Caro Gian Luca ieri ho visto il tuo video che ha realizzato i fusili secondo la ricetta calabrese. Mi sono ricordato di mia madre che faceva i fusili a casa, ma tagliando la corda in pezzi più piccoli un po 'più grandi degli gnochi e facendo il ragù e usando la ricotta grattugiata e abbiamo imparato da lei e mio padre che sono nati a Mormanno come fare i fusili e altri piatti calabresi. Questo è molto tempo fa, da quando ero un bambino di 08 anni e oggi ho 81 anni e mi godo ancora la cucina calabrese e grazie per aver mostrato questi splendidi piatti calabresi. abbracci a tutti. Antonio Accurso da São Paulo Brasile.
Bravo Gianluca!mi hai riportato ai miei anni d'infanzia.. quando la mia mamma,a Grisolia,una volta alla settimana mi faceva i fusilli.. possibilmente con la carne di capra delle nostre montagne!! auguri!!
Ciao, Gian Lucca! Sono Vitorio di Brasile, di famiglia calabresa. Sono contento di trovare ricette di piatti chi mia mamma faceva e che oggi faccio per miei figli. Saluti!
Mio padre, e tutta la sua famiglia, era di Verbicaro. Ho ancora parenti a Santa Maria del Cedro e dintorni. Mi hai fatto commuovere! Devo assolutamente fare i fusilli col sugo. Acquisterò la madia e ti chiederò info su come avere il ferretto. Grazie, grazie, grazie 🙏
Ciao, sono un nuovo iscritto, sono veneto , ma apprezzo tutte le cucine fatte con amore, è tu ne metti tanto su quello che fai, mi viene fame ancora prima che cominci, grande continua così 👍
Quando ero un bambino, ho 64 anni, come mancava il ferretto le nostre nonne e mamme, qui in Brasile, lo facevano con i ferretti di ombrelli. Ed era una festa in questi giorni! Quanta nostalgia!
Che bene per occhi e cuore ingredienti semplici ma gustodi con quel sugo fa scarpetta che gulja ( voglia) complimenti per il dolcissimo Pietro uguale al Papà
Ciao Gianluca,io sono lucana , anche noi facciamo questi fusilli ,io li faccio con la semola rimacinata e il, ferro da noi è quadrato , e con un buon sugo sono davvero una bontà , grazie dei tuoi video sono simili alla nostra tradizione lucana,in tante ricette ,
Che gola!!!! Mi ricordo quando facevo i cavatielli (zona Benevento) con mia nonna. Purtroppo ho scoperto di essere celiaca e non posso più gustarli. Ma mi metterò a studiare una soluzione ... mi hai fatto venire troppi ricordi e troppa fame!! Bravo al piccolo aiutante ^_^
Che nostalgia, la mia mamma li faceva, era bravissima , e noi figli li stendavamo, la domenica ci si svegliava con il profumo del sugo e carne di maiale braciole o di capra, e invece di fare colazione con il latte, rubavano il sugo dalla pentola bagnando le fette di pane .la mia mamma fino a un anno fa ce li faceva tutte le domeniche, era un rito andare noi figli con le proprie famiglie a casa dei nostri genitori... ora non c è più la mamma .... rimane un nostalgico ricordo. i miei genitori sono di Scalea
Gianluca sei bravissimo ,mi fai ricordare quando li faceva sempre mia madre la domenica con i ravioli dolci, io li chiamo il cibo degli Dei,volevo solo chiederti come fare ad avere tutti gli arnesi per fare i fusilli. Un saluto Vito
Ciao Gianluca! Ogni tanto li faccio ma solo con semola rimacinata, proverò a farli con la tipo1 macinata a pietra ma cosa importante sei stato molto chiaro a spiegare come usare il ferretto e secondo me migliorerò di molto grazie a te e soprattutto a Pietro 👏👏! Posso chiederti se un giorno riesci a fare un video con un Piatto calabrese ( frissurata ) presumo che tu la conosca ma non è detto! Senza offesa ovviamente ti ringrazio in ogni caso. Ciao Gianluca
@@SfizidiCalabria è un piatto con carne di maiale o meglio un secondo da leccarsi i baffi anche chi non li ha. Ho provato a farlo da me ma niente a che vedere con quello che avevo mangiato a casa di una signora che adesso non c'è più.
@@SfizidiCalabria ciao Gianluca a proposito della frissurata dalle mie parti si preparava il giorno che si ammazzava il maiale dopo tutto il lavoro di quella fantastica giornata si metteva nella frissura olio peperoncino secco ...pezzetti di carne mista senza osso .. fegato polmone.. il sangue bollito .. si faceva rosolare molto bene e si serviva con un bel bottiglione di vino era il pranzo degli uomini io bambina non mangiavo quella roba piccante ma mi arrostivo sulla brace del camino il mio pezzettino di carne magra ....nostalgia nostalgia ...
Io sono calabrese li faccio sovente abito a Torino faccio il sugo con la carne di castrato o capra e ottimo oppure con le costine anche con il sugo con la cima alla Genovese
Buonasera se non disponiamo di farina locale poco raffinata.. Ci sono altre farine con cui poter fare questo bellissimo piatto? Grazie mille e complimenti
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Meravigliosamente calabrese.- Ancora tanti complimenti.-
Mi fai venire fame, ogni volta che guardo i tuoi video. Ottima questi fusilli con sugo. Bravissimo, mi metto subito al lavoro.
Complimenti.!!! E'. Un. Piacere vedere. Le. Vostre. Succulente. Ricette.... Una. Piu'. Buona. Dell'altra.......
Caro Gian Luca ieri ho visto il tuo video che ha realizzato i fusili secondo la ricetta calabrese. Mi sono ricordato di mia madre che faceva i fusili a casa, ma tagliando la corda in pezzi più piccoli un po 'più grandi degli gnochi e facendo il ragù e usando la ricotta grattugiata e abbiamo imparato da lei e mio padre che sono nati a Mormanno come fare i fusili e altri piatti calabresi. Questo è molto tempo fa, da quando ero un bambino di 08 anni e oggi ho 81 anni e mi godo ancora la cucina calabrese e grazie per aver mostrato questi splendidi piatti calabresi. abbracci a tutti. Antonio Accurso da São Paulo Brasile.
Ciao che bravi, mi fai ricordare la mia mamma, io sono di Cosenza ma abito a Roma, un bravo al tuo bambino 👏😘
Bravo Gianluca!mi hai riportato ai miei anni d'infanzia.. quando la mia mamma,a Grisolia,una volta alla settimana mi faceva i fusilli.. possibilmente con la carne di capra delle nostre montagne!! auguri!!
Ciao, Gian Lucca!
Sono Vitorio di Brasile, di famiglia calabresa. Sono contento di trovare ricette di piatti chi mia mamma faceva e che oggi faccio per miei figli. Saluti!
Mio padre, e tutta la sua famiglia, era di Verbicaro. Ho ancora parenti a Santa Maria del Cedro e dintorni. Mi hai fatto commuovere! Devo assolutamente fare i fusilli col sugo. Acquisterò la madia e ti chiederò info su come avere il ferretto. Grazie, grazie, grazie 🙏
Ciao, sono un nuovo iscritto, sono veneto , ma apprezzo tutte le cucine fatte con amore, è tu ne metti tanto su quello che fai, mi viene fame ancora prima che cominci, grande continua così 👍
😂❤anche a me!!!!da calabrese che sono....!😂
Quando ero un bambino, ho 64 anni, come mancava il ferretto le nostre nonne e mamme, qui in Brasile, lo facevano con i ferretti di ombrelli. Ed era una festa in questi giorni! Quanta nostalgia!
Anche mia nonna usava il ferretto dell'ombrello
...quanti ricordi!
Senti scusami ma x avere questo attrezzo come si può fare non c'è neanche il numero mi piacerebbe averlo.
Arte, solo pura arte... grande video come tutti gli altri! Complimenti
bravo Gianluca, i complimenti, eccelenete, ottimo, abraccio. Claudio Darío di Lujan, Buenos Aires, Argentina
Che piatto meraviglioso viva la Calabria e le nostre tradizione un bacio
Bravissimi Complimenti saranno Buonissimi
Io vivo negli Stati Uniti ma faccio sempre i fusilli questo piatto sembra il piatto di casa mia meraviglioso😍😍😍
Che bene per occhi e cuore ingredienti semplici ma gustodi con quel sugo fa scarpetta che gulja ( voglia) complimenti per il dolcissimo Pietro uguale al Papà
Ciao Gianluca,io sono lucana , anche noi facciamo questi fusilli ,io li faccio con la semola rimacinata e il, ferro da noi è quadrato , e con un buon sugo sono davvero una bontà , grazie dei tuoi video sono simili alla nostra tradizione lucana,in tante ricette ,
Grazie caro, scuisiti!!! Sei proprio fantastico con i tuoi menù Gianky!!!!!
Non c'è niente da aggiungere, sublimi, devo assolutamente provare a farli. Bravissimi 😋
Uuuuuuu!!! mia mamma li faceva io la aiutavo a stenderli sul tavolo. Ciao dalla Sizzera🇨🇭🇨🇭🇨🇭
li ho fatti. sono una meraviglia. col sugo di costine è il TOP!
Che gola!!!! Mi ricordo quando facevo i cavatielli (zona Benevento) con mia nonna. Purtroppo ho scoperto di essere celiaca e non posso più gustarli. Ma mi metterò a studiare una soluzione ... mi hai fatto venire troppi ricordi e troppa fame!!
Bravo al piccolo aiutante ^_^
Mi complimento con te per tutto il tuo lavoro su questo canale.Bravo Gianluca!
alici76 grazie 🙏
@@SfizidiCalabria e una favola
Bravissimo Signor GianLuca non conosco la cucina della Calabria ma mi hai convinto a provare questa impresa alquanto deliziosa.
Sono di Brescia ma verrei in Calabria solo per assaggiare le tue gustose ricette .
Le ricette di tutta calabria sono infinite
Cucciolo..che amore che sei...❤ ricetta da favola..complimentoni
Come sempre siete fantastici, oggi voglio fare un complimento particolare a vostro figlio, è sulla giusta strada.....Un abbraccio a tutti.
Grazie Virgilio
Provero a farli sicuramente complimenti per la ricetta.
Cmq complimenti anche alla signora!!.. La pasta è venuta benissimo!!.. Buon appetito!!
Gianluca sei un grande uomo e mangi sempre complimenti 👍🏻❤️❤️❤️❤️
Come sempre non ti smentisci mai bravo 👏👏👏👍👍👍🙋♂️🙋♂️
Se in simpaticissimo.... È. Molto. Bravo... Grazie... Proverò
Perfetta. Meraviglia di Calabria.
bravo, bravo, felicitaciones saludos desde los Castillos de Guayana, Venezuela
8 fusilli calabrese ricordano anche la mia infanzia è veramente un piatto eccezionale provare per credere bravo Gianluca complimenti .buon lavoro
Sono Pina cabrisazza
🙏👍🙏👍👍
.......
Hola saludos e gracias
Che bello... Come a casa nosyra in regiona parigine... Siamo di verbicaro e ti ringrazzio di far mi rivivere la mia giovanezza
Sarà ottimo mi devo prima imparare a farli mi hai fatto venire na voglia 👍👍👍👍👍
Sei grande ❤️😋 continua così 😋👍
Li ho mangiati fatti da una nonna calabrese.......sono mitici
Ma che buoni bravissimi un bacio a Pietro grazie, grazie 👍👍👍✋✋😘💋
Complimenti 😍😍❤️
Grazie eccezionale
Bravo anzi bravissimi ;)))
Bravissimo
Inpeccabile
Come da noi in Sicilia
Grande.... Bellissimi e utili video.....
Che dolce il tuo bimbo❤
Che bontà, con tutta questa specialità altro,che dieta😪w la nostra terra❤💯
Li so fare !
Da piccola aiutano mia mamma 🤩
Che nostalgia, la mia mamma li faceva, era bravissima , e noi figli li stendavamo, la domenica ci si svegliava con il profumo del sugo e carne di maiale braciole o di capra, e invece di fare colazione con il latte, rubavano il sugo dalla pentola bagnando le fette di pane .la mia mamma fino a un anno fa ce li faceva tutte le domeniche, era un rito andare noi figli con le proprie famiglie a casa dei nostri genitori... ora non c è più la mamma .... rimane un nostalgico ricordo. i miei genitori sono di Scalea
Ciao caro Gianluca tutto quello che proponi e' una favola!!!!!!
Io li ho fatti domenica scorsa : buonissimi!
Minchia che bello vedere fare questa antica pasta tradizionale... W la Calabria
Sei uno specialista su tutta la cultura Calabrese😉 Hai tutto il mio rispetto..
Fortnite 207 E tu il mio...grazie
È meglio la tradizione sarda
che bontà, bella la mia Calabria
Sono buonissimi li faccio anche io
Ricetta utile grazie 😍👍👍
Bravissimooo sono buone
Li ho fatti buonissimi grazie
Che bontà, complimenti Pietro, sei bravissimo 👏👏👏👍👍👍
Ciao Gianluca a me piace molto cucinare sicuramente proverò a farli
Che meraviglia! La piccola Madia e il ferretto , li vorrei comprare , mi dici come fare! Grazie bellissimo video
Che delizia tanti grazie buon appetito
Cose da pazzi raga..senza parole.....alla fine del video con l'acquolina in bocca 😍😍😍😍😍
Questa è quella che mi piace ,penso mi sono spiegata!!!...
Gianluca I love your videos because they're similar to cooking from mom and dad's area Basilicata PPotenza caio a tutti
Io li so fare e li faccio ancora quando ho tempo e non lavoro ❤️
Io li gaccio spesso sono buonissimi
sono buonissimi bravo
Meraviglia
Magistrale
Bravissimo! Sei un mito!
Complimenti
bravo gianluca, sei riuscito a farmi ingrassare di 1 kg solo guardando il video. quanto prima li faccio e poi ti dico
Very good. 👍
Buonoo
Buonissimo
Ottimi !!!!!
Gianluca o fame ora vengo anche io mmm un abbraccio
Bravissima 😋
Sii bavisimo io sono di Verbicaro sono in Germania e tisiguo sempre
Proprio come li preparava mia mamma. Io li condisci anche con il ragù fatto con le polpettine. Buonissimi.
Il tuo sugo sembra un Opera d'arte la salvia scorre come il fiume Danubio.😋
Cresciuto a fusilli con il sugo di braciola 😍.
Sono di Cosenza.
Forza Lupi
@@stefanodomanico4250 Sempre forza lupi 😉.
Che ricordi con nonna 😢
Inviato il link a mia mamma in Argentina!
Bravo
Semplicemente wow
Super!!!
Spettacolo
Gianluca sei bravissimo ,mi fai ricordare quando li faceva sempre mia madre la domenica con i ravioli dolci, io li chiamo il cibo degli Dei,volevo solo chiederti come fare ad avere tutti gli arnesi per fare i fusilli. Un saluto Vito
ciao! grazie per questa ricetta deliziosa! io vivo in svizzera e non saprei dove trovare quel ferretto 😢
Mi..piace..bravo..sono..una..amante..di.pasta..di..casa..e..ni..piace..
La "laurea" della pasta fatta in casa!
Io sono negata per i fusilli proverò la tua ricetta se mi vengono bene ti proclamo Santo Subito
like31 tu hai l aiutante più bello e simpatico!!!!! Bacioni a Pietro😘😘😘😘😘😘😘😘 A proposito come mi potresti aiutare ad avere il ferretto?
Te lo mando con la madia..grazie
grazie a te gentilissimo è arrivato tutto
Sono della Basilicata anche da noi è un piatto tipico con ragù di maiale
Ciao Gianluca! Ogni tanto li faccio ma solo con semola rimacinata, proverò a farli con la tipo1 macinata a pietra ma cosa importante sei stato molto chiaro a spiegare come usare il ferretto e secondo me migliorerò di molto grazie a te e soprattutto a Pietro 👏👏! Posso chiederti se un giorno riesci a fare un video con un Piatto calabrese ( frissurata ) presumo che tu la conosca ma non è detto! Senza offesa ovviamente ti ringrazio in ogni caso. Ciao Gianluca
Ciao e grazie per i complimenti. Se mi spieghi meglio la frissurata in cosa consiste secondo te vedo se posso accontentarti.un saluto
@@SfizidiCalabria è un piatto con carne di maiale o meglio un secondo da leccarsi i baffi anche chi non li ha. Ho provato a farlo da me ma niente a che vedere con quello che avevo mangiato a casa di una signora che adesso non c'è più.
@@SfizidiCalabria ciao Gianluca a proposito della frissurata dalle mie parti si preparava il giorno che si ammazzava il maiale dopo tutto il lavoro di quella fantastica giornata si metteva nella frissura olio peperoncino secco ...pezzetti di carne mista senza osso .. fegato polmone.. il sangue bollito .. si faceva rosolare molto bene e si serviva con un bel bottiglione di vino era il pranzo degli uomini io bambina non mangiavo quella roba piccante ma mi arrostivo sulla brace del camino il mio pezzettino di carne magra ....nostalgia nostalgia ...
Io sono calabrese li faccio sovente abito a Torino faccio il sugo con la carne di castrato o capra e ottimo oppure con le costine anche con il sugo con la cima alla Genovese
No, in Abruzzo non si fa, imparo ora!!!
Lo farò!
Io li faccio domenica che buono
… Fantastico…
Buonasera se non disponiamo di farina locale poco raffinata.. Ci sono altre farine con cui poter fare questo bellissimo piatto? Grazie mille e complimenti
Bravi