2021년 한식조리기능사 북어구이

[@이지민-l6o5q]

맛있는 북어구이는 언제나 굿~~

[@이정혜-y9y]

영양 덩어리 북어요리 짱이여요 ~☆☆

[@정선아-o3l]

북어구이해서 먹고 싶어요
잘보았습니다

[@남도깅-r8m]

고추장양념 추가로 바를때 다시 안굽고 제출해도 되나요?감점안되나요?

[@cook2525]

네 가능합니다^^

[@d2r6k]

실기에 있어서 집에서 연습했는데 별로 맛이 없네요 ㅎㅎ 제가 뭘 잘못한 걸까요
초벌구이도 했는데요

[@cook2525]

맛이 없는 이유는 북어포를 물에 많이 불렸거나 초벌구이할 때 부드럽게 구워 주셔야 북어구이가 맛나게 되구요 고추장 양념을 너무 많이 묻히면 짜니까 얇게 고르게 발라주셔야 맛있습니다. ^^