk,buat karyawan jaga kesehat banyak minum susu,supaya paru2 ,tetap sehat,jangan lupa pd saat break berjemur bbrp menit,sukses slalu sehat kawan2,Higienitas tetap di jaga
Saya juga kerja di cold storage penyimpanan ikan
Daging ikan tuna enak tuh dibuat Sate Lilit... MANTUL 👍👍
Mntap
Cintai produk negri sendiri
Indonesia kaya akan sumber ikan dan bahan pokok lain nya
Sangat tertarik proses pembuatan nya. Smg semakin banyak orang Infonesia yg konsumsi ikan.
Sy sdh coba real enak nya sah, dan komentar yg sama jg dr klient saya. Krn sy hadiahkan buat klient dan mereka ketagihan. Ndak ada alasan buat ndak coba aman, sehat pengolahan juga bersih. Anak" juga bagus konsumsi itu kok
belinya dimana bu
saya pernah di kasih teman, tuna kaleng produksi bali, 1 kaleng kecil hampir sebesar kaleng pomade tapi lebih tebal, isinya daging tuna warna pink , enak ditumis sama nasi goreng.
Wah bs kebetulan bgt lg ada kebutuhan utk bansos di jkt...makasih ya mbak 😍👍
Hebat Mr Eric dan Mr Maruco.... kata Ibu Susi.... mari makan ikan👍
Py
Masssoookk pak ekooo, eh pak rudi,suka sama prosesnya, masih manual proses sampai setengah matangnya, orang2 indonesia asli pula, dan sepertinya enak....mau haunting dulu ah, tuna katsu
benar2 hegenis dari kebersihan karyawan, dan yg berkunjung, tempat/pabriknya,dan cara membersihkan ikan sampai proses produksi sangat mengutamakan mutu dan kwalitas.dan konsumen pasti akan puas banget, kren sih.
maju produksi indonesia .... sukses selalu
Wahhhh lihat video pas finish nya bikin ngiler aja.
Saya suka
Asam amino pada ikan memang sangat bagus untuk perkembangan otak, makanya org jepang itu cerdas2, dan mentri susi menyarankan selalu makan ikan di samping konsumsi daging lain
Desah nya juga bagus apa bisa merubah pita suara ya🤔🤔
My favorite Fish 😋️😋️apalgi itu kepala ikan Tuna D pindang Enak bgt
Rini Junianti digulai juga enak Mba...
Mantapp nih chanelnya, ada terjemahan bahasa inggrisnya.. jadi bisa sambil belajar wkwk
Seharusnya makanan dr ikan tuna harus nembus ke warung2 kecil jgn ke supermarket aja jd rakyat kecil bisa makan tuna
Klo dikota ikan tuna memang disupermarket aja..tp yg tinggal didaerahh laut......
di jayapura malah jd makanan wajib
@@muhammadilyas-om9kj ya jgn jaya pura aja aku di jawa belum pernah makan daging ikan tuna soalnya jauh ke laut mangkanya pihak perusahaan coba daging ikan tuna di bikin cornet dan harganya hrs mampuh di beli org kecil
Kalo ikan tuna dijadikan kornet harganya berapa? itu daging mahal harganya. Kalo mau murah ya bisa aja makan cakalang itu juga satu famili dengan tuna
@@dadangsugandi7637 beli ikan tuna online banyak bos,hrganya juga g terlalu mahal kok
Dlu aku juga pernah kerja di PT BTS (BALI TUNA SEGAR ) jdi rindu suasana bali ...
Standar kebersihan ikan tunanya mantapp, insyaallah hasilnya akan baik ke depan aaminn
Benoa yes
Jaya kota ama haslindo apa masih aktifkah
Prosesnya di indonesia ini paling higienis, memang sih diluar jg pembersihan ikan sperti itu sdh bersih, tp di indo lebih ditail lebih bersih
Mantabbbb makin cinta Indonesia.. belum pernah nyobain ikan tuna ekor kuning coba ads yang jual ditukang sayur ya
Seperti.saran bu susi .... perbanyak.makan ikan.. semoga ikan2 yang sudah dikelola dengan baek itu..tersebar di.jual murah di swalayan2 indonesia... jdi masyarakat indonesia bisa makan berbagai olahan.ikan...
Saya Like pabriknya bersih cara mengelola nya jga bersih
wadduuhhh mantap mandinya ampe berkali" trus ngolahnya kapan??😂😂
higienis bngt ya indonesia,bangga ma produk indonesia
Bila gk bersih cpt busuk bro
proses nya keren bgt dan super2 jaga kebersihan bgt
Lihat daging ikannya merah merona, seger banget
Hallo Mbak Eni,, sehat dan bahagia selalu ya,,
Mantap dan bersih... Maju terus ....PT. Sari segar laut indonesia.
-+10thn yg lalu atau lebih saya salah satu yg pernah bekerja di perusahaan perikanan benoa bali, Coldstorage & processing sgt familiar bgt di telinga,meskipun skrg sudah berbeda aktivitas tp setiap minggu meluangkan wkt main" di dermaga dan hampir nama" semua perusahaan dsana hafal 😁,itu dulu...
Geon Cats sekarang ngga🤣
Cara pengolahan ikannya bagus sekali dan higienis.... cocok dan mantap sekali sebagai makanan sehat Indonesia
Keren kali pembuatannya 🤩🤩🤩
Mantaaap... Salam kenal dari Pekanbaru Riau
Sama dr Prov.Riau nih kita
Waow..tempat q kerja...waktu itu...sht2 sllu Bli wayan..slmt brkrya..slm santun..Rahayu rahayu
tuna di cuci sebanyak 3× dengan menggunakan air es dibawah suhu 4°c dengan kadar chlorine 50ppm bertujuan untuk meminimalisir pertumbuhan microbiologi/kuman pada produk karena kulit dari ikan tuna cenderung kotor, serta meminimalisir meningkatnya kadar histamin. jika suhu produk meningkat melebihi 4°c maka produk rentan akan peningkatan kadar histidin/histamin.
Bener sekali boz, histamin muncul kalau kita santap dan org tersebut punya alergi tdk menutup kemungkinan mulut jg bengkak, badan jg gatel krn alergi
Kntl
Kok pinter bgt siihh gw mau jelasin kaya gitu.. Malahh ke duluan lu... #Suweee
Ngomong tai
@@indramaulana5947 sungguh kata2mu mencerminkan kepribadianmu 😏.
Dr ikan tuna yg segar benar benar enak rasanya saya beli di supermarket kemarin pantesan enak banget jd pengin beli lg,,,top neh produk ikan tuna segar
Datang kerumahmu mas tak kasih ikan tuna. Aku sering dapet ikan tuna kok
@@wijayafarm.2153 rumahnya mana
@@toxicboy3825 rumahku trenggalek mbak. Deket pantai prigi.
Pisaunya hmmmmm tajam sekalleeeh
di TPI sendang biru (malang) alhamdulillah tuna bnyak... murah" jugaa yg terpenting sangat segar
Apakah ada limbah tulang ikan? Saya mau beli 🙏
Ikan tuna yaaa enak juga di buat abon
Benar-benar segar ikannya👍👍
semoga menciptakan lapangan pekerjaan, dan membawa kesejahteraan bagi masyarakatbsekitar
ternyata makanan dgn kwalitas dan gizi super utk Nobita diproduksi diindonesia !
Assallamuallaikum wr wb
Ityu pisau nya tajam bgt ka admiiin,, kayanya ga usah pake tenaga 😁😁😁 trus yg kerja nya juga orang indonesia & menjadi sebuah kebanggaan juga tentunya 😇😇😇
Ikan ekor kuning ini emang enak bgt, rasanya kata saya mirippp bgt sama kepiting. Lembutt. Kalo diolah sepertinini yakin sih rasanya mang enakk
Bersih tmbah yakin dg produk ini ...
kelihatannya sangat menarik....jadi pengen coba makan...mudah2an cepat berkembang.... semakin sukses di Indonesia
Pisaunya tajam bener
Ikan Tuna yellow nya dibakar enak tuh"Mantul"
Wiiihh pisauu nya tajem bnget brooww ...suka liat nya
Mantap bosku. Salam knl terlebih dahulu. Komplit sudah sobatku. Si merah sudah saya padamkan. . . Sukses trus buat channelnya. Mantap
Standard Hazard yg kalo gak salah,sudut2,ubinnya gak ada siku smuanya melengkung,gampang di bersihkan ,hebat
Di kampung saya paling banyak ikan tuna, kalau lagi musimnya, saking banyaknya ikan tuna tidak perlu dipancing mereka lompat dan banyak jatuh ke dalam perahu
Di daerah mana lokasinya
Professional banget 😃
Fidio nya bagus bangey😀😀😀👍
SLLI ,Mantap... sip pak Eric...sukses...sy pernah jadi suplayer nya SLLI
Sampai saat ini sy msh mnjadi suplayer SLLI
Th 82 pertama kali masuk pelabuhan Benoa... Jadi masih ada ya pabrik pengolahan ikan ini...tak lihat dulu banyak kapal ikan samudra... Aduh jadi ingat masa lalu.
Wah bagus ya bu
Pemiliknya orang Jepang asli.
Pasti mengutamakan higienis dan kualitas.
Mantap. Semoga semakin sukses.
Mungkin joint kale ya
Udah agak bosen makan tuna,karena suami kerja Di supliyer ikan laut,Kalo pas Ada yg proses cuting ky gitu,sisanya bw ke rumah,...Di goreng,Di balado,Di kuah kuning,asem2..Di tepungin...macem2 lah pokoknya...enak ikannya,tapi keseringan juga bosen...😀
Jadiin usaha buk.. 😁😁 aneka olahan makanan berbahan tetelan tuna..
@@rahma_id insya Allah habis lebaran ini,usaha kecil2 an...bahannya memang dr ikan tuna dkk nya...doakan yaa...hehehe
Kalau Saya mah .. kalau ikan kayaknya ga bosan bosan
Tuty Asri lokasi Dmn bu?
Saya suka kepalanya,klo di guleee waduhhhh..mantap benartu..
Manyapo gassss sangan bermanfaaat👍
Produk yg sangat baik...
👍👍
wow...sedapnya....alangkah bagusnya kalau ada juga dijual di malaysia
Jadi ngrasa noton laptop si unyil🙆
Jejak si Gundul...
2 2 nya sama Laptop si Unyil & Jejak si Gundul 😄
Kangen bu Susi... Bahagia dan sehat selalu ya bu...
Aku pecinta ikan & hasil laut lainnya 😍❤️
TOP Gan !! Halo Sobat, sungguh informasi yg sangat menarik, Jadi dapat ilmu di sini, Makasih ya
Salut, prosesnya manual.
Cintailah produk Indonesia
Mantap. produksinya higienis dan tempatnya pun di Bali. Namun sayang kuliner jepang yang dilestarikan.
Cinta produk indonesia. Supaya bisa berimbas ke Nilai rupiah kita.
Setuju Bu Susi, yg ogah makan ikan ditenggelamin saja. Saya dari bayi biasa makan tuna dari teluk Yotefa/ Jayapura....
Gua dulu waktu di Arab, bos suka banget makan TUNA kalengan. Enak banget!!! Guaa baca itu, Made in Indonesia. Gua heran, kenapa kagak pernah liat tuna kalengan di indo? Ternyata emang itu cuma buat impor. 😀😀😀
@Semanggi bertuah berarti kita harus bangga dong
@@putikasari2916 Tentu saja bangga!🤩
Hahahha kangen dengan ibu Susi, saya selalu mengikuti kegiatan ibu melalui yutub, selalu lucu, ceria, lugas, humble, smart, dalam kabinet pun selalu memberi warna yang ceria, entah kenapa wanita yang berdedikasi tinggi ini tidak dipakai lagi dalam kabinet selanjutnya...
Mudah2n dipemerintahan selnjutnya...amin
@@nursalamsalam2419 aamiin yra
Hyginis. Luar biasa... Indonesia top
mampir sekali kali di pasar ikan sorong..
Btw ikan tuna kan masih family dgn ikan tongkol & cakalang. Indonesia harus punya banyak pabrik berstandard seperti ini biar kita bisa bersaing dgn Jepang & Taiwan yg terkenal memproduksi ikan olahan terbesar.
Nah se7 bnget supaya bisa bersaing
dulu th 80 an,kapal long line di benoa cuma pt PSB persero,sekarang masih adakah min 🙏
wah lambat potong2 aja goreng buat sambal nasi hangat makan sambil angkat kaki sebelah di kursi pasti mantap
ada yang kurang : lalapan 🤣🤣🤣🤣
Wih enak itu
Pake lalapan jengkol muda
Keren Indonesia punya yg kyk guni,pekerja indo juga .semoga usahanya lancar dan sukses,membuka lapangan pekerjaan lbh banyak lagi.amin
Yellow fin tuna. Enakk 😁
Hadir saudaraku mantab 👍👍👍
Merah Segar ikannya
Yassalam 👍
Ibu upload resep sambal embe dong
@@gaaa2376 siap kalau sempet ya...
Bersih pabrik ikn tuna
Yang kangen sama ibu susi jadi Mentri pertahanan laut lagi Like... Salam Madang 🤗✌✌
👍👍👍👍 bagus pakai bhs jerman nya jadi banyak orang mengerti n menarik 🤗💐
Mantaplah
Bangga dengan kekayaa Indonesia
Dan produk ikan ini khususnya
Aq pingin sisa tulang"e...di masak kro lombok ijo mntull...👍👍👍
ohhhh seperti itu
kulit ikan bisa buat krupuk..uenak.
Wow... Dagingnya banyak banget itu ikan tuna.. Mantaf
Wow mantap kelola sendiri hasil bumix jgn org asing yg dtg org indo. Sendiri sangat butu hasil bumix.
Top👍MANTUL...Mantap betul