Malai Bread Kalakand Recipe | Easy & Quick Kalakand Dessert with Bread | Gulab Ka Kitchen | Vlog 51

Malai Bread Kalakand Recipe | Easy & Quick Kalakand Dessert with Bread | Gulab Ka Kitchen | Vlog 51
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Welcome to Gulab Ka Kitchen! In this video, I'll show you how to make a delicious and easy Malai Bread Kalakand, a twist on the classic Indian sweet. This quick dessert is perfect for festivals or when you're craving something sweet. You’ll love how simple it is to make using bread slices and a few basic ingredients. Follow along and make this rich, creamy, and mouth-watering Kalakand at home!
Ingredients:
4 slices of white bread (edges trimmed)
1 cup of condensed milk
1/2 cup of fresh cream (malai)
1/2 cup of milk
1/4 cup of sugar (adjust to taste)
1/4 teaspoon of cardamom powder (optional)
A few chopped almonds and pistachios for garnish
Ghee (for greasing)
Instructions:
1. Trim the edges of the bread and cut into small pieces.
2. Heat condensed milk, cream, and milk in a pan.
3. Add sugar and cardamom powder, stirring continuously.
4. Add the bread pieces and cook until the mixture thickens and forms a smooth texture.
5. Grease a plate with ghee and pour the mixture onto it.
6. Garnish with almonds and pistachios. Let it cool, cut into pieces, and enjoy!
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In Hindi
गुलाब का किचन में आपका स्वागत है! इस वीडियो में, मैं आपको दिखाउंगी कि कैसे एक स्वादिष्ट और आसान मलाई ब्रेड कलाकंद बनाएं, जो पारंपरिक भारतीय मिठाई का एक नया ट्विस्ट है। यह झटपट बनने वाली मिठाई त्योहारों या मिठाई की क्रेविंग के लिए एकदम सही है। इसे बनाने में आपको सिर्फ कुछ साधारण सामग्री और ब्रेड स्लाइस की ज़रूरत होगी। इस रिच, क्रीमी और स्वादिष्ट कलाकंद को घर पर आसानी से बनाएं!
सामग्री:
4 सफेद ब्रेड स्लाइस (किनारे काट लें)
1 कप कंडेंस्ड मिल्क (गाढ़ा दूध)
1/2 कप ताज़ा क्रीम (मलाई)
1/2 कप दूध
1/4 कप चीनी (स्वादानुसार)
1/4 चम्मच इलायची पाउडर (वैकल्पिक)
गार्निश के लिए कुछ कटे हुए बादाम और पिस्ता
घी (ग्रीसिंग के लिए)
विधि:
1. ब्रेड के किनारे काटकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक पैन में कंडेंस्ड मिल्क, मलाई और दूध गरम करें।
3. चीनी और इलायची पाउडर डालकर लगातार हिलाते रहें।
4. अब ब्रेड के टुकड़े डालें और मिश्रण को तब तक पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
5. एक प्लेट को घी से ग्रीस करें और उसमें यह मिश्रण डालें।
6. ऊपर से बादाम और पिस्ता डालकर सजाएं। इसे ठंडा होने दें, टुकड़ों में काटें और आनंद लें!
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