🍲ESTOFADO DE AGUJA DE TERNERA A LA JARDINERA🍅🥕 //BEATRIZ COCINA.
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- Опубликовано: 20 май 2020
- Cárnicas Quesada carnicasquesada.es/
Un estofado tradicional con estos ingredientes:
2 kilos de aguja de añojo de retinto.
3 dientes de ajo.
1 cebolla pequeña.
2 hojas de laurel.
3 pimientos rojos y verdes.
5 zanahorias.
200 ml. de vino dulce tipo Pedro Ximénez.
200 ml. de vino blanco.
Una cucharada rasa de pimentón dulce de La Vera La Chinata.
3 cucharadas colmadas de tomate natural triturado.
Una cucharadita de azúcar.
Una cuchsradita rasa de tomillo seco.
Una cucharadita rasa de romero seco.
100 grs.de guisantes cocidos.
200 grs.de champiñones enteros en conserva.
Sal.
Una pizca de pimienta negra molida.
Aceite de oliva virgen extra.
Unas ramitas de romero fresco.
Para información, consultas o pedidos os dejo el enlace a la página web de Cárnicas Quesada carnicasquesada.es/
La receta es maravillosa! Yo, siendo de olla express, lo único que no agregaría es el agua. Y lo tengo unos 20-25 min cerrado a fuego medio-bajo. Queda super tierno. También los champiñones y guisantes al final. Abres la olla, los agregas, una vueltecita, tapas de nuevo, y 3-5 min.
Buscaba cómo guisar aguja de ternera y me encontré esta receta. No busco más, si es de Beatriz es bueno. ❤❤
Muchas gracias por confiar en mi cocina.
Qué pintaza tiene esa carne , y eso que a mí no me gusta , prefiero el pescado
Con toda seguridad lo haré , pues a mis hombres les gusta mucho la carne
Muchas gracias por compartir , un beso y espero la siguiente receta
Hola Rosa M, ya sabes que voy alternando recetas de carne y de pescado. Para todos los gustos.
Muchas gracias, un abrazo.
Eres la clase personificada en el mundo de la cocina. Tus explicaciones son todo un placer para el oído. Y tus recetas otro para el paladar. Muchísimas gracias.
Muchas gracias Larry, un abrazo.
me encanta la carne a la jardinera esque nunca fallas de esta forma . un besito beatriz
Es un clásico buenísimo, si
Muchas gracias, un abrazo.
Voy a hacerla para recibir invitados 😊
se ve muy sabroso, aunque yo le hubiese agregado unas papas, saludos desde Argentina
Española! Amorosa! Me encantó tu receta.. Saludos desde Neuquén Argentina
Extraordinaria pinta y seguro mejor sabor Beatriz. Muchas gracias y un saludo
Muchas gracias a ti, M. José.
Riquisimooo....!!!!
Muchas gracias Isabel.
Muy buena pinta beatriz , debe de estar riquisimo, muchas gracias
Muchas gracias M. del Mar.
Hola Beatriz ,que rica receta 😋👍 me encantan los guisos caseros 👍👌
Gracias por la receta de hoy,👏👏😀😀😘🙅🏼♀️
Muchas gracias a ti, Carmina.
Bss.
Me encanta el estofado de carne. Este tiene una pinta buenísima. Muchas gracias Beatriz. Hasta la próxima receta.
Hola Mari Carmen, muchas gracias y hasta la próxima receta.
Riquísimo y muy bien presentado y explicado! Gracias!!
Muy bien explicado y muy buena pinta
El plano que has hecho con la carne, se sale de la pantalla de lo fresca que está 👍 👋
Qué receta más buena!!
Un día de estos la haré.
Gracias .
Un saludo.😃😋😋
Muchas gracias Mariasun, pues ya me contarás.
Un abrazo.
What con unas patatas fritas, mortal por necedad 👍👍👍👍😘
Muchas gracias Dionisio, que lo disfrutéis.
O un buen puré como guarnición.
Gracias Beatriz yo este estofado lo haré con costillas porque tiene que estar buenísimo con tu receta
Hola Eloy, a tu gusto. El caso es que lo disfrutéis.
Muchas gracias, un abrazo.
PINTAZA el estofado de hoy 👌 👍 que te lo comes y sabes que te vas a quedar bien satisfecho 😋😋😋 Gracias por compartirlo 😘😘
Hola Chipi,si. Una receta bien completa de esas de siempre que me encanta.
Muchas gracias a ti, bss.
No tengo ninguna duda pues está explicado perfectamente. Gracias
Buenísimo como todo . Un besito
Me encantan estos guisos madre extremeña y lo Prepara igual yo lo hago pero el toque de mama a mi no me queda igual lo voy hacer para el fin de semana y tengo el famoso pimentón no me falta nunca gracias Beatriz. 🥰🥰
Hola Zorione, tu madre tendrá su toque único. Pero si, anímate a hacerlo y más si tienes nuestro pimentón.
Muchas gracias, un abrazo.
@@beatrizcocina gracias a ti
Que bueno gracias
Muchas gracias Ana.
@@beatrizcocina una receta que me gusta mucho de allí es el magro que lleva patatas fritas y pimiento frito supongo que sabes cual es si no es molestia me gustaría que la hicieras cuando tengas tiempo gracias
A una fan del estofado siempre le encanta ver éste video! ☆^_^☆🆙🌹💛🌟💮🌸🥀😙🏵️
Muchas gracias Yamamura, bss.
Beatriz, pirraito estoi para hacer esa receta,ya te contare,me encanta tus recetas,gracias.
Muchas gracias, bienvenido. Ya me contarás qué te parece.
Hola Beatriz , hoy toca , muchas gracias
Paisana tiene una pinta riquísima, algún día lo hare. 🤦♂️😋😋😋
Bienvenido, muchas gracias.
Riquísimo guiso un beso 😘
Tiene que estar muy bueno te prometo que lo voy hacer
Se puede hacer también con falda de ternera
Nueva suscriptora✅
Saludos desde el sur de chile✌
Qué rico todo lo que haces! Lo q no sé es cómo te da tiempo para hacer tantas recetas. Estás todo el día en la cocina?
Hola, si.La cocina, canal, página, atender comentarios y dudas requiere mucho tiempo pero lo hago encantada.
Muchas gracias por estar por aquí.
Un abrazo.
Gracias por la receta.
El estofado está para comérselo.
Me gustaría me aclare para cuantas raciones es.
Y donde puedo ver su página Web, la menciona usted en la receta, pero no figura en ningún sitio.
Por cierto tampoco veo la caja de descripción.
Gracias.
Hola Juan José.
Debajo del vídeo, pulsando el icono está por escrito toda esa información.
Un saludo, muchas gracias.