【庭院种菜】怎么烧制用不完的草木灰？
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- Опубликовано: 18 авг 2023
- 草木灰到底是什么肥料？
• 草木灰是一种什么肥料？怎么自制草木灰？使用时...
植物燃烧之后剩下的灰烬就是草木灰。草木灰是一种无机肥料，或者叫矿质肥料。无机肥料的特点是易溶于水，用到菜地里之后很快就能被蔬菜吸收，效果特别明显。草木灰富含蔬菜生长发育所需的很多养分，特别是钾，因此是一种很好的钾肥。草木灰碱性很强，可用来给土壤杀菌消毒。正因为草木灰的多种用途，很多种植爱好者的梦想之一就是拥有用不完的草木灰。
我在“草木灰到底是什么肥料”这个视频里，详细和客观地介绍了草木灰。有兴趣更深入了解草木灰的朋友，建议看看这个视频。视频的链接在说明栏里。在今天的视频里，我与朋友们分享如何合法和安全地烧制草木灰。在实现财务自由之前，先实现草木灰的自由。
在节目开始之前，我们先消除一个常见的误解。一些种植爱好者以为木炭就是草木灰，甚至说木炭比草木灰还好。我很负责任地告诉朋友们。木炭完全燃烧之后的确变成草木灰，但木炭不是草木灰。草木灰能做肥料，而木炭不能做肥料。木炭可以用来烤肉烤火，但请朋友们记住，木炭不能作肥料。木炭的肥效不是零的话，也是接近零。我会单独做一个视频，专门向朋友们介绍木炭。
现在我们回到怎么合法和安全地烧制草木灰这个主题。我的经验和做法适合美国，其他国家和地区的法律和规定有可能不一样。这一点请朋友们注意。
烧制草木灰有如下几种方法：
1.在壁炉里烧制。如果家里有壁炉，这是最好的办法。夏天秋天多准备一些木头，冬天有事没事就烧火。一边烧火，一边烤红薯，喝冰镇啤酒，也是生活中的小小享受。木头燃烧之后剩下的灰烬是最好的草木灰。如果家里的是煤气壁炉或者没有壁炉，可以问问家里有木头壁炉，但不种菜的朋友，请朋友把烤火之后的灰烬留着给你种菜。夏天时你送他们一些蔬菜。互通有无，皆大欢喜！
2.在菜地里烧制。美国的大多数城市都不允许在院子里烧树叶，因为树叶烧起来之后被风一吹，很容易引起火灾。美国的大部分城市允许在院子里烧篝火，但烧篝火的目的必须是娱乐或者烧烤，不允许以烧篝火为借口，焚烧垃圾，包括树枝树叶。根据这个条例，早春时分在菜地里烧树枝和木头是可以的，燃烧之后剩下的草木灰就可直接用在地里了。当然，这个方法只适合北方。在南方，菜地里一直都有蔬菜，不能在菜地里直接烧木头树枝。
3.在火坑里烧制。火坑的英文是fire pit。难得中文和英文可以直接互相直译。火坑大致分成两类：一类是固定的，一类是移动的。
如果朋友们院子里有固定火坑，就可以多烧几次篝火，这样就会有很多草木灰。如果没有固定火坑，买一个移动火坑也不贵。这是我家的移动火坑，便宜时买的。美国的商店经常有优惠的时候。大家逛商店时可以注意看看，看到清仓或者降价时，可以考虑买一个移动火坑。
现在讲讲怎么在火坑里烧制草木灰以及注意事项，供朋友们参考。
1.安全第一，消防第一。在火坑里烧制草木灰，最重要的是防止自己烫伤，防止小孩烫伤，同时要注意消防。每次烧火之前，看看天气预报。在大风的时候不能烧火。烧火的时候，要盖好盖子，以防火星被风吹走，造成火灾。“天干物燥，小心火烛”。另外，我每次都在边上放一桶水，用来救急。
2.谨慎选择材料。用来烧制草木灰的材料必须是全天然的。像这些纸巾的纸筒是很好的材料。我家的纸筒都留起来，烤火用。像这些彩色的广告就不能用。有的彩色广告里有塑料压模，有的印刷油墨燃烧之后有毒。这样的材料不能用来烧制草木灰。
3.有病虫害的秸秆可以用来烧制草木灰。我们种菜的人最害怕病虫害。有病虫害的植物不能用来堆肥，但完全可以用来烧制草木灰。没有虫子、虫卵和病菌能在火烧之后还存活。虫子、虫卵和病菌本身也变成草木灰了。
4.原来当垃圾扔掉的树枝都留着。这些小树枝留起来，有空时烧草木灰。我家后院没有几棵树，但暴风雨之后，院子里很多这样的小树枝。这些零零散散的树枝，积少成多。过几个星期就有一小堆。院子里树多的朋友，这样的树枝会更多。
我每次修剪下来的树枝，不管大大小小都存起来，用本来就当垃圾扔掉的树枝烧制草木灰。既环保，又好玩，还能为蔬菜提供养分，非常值得鼓励和提倡。
从我的经验来看，烧制草木灰最好的原料是这样的木头。木头比草屑和瓜藤的“出灰率”更高，烧起来也更安全。
草木灰烧制好之后，需要等草木灰完全冷却之后才能装桶。完全冷却的过程需要1-2天。草木灰最好装在铁桶里，盖好盖子，备用。草木灰的保质期很长，几年几十年都不会失效。
视频结束之前，我再提醒一下有意自己烧制草木灰的朋友：安全第一，消防第一！有的干旱地区和季节，当地政府也许会禁止在院子里篝火。如果不是很肯定，建议打电话到当地市政府问问。电话接通之后，可以这样问：I understand open burning is not allowed this time of the year in our city, but is there any restriction on burning log for BBQ in a fire pit in the backyard? 美国市政府的工作人员一般都很负责,他们会给你一个明确的答复的.
最后，希望草木灰早点发力,让大家在自家后院收获更多的蔬菜，收获更多的快乐！
谢谢游士每集精彩的经验分享！不是每集都有参与评论，但是每集都必看！必点赞！再次感谢！
谢谢Sufan的支持！如果你有不同观点，一定要说出来：）
游兄细致周到！安全呀，气候呀风向呀，如何收集等等都为我们菜友考虑到了。。我上周趁邻居出门度假偷偷在移动火盆里烧了两个小时的树枝木棍，也在旁边放了一大桶水一防万一，可惜烧好的好灰被半夜里的暴雨打得七零八落。。草木灰，好处多多，杀虫防病增加important element potassium and buffer soil ph balance if is too acidic. 会再次瞄准烧草木灰的机会，最好往火盆里扔一把秋天的白果，那此起彼伏劈里啪啦的炸声着实能撩拨乡愁，抚慰人心。。
Qing好！你的机会抓得很好！有的邻居会有意见。我家邻居好像天天烧火，风向不对的时候我们后院烟雾很大。因此，我烧草木灰，他们一点意见都没有：）你秋天烤火烧草木灰的计划都已经有了啊！哈哈。
谢谢你的详细的经验介绍，学习了！
谢谢你的支持！
烧制草木灰安全第一！👍 谢谢游士精彩分享，后面还有英文电话咨询示范，大赞啊😂❤👍👍👍
哈哈，英文示范对有些朋友可能有所帮助。谢谢Ivy，新周快乐！
昨天買了hardwood charcoals 烤tri tip 辣椒茄子，做了晚餐之後把草木灰倒在佛手瓜的根部周圍做肥料，一石二鳥😄😄😄謝謝大師🙏
“做了晚餐之後把草木灰倒在佛手瓜的根部周圍做肥料”，这样做一次可以，但每次都这样的话，肥料会过量的。建议用铁桶把草木灰收起来，备用。
謝謝教授提醒。我們每個夏天也就燒烤幾次而已，草木灰不多。雞蛋盒（無油墨部分）和紙筒都可以用來做火引。每種每棵果菜就放一次草木灰，剩下的草木灰就用塑料桶裝起來慢慢用😃
哈，我今年也买了一个 fire pit，已经在后院烧了几次了，同时收获几个烤红烧和土豆，很受家人喜爱，谢谢分享。
真是英雄所见略同啊！哈哈。
真羡慕老师有个这么大的后院空间。冬天烤火。既可以取暖，又有草木灰，一举两得。
阿德好！我家院子不算大的。你们加州的房子贵，院子小。
老師的每個視頻都好實用，自從訂了您的頻道，其他的，几幾乎用不上了😂😀😀
哈哈，谢谢Sharon的信任！其他种菜博主的视频，你也要好好学习😀😀
讲的好全面！边烧草木灰边烤红薯，太美了！
哈哈，烤红薯太好吃了！
烧制草木灰，移动炉子太适用了，谢谢区长的经验分享👍👍 8:46
移动炉子适合没有固定炉子的人。Shuping周末快乐！
刚刚想，游士老师好久没更新视频了，赶紧上来看看，小小的惊喜。最喜欢你家草地里那样烧火，周围没有树林，没有房屋，不会蔓延不会薰到邻居，我用烧烤炉试过，漫天的烟雾，看来移动火炉是最好的选择，另外我家好几棵果树，树枝都锯短扔了，下次留一些烧草木灰。
哈哈，真巧！最近又忙起来了，只能一个星期一个视频了。草地里烧树叶，还是需要风平浪静的时候。有风的时候，被火追着跑。烧烤时随便烧点草木灰是最好的办法。
今年我买了一个柴火灶在后院，可以煮菜烧烤又可以收集草木灰，太开心了哈哈
柴火灶烧出来的东西特别好吃：）
这么多可以做草木灰，草木灰杀菌消毒，很好的效果！赞
草木灰还可用来做粽子呢。碱水粽子，很好吃。
区长先生你好 我也买了一个fire pit 准备烧草木灰时顺便烧一个叫化鸡。希望能成功！谢谢你的频道👍
叫化鸡烤好之后告诉我一声，我带酒过去：）
@@Backyard_gardening_beekeeping👍🤩
师傅早上好☀️
Joanne早！师傅我挨了板砖，现在又满血复活了！😀😀
我家买了一个fire pit， 经常烧烧，确实喜欢草木灰，肥土杀虫，纯天然！ ❤
难怪你的蔬菜种的好：）
Good Saturday morning.
Thank you for sharing.
Have a terrific weekend.
周六好！谢谢，你也是：）
推荐使用木煤气炉，也叫二次燃烧柴火炉。环境无风或微风时燃烧几乎没有烟，可以最大限度降低有害气体的排放。
通常我都在炉子下方垫一个铸铁锅，烧完后草木灰都在锅子里，收集很方便。
木煤气炉我听说过，但没有仔细研究过。谢谢推荐，我有空好好学习一下！
英文是啥
You are a great creator! I want to tell you something! Today is hard, tomorrow will be worse but the day after tomorrow will be sunshine! Never give up, great things take care! I wish to you all the best and I don't forget to support you! ☺️
Thanks， Lion！
Hello🙋♀朋友週末快樂 🤝
我来慢慢觀看欣賞。。。😍好👍422🌹
祝福好朋友好運氣🙏
谢谢红叶！周末快乐！
自从开始种菜,我冬天烧壁炉的积极性很高😄看校长烧火时风很大,这个很危险的,这个我有经验,在我住的城市不允许后院烧火,菜地也不行,但是有的cottage所处地方可以.我家的cottage规定晚上7点到次日凌晨7点可以焚烧,但一般以生活垃圾为多😄所以我知道风大时烧火很危险. 火大的时候,湿的木头都能烧,活着的树也能烧,挺危险的. 不过在空旷的地方好一点. 我也喜欢放一桶水在旁边. 秋天烧树叶特别快,那是我最喜欢用来做草木灰的原料,不知道营养好不好.谢谢教授分享,英文棒极了👍
谢谢提醒！是的，大风时是不能烧树枝的。幸好我的菜地周围有chicken wire，燃烧的树枝被吹到边上就被挡住了。哈哈，谢谢你表扬我的英文。有的朋友说我的英文比我的中文更好：）
其实你的中文也很好的,只是带有个人特色一点,有人喜欢有人不喜欢,这和各种特色的小吃一样,只提供给喜好的人,不喜欢的人可以忽略不计😄@@Backyard_gardening_beekeeping
非常受益 ！
谢谢！
我也是买了一个和你的类似的移动火坑来烧制草木灰的。
移动火坑很实用吧？主要是安全。
好厲害，筆記學起來了
我非常喜欢.谢谢你的分享!
Old Cute.boy 佬玩童赞!
佬玩童好！最近又到哪里去玩了？
草木灰成了宝贝，以前公园烧烤区可以找到，现在也很少了😊
看来是种菜的人多了，提前把草木灰取走了😊😊
德国有许多的林地，有捡不完的干柴，德国允许在自家院子里烧柴火，我经常会烧一些，然后施在菜床里，对蔬菜和植物生长很有利
德国的管理比美国强，美国整个一个烂摊子。烧柴火很好玩，而且还能生产肥料。
谢谢分析，我非常喜欢在backyard bbq 😊
BBQ，喝点啤酒？😊
喜欢草木灰，可是没地方烧，后院一烧就冒烟，邻居打电话来了，从此不敢烧了😅烧篝火是一个办法，确实要安全第一，旁边放一桶水，随时灭火😂
你们在篝火上烤鱼，名正言顺😅😅
还可以烤地瓜土豆等😅
后院fire pit里烧最好，等没有明火后，就用锡箔纸裹几个红薯扔进去😃，但现在天气太干，要注意安全。我每次都不敢烧太多，并且在旁边看着，主要怕红薯烤焦了，哈哈
炭火烤的红薯特别香！是的，烧草木灰最主要的是注意安全，包括红薯的安全：）
安全第一,说得好.顺便问一下, 经常用草木灰土壤会变碱性吗?谢谢.
用草木灰，土壤会变碱性，但马上会恢复到原来的pH值。当然，草木灰毕竟是肥料，不能用的太多。
说两点：1、感觉你是在享受烧火的乐趣吧？我小时候也喜欢点篝火，很开心；2、听到你带口音的英语了，尽管我听不懂英语但是口音还能能听出来的😀
烧火是很好玩的：）哈哈，我说的是江南英语，老美也能听懂😀😀
请介绍一下有关EM菌制作肥料的相关知识好吗？谢谢
谢谢建议！我会的。
love your videos 可惜我所有朋友都不愛種菜
谢谢Paul！种菜是一种很好的业余爱好。
我觉得烧成灰有些浪费 还是烧成半灰半碳比较好。我基本上是用烧烤后的灰。就是可能有些盐分。碳应该能增加土壤的疏松程度。改变土壤的结构。可能是我这边的土壤黏土含量比较高吧。
烧成半灰半炭也是一种办法，但用到地里的木炭永远都是炭了。我有个木炭的视频，建议你看看：ruclips.net/video/Ap5vcbV92ns/видео.html。改良土壤，还是要有机质，靠木炭是远远不够的。
用solo stove烧，不冒烟。或者冬天烧壁炉。
Solo stove没有用过，谢谢介绍。
請問豆苗怎麼栽？ 用剪的還是用拔的？ 上面的把一把 還是留一點點葉子就好？ 還有如果都不下雨，多久加一次水. 謝謝🙏！ 愛您的視頻和口音
谢谢你的支持！如果有时间，豆苗最好用手掐，只掐嫩的，这样掐下来的都能吃。如果不下雨，5-6天就要浇水了。
Thank you!!
实行不了的政务自由，能实行草木灰自由也不错😊😊 我们这里不允许烧火，在移动火坑里能不能烧？我要打电话去有关部门问一下。老师连怎么问的脚本都做好了，太贴心了 8:29
真的帮人帮到底啊！💯💯💯🙏🙏🙏
Peter好！一般城市都不允许烧树叶，但烧烤是可以的。在烧烤的时候随便烧一些草木灰😊😊。
哈哈，谢谢Sufan！
@@Backyard_gardening_beekeeping
@@sufanliu7836 是的呢
老师好！
Monica好！
请教：我的番茄今年得了白粉病，番茄收了后想消毒杀菌，撒草木灰和石灰粉那个杀菌力较强？还是同时使用？或您认为还有其它什么好的方法？ 谢谢您！
生石灰的效果比草木灰好，但生石灰不容易买到。两个杀虫剂不要一起用。白粉病是真菌病，它的孢子可以从空气中飘来。草木灰和石灰只杀土里的菌。
很喜欢烧草木灰，我烧了十几年，也是用火盆烧的，去年却给人举报，现在不敢烧了😂😂😂❤❤❤ 8:46
哈哈，真的？你说我在烤BBQ，请你吃一块肉！
为烧院子里的枯枝，尤其是竹子，邻居已叫来消防车两次了。所以我买了碎木机处理院子的树枝，碎木屑做mulch. 今年刚买了台大功率的。 其实，还是想念过去 “烧荒” 的日子。 那是最简便的， 又可收获草木灰。 看了这个视频， 后悔买了那台碎木机。
竹子的水分多，烧起来劈里啪啦的。在院子里的火坑里烧木头，一般都是法律允许的。碎木机也有用处，不需要后悔：）
哈哈哈哈，我也是拿无色纸板引火的
好办法：）
請教老師一下，我是玩票性質 家裡就種個三、五盆，草木灰取得困難，可不可以 用抽菸後的菸灰代替？
香烟里不知道有没有加什么化学物质。如果是原始烟叶，香烟的灰烬也是很好的草木灰。
一次性筷子，洋葱皮儿，蔫巴的菜叶子干透点火～～～ 再不济有快递箱子吧？ 烧了就是草木灰咯😮
老师请问：我的黄瓜一夜之间，叶子全都耷拉下来了。不会是因为缺水，我每天浇水的。谢谢老师！
你的黄瓜生病了，最大的可能是细菌病。细菌一下子把输水管道堵塞。拔了黄瓜，准备种秋菜吧。
好，种秋菜。谢谢老师。
前几天买了个fire pit 终于实现了草木灰自由
哈哈，很好！烧草木灰的时候注意消防安全。
请教播主，我可不可以在全封闭的BBQ炉子里面烧木材纸屑呢？
全封闭的BBQ炉子，空气能进去吧？空气能进去，就能烧。
能的，罩子上面有气孔，烤肉香气就是从气孔里飘出来的。那个大罩子正好把烤炉台全部罩住，就是为了防止火星子窜出来点着花园里的树叶干草什么的，吃个BBQ连带火烧连营爽是蛮爽，就是估计要吃几天官司或者接张大罚单会比较麻烦啦😅@@Backyard_gardening_beekeeping
我在菜园里烧，菜床上挖一条沟，树枝等架在沟上，手里一直拿着火钳，随时调整，边上放一把铁铲，万一有什么情况，用来铲泥灭火。
你们想得真周全！是应该这样的，安全第一。
我家也是挖一坑架木头烧，不过没有烧成灰烬，就是小木炭。那今天才知道没有肥力呢
在新加坡没有庭院没办法烧火，也找不到卖草木灰的店，倒是有卖烧过的稻壳burnt rice husk，请问这个可以当草木灰用吗？
Burnt rice husk是黑色的吧？黑色的稻壳能改良土壤，但里面的养分释放不出来，所以不能当草木灰使用。
@@Backyard_gardening_beekeeping 是的，黑色的。谢谢解惑～
师父！ 我去年扒到菜地里的树叶太湿烧不着，只能一点点捞到火盆里，晾几天烧几分钟😿而且烟很大
Yimai好，好久不见，问好！潮湿的树叶是有很多烟的：）收集一些树枝，码起来晾干，烧的快，又没有烟。
@@Backyard_gardening_beekeeping 我一直在默默点赞，只是去年没有认真打理菜地，不好意思说话😄
为什么木炭不能做肥料？我BBQ后的木炭加在菜地里有害吗？
木炭的性质太稳定，几百年几千年也不会腐烂。BBQ用的如果是真正的木炭，草木灰是可以用的。BBQ用的如果是木炭和煤粉的团团，这样的草木灰最好不用，或者少用。
非常感谢。我用的是Costco 的木炭，应该是全木炭。但是烧木炭前加上引火油，这些油燃烧后会不会有残留有害物质？
是不是木炭接着烧就变成草木灰？
在有氧气的条件下，木炭接着烧就变成了草木灰。
我也烧掉那些病叶子😂
烧的时候是不是特别解恨？哈哈。
我家陆陆续续砍了好几颗大树
因为不想花钱扔到垃圾场，
必须自己处理。
所以经常是几堆火一起烧
俺家有太多的草木灰
有人要吗？
我在佛罗里达的奥兰多
草木灰你留着，一直不会坏的。
眼馋😂
请问老师 🙏网上有人说如果草木灰烧完以后 没有马上收起来被雨淋了 就没有效果了是吗？ 谢谢
估计这个问题只有你能真正回答清楚，公园烧烤区的草木灰因为大多使用商店里的木炭，估计里面有化学助燃物质，英语YT上大多建议不能用。你的高见？窃以为，燃烧后，应该没有有害化学成分。或者说助燃物本身没有毒性，否则燃烧时会释放毒气。最好做一期，打破我们的迷思。
谢谢你的信任：)。商店里的木炭其实有两类，第一类是lump charcoal，即真正的木炭，第二类是charcoal briquette，是木炭粉和煤粉的混合物。Charcoal briquette燃烧的火焰没毒，但灰烬里会有有害成分。因此，我建议不用公园里拿来的“草木灰”。如果想用，则要少用。
回答完美，知道了
@@Backyard_gardening_beekeeping
自从山火频繁，烧烤都不行了，要学习安全燃烧🎉
是吗？烧烤都不行了？明年也许可以了。
木炭不是木吗？😢
木炭是烧过，但没有“化”的木头。化学性质极其稳定，不能作肥料。
我种过几种历史古老的番茄。
味道怎么样？我觉得杂交番茄就很不错：）
@@Backyard_gardening_beekeeping味道都还不错。家人更喜欢古老品种😂。
有机会交换些品种。
請問可以買到種子嗎？
我倒是財務沒有自由，草木灰自由啦。我是住在農業區，後院燒野草雜木樹條，可以隨意
你这样的条件，很多人羡慕不已呢！
这样就有用不完的草木灰了😂
源源不断的草木灰😅
现在网上taobao买硝酸钾做肥料一点也不贵。
先拿给孩子做实验玩，硝酸钾受热生成亚硝酸钾和氧气，助燃。
再说淘宝邮寄到家了，你的草木灰没准还没烧好呢。
在国内，买硝酸钾做肥料方便。在美国，硝酸钾单独买不便宜。谢谢你的信息！
草木灰还有独特的消毒防病虫害的作用
老哥的英文比普通话标准多了
哈哈，原来是永康大哥！
砍盡全地球的𣗳讓你制作草木灰來種你那幾棵菜好嗎？🙄
你肯定不知道后院树多的烦恼。在美国，叫人来砍一棵树便宜的几百美元，贵的几千美元。砍掉一棵树，可以烧好几年。
不敢烧，怕火啊！但………看了好想打劫你家的草木灰😜
你带羊肉串过来，我们一起烧烤😜
又一打假力作！
真的有见 木炭优于草木灰之说。
谢谢T先生！打假不敢当，就是给种菜新手科普一下：）
請問草木灰會令泥土pH增加,你會用甚麼來使其變回酸性?
草木灰会使土壤pH暂时升高，但很快就会下来。影响土壤酸碱度的主要原因是土壤母质和当地的气候条件。