Meine Eisenpfannen hab ich auch so eingebrannt. Klappt super und Küche stinkt nicht. Habs an der Garage gemacht. Toll so ne Eisenpfanne hab 3 davon mittlerweile. Mfg.
Um mir die ganze Schrubberei mit Stahlwolle zu erleichtern, habe ich das Teil vorab mit Aceton abgerieben. Damit geht die Schutzschicht ohne großen Kraftaufwand ab. Anschliessend noch mit nochmals mit Stahwolle kurz aufgeraut und fertig ist das Teil zum Einbrennen....alles ohne großen Kraftaufwand..:-)
Was benutzt ihr als Kelle, eine Metallkelle? Ich habe eine Metallkelle und leider passiert es immer wieder das beim Wenden von z.B. Gemüse und Fleisch die Patina abgekratzt wird.
Ich habe einen neuen wok vor ca 2 Monaten eingebrannt aber da hat sich wegen der Bentuzung von Bambusbürsten und Stahlschwämmen die Patina dauernd abgelöst und beim neu einbrennen habe ich dann zu viel Öl eingebrannt. Jetzt sieht das Ding katastrophal aus und jedes mal wenn ich durch wische löst sich die Patina weiter ab. Selbst beim einbrennen mit einer dünnen Ölschicht löst sich weiterhin die Patina ab. Wie bekomme ich die Patina gerettet und neu eingebrannt ODER komplett entfernt so dass der Wok blank ist und ich ihn dann von neu vernünftig einbrennen kann? Denn die Patinaschichten sind unterschiedlich dick. 😥
Leute, holt euch ein 250 und 500 Schmiergelpapier und schleift die Beschichtung 100% sicher ab . Dann mit heißen Wasser und Spüle gründlich auswaschen. Wenn die Beschichtung sauber abgeschliffen wurde, rostet der Wok sofort. Nur dann habt ihr sauber abgeschliffenen, der Rost ist quasi die 100 % Absicherung für komplette Beschichtungsentfernung. Anmerkung, Rost ist nicht giftig , wegen dem Spruch hier, nicht Rost einarbeiten :-))) Den Wok auf den Gasherd, voll aufdrehen, der Wok zeigt schnell Anlauffarben. Kurz warten und mit nem Rapsöl den Wok innen und aussen einreiben, nochmal auf die Flamme, danach mit nem Zewa ausreiben, der leichte Flugrost vom Trocknen ist weg, das wars. So wird er dann auch in Zukunft gereinigt, mit nem Zewa sofort nach dem Kochen ausreiben, finito.
Warum muss man den einbrennen? Los mach die katze in den wok! Hab in vietnam katze gegessen! So lecker! Traditionell werden die ertränkt und nicht durch ausbluten getötet Durfte meine katze selbst aussuchen unddie haben die vor meinen augen ertränkt, ausgenommen und zubereitet! Kann ich nir empfehlen! Sehr lecker! Und zudem mag ich keine lebendigen katzen!
Wenn man anfangs keine öligen Speisen zubereitet und es nicht so rauchig haben möchte beim Start. Danke für den Hinweis mit der Katze :) Ich glaube ich wäre als nächstes dran, wenn ich mich an den Vierbeinern hier vergreife :)
Enjoyed the educational videos very much!!!
Meine Eisenpfannen hab ich auch so eingebrannt.
Klappt super und Küche stinkt nicht.
Habs an der Garage gemacht.
Toll so ne Eisenpfanne hab 3 davon mittlerweile.
Mfg.
Bin dankbar, dass es dieses Video gibt 😊
Um mir die ganze Schrubberei mit Stahlwolle zu erleichtern, habe ich das Teil vorab mit Aceton abgerieben. Damit geht die Schutzschicht ohne großen Kraftaufwand ab. Anschliessend noch mit nochmals mit Stahwolle kurz aufgeraut und fertig ist das Teil zum Einbrennen....alles ohne großen Kraftaufwand..:-)
Wow....da hat sich einer aber ganz genau mein Video angeschaut🤣🤣🤣
Aber mit deiner Anleitung isset 1A hab ich auch so gemacht ,da klebt nix mehr drinn an.
Mfg.
Super Sache .Weiter so...…...
Was benutzt ihr als Kelle, eine Metallkelle? Ich habe eine Metallkelle und leider passiert es immer wieder das beim Wenden von z.B. Gemüse und Fleisch die Patina abgekratzt wird.
Nutze nur Holz. Schönen Kirschholzwender bei uns im Shop.
Tolles Video. Darf ich aber fragen was ihr für Öl nutzt ? Lg
Wir nutzenn das Spray von flammo. Ist ein Gemisch aus Kokosfett und Rapsöl in einer Spraydose
@@grillshopkiel9772 vielen Herzlichen Dank für den Rat. Ich werde es auch mal testen 🙏🙏🙏
Wenn der richtig eingebrannt ist, kann man da auch mit Spülmittel dran. Scheinbar ist Eure Methode dann ungeeignet den Wok richtig einzubrennen.
Katze! :)
Please, macht das Video mit der Veredelung des Griffes! 🙏
Wie sieht’s mit Rapsöl aus ? Oder muss man da ein Spezial Öl nehmen
Auch das ist machbar.
@@grillshopkiel9772 danke für die Info :-)
Ich habe einen neuen wok vor ca 2 Monaten eingebrannt aber da hat sich wegen der Bentuzung von Bambusbürsten und Stahlschwämmen die Patina dauernd abgelöst und beim neu einbrennen habe ich dann zu viel Öl eingebrannt. Jetzt sieht das Ding katastrophal aus und jedes mal wenn ich durch wische löst sich die Patina weiter ab. Selbst beim einbrennen mit einer dünnen Ölschicht löst sich weiterhin die Patina ab. Wie bekomme ich die Patina gerettet und neu eingebrannt ODER komplett entfernt so dass der Wok blank ist und ich ihn dann von neu vernünftig einbrennen kann? Denn die Patinaschichten sind unterschiedlich dick. 😥
Aceton kann helfen. Danach aber gut spülen.
Wo ist denn das Video mit der griffveredelung?
Das haben wir leider noch nicht gemacht :)
@@grillshopkiel9772 Ich fürchte mal das Video kommt auch nicht mehr 😜 Könntest du hier kurz schriftlich schildern wie man den Griff veredelt?
Und wie zum Fick komme ich als armer Student jetzt um meinen Wok zu benutzen an nen Flammenwerfer? xD
Oder gibts da Alternativen??
Schwiegervater fragen oder n Bekannten der einen Garten hat.
Die müssten so was haben so einen Dachpappenbrenner.
@@trabbipaul Besitze keinen Schwiegervater und auch keinen Bekannten mit einem Garten
@@SkullcandyEdit kriegt man für 20€ im Baumarkt oder bei eBay Kleinanzeigen für noch günstiger
Zum Fick nochmal.... :) Ich habe auch schon fertig eingebrannte Woks versendet. Aber nur nach Anfrage und keiner festen Lieferzeit.
@@grillshopkiel9772 Ouh shit das wäre natürlich ein Gamechanger!
Schade, das ihr netten Leute keinen Einbrennservice, für so Tollpatsche wie mich, anbieten tut. ;)
Moin, würde das ganze auch mit einer Edelstahlpfanne gehen?
Das kann ich leider nicht sagen, weil noch nicht ausprobiert.
Leute, holt euch ein 250 und 500 Schmiergelpapier und schleift die Beschichtung 100% sicher ab . Dann mit heißen Wasser und Spüle gründlich auswaschen. Wenn die Beschichtung sauber abgeschliffen wurde, rostet der Wok sofort. Nur dann habt ihr sauber abgeschliffenen, der Rost ist quasi die 100 % Absicherung für komplette Beschichtungsentfernung. Anmerkung, Rost ist nicht giftig , wegen dem Spruch hier, nicht Rost einarbeiten :-))) Den Wok auf den Gasherd, voll aufdrehen, der Wok zeigt schnell Anlauffarben. Kurz warten und mit nem Rapsöl den Wok innen und aussen einreiben, nochmal auf die Flamme, danach mit nem Zewa ausreiben, der leichte Flugrost vom Trocknen ist weg, das wars. So wird er dann auch in Zukunft gereinigt, mit nem Zewa sofort nach dem Kochen ausreiben, finito.
Auch eine Möglichkeit. Danke dir.
@@grillshopkiel9772 es ist die einzige 100% und sichere Methode die Schutzbeschichtung zu entfernen.
Jo, die Gasflasche schön weit weg stellen. Falls diese explodieren sollte , so ist wenigstens nur die Katze hin. Aber sie hat ja 7 Leben 😜😺
Warum muss man den einbrennen?
Los mach die katze in den wok!
Hab in vietnam katze gegessen! So lecker! Traditionell werden die ertränkt und nicht durch ausbluten getötet
Durfte meine katze selbst aussuchen unddie haben die vor meinen augen ertränkt, ausgenommen und zubereitet!
Kann ich nir empfehlen! Sehr lecker! Und zudem mag ich keine lebendigen katzen!
Wenn man anfangs keine öligen Speisen zubereitet und es nicht so rauchig haben möchte beim Start. Danke für den Hinweis mit der Katze :) Ich glaube ich wäre als nächstes dran, wenn ich mich an den Vierbeinern hier vergreife :)