Quando ero un bambino, ho 64 anni, come mancava il ferretto le nostre nonne e mamme, qui in Brasile, lo facevano con i ferretti di ombrelli. Ed era una festa in questi giorni! Quanta nostalgia!
Bravo Gianluca!mi hai riportato ai miei anni d'infanzia.. quando la mia mamma,a Grisolia,una volta alla settimana mi faceva i fusilli.. possibilmente con la carne di capra delle nostre montagne!! auguri!!
Caro Gian Luca ieri ho visto il tuo video che ha realizzato i fusili secondo la ricetta calabrese. Mi sono ricordato di mia madre che faceva i fusili a casa, ma tagliando la corda in pezzi più piccoli un po 'più grandi degli gnochi e facendo il ragù e usando la ricotta grattugiata e abbiamo imparato da lei e mio padre che sono nati a Mormanno come fare i fusili e altri piatti calabresi. Questo è molto tempo fa, da quando ero un bambino di 08 anni e oggi ho 81 anni e mi godo ancora la cucina calabrese e grazie per aver mostrato questi splendidi piatti calabresi. abbracci a tutti. Antonio Accurso da São Paulo Brasile.
Ciao, sono un nuovo iscritto, sono veneto , ma apprezzo tutte le cucine fatte con amore, è tu ne metti tanto su quello che fai, mi viene fame ancora prima che cominci, grande continua così 👍
Ciao Gianluca,io sono lucana , anche noi facciamo questi fusilli ,io li faccio con la semola rimacinata e il, ferro da noi è quadrato , e con un buon sugo sono davvero una bontà , grazie dei tuoi video sono simili alla nostra tradizione lucana,in tante ricette ,
Che gola!!!! Mi ricordo quando facevo i cavatielli (zona Benevento) con mia nonna. Purtroppo ho scoperto di essere celiaca e non posso più gustarli. Ma mi metterò a studiare una soluzione ... mi hai fatto venire troppi ricordi e troppa fame!! Bravo al piccolo aiutante ^_^
Ciao, Gian Lucca! Sono Vitorio di Brasile, di famiglia calabresa. Sono contento di trovare ricette di piatti chi mia mamma faceva e che oggi faccio per miei figli. Saluti!
Mio padre, e tutta la sua famiglia, era di Verbicaro. Ho ancora parenti a Santa Maria del Cedro e dintorni. Mi hai fatto commuovere! Devo assolutamente fare i fusilli col sugo. Acquisterò la madia e ti chiederò info su come avere il ferretto. Grazie, grazie, grazie 🙏
Che bene per occhi e cuore ingredienti semplici ma gustodi con quel sugo fa scarpetta che gulja ( voglia) complimenti per il dolcissimo Pietro uguale al Papà
Che nostalgia, la mia mamma li faceva, era bravissima , e noi figli li stendavamo, la domenica ci si svegliava con il profumo del sugo e carne di maiale braciole o di capra, e invece di fare colazione con il latte, rubavano il sugo dalla pentola bagnando le fette di pane .la mia mamma fino a un anno fa ce li faceva tutte le domeniche, era un rito andare noi figli con le proprie famiglie a casa dei nostri genitori... ora non c è più la mamma .... rimane un nostalgico ricordo. i miei genitori sono di Scalea
Gianluca sei bravissimo ,mi fai ricordare quando li faceva sempre mia madre la domenica con i ravioli dolci, io li chiamo il cibo degli Dei,volevo solo chiederti come fare ad avere tutti gli arnesi per fare i fusilli. Un saluto Vito
Io sono calabrese li faccio sovente abito a Torino faccio il sugo con la carne di castrato o capra e ottimo oppure con le costine anche con il sugo con la cima alla Genovese
Ciao Gianluca! Ogni tanto li faccio ma solo con semola rimacinata, proverò a farli con la tipo1 macinata a pietra ma cosa importante sei stato molto chiaro a spiegare come usare il ferretto e secondo me migliorerò di molto grazie a te e soprattutto a Pietro 👏👏! Posso chiederti se un giorno riesci a fare un video con un Piatto calabrese ( frissurata ) presumo che tu la conosca ma non è detto! Senza offesa ovviamente ti ringrazio in ogni caso. Ciao Gianluca
@@SfizidiCalabria è un piatto con carne di maiale o meglio un secondo da leccarsi i baffi anche chi non li ha. Ho provato a farlo da me ma niente a che vedere con quello che avevo mangiato a casa di una signora che adesso non c'è più.
@@SfizidiCalabria ciao Gianluca a proposito della frissurata dalle mie parti si preparava il giorno che si ammazzava il maiale dopo tutto il lavoro di quella fantastica giornata si metteva nella frissura olio peperoncino secco ...pezzetti di carne mista senza osso .. fegato polmone.. il sangue bollito .. si faceva rosolare molto bene e si serviva con un bel bottiglione di vino era il pranzo degli uomini io bambina non mangiavo quella roba piccante ma mi arrostivo sulla brace del camino il mio pezzettino di carne magra ....nostalgia nostalgia ...
Buonasera se non disponiamo di farina locale poco raffinata.. Ci sono altre farine con cui poter fare questo bellissimo piatto? Grazie mille e complimenti
Quando ero un bambino, ho 64 anni, come mancava il ferretto le nostre nonne e mamme, qui in Brasile, lo facevano con i ferretti di ombrelli. Ed era una festa in questi giorni! Quanta nostalgia!
Anche mia nonna usava il ferretto dell'ombrello
...quanti ricordi!
Senti scusami ma x avere questo attrezzo come si può fare non c'è neanche il numero mi piacerebbe averlo.
Bravo Gianluca!mi hai riportato ai miei anni d'infanzia.. quando la mia mamma,a Grisolia,una volta alla settimana mi faceva i fusilli.. possibilmente con la carne di capra delle nostre montagne!! auguri!!
Caro Gian Luca ieri ho visto il tuo video che ha realizzato i fusili secondo la ricetta calabrese. Mi sono ricordato di mia madre che faceva i fusili a casa, ma tagliando la corda in pezzi più piccoli un po 'più grandi degli gnochi e facendo il ragù e usando la ricotta grattugiata e abbiamo imparato da lei e mio padre che sono nati a Mormanno come fare i fusili e altri piatti calabresi. Questo è molto tempo fa, da quando ero un bambino di 08 anni e oggi ho 81 anni e mi godo ancora la cucina calabrese e grazie per aver mostrato questi splendidi piatti calabresi. abbracci a tutti. Antonio Accurso da São Paulo Brasile.
Ciao, sono un nuovo iscritto, sono veneto , ma apprezzo tutte le cucine fatte con amore, è tu ne metti tanto su quello che fai, mi viene fame ancora prima che cominci, grande continua così 👍
😂❤anche a me!!!!da calabrese che sono....!😂
Io vivo negli Stati Uniti ma faccio sempre i fusilli questo piatto sembra il piatto di casa mia meraviglioso😍😍😍
Grazie caro, scuisiti!!! Sei proprio fantastico con i tuoi menù Gianky!!!!!
Che piatto meraviglioso viva la Calabria e le nostre tradizione un bacio
Ciao Gianluca,io sono lucana , anche noi facciamo questi fusilli ,io li faccio con la semola rimacinata e il, ferro da noi è quadrato , e con un buon sugo sono davvero una bontà , grazie dei tuoi video sono simili alla nostra tradizione lucana,in tante ricette ,
Complimenti.!!! E'. Un. Piacere vedere. Le. Vostre. Succulente. Ricette.... Una. Piu'. Buona. Dell'altra.......
Gianluca sei un grande uomo e mangi sempre complimenti 👍🏻❤️❤️❤️❤️
Come sempre siete fantastici, oggi voglio fare un complimento particolare a vostro figlio, è sulla giusta strada.....Un abbraccio a tutti.
Grazie Virgilio
Non c'è niente da aggiungere, sublimi, devo assolutamente provare a farli. Bravissimi 😋
Ciao che bravi, mi fai ricordare la mia mamma, io sono di Cosenza ma abito a Roma, un bravo al tuo bambino 👏😘
Uuuuuuu!!! mia mamma li faceva io la aiutavo a stenderli sul tavolo. Ciao dalla Sizzera🇨🇭🇨🇭🇨🇭
Arte, solo pura arte... grande video come tutti gli altri! Complimenti
Mi fai venire fame, ogni volta che guardo i tuoi video. Ottima questi fusilli con sugo. Bravissimo, mi metto subito al lavoro.
Perfetta. Meraviglia di Calabria.
Sono di Brescia ma verrei in Calabria solo per assaggiare le tue gustose ricette .
Le ricette di tutta calabria sono infinite
Che gola!!!! Mi ricordo quando facevo i cavatielli (zona Benevento) con mia nonna. Purtroppo ho scoperto di essere celiaca e non posso più gustarli. Ma mi metterò a studiare una soluzione ... mi hai fatto venire troppi ricordi e troppa fame!!
Bravo al piccolo aiutante ^_^
Ciao, Gian Lucca!
Sono Vitorio di Brasile, di famiglia calabresa. Sono contento di trovare ricette di piatti chi mia mamma faceva e che oggi faccio per miei figli. Saluti!
Mio padre, e tutta la sua famiglia, era di Verbicaro. Ho ancora parenti a Santa Maria del Cedro e dintorni. Mi hai fatto commuovere! Devo assolutamente fare i fusilli col sugo. Acquisterò la madia e ti chiederò info su come avere il ferretto. Grazie, grazie, grazie 🙏
Ma che buoni bravissimi un bacio a Pietro grazie, grazie 👍👍👍✋✋😘💋
Cmq complimenti anche alla signora!!.. La pasta è venuta benissimo!!.. Buon appetito!!
Provero a farli sicuramente complimenti per la ricetta.
Grazie eccezionale
Bravissimo Signor GianLuca non conosco la cucina della Calabria ma mi hai convinto a provare questa impresa alquanto deliziosa.
Che bene per occhi e cuore ingredienti semplici ma gustodi con quel sugo fa scarpetta che gulja ( voglia) complimenti per il dolcissimo Pietro uguale al Papà
Mi complimento con te per tutto il tuo lavoro su questo canale.Bravo Gianluca!
alici76 grazie 🙏
@@SfizidiCalabria e una favola
li ho fatti. sono una meraviglia. col sugo di costine è il TOP!
Come sempre non ti smentisci mai bravo 👏👏👏👍👍👍🙋♂️🙋♂️
Che dolce il tuo bimbo❤
Cucciolo..che amore che sei...❤ ricetta da favola..complimentoni
bravo Gianluca, i complimenti, eccelenete, ottimo, abraccio. Claudio Darío di Lujan, Buenos Aires, Argentina
Li so fare !
Da piccola aiutano mia mamma 🤩
Bravo anzi bravissimi ;)))
Se in simpaticissimo.... È. Molto. Bravo... Grazie... Proverò
bravo, bravo, felicitaciones saludos desde los Castillos de Guayana, Venezuela
8 fusilli calabrese ricordano anche la mia infanzia è veramente un piatto eccezionale provare per credere bravo Gianluca complimenti .buon lavoro
Sono Pina cabrisazza
🙏👍🙏👍👍
.......
Hola saludos e gracias
Bravissimo
Inpeccabile
Come da noi in Sicilia
Sarà ottimo mi devo prima imparare a farli mi hai fatto venire na voglia 👍👍👍👍👍
Complimenti 😍😍❤️
Che meraviglia! La piccola Madia e il ferretto , li vorrei comprare , mi dici come fare! Grazie bellissimo video
Io li so fare e li faccio ancora quando ho tempo e non lavoro ❤️
Gianluca I love your videos because they're similar to cooking from mom and dad's area Basilicata PPotenza caio a tutti
Che bello... Come a casa nosyra in regiona parigine... Siamo di verbicaro e ti ringrazzio di far mi rivivere la mia giovanezza
Sono buonissimi li faccio anche io
Che nostalgia, la mia mamma li faceva, era bravissima , e noi figli li stendavamo, la domenica ci si svegliava con il profumo del sugo e carne di maiale braciole o di capra, e invece di fare colazione con il latte, rubavano il sugo dalla pentola bagnando le fette di pane .la mia mamma fino a un anno fa ce li faceva tutte le domeniche, era un rito andare noi figli con le proprie famiglie a casa dei nostri genitori... ora non c è più la mamma .... rimane un nostalgico ricordo. i miei genitori sono di Scalea
bravo gianluca, sei riuscito a farmi ingrassare di 1 kg solo guardando il video. quanto prima li faccio e poi ti dico
Io li gaccio spesso sono buonissimi
Sei grande ❤️😋 continua così 😋👍
Bravissimooo sono buone
Splendida provata ieri e oggi e stasera la rifaccio bella corposa riempie me ne sono imnamorato
Io li ho fatti domenica scorsa : buonissimi!
Grande.... Bellissimi e utili video.....
Che bontà, complimenti Pietro, sei bravissimo 👏👏👏👍👍👍
Li ho mangiati fatti da una nonna calabrese.......sono mitici
Ciao caro Gianluca tutto quello che proponi e' una favola!!!!!!
Ciao Gianluca a me piace molto cucinare sicuramente proverò a farli
Che bontà, con tutta questa specialità altro,che dieta😪w la nostra terra❤💯
Gianluca sei bravissimo ,mi fai ricordare quando li faceva sempre mia madre la domenica con i ravioli dolci, io li chiamo il cibo degli Dei,volevo solo chiederti come fare ad avere tutti gli arnesi per fare i fusilli. Un saluto Vito
Ricetta utile grazie 😍👍👍
Che ricordi con nonna 😢
Che delizia tanti grazie buon appetito
Li ho fatti buonissimi grazie
Meraviglia
ciao! grazie per questa ricetta deliziosa! io vivo in svizzera e non saprei dove trovare quel ferretto 😢
Questa è quella che mi piace ,penso mi sono spiegata!!!...
Io sono calabrese li faccio sovente abito a Torino faccio il sugo con la carne di castrato o capra e ottimo oppure con le costine anche con il sugo con la cima alla Genovese
Sono della Basilicata anche da noi è un piatto tipico con ragù di maiale
Cose da pazzi raga..senza parole.....alla fine del video con l'acquolina in bocca 😍😍😍😍😍
Minchia che bello vedere fare questa antica pasta tradizionale... W la Calabria
Ottimi !!!!!
Sei uno specialista su tutta la cultura Calabrese😉 Hai tutto il mio rispetto..
Fortnite 207 E tu il mio...grazie
È meglio la tradizione sarda
che bontà, bella la mia Calabria
sono buonissimi bravo
Il tuo sugo sembra un Opera d'arte la salvia scorre come il fiume Danubio.😋
Cresciuto a fusilli con il sugo di braciola 😍.
Sono di Cosenza.
Forza Lupi
@@stefanodomanico4250 Sempre forza lupi 😉.
Sei un mito, bravissimo
Complimenti
Proprio come li preparava mia mamma. Io li condisci anche con il ragù fatto con le polpettine. Buonissimi.
Gianluca o fame ora vengo anche io mmm un abbraccio
Ciao Gianluca! Ogni tanto li faccio ma solo con semola rimacinata, proverò a farli con la tipo1 macinata a pietra ma cosa importante sei stato molto chiaro a spiegare come usare il ferretto e secondo me migliorerò di molto grazie a te e soprattutto a Pietro 👏👏! Posso chiederti se un giorno riesci a fare un video con un Piatto calabrese ( frissurata ) presumo che tu la conosca ma non è detto! Senza offesa ovviamente ti ringrazio in ogni caso. Ciao Gianluca
Ciao e grazie per i complimenti. Se mi spieghi meglio la frissurata in cosa consiste secondo te vedo se posso accontentarti.un saluto
@@SfizidiCalabria è un piatto con carne di maiale o meglio un secondo da leccarsi i baffi anche chi non li ha. Ho provato a farlo da me ma niente a che vedere con quello che avevo mangiato a casa di una signora che adesso non c'è più.
@@SfizidiCalabria ciao Gianluca a proposito della frissurata dalle mie parti si preparava il giorno che si ammazzava il maiale dopo tutto il lavoro di quella fantastica giornata si metteva nella frissura olio peperoncino secco ...pezzetti di carne mista senza osso .. fegato polmone.. il sangue bollito .. si faceva rosolare molto bene e si serviva con un bel bottiglione di vino era il pranzo degli uomini io bambina non mangiavo quella roba piccante ma mi arrostivo sulla brace del camino il mio pezzettino di carne magra ....nostalgia nostalgia ...
La "laurea" della pasta fatta in casa!
Magistrale
Buonasera se non disponiamo di farina locale poco raffinata.. Ci sono altre farine con cui poter fare questo bellissimo piatto? Grazie mille e complimenti
Bravissima 😋
Buonoo
Buonissimo
Sii bavisimo io sono di Verbicaro sono in Germania e tisiguo sempre
Very good. 👍
Inviato il link a mia mamma in Argentina!
No, in Abruzzo non si fa, imparo ora!!!
Lo farò!
Io li faccio domenica che buono
Semplicemente wow
Io sono negata per i fusilli proverò la tua ricetta se mi vengono bene ti proclamo Santo Subito
Mi..piace..bravo..sono..una..amante..di.pasta..di..casa..e..ni..piace..
Vorrei acquistare la madia mi piace tantissimo come devo fare
Bravo
Sono.troppi.buoni
like31 tu hai l aiutante più bello e simpatico!!!!! Bacioni a Pietro😘😘😘😘😘😘😘😘 A proposito come mi potresti aiutare ad avere il ferretto?
Te lo mando con la madia..grazie
grazie a te gentilissimo è arrivato tutto
Super!!!
Ciao sto cercando una ricetta tradizionale x le zeppole di natale... Hai qualcosa?
A giorni dovrei farla uscire
Spettacolo