ALBÓNDIGAS de PESCADO TIERNAS Y JUGOSAS 🤤 - GUILLE RODRIGUEZ

Receta de Albóndigas en Salsa Deliciosas para mojar Pan como loc@ 😋
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Albóndigas de Bacalo Ajorriero 👌🏻
ALBÓNDIGAS de PESCADO TIERNAS Y JUGOSAS 🤤
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ALBÓNDIGAS DE BACALAO
(Cantidades para 20 Unidades)
PARA LA MASA DE ALBÓNDIGAS
600 gr. Migas Bacalao al punto de Sal
1 Huevo
120 gr. Miga de Pan
100 ml Leche
3 Cucharadas Pan Rallado
1 Diénteles de Ajo
1 Cucharada Perejil
Pimienta Blanca
PARA LA SALSA
1/2 litro Fumet de Pescado
2 Cebollas Medianas
1 Pimiento Rojo Grande
2 Pimientos Verdes
2 Cucharadas Salsa de Tomate
1 Cucharada Pulpa Pimiento Choricero
1 Guindilla de Cayena
Sal
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Guille Rodriguez 2024