Киш Лорен

Подавая киш, сочетайте его с острым и легким салатом, например, рукколой или зеленым салатом, так как его насыщенность дополнит свежесть салата. Если вы предпочитаете безглютеновый вариант, можно использовать готовый безглютеновый корж или заменить мучную смесь 1 к 1 на цельнозерновую муку для приготовления коржа. В качестве альтернативы можно приготовить киш без корочки.
Киш Лорен - описание
Обжарьте на сковороде мясо. Приготовьте песочное, несладкое тесто, выложите его в форму для запекания. Предварительно смажьте форму маслом и разогрейте духовку до 180 градусов. Наколите его вилкой и поставьте в холодильник. Выложите обжаренное мясо на охлажденный корж. Смешайте яйца, молоко и мускатный орех, добавьте соль. Вылейте заливку поверх мяса. Поставьте в духовку на 35-40 минут или пока верх не зарумянится. Киш Лорен готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Несладкое песочное тесто, мясо, яйца, молоко, мускатный орех, масло, соль