ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ // САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ // ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧА

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 апр 2021
  • Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться самым быстрым и простым рецептом пасхального кулича! Если вы также как и я не любите возиться с дрожжевым тестом, то этот рецепт для вас!
    Творожные куличи без дрожжей получаются невероятно вкусными, сочными, с обилием цукатов и сухофруктов, имеют очень нежный сливочный вкус!
    Они долго не черствеют так как в составе достаточно много творога и сливочного масла!
    Обязательно попробуйте приготовить. Уверена, что этот рецепт вам понравится!
    ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ ЕСЛИ RUclips заблокируют?
    Телеграм канал t.me/obukhova_tatyana
    ВКонтакте obukhova_tatyana
    Мои любимые кондитерские магазины где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
    __________________________________________________
    ТОРТОМАСТЕР tortomaster.ru/
    по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!
    BAKER STORE bakerstore.ru/
    по промокоду obukhova скидка 5% на весь ассортимент, суммируется с другими акциями и скидками!
    __________________________________________________
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    -2 яйца С1
    -200г пшеничной муки в/с
    -250г творога 5% (влажный!)
    -200г сахара
    -120г сливочного масла 82,5%
    -150г сухофруктов/цукатов
    -2г пищевой соды
    -5г разрыхлителя
    -2г ванилина
    Я использовала две бумажные формы диаметром - 9см и высотой - 9см.
    В каждую формочку положила по 420г теста.
    Вес одного кулича - 395г
    РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧА НА ЖЕЛАТИНЕ • Глазурь для кулича на ...
    Мой Instagram / tatyana.obukhova
    Готовьте вместе со мной и присылайте фотоотчёты в Instagram.
    #рецепткулича #куличбездрожжей

Комментарии • 88

  • @user-sk9mu7ut2r
    @user-sk9mu7ut2r Год назад +1

    Спасибо огромное за рецепт!!!

  • @user-om6ny6xj3t
    @user-om6ny6xj3t Год назад +1

    Это ооочень вкусно, спасибо большое!. Делать легко и быстро.

  • @mykolavasyliuk3540
    @mykolavasyliuk3540 2 месяца назад

    пеку по этому рецепту уже не один раз .Лучший рецепт кулича. Спасибо за рецепт.

  • @user-sk9mu7ut2r
    @user-sk9mu7ut2r Год назад +1

    Очень вкусные куличи!!!

  • @Jan1992ug1
    @Jan1992ug1 3 года назад +2

    Пишу с аккаунта мужа, т.к. в свой зайти не могу. Господи, вы просто супер! Потому что, вы одна из немногих, кто не поленился написать категорию яиц, диаметр формочек, указали какой лучше творог и тесто в граммах на одну форму! Боже...Спасибо!!!! И рецепт супер!

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Большое спасибо, что оценили это! Очень приятно! Я стараюсь, чтобы рецепт был максимально подробным и понятным.

  • @AnnSahno
    @AnnSahno 3 года назад +3

    Класс. Нужно попробовать.

  • @user-hx8wo9fu5p
    @user-hx8wo9fu5p 2 месяца назад

    Очень вкусный, нежный!💋💋💋

  • @oxanaslyadneva6413
    @oxanaslyadneva6413 3 года назад +1

    Большое спасибо, что поделились рецептом! Теперь жду рецепт глазури❤️❤️❤️❤️❤️☺️🤗

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Оксана, пожалуйста! ❤️ В ближайшее время поделюсь рецептом глазури

  • @user-eh4dj9de8z
    @user-eh4dj9de8z Год назад

    А мне нравятся тяжелые и влажные ,в прошлом году пекла такие . Спасибо за рецепт.

  • @sashachkt2814
    @sashachkt2814 3 года назад +3

    Очень полезный рецепт, вкусные блюда,готовлю с автором уже не первый раз)))

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад +1

      Большое спасибо! Очень приятно!

  • @elenameltsina7888
    @elenameltsina7888 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт! Сегодня испекла! Очень быстро и вкусно! 💐🔥🌸

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Елена, пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось!

  • @user-wb5zq9ng4t
    @user-wb5zq9ng4t 3 года назад +1

    Спасибо Вам за рецепт! Советую всем, очень вкусно!!!

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Спасибо! Рада, что рецепт понравился!

  • @user-dm5sm9xk4o
    @user-dm5sm9xk4o Год назад

    Пекла в прошлом году по аналогичному рецепту, но рецепт в суматохе куда-то дела. Куличи получились великолепные! Спасибо❤

  • @Ol.GA.A
    @Ol.GA.A 3 года назад

    Спасибо. Пробую уже приготовить)

  • @irishka077shipilova
    @irishka077shipilova 3 года назад +1

    В этом году пекла по данному рецепту. Мне очень понравились куличики! Спасибо!

  • @svetlana.Sergeevna888
    @svetlana.Sergeevna888 3 года назад +1

    Первый раз делала , этим рецептом! Вкусно 🙏🏽Благодарю вас за такой вкусный и простой рецепт ❤️

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад +1

      Пожалуйста! Очень рада, что рецепт понравился!

  • @user-cb8ik6zf8k
    @user-cb8ik6zf8k 3 года назад +1

    Жду теперь крем😍😍😍

  • @Lyudmilabioanergetik
    @Lyudmilabioanergetik 3 года назад +4

    обязательно попробую, выглядит очень вкусно

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Людмила, спасибо! Рада, что рецепт вас заинтересовал!

    • @Lyudmilabioanergetik
      @Lyudmilabioanergetik 3 года назад

      @@tatyana_obukhova и вам спасибо. Получилось вкусно

  • @user-mm2un9pq1f
    @user-mm2un9pq1f 2 года назад +4

    Не люблю дрожжевое тесто, мне плохо от него. Нашла в том году ваш рецепт, по нему готовила. Куличи получились обалденные. В этом году тоже такие готовить буду. 👌

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  2 года назад +1

      Очень рада, что рецепт вам понравился!😊😊😊

  • @user-gp4dg2gj8o
    @user-gp4dg2gj8o 2 года назад +2

    Добрый день, Татьяна!В этом году куличики будут по Вашему рецепту. Даже не сомневаюсь- будут оооочень вкусные, т.к. техкарты у Вас все рабочие!!!👍
    Спасибо , Танечка,за Ваш труд ♥️

  • @alena-matrena
    @alena-matrena 3 года назад

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Обязательно буду готовить Ваш кулич на Пасху. У меня вопрос: цукаты тоже можно в коньяке замочить? Или только сухофрукты? И ещё никак не могу найти у Вас глазурь на желатине для куличей. Его нет?

  • @user-fg6my8zp5q
    @user-fg6my8zp5q 2 года назад

    Класссссс

  • @tatyana_obukhova
    @tatyana_obukhova  3 года назад

    Друзья, а какие куличи вы любите больше? дрожжевые или нет? Уже знаете какие будете готовить к Пасхе?
    Напишите в комментариях ⬇️⬇️⬇️

  • @user-rg8xc2it6q
    @user-rg8xc2it6q 3 года назад +2

    👍

  • @user-ej4kx9wf3i
    @user-ej4kx9wf3i 3 года назад +1

    Благодарю за ваш труд! Подскажите, можно ли заменить творог сливочно-творожным сыром, типа креметте?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Пожалуйста! Да, думаю, можно!

  • @user-wj5zh2kd1q
    @user-wj5zh2kd1q 3 года назад +2

    Замечательный рецепт, спасибо Вам большое!
    Вопрос, как снять бумажную форму, чтобы не повредить стенки кулича?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад +1

      Валентина, пожалуйста! Бумажная формочка легко снимается, главное это дать куличу полностью остыть, тогда стенки не повредятся.

  • @user-cb8ik6zf8k
    @user-cb8ik6zf8k 3 года назад

    Хотелось бы морковный торт в вашем варианте посмотреть 🎂🎂🎂

  • @user-qh1bi5bc2t
    @user-qh1bi5bc2t 3 года назад +1

    Добрый день! Спасибо большое за рецепт, а когда будет видео с глазурью ?)

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад +1

      Добрый день! Пожалуйста! В ближайшие дни постараюсь опубликовать рецепт глазури :)

  • @user-sj2xh6vu9d
    @user-sj2xh6vu9d 3 года назад +2

    Здравствуйте, можете подсказать, можно ли печь куличи в силиконовых формах?

  • @maria_grape
    @maria_grape 3 года назад

    Здравствуйте. Отличный рецепт. Подскажите, пожалуйста, вес куличей, которые у Вас получились.

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Здравствуйте! Спасибо! Вес одного кулича 400г

  • @user-sk9mu7ut2r
    @user-sk9mu7ut2r Год назад

    Подскажите, пожалуйста, соль не нужно добавлять?

  • @user-nn3eo4we3p
    @user-nn3eo4we3p 3 года назад +1

    Добрый день! На какую муку можно заменить пшеничную?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад +2

      Добрый день! Затрудняюсь ответить... Каждый вид муки по своему хорош, имеет свои достоинства и недостатки. Если вы будете использовать толь рисовую муку, то кулич получится резиновым... Если только кукурузную, то он будет разваливаться... С кукурузной мукой выпечка получается более рассыпчатой. Думаю, здесь должна быть грамотно подобрана смесь из разных видов муки.

  • @user-um4gx6yv7d
    @user-um4gx6yv7d 3 года назад +2

    Попрошу чтобы мне такой же сделали🤭😊😇

    • @Obushochek
      @Obushochek 3 года назад +1

      Будет!

    • @AnnSahno
      @AnnSahno 3 года назад

      @@Obushochek и мне

  • @tatalebb
    @tatalebb 3 года назад

    Очень понравились куличи, спасибо за рецепт. Мне потребовалось больше времени для выпечки, где-то 1 час 20 минут. Прложила 300 грамм в форму. Это нормально?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад +1

      Очень рада, что рецепт вам понравился! Да, это нормально. Духовки у всех разные и продукты от разных производителей...

  • @user-oz1pl4zm8s
    @user-oz1pl4zm8s 3 года назад

    Здравствуйте, а если добавить только соду , без разрыхлителя ?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Здравствуйте! Думаю, это повлияет на подъём и воздушность теста... Лучше добавлять и соду, и разрыхлитель

  • @tasteofgourmet-7243
    @tasteofgourmet-7243 3 года назад

    Спасибо за рецепт. У меня тоже вышел топовый ролик

  • @user-ju9xn4ob7q
    @user-ju9xn4ob7q 3 года назад

    Легко и доступно, всё как я люблю) С утра побегу за творогом)) Подскажите, подойдёт мягкий творог ( в упаковке как колбаской) ?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Елена, очень рада, что рецепт вас заинтересовал! Мягкий творог по консистенции похож на густую сметану, у меня творог более густой... Я рекомендую использовать брикетный творог жирностью 5 - 9%

    • @user-ju9xn4ob7q
      @user-ju9xn4ob7q 3 года назад

      @@tatyana_obukhova Спасибо большое!🤗

    • @user-ju9xn4ob7q
      @user-ju9xn4ob7q 3 года назад

      Татьяна, спасибо Вам за рецепт! Бесподобные куличи, пекла уже два раза))) Дочку за уши не оторвать от них))
      Хочу глазурь сделать шоколад со сливками , белковую и на желатине не едят у меня. И придется в холодильник поставить . Не подскажете, после холодильника они останутся такими же мягкими?

  • @Obushochek
    @Obushochek 3 года назад +4

    Гораздо вкуснее обычного кулича и хранится дольше

    • @misspafos2737
      @misspafos2737 3 года назад

      Как мило, когда муж комментирует😏

  • @user-co6ze4mm9p
    @user-co6ze4mm9p 3 года назад +1

    Скажите пожалуйста какой фирмы творог ?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      У меня был творог "Первый вкус" 5% в брикете.

  • @user-kj8zt9ne3c
    @user-kj8zt9ne3c 3 года назад

    Добрый день, извините может быть за глупый вопрос, как понять что творог не сухой?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад +1

      Добрый день! Обычно сухой творог зернистый, рассыпчатый, а влажный наоборот. Берите творог в брикетах

    • @user-kj8zt9ne3c
      @user-kj8zt9ne3c 3 года назад

      Спасибо большое)))

  • @user-od9rl2uc7r
    @user-od9rl2uc7r 3 года назад +2

    Сколько их можно хранить?

    • @Obushochek
      @Obushochek 3 года назад +2

      Мы съели за 5-6 дней, точно дольше обычного, по вкусу были нормальные.

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Добрый день! Около 7 дней, но, лучше хранить их в холодильнике, в герметичном контейнере или целофановом пакете, так они будут оставаться влажными дольше.

  • @user-gj8nj1kr3r
    @user-gj8nj1kr3r 2 года назад +1

    У меня опадает, когда вытаскиваю из духовки. Два раза делала. В чем может быть проблема?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  2 года назад

      Очень странно… попробуйте добавить чуть больше муки. Обычно выпечка опадает когда недостаточно муки

  • @wantedberry
    @wantedberry 3 года назад +1

    Получился вкусный, но приторный, для любителей очень сладкой выпечки, по вкусу напоминает больше кекс а не кулич

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад +2

      Это и есть кекс, только в форме кулича.
      Классический кулич готовят на дрожжевом тесте.

    • @wantedberry
      @wantedberry 3 года назад

      @@tatyana_obukhova да, а так хороший рецепт кекса 👍 сохраню себе

  • @aestyum
    @aestyum 3 года назад

    А если тесто вытекает из формы, в чем может быть причина?

    • @tatyana_obukhova
      @tatyana_obukhova  3 года назад

      Попробуйте в следующий раз положить меньше теста 😊 думаю, причина в этом

  • @user-ft2vq4js3l
    @user-ft2vq4js3l 2 месяца назад

    Очень вкусные, но у меня почему то тесто убежало из форм. Красивой шапочки не получилось🤷‍♀️ Хотя наложила столько грамм, сколько указано..

  • @user-hn9gt2oh3n
    @user-hn9gt2oh3n 2 года назад

    ترجمي وصفاتك للغة العربية او فعلي زر الترجمة حتى نفهم ؟

  • @user-kq7kp3wf2n
    @user-kq7kp3wf2n 3 года назад +2

    Попробовала приготовить. Пекла в электрической духовке. Получился влажный и тяжёлый, больше готовить его не буду.