뼈에 좋은 돌나물 많이 사오셔서 이렇게 만들어 드세요!! 오래두어도 무르지 않고 물김치나 무침보다 인기가 좋아요/돌나물장아찌 Pickled wild vegetables
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 돌나물 1,800그램
굵은소금 32그램
진간장 1컵
소주 1컵
비정재설탕 1컵
현미식초 1컵
생강가루 2꼬집
건고추 2개
(돌나물장아찌나물무침)
물기뺀 돌나물장아찌
참기름
간마늘
깨
고춧가루
1,800 grams of wild vegetables
32 grams of thick salt
1 cup of soy sauce
1 cup of soju
1 cup of unrefined sugar
1 cup brown rice vinegar
2 skewers of ginger powder
2 dried peppers
(Seasoned seasoned wild vegetables)
drained pickles of stone greens
Sesame oil
ground garlic
Sesame
Red pepper powder
#돌나물간장장아찌#돌나물장아찌무침#돌나물효능#돌나물보관#돌나물물김치#돌나물피클#돌나물무침#돌나물비빔밥#채식요리#다이어트요리#바른식습관#갱년기에좋은음식#피부에좋은음식#간단반찬#간단장아찌#다이어트요리#간단김치
산골살아서 울집 널렸는데,... 이제 한번 해먹어봐야 겠어요, 감사합니다.
잘배우고감니다...좋은정보감사합니다~^^
내일돗나물재취하러갑니다~^^
꼭이렇게해바야겠어요~^^
그냥 물김치가저에겐전부였는데유
와우!
돌나물을 무쳐먹기 무척 좋아하는데
늘 좀 더 두고 먹을 수 있는 돌나물
요리가 있었음 했었어요.
드뎌 돌나물물김치나 겉저리아닌
돌나물요리를 배움합니다!😊❤😊
돌나물짱아찌
저도
따라쟁이 해볼래요
감사합니다 🙏
고맙습니다 💕
행복한 저녁시간 되십시요 😊
진짜 대박 감사해용
멋있어요, 솜씨가요.
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
돌나물 장아찌 진짜
맛나겠네요,
울집은 돌나물 물김치 자주해먹어요,
부추,탱초,돌나물넣고
짭잘하게 절여서 밀가루풀수어 익혀서 생수너어간마추어 먹어면진짜맛나요 간마춰먹어면
와~~대박입니다.고맙습니다.😊😊😊😊
정말 만들어야겠어요.🎉❤❤😊
덕분입니다 감사합니다
덕분입니다 하면 덕볼일이생긴다네요
덕되는일 들이 많이 ~^^
있으시길바랍니다
즐거운 인생 되세요 ~^^
고맙습니다 💕
덕분입니다 ^^
오메 멋지십니다
흔하디 흔한 돌나물 물김치나 샐러드로만 먹어 아쉬웟는데 넘 감사해요
색큼 달큼 맛있겠어요
저도 한번 담아봐야 할까봐요?
한한새한한새야겠네요
와 대박입니다
좋은 정보 감사합니다
당장 해봐야겠어요
무엇이든지 척척 박사 부러워요.
집 근처 널린게 돌나물인데 한 번 만들어 봐야겠네요
언제나 신박한 레시피 잘 보고 있습니다 고맙습니다^^
고맙습니다 💕
좋은 시간 되십시요 😊
배우고 신나신나 갑니다
귀한 꿀팁 공유해 주셔서
감사합니다 감사합니다
꼭 해야 갰어요🙏👏👏
좋은 하루 되십시요 😊
한가지 배우고 갑니다
와우 저도 돈나물 많이 좋아라 하는데
초고추장 샐러드로만 먹었거든요ㅡ
따라해볼께요
좋은 하루 되십시요 😊
좋은 하루 되십시요 😊
돌나물은 특유의 향이라고 해야되나 풋내라고 해야되나 그래서 잘 안먹게 되던데 조금만 사다가 한번 만들어 봐야겠네요
맛있게서요 한번 도전해봐야게서요 감사합니다
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
잘배우고갑니다 행복하세요 구독좋아유
와~~~~~아 감사합니다.
샐러드만 해서먹었는데 너무좋은것배워습니다. 감사합니다~~
슁헝성대용ㅇ성기ㅡㅏㄴ셩기ㅡㅏㄴ용성병용성기ㅡㅏ거ㆍㄴ성읜
돌나물을 너무좋아해서 냉장ㄱ에 넣어두어도 잘물러져서 보관이 힘들었는데 좋은정보주셔서 감사합니다 💓💓💓👍🌻
돌나물이 채소중에 칼슘함량이 젤 많다네요
우리집도 십년전에 들에 나갔다가 돌나물 한줌 심은게 여기저기 퍼져서
장난아니게 퍼져서 처치곤란인데 이렇게 해먹어 봐야겠어요
물김치하면 아주 맛있죠 시원하니
아, 재생은 안하고 심어야 나나보군요. 한번 심으면
이듬해에도 나나요? 저도 아파트 근처 작은 동산에 한번 씨를 뿌려볼까 싶네요.
@@user-er3eo1xj2c 그냥 던져만 놔도 억수로 퍼집니다
다듬고 남은 뿌리 버린곳에서도
지금 씨를 뿌려도 될까요?
.@@user-er3eo1xj2c
마트에서 사서 반찬해 드시고 남은것 꽂아두면 잘 자라요^^@@user-er3eo1xj2c
감사 감사 잘배우고 갑니다
좋은 하루 되십시요 😊
와 대박~^^
소주ㆍ청주 같은 거 말고
다른 방부재료 사용하는거 알려주시면 감사하겠습니다
와우~~👍
아것을먹어불면
좋아요
난해마다
사서먹어요^^
좋은 하루 되십시요 😊
돌나물 물김치 미나리랑 풀쒀서 담가먹으면 너무 맛있어요!
좋은 하루 되십시요 😊
화분에 돌나물 미나리 기르는데 한번 해 보겠습니다
감사합니다
에공~~~ 정말 먹고파요~~😢
좋은줄은 알지만, 도심에서 구매한 돌나물은 매력이 없어요~~ 갓자란 깨끗한 흙에서... 진정 건강한 먹거리, 소교님 부러워요!
감사합니다 감사합니다
좋은 하루 되십시요 😊
좋아요 감사합니다 😅
난 돌나물상큼한 그맛에 먹는데 전 식초는 그렇게 많이 넣으면 너무 시드라구요 3분의1만 넣어요
어떻게 이런 아이디어를 캐내시는지 황홀할 지경입니다.
정말 훌륭합니다.
과찬이십니다 ^^
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
신기하네요.
돌나물과 친목도모하는 날이 아니라 괴롭히는 날이죠 🤣😆
항상 감사히 잘 보고 있습니다 ^^
ㅡ
ㅓㅣ
.
물김치.배.달래넣고.땡초넣고.마늘넣고.사과양파갈아시원하게드시면.둘이먹다하나죽어도모름.😊
좋은 하루 되십시요 😊
돌나물장아찌는 안먹어봣는데
함해봐야겠어요^^맛이궁굼하네요^^
가족들이 돌나물에서 나는 맛을 좋아하질 않아 이렇게 담았는데
잘 먹더라고요^^
다듬고 찌꺼기 화분에 부어놔도 번식하죠.
감사합니다
좋은 시간 되십시요 😊
자생 돌나물이 있는 지역에 사시니 좋으시겠어요.
저도 주변을 찾아봐야 겠습니다.
4:42 손잡이 김치통 정보 좀 알고 싶네요~
락앤락제품인데
대형마트에서 구매했는데
늘 있는게 아닌것 같습니다.
저도 추가 구매하고 싶은데
찾아봐도 잘 보이질 않고 있네요^^
@@sogyotabletv6158 네 알려주셔서 감사해요.
트@@sogyotabletv6158
트렌더스이마트나.롯데마트에있어요.라엔락
소금절임없이생걸로끓여부었다가.
이틀후간장물을걸러.다시끊여식혀부으면.짭지않고적당합니다
그렇게해도 되겠지만 장기보관하려면 절였다가 물기빼는게 좋을거 같네요
우리텃밭 언덕에 돌나물로 꽉찼는데 따와야겠네요
👍👍👍여~윽시 소교님밥상.
돌나물은 뭐니뭐니해도 미나리 오이넣고 새콤달콤 물김치가 최고지
국수 냉면 말아 먹으면 국물도 끝내줌
똑같이 해서 먹어봤는데 짜지않고 너무 맛있었어요 숨이 죽으니까 양이 적어서 아쉬웠어요 좀 뜯어서 다시 해볼려구요 선생님 소금에 절이지않고 간장물 바로 하면 어떤가요?
풋내가 많이 날겁니다^^
그래도 이렇게저렇게 다 해서 드셔보세요~
입맛에 따라 다르니까요^^
돗나물은 돌을 좋아해서. 적당히 큰돌을 흙위에 얹어두면 자기집 안방처럼 온식구가 잘산답니다.ㅎㅎ
@@375wjdrb9
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
작년에 바로했는데 시간이 지나면 풋내 안나던데요
👏👏👏👏👍👍👍
선생님 비정제 설탕1컵이예요
말리는것 면포에 싸서 하루 저녁 어디에다 두면 되나요 꾸덕꾸덕 말 라 요.
시원한곳에 두면 됩니다^^
간장물끓일때 물은 안넣나요? 간장 식초 설탕 소주만 넣고 끓이면 되는거죠? 지금 해볼려구요.
네
맞습니다^^
@@sogyotabletv6158 감사합니다~
좋은정보 고맙습니다
말씀을 하심 더 좋을텐데
보다보면 갑갑하네요
풋내가 나서 잘 안먹는데 ...감사요
풋내는 나지 않는지요?
지금 꽃이 한창 피었어요.
그래도 괜찮나요?
미국입니다.
저는 꽃피어도 먹는 편입니다^^
다른것은 1컵씩 설탕은 1큰술 맞나요?
에궁~~죄송합니다.
자막에 1큰술이라고 했네요.
한컵입니다^^
식초.소주는 끓은다음에 넣어야 되지않나요
저는 같이 끓이는 밥법으로 하고 있습니다.
그렇게하니 소주쓴맛이 줄어들고
식초감칠맛이 좋아지는것 같아서요
소주들어가면 안끌여도 되지않나요?
아직 꽃이 안폈네요?
우리집은 꽃이 폈어요
저장 기간은 어느 정도일까요?
장아찌는 오래 두고 드셔도 됩니다.
일반 장아찌만큼 보관 가능합니다^^
@@sogyotabletv6158 와우~
이렇게 빠른!
답글 늘 감사드립니다
돌나물 어디서 구입할 수 있나요😊
저는 집에서 길러 사용합니다.
인터넷으로 알아보시면 구매하기쉽습니다
일반 마트에는 소포장으로만 판매를 해 가격차이가 날겁니다
다음 날 그 물을 쪽 따라서 끓여 가지고 식혀서 그때 간을 잘 봐 가지고 간을 딱 맞추면 딱 좋아요 시켜서 딱 보면은 좋습니다 처음에도 그렇게 유리병이 안 하고 스웨덴 에다가 딱 해서 접시로 딱 눌러 놓으면은 진짜로 좋아요
고맙습니다 💕
돌나물은밧가에셔주로나는데농사짓는밧가에농사짓기위해농약을치니먹기좀그렇다산에는돌나물이없다주로밧가에나더라
좋은 하루 되십시요 😊
꽃펴도 먹나요?
꽃피면 뻣뻣해져 잘 안 먹게 되는것 같아요^^
한스푼으로 메모 나오는데 한컵을 넣으셔서~~~
죄송합니다
한컵 맞습니다^^
좀 더 신중하게 하겠습니다
요즘돌나물꽃이피엇는데담아도되나요
저는 꽃피어도 먹는데
그건 개인차가 있을듯 합니다^^
👏👏👏👍
행복한 하루 되십시요 ^^
소주를 넣었는데 왜 끓이나요?
저는 소주를 넣으면 어떤 장아찌도 안끓이고 그냥 부었다가 먹어도 아무탈이 없던데요
재료에 따라 끓일때도 있고 그냥 붓기도 합니다.
또 소주쓴맛이 어떨땐 거슬리기도 해서 끓이기도 합니다
장아찌 담을 때 어쩌라고 물하고 팔팔 끓여서 그 뒤에 매실 좀 넣고 설탕 약간 넣고 식초 약하면 넣고 뜨거울 때 바로 붓습니다 절대 같이 끓이면 안 됩니다 그리고 말을 해야지 그렇게 얌전한 거예요
좋은 하루 되십시요 😊
당췌 무슨말인지ㅜ
끓여서 바로 부으라는건가요?
말소리가 나오지않으니 불편한점도 있네요
손이 많이가네여ㅡㅠㅡㅠ
돈나물 절임안해요 엉터리
좋은 하루 되십시요 😊
맨날 똑같은 장아찌 양념들이네요
좋은 하루 되십시요 😊
말씀은안해주심어떻게해요
벙어리 요리사 글모르는 사람 못해먹겠네요 답답.
돌나물이 아니라 돗나물입니다 이름을 정확히 아셔야죠. 요즘 사람들은 채소 이름을 제대로 배우질 못했습니다
또 잘못 알고 있는 채소가 있습니다 그것은 바로 비름나물 입니다 그런데 비듬나물 이라고 부르고 있지요
요즘 젊은 선생도 학생도 전부 돌나물 비듬나물 이라고 합니다 고유명사는 정확히 표기해야 합니다.
그래요. 저도 항상 잘못 표기된 낱말들이 보이면 말 해 주고 싶어지죠 감사합니다. 제대로 알고 표현함이 마땅합니다.