Hidden gem. Am tot încercat sa fac choux-uri urmărind diferite rețete, dar niciodată nu mi-au ieșit atât de bune pana acum. Explicațiile sunt fix ce trebuie, mulțumesc ❤
Mii de mulțumiri pt ,,micile dar importantele secrete",am facut dupa alta reteta,cea cu o cana de ulei,2 de apa ,si 2 de făină,oua pana are consistenta menționata de dvs.,nu am tava ca a dvs.,dar am întors o tava normala ,am pus hartie de copt ,am presarat cum spuneți, am setat temperatura recomandata de dvs.,siiiii a iesit minunatie de profiterol ,am facut de foarte multe ori,dar asa frumos nu mi-au iesit niciodata,crescuti,rumeni,usori ca pana,crocanti atat cat trebuie....mulțumesc frumos pentru sfaturi,sunt de milioane!!
Cele mai bune retete! Atat reteta de patasu cat si crema. Toata lumea lauda eclerele si choux-urile pe care le fac dupa retetele tale. Felicitari! Printre putinii cofetari care spun toate ”secretele” prajiturilor. Multumim din suflet :D
Reteta aceasta minunata imi aduce aminte de vremurile de tinerete, când se faceau frecvent in familie, nu cu atatea detalii tehnice, dar erau tare bune!Multumesc pentru explicatii!
Am făcut iar rețeta de eclerele choux minunate au ieșit... Și crema e foarte bună. E desertul meu preferat.🤩 Dacă respectați toți pașii sigur va iese neapărat sa le coaceți bine și sa le înțepați😁
Am un tort de făcut pt sâmbătă Pot face mini chouxurile joi seară+ umplere cu crema? Și să le pun in tort vineri seară? Sau cel mai bine vineri seară? Mulțumesc pt răspuns.
Bună Robert eu ador choux eclere tot de tine de acest desert... și am încercat o data dar acuma mi-am dat seama ce am greșit nu le-am găurit și s-au înmuiat și nu erau crocante deloc. Hai ca mai încerc o data 😄
Bună.Din păcate m am mutat în UK și am un cuptor destul de vechi ,are funcție doar grill și cea cu ventilație, crezi ca exista vreo șansă să le pot coace? Mulțumesc
Deci am făcut compoziția pt aluat a ieșit superb , superb până când am pus în pos și când am adunat cremă în el a puscat punga pe lateral deci groaznic… chiar îmi ieșise superb compoziția aia 😤😤😤😤spune-mi te rog de unde ai pos ul să îmi iau exact ca al tău… nu tot gunoaie ce am eu 😅😂
@@Robert.Eisler da am reușit să mă enervez și să arunc tot la gunoi 😂😂era a doua oară , pt ca prima oară nu am făcut ceva și nu mi-a ieșit compoziția bine și a doua oară ieșise perfect compoziția și nu aveam pos 😂na lasă ca data viitoare o fi să fie ..
Hidden gem. Am tot încercat sa fac choux-uri urmărind diferite rețete, dar niciodată nu mi-au ieșit atât de bune pana acum. Explicațiile sunt fix ce trebuie, mulțumesc ❤
Esti de apreciat ! 👍Ai cele mai bine explicate rețete! Cată răbdare! Toată considerația !Felicitări !👏👏👏
Mii de mulțumiri pt ,,micile dar importantele secrete",am facut dupa alta reteta,cea cu o cana de ulei,2 de apa ,si 2 de făină,oua pana are consistenta menționata de dvs.,nu am tava ca a dvs.,dar am întors o tava normala ,am pus hartie de copt ,am presarat cum spuneți, am setat temperatura recomandata de dvs.,siiiii a iesit minunatie de profiterol ,am facut de foarte multe ori,dar asa frumos nu mi-au iesit niciodata,crescuti,rumeni,usori ca pana,crocanti atat cat trebuie....mulțumesc frumos pentru sfaturi,sunt de milioane!!
Cele mai bune retete! Atat reteta de patasu cat si crema. Toata lumea lauda eclerele si choux-urile pe care le fac dupa retetele tale. Felicitari! Printre putinii cofetari care spun toate ”secretele” prajiturilor. Multumim din suflet :D
Cu drag 😊
Foarte multe amănunte benefice și pe care nu le știam .
Multumesc .
Ma bucur ca ai găsit folositor videoul 👍
Reteta aceasta minunata imi aduce aminte de vremurile de tinerete, când se faceau frecvent in familie, nu cu atatea detalii tehnice, dar erau tare bune!Multumesc pentru explicatii!
Mulțumesc 🙏 Robert chiar am un copil foarte îndrăgostit de dulciuri...😊Daca o sa gasesc cartea o voi cumpăra.....
O gasesti pe www.dragonulscrum.ro 😊
Felicitari ptr toate retetele! Imi plac toate torturile 🤗 toate sunt delicioase si perfecte! Te urmaresc din Italia! Multumim si felicitari! Nota10!
Super. Abia astept sa incerc reteta dupa multe probate si esuate. Multumim 🙏🥰
Am făcut iar rețeta de eclerele choux minunate au ieșit... Și crema e foarte bună. E desertul meu preferat.🤩 Dacă respectați toți pașii sigur va iese neapărat sa le coaceți bine și sa le înțepați😁
Cam cate bucati ti au iesit
@@lenutabaicu2961 dintr-o porție în jur de 20 25 de bucăți depinde cât sunt de mari
@@corina4826 multumesc frumos
Felicitări!
Vă mulțumesc din suflet pentru reteta ❤La mulți ani!
La multi ani! 😊
Multumesc frumos pt reteta!!!
Super! Mulțumim!
Mulțumesc frumos pentru rețetă!!Felicitări pentru tot ce faceți!!Mult noroc în continuare!!🤗🤗🤗😘
Chiar azi am sá le fac, aratā foarte bine
Sa imi spui cum ti-au iesit 😊
Buna ziua! După umplere le pot congela?
Da, dar sunt mai bune proaspete
wow sunt minunate
😊 merci
haha, bine zis la crema! :))) a treia oara sigur imi va iesi :))
😄
Am un tort de făcut pt sâmbătă
Pot face mini chouxurile joi seară+ umplere cu crema? Și să le pun in tort vineri seară?
Sau cel mai bine vineri seară?
Mulțumesc pt răspuns.
Dacă le bagi în torr, e ok
Buna Robert , cât timp putem păstra cojile de Choux și cum le păstram pana le umplem ? Ex: vreau sa le umplu peste câteva zile și le coc azi
Nu se pastreaza bine goale. Cel mai sigur e sa le coci in ziua in care le umpli.
Robert ai idee cate buc( mai mult sau mai putin) ies din aceasta reteta???
Depinde cat de mari/mici le faci...
Buna! Cum ai tăiat tava de aluminiu? Nu rămâne tăioasă?
Cu flexul dupa care am dat cu smirghel sa o fac cat de cat fina 😊
@@Robert.Eisler merci! Sper sa îmi iasă și mie :d
Gasesti si tu un flacau sa iti faca 😁
Bună Robert eu ador choux eclere tot de tine de acest desert... și am încercat o data dar acuma mi-am dat seama ce am greșit nu le-am găurit și s-au înmuiat și nu erau crocante deloc. Hai ca mai încerc o data 😄
Sigur o sa iti iasa!
Câte minute se țin la cuptor?mulțumesc!
Pana sunt usor maronii, ca in video.
Mulțumesc!
👌. Vreau sa te intreb o intrebare de incepatoare🙈. Am niste forme de silicon pt briose. Le ung cu ulei dar tot se lipesc de forma... ce pot sa fac?
Foloseste hartii pentru briose 😊
@@Robert.Eisler sunt forme in forma de inima si cu hartie pt briose nu iasa in forma de inima
Bună ziua, eu ung tava de brioșe cu unt la temperatura camerei, și nu se mai prinde de tavă
Bună.Din păcate m am mutat în UK și am un cuptor destul de vechi ,are funcție doar grill și cea cu ventilație, crezi ca exista vreo șansă să le pot coace? Mulțumesc
Da, dar se vor crapa mai tare
@@Robert.Eisler Mulțumesc frumos pentru răspuns!
Deci am făcut compoziția pt aluat a ieșit superb , superb până când am pus în pos și când am adunat cremă în el a puscat punga pe lateral deci groaznic… chiar îmi ieșise superb compoziția aia 😤😤😤😤spune-mi te rog de unde ai pos ul să îmi iau exact ca al tău… nu tot gunoaie ce am eu 😅😂
Eu îmi iau de unica folosinta de la cofetarul isteț.
Ai reușit sa recuperezi ceva? 🫣
@@Robert.Eisler da am reușit să mă enervez și să arunc tot la gunoi 😂😂era a doua oară , pt ca prima oară nu am făcut ceva și nu mi-a ieșit compoziția bine și a doua oară ieșise perfect compoziția și nu aveam pos 😂na lasă ca data viitoare o fi să fie ..
A 3-a oara cu noroc 😄👍
@ mda… Doamne ajută și mulțumesc de răspuns și de toate rețetele ! Numai bine 😎
Am făcut 2 porți de mini eclere și porție dubla de crema și nu mi-a ajuns crema 😬🙃
Ah. Ale mele s au pleoștit 😂
Ai deschis prea repede usa cuptorului... 😊