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除了最后的拌面，其他都是我们这一辈人从小吃大的典型上海早餐，看得我真是垂涎欲滴（上海话”馋吐水答答滴“）。我生于50年代中期，当时中国物质贫乏，所幸父母是高知因此家境还算不错。但即便如此，也不能每天都吃小笼生煎，吃的最多的还是大饼油条糍饭，小学上学前吃一碗加面（到二两半）的咖喱牛肉汤面，虽然里面没有牛肉但已是非常满足了。来美读研工作生活马上就整整40年了，永远改不了的是我的“上海胃”，每年回沪最喜爱的不是高级餐馆里的海鲜大餐，本帮佳肴，而是上海的”四大金刚“，每天都吃而且百吃不厌。谢谢丹牛的视频😄
作为40岁的上海老粉，稍微谈一下四大金刚。至少从我记事开始，咸豆浆的出镜率就非常低，豆腐花（也就是豆腐脑）才是随处可见。上海的豆腐花没有浓郁的卤子，基本就是酱油打底，加麻油、紫菜、虾皮、榨菜之类的小佐料，口感清爽鲜美。还有片头那团茨饭，真是我这辈子吃过的最敦实的早餐没有之一。上海最古早的版本就是超一大坨蒸好的糯米饭，包一根油条再加几勺白糖。正宗的碳水加糖油，做法简单，但非常香。早上如果吃一整个，中午12点半之前肯定不会饿，实在太难消化了。通常情况是吃一半就吃不下了，拿在手里团一团，看上去又是完整如新，但肚子已经饱了😂现在物质丰富了，小时候的早餐都出现了各种各样的变种，加肉松加火腿加各种东西，但感觉总没有小时候的好吃。可能是嘴被养刁了吧。PS：看完了，再多说几句。现在很少见的米饭饼包油条，当年也是早餐主力之一。丹牛之前有吃过，不知道这一集为什么没收录。发酵的米浆摊成饼，微微的酸甜，和油条做搭档绝配，单吃也不赖。片尾最后的拌面，显然就是后起之秀了。当年的早餐基本都是碳水唱主角，哪有这么多丰富的配料，少有的荤腥基本就是生煎小笼唱主角。面类的话，我小时候吃最多的就是葱油拌面加咖喱牛肉粉丝汤，这是我心中最顶级的“早餐豪华套餐”。葱油拌面就是最简单的光面，灵魂是炸过的葱油，葱香、酱油的咸香再加一点焦香，想一想唾液又要开始分泌了。咖喱牛肉汤虽然名为牛肉汤，其实肉就是薄如蝉翼的几片，说是做装饰用也不为过；汤也是用最便宜的咖喱粉冲的，喝在嘴里几乎都能尝到没冲开的粉末。但这种味道却出人意料的好，咖喱粉裹挟着盐和味精，在味蕾上做简单粗暴的廉价冲锋。缺点么，就是太容易口渴了。真不是童年滤镜啊，现在真的很难吃到古早味的拌面和咖喱牛肉粉丝汤。好吃的有，但是太精致太浓郁，可能是酱油之类的调料用得高级了，失去了那个年代特有的粗犷；便宜的也不是没有，却是粗制滥造，清汤寡水。小时候的味道，就是在物质不丰富的情况下，店家用廉价的配料，设法做出的最好吃的味道。上海有句老话，叫“螺蛳壳里做道场”，就是这种精神。现在的年轻人，以为上海的本色就是精致小资的生活，人手一杯咖啡在梧桐树下citywalk。其实不然，上海原本的精神，是在有限的条件下，依然设法把日子过得稍稍精致那么一点点。“螺蛳壳里做道场”，就是这个意思。
小时候看到咸豆浆概率超过豆腐花，我41岁，怀疑跟你不在同一个上海哈哈
@@NeoZenKeanu 可能住的地方不一样？？？？我住长宁，有时有也会去闸北和静安。其它地方确实不太清楚~
@@constantineding8700 黄埔加闸北，估计跟什么区没关系，就是家附近的早饭摊头决定的。我从小很少见有人葱油拌面配咖喱牛肉汤，必须是生煎馒头搭配的。
上海的早餐，不都是我们安徽人在做吗~~
@@NeoZenKeanu 嗯，应该是这个原因。毕竟小时候没那么发达的轨道交通，根本不可能像现在这样随意探店，吃来吃去也就是周围固定那几家。
多年前，去上海旅遊，最令人懷念的，就是上海的芝麻燒餅！那是純粹炭烤出爐的。不是用電爐（味道差多了！）烤的！
看了都流口水🤤了
蟹壳黄吧
欢迎再来～🎉
謝謝你的分享❤這個好👌👍🤝
我住過上海5年，疫情時搬回了台北，還是常常懷念上海
是什么让你念念不忘啊？
@@user-tr4by5fb7o 很難指出我思念的單一一件事物。是整體的氛圍把，尤其是秋天的法租界區與Hello 單車的方便 😆
@@CuriousJet 欢迎再来生活，我很想去台湾自由行。只是现在没机会了，遥遥无期。
40岁老上海来发言一下，正常没人一顿吃两个大饼夹油条的。一般都是一个大饼一个油条。两个大饼 应该是学生重大考试时候讨口彩的特色早饭 油条长的，大饼圆的两个象征考试一百分。那个饭团也是近二十年才兴起的，正宗的上海饭团是只有茨饭跟油条有的人喜欢加勺糖。上海人一般配大饼油条的是咸浆或者豆腐花差不多一半一半。有时候也会吃小馄饨。
你说错了，你才40岁，没有经历过什么事，我68岁我小时侯吃的都是2个大饼夹一根油条，一共1毛钱人民币。
小籠包和牛肚牛肉拌麵好吃
哈哈，看到熟悉的感觉，我在苏州早上吃拌面的标配：葱油拌面，要细面。浇头必点：小肠结，红烧狮子头，糖醋面筋，煎鸡蛋。备选：干煸菌菇，焖肉，大排，葱油蚕豆。配菜：新鲜荆芥，蒜头。没吃腻过。
丹牛终于回上海了。今天这集看得太过瘾了。喜欢街头无名小店，都是普通人以及家的味道。回家早餐我父母必定给我从菜场带回来大饼包油条，或者蛋饼。自己能起得了床就去吃小笼。生煎就是逛街时累了随便商场里找个吃。糍饭团传统上里面加油条白糖，有时候加点榨菜。还有你应该再吃糍饭糕，也是传统早点。好馋好馋啊，想家了。
好棒的體驗，看丹牛先生的介紹真是享受。
刚回到上海，下飞机最想吃的就是上海早餐，尤其是小笼包和锅贴，搭配一碗小馄饨，碳水爆炸的组合吃完才感觉真正回到了上海，早饭摊头带给我们国外不曾有的烟火气，这才是家乡的味道。这次回来就想跟着丹牛一起吃遍小吃。希望未来能做更多充满着人情味的视频。
謝謝丹牛分享！！下週正好要去上海玩就刷到這部影片了😂😂希望可以找到這些餐廳～～
去上海一定要去北外滩那边看看，现在很漂亮。南京路不要去（人多也不好玩）😂来自海外上海人的推荐
今天的早餐我都喜歡 謝謝丹牛
明天就回上海了！！看到丹牛的上海早餐视频好开心，每年夏季的回上海休假吃吃吃是最惬意的啦，谢谢丹牛哦！：））
羡慕嫉妒恨啊😢
這一集戰力爆表了， 太強了
练葱油是鲁菜绝活，葱烧海参葱烧排骨点睛之笔就是葱油，只不过鲁菜葱油是大葱做的上海的是小葱。辣酱油就是英国的worcestershire sauce，粤菜叫喼汁，基本炸的都能蘸。
每個都看到流口水
*丹尼哥，谢谢你啊！❤️*
感谢手工制作的业主，辛勤劳动❤
早年台灣也是這種中式早餐店居多，現炸油條、現包飯團，豆漿、米漿也都是早上起來做。 但費工的人力成本，現幾乎都變美而美式早餐店了。😅
喝青島啤酒 ～～ 配牛肉湯麵 。。 夜上海 。。拖車 黃包車 。。。丹牛客。。不可不吃的。。好美味。
回民店不可飲酒
我第一名，我上海人，我要回上海了！
寫半天，跑不見了！就作壁上觀吧！
我不是上海人，上海是一定要去的，尤其看了丹牛食這碗拌麵以後😂😂😂！
@@user-wu3iv2pd7l 歡迎來上海
🎉
恭喜🎉能回趟家真好！
看起來很好吃
生煎饅頭一定要沾醋 炸豬排一定要沾阿拉泰康辣醬油（不辣）
10年前第一次去上海，最懷念的是回族開的餐廳，料多實在又乾淨！
丹牛帥哥，看您品嚐美食看了真想吃😊😊覺得燒餅最美味😊
看丹牛的视频真是让人赏心悦目，但，不得不说，丹牛！你是真能吃啊🤣
做美食频道不能吃怎么行。
但身材还那么好，对自己要求严格哎
@@user-ww1rb9mf8f 只要不拍片的时候加紧锻炼，健康合理饮食，注意睡眠质量就可以了。
接近大胃王但又不是大胃王的食量😂
謝謝支持！
谢谢丹牛今天分享的美食，都不错，我和丹牛一样，去到那里，那里有炸猪排，一定点吃，最后那冢面也不錯😊😊
（鹹豆漿）是中國人（最偉大）的發明之一～👍👍👏👏
北方人不同意！甜甜甜！！！
甜的才好喝 😂
甜。
我们这边的台湾餐厅永和豆浆开发出了抹茶茉莉花豆浆还蛮好喝的
我南方人，我也只喜欢喝甜的豆浆
丹牛真懂吃👍
最後一家、乾淨的爐檯好好吃喔⋯⋯麵超級美味🎉🎉
喜歡看Daniel的影片
无名生煎：昌里东路510号
讚！🎉
我也覺得清真麵店看起來好好吃！
胃口太好了
小籠包跟清真麵館看起來好好吃
好羡慕啊
太好吃了，特别爱大饼，大桶烤的最香，生煎无敌❤好馋啊
哇 都好吃
鹹漿放一點油條, 口味更好
看丹牛哥的视频真是艺术的享受
這一碗牛肚筋肉蔥油乾拌麵就是今日的主角兒了。
真不錯
看到无名生煎就知道是昌里路靠近六里那边了，好怀念啊！
无名生煎家的生煎看着好美啊
丹哥，上海這二週可能會常常下雨喔，注意天氣狀況喔，也希望有機會遇到您，哈哈，很喜歡你的風格，讚讚😄
清真拌麵好吸引人啊!清真的牛肉真的好吃~
咸豆浆要加辣油👍
現做就是香
老油條飯糰 貼爐燒餅 讚讚讚 若是甜飯糰愛純糖不加花生粉丹牛也是愛吃豬排的 快到午飯時間 看了肚子好餓呀這碗牛肉牛肚拌麵好吃 紮紮實實的一大碗😂
吃好飽！
都是很好吃的😋
想回上海了❤
丹牛，厉害！昌里东路我长大的地方❤暑假回家，跑一下你吃的那些小店
我也喜歡鹹豆漿，台北杭州南路青島豆漿店很好吃
这个生煎馒头真的是馋到我了，馋吐丝哒哒地😍😍
先点赞 👍现在的油条是外地人做的 本地油条是半两一根 现在的是1 两的 所以大 。 小时候 考试前一天是早上1 根油条2 个烧饼 代表100 分😊
不是的吧,我70年的，考试前带饭时一根香肠两个荷包，那才算100分，虽说那些时候食材紧张,油条大饼也太普通了，香肠鸡蛋平时不怎么有机会给一根
昌里东路！ 姐妹早餐的蛋饼很好吃，旁边的生煎也很好吃😁
我也喜歡喝鹹豆漿，目前只喝到2家好喝的店 ! 最後那家麵一碗抵三碗的量 ! 丹牛介紹都好看 !
你也不看看最後一家價格多少🥹，我是說對他們的物價。
@@user-pq2ot2qv9y丹牛那碗麵在台北最少（300台幣）……🤔🤔🤔
吃面的秘诀就是“吹、含、吸、舔、扣”。吹一吹热气，含在嘴里试试烫不烫，吸一口面，吃完了连碗底都要舔干净，最后扣一下牙缝。不是我说的，是周星驰讲的😊。
哈哈哈哈哈
我想给丹牛推荐一家店,叫王中王,以前也是连锁的,卖白斩鸡比振鼎鸡还早好久,现在只有上南路那里有一家了,店里的食物特别上海传统,雪菜肉丝面,葱油拌面,鸡鸭血汤炸猪排都很上海,最好吃的就是鸡骨酱面,以前家门口有一家,现在想吃也只能跑浦东去了
那个清真面馆很干净啊 很想尝试
假日一早欣賞到丹牛飽食影片，真滿足啊！但今天是節食日....😅
看丹牛吃東西就是香就是舒服這種掛爐燒餅真的好吃
饿了饿了 想回上海了
丹牛看到你食得開心， 煎包 新鮮， 肉汁流出嚟， 什麼煩惱都沒有了。 食為先第一 上海小籠包 正👍👍👍
丹牛的一碗丰盛的牛杂拌面估计是有相机加持了，我们喜闻乐见，大家喜欢你介绍各种美食这也是褒奖，受之无愧哦
好介紹！要是可以、附上地址就完美🎉🎉🎉
天呐好想念 但是最想念上海的葱油饼 美国没一家上海菜吃到过真葱油饼
哇塞，早上早餐，油条配碗豆浆，😊😊😊那碗豆浆看了很想来一碗，哈哈
豆漿可以！
小时候上学家里大人忙的时候也喜欢买饭团吃
上海的早餐，全球第一.👍❤
早上好啊丹牛，☕️🍲
早上好
最喜欢上海的咸豆浆，小笼。这几家里应该会喜欢咸豆浆，茨饭团，生煎看上去不错，底子朝下立得起来，还有最后的拌面。小笼看上去一般般。
？吃東西太挑剔了😩⋯⋯真的！
老式甜大饼是圆的。夹上油条。咸咸甜甜的😋
对，我也记得圆形大饼是甜的，椭圆形的是咸的。
是的。而且量太大了，女生吃半付就很饱
葱花芝麻烧饼看起来更加让人流口水。
這期的餐點都好棒，看了就好吃
丹牛今天這一集整個吃下來最後只打包牛肚 也是啦！
生煎配牛肉粉丝汤是经典啊。我小时有个飞来生煎好像
飞龙生煎吧
@@23w78 好像还真是飞龙 虹口区的对吗
是的，我小时候经常吃@@keqihu6329
@@keqihu6329 对，四川北路
@@23w78 好怀念
豆浆不放醋的。一副大饼油条是大饼油都对折夹起来的，用的是咸大饼！
那個麵，絕了！
顺道可以去昆山 试试龙哥的奥灶面
龙哥？那应该是肥肠面啊
回上海必吃的就是咸豆浆，在我心里的地位甚至超过咸豆腐花。早饭的糍饭饼和饭团还相对好找，米饭饼夹油条这一口少见很多了😌炸猪排，排骨年糕，生煎配咖喱牛肉汤，一边打字肚子一边叫😂
丹Sir 早安來到了滬上了鹹豆漿油條大餅姿飯出場了！四大金剛在上海立於不敗之地我今早也吃燒餅夾蔥蛋/1根油條+大冰漿
哈哈，应该说是回到上海了，人家平时就是长居上海的，只是为了拍视频才到处走动。
加蔥蛋最讚！
住大陸好幸福🥰小吃好多好多
大陆有钱人更幸福因为物价低， 台湾穷人更幸福因为贫富差距小
❤❤❤❤❤常回来吃
好怀念🤤🤤🤤
“我是上海回族 不是外地的” 哈哈哈哈哈😂
鹹豆漿灑點辣更有味，甜大餅夾油條吃好像不搭，生煎酥脆加醋醬油就來勁了，最後的牛肉ㄧ定好吃
大饼加油条上海人喜欢甜大饼，咸甜咸甜的搭配
這個視頻拍地太棒了，拍地太好看了，太好吃了
今年一定要回上海😄
节奏大师😊
讚
飯糰和炸豬排看起來就好吃😋 生煎包夠大！蔥油拌麵也不賴！如果天一內這樣盡興吃吃吃😮丹牛接下來兩天還能吃得下嗎😅
我也愛鹹豆漿
上海好吃好玩好買
So delicious 😋
看完感覺又回到上海浦東那段奮鬥的日子了
真的早午餐4家，哈，年轻时我可能也可以。那个烧饼除了中间放白糖不喜欢外，感觉像新疆的馕，都是贴在炉内壁上烤出来的。其他地方的烧饼，吃过不少，但真的不知道是如何做出来的。 我还是喜欢水煎包，上海人叫：”生煎馒头“，去过上海多次，觉得不错。
没试试糍饭糕 有点可惜了
丹牛的食量 也是很厲害啊!
那碗麵看起來真好吃😂
![Eng Sub] Chongqing #1 Fly Restaurant 重慶350元"最破最好吃"蒼蠅館子vs 30年蹄花湯，那個香？](http://i.ytimg.com/vi/lTnehYMCBME/mqdefault.jpg)
![Eng Sub] Chongqing BEST NOODLES 重慶135元“最貴最多肉”牛肉麵vs 13元必吃榜碗雜麵，那個香？](/img/1.gif)
除了最后的拌面，其他都是我们这一辈人从小吃大的典型上海早餐，看得我真是垂涎欲滴（上海话”馋吐水答答滴“）。我生于50年代中期，当时中国物质贫乏，所幸父母是高知因此家境还算不错。但即便如此，也不能每天都吃小笼生煎，吃的最多的还是大饼油条糍饭，小学上学前吃一碗加面（到二两半）的咖喱牛肉汤面，虽然里面没有牛肉但已是非常满足了。来美读研工作生活马上就整整40年了，永远改不了的是我的“上海胃”，每年回沪最喜爱的不是高级餐馆里的海鲜大餐，本帮佳肴，而是上海的”四大金刚“，每天都吃而且百吃不厌。谢谢丹牛的视频😄
作为40岁的上海老粉，稍微谈一下四大金刚。至少从我记事开始，咸豆浆的出镜率就非常低，豆腐花（也就是豆腐脑）才是随处可见。上海的豆腐花没有浓郁的卤子，基本就是酱油打底，加麻油、紫菜、虾皮、榨菜之类的小佐料，口感清爽鲜美。
还有片头那团茨饭，真是我这辈子吃过的最敦实的早餐没有之一。上海最古早的版本就是超一大坨蒸好的糯米饭，包一根油条再加几勺白糖。正宗的碳水加糖油，做法简单，但非常香。早上如果吃一整个，中午12点半之前肯定不会饿，实在太难消化了。
通常情况是吃一半就吃不下了，拿在手里团一团，看上去又是完整如新，但肚子已经饱了😂
现在物质丰富了，小时候的早餐都出现了各种各样的变种，加肉松加火腿加各种东西，但感觉总没有小时候的好吃。可能是嘴被养刁了吧。
PS：看完了，再多说几句。现在很少见的米饭饼包油条，当年也是早餐主力之一。丹牛之前有吃过，不知道这一集为什么没收录。发酵的米浆摊成饼，微微的酸甜，和油条做搭档绝配，单吃也不赖。
片尾最后的拌面，显然就是后起之秀了。当年的早餐基本都是碳水唱主角，哪有这么多丰富的配料，少有的荤腥基本就是生煎小笼唱主角。面类的话，我小时候吃最多的就是葱油拌面加咖喱牛肉粉丝汤，这是我心中最顶级的“早餐豪华套餐”。葱油拌面就是最简单的光面，灵魂是炸过的葱油，葱香、酱油的咸香再加一点焦香，想一想唾液又要开始分泌了。
咖喱牛肉汤虽然名为牛肉汤，其实肉就是薄如蝉翼的几片，说是做装饰用也不为过；汤也是用最便宜的咖喱粉冲的，喝在嘴里几乎都能尝到没冲开的粉末。但这种味道却出人意料的好，咖喱粉裹挟着盐和味精，在味蕾上做简单粗暴的廉价冲锋。缺点么，就是太容易口渴了。
真不是童年滤镜啊，现在真的很难吃到古早味的拌面和咖喱牛肉粉丝汤。好吃的有，但是太精致太浓郁，可能是酱油之类的调料用得高级了，失去了那个年代特有的粗犷；便宜的也不是没有，却是粗制滥造，清汤寡水。
小时候的味道，就是在物质不丰富的情况下，店家用廉价的配料，设法做出的最好吃的味道。上海有句老话，叫“螺蛳壳里做道场”，就是这种精神。现在的年轻人，以为上海的本色就是精致小资的生活，人手一杯咖啡在梧桐树下citywalk。其实不然，上海原本的精神，是在有限的条件下，依然设法把日子过得稍稍精致那么一点点。“螺蛳壳里做道场”，就是这个意思。
小时候看到咸豆浆概率超过豆腐花，我41岁，怀疑跟你不在同一个上海哈哈
@@NeoZenKeanu 可能住的地方不一样？？？？我住长宁，有时有也会去闸北和静安。其它地方确实不太清楚~
@@constantineding8700 黄埔加闸北，估计跟什么区没关系，就是家附近的早饭摊头决定的。我从小很少见有人葱油拌面配咖喱牛肉汤，必须是生煎馒头搭配的。
上海的早餐，不都是我们安徽人在做吗~~
@@NeoZenKeanu 嗯，应该是这个原因。毕竟小时候没那么发达的轨道交通，根本不可能像现在这样随意探店，吃来吃去也就是周围固定那几家。
多年前，去上海旅遊，最令人懷念的，就是上海的芝麻燒餅！那是純粹炭烤出爐的。不是用電爐（味道差多了！）烤的！
看了都流口水🤤了
蟹壳黄吧
欢迎再来～🎉
謝謝你的分享❤這個好👌👍🤝
我住過上海5年，疫情時搬回了台北，還是常常懷念上海
是什么让你念念不忘啊？
@@user-tr4by5fb7o 很難指出我思念的單一一件事物。是整體的氛圍把，尤其是秋天的法租界區與Hello 單車的方便 😆
@@CuriousJet 欢迎再来生活，我很想去台湾自由行。只是现在没机会了，遥遥无期。
40岁老上海来发言一下，正常没人一顿吃两个大饼夹油条的。一般都是一个大饼一个油条。两个大饼 应该是学生重大考试时候讨口彩的特色早饭 油条长的，大饼圆的两个象征考试一百分。那个饭团也是近二十年才兴起的，正宗的上海饭团是只有茨饭跟油条有的人喜欢加勺糖。上海人一般配大饼油条的是咸浆或者豆腐花差不多一半一半。有时候也会吃小馄饨。
你说错了，你才40岁，没有经历过什么事，我68岁我小时侯吃的都是2个大饼夹一根油条，一共1毛钱人民币。
小籠包和牛肚牛肉拌麵好吃
哈哈，看到熟悉的感觉，我在苏州早上吃拌面的标配：葱油拌面，要细面。浇头必点：小肠结，红烧狮子头，糖醋面筋，煎鸡蛋。备选：干煸菌菇，焖肉，大排，葱油蚕豆。配菜：新鲜荆芥，蒜头。没吃腻过。
丹牛终于回上海了。今天这集看得太过瘾了。喜欢街头无名小店，都是普通人以及家的味道。回家早餐我父母必定给我从菜场带回来大饼包油条，或者蛋饼。自己能起得了床就去吃小笼。生煎就是逛街时累了随便商场里找个吃。糍饭团传统上里面加油条白糖，有时候加点榨菜。还有你应该再吃糍饭糕，也是传统早点。好馋好馋啊，想家了。
好棒的體驗，看丹牛先生的介紹真是享受。
刚回到上海，下飞机最想吃的就是上海早餐，尤其是小笼包和锅贴，搭配一碗小馄饨，碳水爆炸的组合吃完才感觉真正回到了上海，早饭摊头带给我们国外不曾有的烟火气，这才是家乡的味道。这次回来就想跟着丹牛一起吃遍小吃。希望未来能做更多充满着人情味的视频。
謝謝丹牛分享！！下週正好要去上海玩就刷到這部影片了😂😂希望可以找到這些餐廳～～
去上海一定要去北外滩那边看看，现在很漂亮。南京路不要去（人多也不好玩）😂来自海外上海人的推荐
今天的早餐我都喜歡 謝謝丹牛
明天就回上海了！！看到丹牛的上海早餐视频好开心，每年夏季的回上海休假吃吃吃是最惬意的啦，谢谢丹牛哦！：））
羡慕嫉妒恨啊😢
這一集戰力爆表了， 太強了
练葱油是鲁菜绝活，葱烧海参葱烧排骨点睛之笔就是葱油，只不过鲁菜葱油是大葱做的上海的是小葱。辣酱油就是英国的worcestershire sauce，粤菜叫喼汁，基本炸的都能蘸。
每個都看到流口水
*丹尼哥，谢谢你啊！❤️*
感谢手工制作的业主，辛勤劳动❤
早年台灣也是這種中式早餐店居多，現炸油條、現包飯團，豆漿、米漿也都是早上起來做。 但費工的人力成本，現幾乎都變美而美式早餐店了。😅
喝青島啤酒 ～～ 配牛肉湯麵 。。 夜上海 。。拖車 黃包車 。。。丹牛客。。不可不吃的。。好美味。
回民店不可飲酒
我第一名，我上海人，我要回上海了！
寫半天，跑不見了！
就作壁上觀吧！
我不是上海人，上海是一定要去的，尤其看了丹牛食這碗拌麵以後😂😂😂！
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恭喜🎉能回趟家真好！
看起來很好吃
生煎饅頭一定要沾醋 炸豬排一定要沾阿拉泰康辣醬油（不辣）
10年前第一次去上海，最懷念的是回族開的餐廳，料多實在又乾淨！
丹牛帥哥，看您品嚐美食看了真想吃😊😊覺得燒餅最美味😊
看丹牛的视频真是让人赏心悦目，但，不得不说，丹牛！你是真能吃啊🤣
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但身材还那么好，对自己要求严格哎
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接近大胃王但又不是大胃王的食量😂
謝謝支持！
谢谢丹牛今天分享的美食，都不错，我和丹牛一样，去到那里，那里有炸猪排，一定点吃，最后那冢面也不錯😊😊
（鹹豆漿）是中國人（最偉大）的發明之一～👍👍👏👏
北方人不同意！甜甜甜！！！
甜的才好喝 😂
甜。
我们这边的台湾餐厅永和豆浆开发出了抹茶茉莉花豆浆还蛮好喝的
我南方人，我也只喜欢喝甜的豆浆
丹牛真懂吃👍
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讚！🎉
我也覺得清真麵店看起來好好吃！
胃口太好了
小籠包跟清真麵館看起來好好吃
好羡慕啊
太好吃了，特别爱大饼，大桶烤的最香，生煎无敌❤好馋啊
哇 都好吃
鹹漿放一點油條, 口味更好
看丹牛哥的视频真是艺术的享受
這一碗牛肚筋肉蔥油乾拌麵
就是今日的主角兒了。
真不錯
看到无名生煎就知道是昌里路靠近六里那边了，好怀念啊！
无名生煎家的生煎看着好美啊
丹哥，上海這二週可能會常常下雨喔，注意天氣狀況喔，也希望有機會遇到您，哈哈，很喜歡你的風格，讚讚
😄
清真拌麵好吸引人啊!清真的牛肉真的好吃~
咸豆浆要加辣油👍
現做就是香
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丹牛也是愛吃豬排的 快到午飯時間 看了肚子好餓呀
這碗牛肉牛肚拌麵好吃 紮紮實實的一大碗😂
吃好飽！
都是很好吃的😋
想回上海了❤
丹牛，厉害！昌里东路我长大的地方❤暑假回家，跑一下你吃的那些小店
我也喜歡鹹豆漿，台北杭州南路青島豆漿店很好吃
这个生煎馒头真的是馋到我了，馋吐丝哒哒地😍😍
先点赞 👍现在的油条是外地人做的 本地油条是半两一根 现在的是1 两的 所以大 。 小时候 考试前一天是早上1 根油条2 个烧饼 代表100 分😊
不是的吧,我70年的，考试前带饭时一根香肠两个荷包，那才算100分，虽说那些时候食材紧张,油条大饼也太普通了，香肠鸡蛋平时不怎么有机会给一根
昌里东路！ 姐妹早餐的蛋饼很好吃，旁边的生煎也很好吃😁
我也喜歡喝鹹豆漿，目前只喝到2家好喝的店 ! 最後那家麵一碗抵三碗的量 ! 丹牛介紹都好看 !
你也不看看最後一家價格多少🥹，我是說對他們的物價。
@@user-pq2ot2qv9y丹牛那碗麵在台北最少（300台幣）……🤔🤔🤔
吃面的秘诀就是“吹、含、吸、舔、扣”。吹一吹热气，含在嘴里试试烫不烫，吸一口面，吃完了连碗底都要舔干净，最后扣一下牙缝。不是我说的，是周星驰讲的😊。
哈哈哈哈哈
我想给丹牛推荐一家店,叫王中王,以前也是连锁的,卖白斩鸡比振鼎鸡还早好久,现在只有上南路那里有一家了,店里的食物特别上海传统,雪菜肉丝面,葱油拌面,鸡鸭血汤炸猪排都很上海,最好吃的就是鸡骨酱面,以前家门口有一家,现在想吃也只能跑浦东去了
那个清真面馆很干净啊 很想尝试
假日一早欣賞到丹牛飽食影片，真滿足啊！
但今天是節食日....😅
看丹牛吃東西就是香就是舒服
這種掛爐燒餅真的好吃
饿了饿了 想回上海了
丹牛看到你食得開心， 煎包 新鮮， 肉汁流出嚟， 什麼煩惱都沒有了。 食為先第一 上海小籠包 正👍👍👍
丹牛的一碗丰盛的牛杂拌面估计是有相机加持了，我们喜闻乐见，大家喜欢你介绍各种美食这也是褒奖，受之无愧哦
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哇塞，早上早餐，油条配碗豆浆，😊😊😊那碗豆浆看了很想来一碗，哈哈
豆漿可以！
小时候上学家里大人忙的时候也喜欢买饭团吃
上海的早餐，全球第一.👍❤
早上好啊丹牛，☕️🍲
早上好
最喜欢上海的咸豆浆，小笼。这几家里应该会喜欢咸豆浆，茨饭团，生煎看上去不错，底子朝下立得起来，还有最后的拌面。小笼看上去一般般。
？吃東西太挑剔了😩⋯⋯真的！
老式甜大饼是圆的。夹上油条。咸咸甜甜的😋
对，我也记得圆形大饼是甜的，椭圆形的是咸的。
是的。而且量太大了，女生吃半付就很饱
葱花芝麻烧饼看起来更加让人流口水。
這期的餐點都好棒，看了就好吃
丹牛今天這一集整個吃下來最後只打包牛肚 也是啦！
生煎配牛肉粉丝汤是经典啊。我小时有个飞来生煎好像
飞龙生煎吧
@@23w78 好像还真是飞龙 虹口区的对吗
是的，我小时候经常吃@@keqihu6329
@@keqihu6329 对，四川北路
@@23w78 好怀念
豆浆不放醋的。一副大饼油条是大饼油都对折夹起来的，用的是咸大饼！
那個麵，絕了！
顺道可以去昆山 试试龙哥的奥灶面
龙哥？那应该是肥肠面啊
回上海必吃的就是咸豆浆，在我心里的地位甚至超过咸豆腐花。早饭的糍饭饼和饭团还相对好找，米饭饼夹油条这一口少见很多了😌炸猪排，排骨年糕，生煎配咖喱牛肉汤，一边打字肚子一边叫😂
丹Sir 早安
來到了滬上了
鹹豆漿油條大餅姿飯出場了！
四大金剛在上海立於不敗之地
我今早也吃燒餅夾蔥蛋/1根油條+大冰漿
哈哈，应该说是回到上海了，人家平时就是长居上海的，只是为了拍视频才到处走动。
加蔥蛋最讚！
住大陸好幸福🥰小吃好多好多
大陆有钱人更幸福因为物价低， 台湾穷人更幸福因为贫富差距小
❤❤❤❤❤常回来吃
好怀念🤤🤤🤤
“我是上海回族 不是外地的” 哈哈哈哈哈😂
鹹豆漿灑點辣更有味，甜大餅夾油條吃好像不搭，生煎酥脆加醋醬油就來勁了，最後的牛肉ㄧ定好吃
大饼加油条上海人喜欢甜大饼，咸甜咸甜的搭配
這個視頻拍地太棒了，拍地太好看了，太好吃了
今年一定要回上海😄
节奏大师😊
讚
飯糰和炸豬排看起來就好吃😋 生煎包夠大！蔥油拌麵也不賴！如果天一內這樣盡興吃吃吃😮丹牛接下來兩天還能吃得下嗎😅
我也愛鹹豆漿
上海好吃好玩好買
So delicious 😋
看完感覺又回到上海浦東那段奮鬥的日子了
真的早午餐4家，哈，年轻时我可能也可以。那个烧饼除了中间放白糖不喜欢外，感觉像新疆的馕，都是贴在炉内壁上烤出来的。其他地方的烧饼，吃过不少，但真的不知道是如何做出来的。 我还是喜欢水煎包，上海人叫：”生煎馒头“，去过上海多次，觉得不错。
没试试糍饭糕 有点可惜了
丹牛的食量 也是很厲害啊!
那碗麵看起來真好吃😂